京成千葉中央駅すぐ近く、スイーツ＆バー アムールのスペシャルランチ　月曜限定、熟成牛カットステーキを食べてみた　

「なんか月曜日、凄いのやってるよ」

 

先日、千葉中央でランチを食べに出向いた帰り

カミさんがケーキを買いたいとのことで立ち寄った

同駅近くにあるスイーツ＆バー アムール

 

そちらで持ちかえり用のケーキを購入すると共に

（ここアムールのケーキ、何気にメッチャ美味いんです）

手に取ってきたのは、店内で配布されていた同店イベントに関するチラシ

その中の「日替わりスペシャルランチ」に目を向けると、

月曜日限定にて、ステーキが1000円にて提供されるとのこと

 

 

以前に、ひょんなきっかけで出会ってしまった、

ここアムールの絶品過ぎるハンバーグ

参照：千葉中央のスイーツ＆バーアムールで頂く、ふわとろ過ぎる絶品ハンバーグ ⇒

 

確かに、あのハンバーグが頂けるお店であるなら

ステーキだって間違いは無いだろうし

なにより、このお値段なら余程のことが無い限り、満足出来るはず

 

幸い、特に予定も無かった月曜日

そんな訳で、週明け最初のランチをこちら

 

千葉中央駅前のスイーツ＆バー アムールを訪れ、月曜限定のランチを頂いてみるものとなりました。

テイクアウトでもお世話になった、千葉中央駅すぐ側のスイーツ＆バー アムール　月曜日には何と・・・！？

前述した、絶品過ぎるハンバーグはもちろん

緊急事態宣言下では、テイクアウトのお弁当でも幾度とお世話になったアムール

参照：Amour（アムール）でもお弁当を販売中！ 肉料理自慢のアムールらしい3品を食べ比べ！⇒

 

名物のハンバーグはもちろんのこと

牛ミスジや豚ロースに至るまで、どれも美味しく頂き

肉料理については、同エリアでも随一のお店である事を再確認

 

余談ですが、こちらアムールは

千葉、富士見町のみゆき通り沿いにある

創作焼肉 樹（いつき）の系列店でもあります

参照：創作焼肉 樹 千葉駅から徒歩３分の焼き肉店で「ちばごはん」ランチ（オマケ付き） ⇒

 

恐らくその流れもあって、良質なお肉を仕入れていることが

同店で提供する肉料理の美味しさ、その理由の1つでは無いのかと

 

 

そんなアムールでは、現在もテイクアウトのお弁当を販売中

この日店頭に並んでいたのは、

以前にも購入している牛ミスジ丼を始め

オムライスやローストビーフら、全6種類

 

一時に比べるとお弁当の数は減っておりますが

お値段も600～700円とリーズナブルなことから、未だ盛況な様子

 

また、現在同店では

かき氷の提供も行われているとのこと

 

ゴロゴロ果肉と自家製生クリームソースをトッピングしているそうで

いちごにマンゴー、桃と3種類が提供されております

 

こちら、通常価格600円の所を

同店のインスタをフォローすることで500円になるとか

 

余裕があれば頂いてみたい所ですが、ひとまず本日の目当てはステーキ

そちらを頂くべく、店内の方へ

 

 

早速、店内でメニューを再度チェック

ランチについては、パスタやローストビーフ

そして、絶品過ぎたハンバーグなど、全8品が提供中

 

もちろん、本日の目当てはカットステーキでして

通常は150ｇ1200円～のところを

月曜日はスペシャルランチとして、1000円で頂けるとのこと

 

ハンバーグに後ろ髪引かれる所はあるものの

せっかくの月曜日というわけで、カミさんと二人

本日は「熟成牛カットステーキ」を頂いてみようと思います。

アムール名物大とろハンバーグに続く必食メニュー？　熟成赤身のカットステーキ150ｇを食べてみた

この日、お店に着いた時刻は11：30ちょうど

お店自体は11時開店となるアムールですが

同時刻から販売が行われているのは、スイーツ類＆お弁当各種のみ

 

店内で頂くランチについては、11：30～とのことで

そちらの時間を確認した上で、お店を訪れるものとなりました

 

ちなみにこの日、同店前の通りにはお巡りさんが多数

どうやら、通りにある横断歩道で停止しない車を重点的に取り締まっている様で

私がアムールに着き、ランチを頂くまでの10分程の間にも、次から次へと違反車が・・・

 

