鮨・酒・肴 杉玉 千葉店のランチに新メニュー　杉玉天丼＆鯛出汁あさり汁を食べてみた

この日は日曜日のランチとなり、家族三人で出掛けることに

 

とは言え日曜日、選べる候補も限られる中

カミさんから「ハイボールバーのランチを食べてみたい」との提案が

 

このハイボールバーというのは

千葉駅から5分ほど、ラ・ピエール通りなるC-one沿いの通り

 

以前は銀だこだったお店が2年ほど前に

ハイボール専門店として新たなお店をオープンしておりまして

 

ただそのオープン時期は、コロナの蔓延とほぼ同時

一時は台湾まぜそばをランチに提供していたりと

参照：千葉駅近くに2月オープン、千葉ハイボールバーがランチ営業を開始！　期間限定！？台湾まぜそばを食べてみた⇒

 

 

お酒を提供出来ない時期を、様々な工夫で乗り越えていた同店ですが

現在はこちらのランチにて、チキン南蛮各品が頂けるとのこと

 

多様なチキン南蛮が提供されており、私も気になっていたので

ではそちらのランチに・・・

 

と向かってみたところ、そこで待ち構えていたのは

「ランチの営業は3/21を以て終了となりました」との張り紙

 

どうやら、ランチ営業はまん延防止等重点措置期間のみのものとなり

同期間が明けたことで、通常の夜のみ営業に切り替わったとのこと

 

チキン南蛮が頂けないのは仕方ないとして

ここで問題となるのは、次の選択肢

 

同通りには油そばの専門店となる春日亭や、とみ田ブランドの雷

更には交差点を越えた先には蒙古タンメン中本らもあり、私としては選択肢多数

 

しかし、ラーメンをNGとするカミさんが一緒では

それらの選択肢は全て存在しないものとなりまして

 

更にこの日は日曜日、

同通りで数少ないご飯モノが頂ける地下街のお店も全て定休日

 

結果、カミさんが食べられるランチの候補となるのは、

同通りに昨年9月オープンしましたこちら

「鮨・酒・肴 杉玉 千葉店」のみとなり、同店を訪れることに

 

チキン南蛮に傾いていた手前、あまり気乗りはしなかったものの

いざ店頭のメニューを見てみると

そこには以前は無かった新メニューの姿も発見

 

ここは気分を切り替え、和食ランチを頂いてみようと思います。

千葉駅から徒歩5分、富士見町に昨年オープンした鮨・酒・肴 杉玉 千葉駅東口で二度目のランチ

という訳で、急遽の方向転換から足を運ぶものとなった

鮨・酒・肴 杉玉 千葉駅東口店

 

昨年夏のオープン時期にも足を運んでいる同店ですが

その後、夜の営業にも足を運んでおり、都合今回が3回目の訪問

参照；千葉駅すぐの新店、杉玉 千葉駅東口店　リーズナブルな創作寿司に旬の鮮魚が満載 ⇒

 

同店はスシロ－が手がける、寿司居酒屋

的なお店となっておりまして

 

お値段そこそこながら、創作寿司や鮮魚を使ったおつまみも多く

また子供連れでも足を運びやすい、そんなお店となっております

 

 

ただ、夜のおつまみ各品には満足した一方

ランチについてはボリューム含め、少し物足りなさを感じたことも事実

 

加えて、以下のメニューがランチとなるのですが

こちらにある「舟盛り丼」を以前にオーダーしたものの

メニュー写真との相違に残念な部分を感じた事も

 

ただ、こちらのメニューを見ても

以前に比べると若干ながら並ぶ品に変化も見られまして

 

加えて、ボリューム不足を感じる声が多かったのか

現在のランチでは、上記の通り

各メニューに+150円にて小うどんを付けることが可能となっております

 

そんなランチメニューが並ぶ中、

本日私が気になったのがこちら、

以前のランチには無かった新メニュー

杉玉天丼になります

 

海鮮丼やお寿司では物足りなさを感じるところはあれど

さすがに天丼のような丼ご飯であれば、その心配も少ないはず

 

小うどんを更に加えてみることで、盤石な構えを得る事は出来そうですが

つい先日、千葉エキナカで絶品過ぎるうどんの感動に酔いしれたばかり

 

その余韻を少しでも長く味わいたく、今日の所はうどんは選ばず

代わって赤だしを、鯛出汁あさり汁に変更し、頂いてみようと思います。

サクッと揚がった海老にイカ、キスも2枚入りにて提供　鮨・酒・肴 杉玉の杉玉天丼

という訳で、天丼をオーダーするものとなった本日のランチ

 

この日、お店に着いた時刻は12時ちょうど

日曜日のランチ帯、しかもど真ん中とあって店内は賑わいを見せており

 

中にはランチ帯からお酒をオーダーし

おつまみ各品や海鮮丼、お寿司を頂くお客さんも少なくありません

 

そんな繁忙ぶりもあってか

注文を終えはしたものの、私たちのテーブルにはお茶が提供されておらず

 

対する、お隣の席に後から来たお客さんには

早々にお茶が提供される様を目にし、さすがに待ちきれず

 

ひと言

「すいません…お茶、頂けますか？？」

 

との声を掛けることになったのですが

それから待てど暮らせど、またもやお茶は提供されず…

 

そうこうしながら、注文より待つこと20分

お茶より早く提供された、本日のランチ

鮨・酒・肴 杉玉にて頂く、杉玉天丼＆鯛出汁あさり汁になります

 

かねてよりボリューム面に難を感じていたこちらのランチ

とは言え本日は丼物、しっかりしたボリュームを期待したのですが

 

迎え入れた同品を見て、思わず飛び出したひと言

やっぱり小さい・・・

 

お隣のお椀と並ぶことでよく分かるのですが

天丼ながらにその丼サイズは、お椀とほぼ同サイズとなります

 

その上には揚げたての天ぷら各品が並んでおり

さすがの揚げたてとなりますので、食欲は沸き立つ品々

ただ、そのスキマからご飯も顔を覗かせていますが

これも予想通り、少なめな盛り付けとなっております

 

ここはうどんをオーダーしなかった私の判断ミス

とりあえず揚げたての天ぷらから頂いていきますが、

まずはこちらの海老から

 

サイズは小ぶりとなっているものの、尻尾までカラッと揚がっており

プリッとした身はもちろん、衣の加減も良く、美味しく頂ける仕上がり

 

天ぷら各品にかかる天つゆも

塩味は強くなく、甘みの方が優勢な味付けでして

 

これもご飯と馴染む味わいになっており

天丼としてのバランスは、文句なしの組み合わせとなっております

 

続いて、こちらが

キスの天ぷらとなりまして

同品も海老同様に2枚が盛り付けられております

 

淡泊な味わいのキスとなりますので

油の旨味、天つゆの甘みとの相性は文句なし

 

そして、残る具材となるのが、

こちらの茄子、大葉、そしてイカ

 

いずれも小ぶりな品々となっておりますが

天ぷらとしての揚げ加減は文句なしの仕上がり

 

お値段900円の天丼と思えば、まずまずは所となるのでしょうが

やっぱり不足を感じてしまったのは、ご飯のサイズ感でしょうか

 

加えてこちらの店舗から歩いてすぐには

更にリーズナブルでボリューミーな天丼を提供する、あのチェーン店も

 

他店と比較すべきでは無いと思いつつも

おなじチェーン展開するお店同士、やはり比較したくなるのも人の性

 

男性であれば、うどんと共に頂いてちょうど良い落ち着き具合に

そんな印象の天丼となりました

 

一方、通常の赤出汁に+150円で変更を加えたのが、

こちらの鯛出汁あさり汁になります

 

鯛出汁の優しい甘みがしっかり活きたお吸い物となりまして

これにはしっかり満足

 

が、しかし

そんな天丼＆お吸い物を頂き終えたものの、お茶は未だに届かず

 

開店当初もオペレーションには難を感じましたが

その際はまあ開店当初・・・ということで気に留めずでした

 

ただ、あれから既に半年が経過していることを踏まえると

さすがにこのオペレーションのバタバタぶりは気になる所で

 

混雑する日曜とは言え、せめてお茶だけは

食事の前に提供して貰えたら嬉しく思いました

 

 

そんな訳で半年ぶりのランチ訪問となった、

千葉駅近く、鮨・酒・肴 杉玉 千葉店でのランチ

 

頂いた各品については上記したとおりの結果となりまして

各品の調理、味付けには満足するものの、トータル的にはまずまず・・・といった印象に

 

加えてもう1点、同店について気になるのが

こちらではLINE会員になると様々特典があるとのこと

 

ですが、同店の中はとにかく電波が悪く

LINEへの会員登録をしようにも、スマホがネットに繋がらず…でして

 

以前も同じ様な不便を感じた気がするのですが

これについては、是非とも改善して欲しく感じるものとなりました。

 

 

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鮨・酒・肴 杉玉 千葉駅東口

■ すしさけさかな すぎたま ちばえきひがしぐち

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-4-13 大昌ビル 1-A

■ 営業時間：[平日]11:30-14:30 / 17:00-23:30 [土日祝]11:30-15:00 / 16:00-23:30

■ 定休日：無休