こちらの通りを車で走る際は

横断歩道の歩行者さんには、くれぐれも注意を払いましょう

 

 

そうこうしている間に、まずはランチのセットとなる

サラダ、スープ、ドリンクの3品が到着

 

まずサラダですが、野菜の鮮度が良く

ドレッシングは既製品と思われますが、甘みと酸味のある味わい

 

そしてスープですが、実はこちら

私の密かなお気に入りでして

 

カップこそ小さいものの、ベースはコンソメながら

その上にトッピングされた具材が、オニオングラタンスープさながら、になっております

 

チーズこそ乗っていないものの、

フライドオニオンとスープの組み合わせが絶妙で

メイン到着までのテンションアップにもってこいの品

 

そんなスープらを頂き終えたところで

いよいよ本日のメインディッシュが到着

こちらが、千葉中央アムールで頂く

熟成牛カットステーキセットとなります

 

こちらのステーキは、ハンバーグ同様にスキレットで提供

滴る肉汁で鉄板にはたっぷり、油が跳ねており、

なんとも言えない芳ばしい香りを漂わせております

 

また、カットステーキとなる為、全体には火が入っているものの

更にお好みの火加減を楽しむべく、ペレットも準備済み

 

ステーキソースは別添えとなっておりますが

これを鉄板上に直接掛ければ、爆発すること間違い無し

 

何より鉄板の温度も下がってしまいますので

ここは、ステーキをソースに漬けながら頂いてみようと思います

 

それではまず、ソースを付けずにそのまま、ステーキを一口

・・・うん

 

続いては、ソースに漬けてからの、もう一口

・・・これは、ソース在りき、のステーキですね

説明によれば、こちらのステーキに使用している

赤身肉は熟成肉になるとのこと

 

その為か、熟成肉特有の

臭みと言うべきか、風味と呼ぶべきか、が感じられまして

 

ソース在りきで頂けば気にならないものの

そのまま頂くと、私的にはちょっとこの風味が苦手な所も

 

肉質については、やはり熟成肉となるので

肉々しいしっかりした食感

 

サーロインの様な柔らかさはありませんが

しっかりした赤身肉の味わいとなっており

噛みしめるごとに、その風味が濃くなっていきます

 

共に頂くソースの方は

サッパリした口当たりの醤油ベース

 

ご飯を進める味わいになっており、

付け合わせの野菜らとも、その相性はなかなか

特に、こちらのレンコン

 

パリシャキッとした食感に始まり

中にいくとポテトの様な柔らかさ、と面白い変化を楽しめます

 

 

お値段1000円で頂くステーキとしてみれば、十分納得は出来るものの

ただ、こちらの絶品過ぎるハンバーグを知る身としては

どうしてもそちらとの比較対象に目が行ってしまいまして

 

しかも、ハンバーグの方がお値段も安いとなってしまうと

この勝負は、大とろハンバーグに軍配が挙がってしまいました

 

また、これはステーキに限った話では無いのですが

こちらアムールのランチ、ご飯が少ないんですよね…

 

メニューによれば、無料で大盛にすることが可能だそうですが

注文時にそちらの確認が無く、本日は通常サイズのまま注文してしまいまして

オーダー時にひと言、ご飯サイズの確認をして貰えたらありがたく思いました

 

 

そんな訳で、ステーキには相応に満足したものの

やはり、お腹的には腹六分目、といった結果になったアムール

 

他のお店であれば、この空腹を抱えたまま、次なるお店を探すか

果てまた、夜まで我慢できるか・・・と悩むものとなりますが

ここアムールは、ランチの提供だけで無く、ケーキ類を提供するカフェでもあります

そうなればもちろん、残る空腹を

こちらのケーキにて埋めて貰うことに

 

もしや、あの控えめなご飯もまた

帰り際に、このケーキを食べたくさせるための策略？

と、思わず勘ぐってしまいますが・・・

 

ここのケーキウマいし、まあ良いか。

 

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SWEETS ＆ BAR　Amour

■スイーツ＆バー　アムール

■ URL：https://www.hotpepper.jp/strJ000762266/

（ネット予約 可）

■ 住所：千葉県千葉市中央区本千葉町4-3 アンプルールフェール・アイ　１Ｆ

■ 営業時間：11:00～翌05:00（祝日は～3：00）

■ 定休日：日曜日