【閉店】千葉駅西口に７月オープン、琉球麻辣食堂　滝汗必至のウマ辛ランチ、自家製辣油の赤麻婆飯

先日、Instagramにて情報収集をしていたところ

千葉駅西口にある「ホルモン酒場 まなぶちゃん家」がリニューアルしたとの情報を発見

 

今年に入って以来、営業を休止していた同店ですが

どうやらこの７月末より業態変更し、新たなお店としてオープンしたのだとか

 

系列店となります、登戸一丁目の「肉バッカ」も

この６月より「スマイル食堂」としてリニューアルし、新たなメニューを提供

 

コロナ禍にありながらも、様々な努力を重ねる飲食店には

微力ながらぜひとも応援したいところでして

 

 

同情報を知り、すぐにでもお店へ足を運ぼうとしたものの

事前に目にしたメニューによれば、ランチメニューは麻婆豆腐のみになるのだとか

 

私とカミさんはともかく、夏休みの最中

子供を連れてでは足を運ぶ事が出来ず、早数日

 

８月に入り、私１人でランチへ足を運べる機会が出来たことから、本日はこちら

千葉駅西口近くの新店、琉球麻辣食堂を訪れたところ・・・

closeや無いか。

 

以前の「ホルモン酒場 まなぶちゃん家」が１１時開店だったことから

こちらの新店も同じく１１時オープンかと思いきや、今度は11：30になるのだそうで

 

時計を見ると、開店までは後１０分

その辺をフラフラして時間を潰すことにしたのですが、

再度の緊急事態宣言に突入した千葉駅西口は閑散としており

こちら、駅と反対側のロータリーは全店休業中とのこと

 

反対、駅側のお店については変わらずランチ営業を続けており、

串かつでんがなの前では、私好み間違い無し

ジビエ串セットらが全品半額という大サービスを発見

 

しかも、現在は店内飲食にて

野菜や牛肉、串かつに加え豚カツすらもトッピングした

様々なカレーうどんの提供が行われているのです

 

カレーうどん好きながら、千葉ではなかなか美味しいうどんに巡りあえず

常日頃より悶々としてきた私にとって、このカレーうどんとの巡り会いは、世紀の大発見

 

麻辣食堂を諦め、今日の所はカレーうどんに・・・

と気持ちが傾き始めたものの、残念ながらこちらも11：30オープンとのこと

 

ちなみに、そのお隣となります

バブルスHANALEですが、こちらもランチ営業を行っているとのこと

更には4Fの本店ではお弁当を販売とのことですが・・・

 

バブルスの本店って駅ロータリーのお向かい

ホテルサンシティの2Fだったはずですが、もしや移転・・・？

参照：千葉駅西口の目の前、ホテルサンシティ2Fのビアレストラン、バブルスで頂く鶏の竜田揚げ塩ダレ定食 ⇒

 

更に、駅から100ｍ離れた

すたーきっちんも、新たにランチを始めたとの事

 

同記載されたカレンダーに寄れば、この日は営業・・・

となっておりましたが、帰りに再度お店の前を通ったものの、営業している雰囲気は感じられず

 

以前のカフェ営業の際も同様でしたが

こちらのお店、やったりやらなかったりが多いんですよね。。。

参照：千葉駅西口近く、炭火串処 すたーきっちんが日曜限定でカフェ営業中！ ⇒

 

そんなこんなで行ったり来たりを続け、気付けば１０分が経過

猛暑の中をフラフラし、滝汗をながしながら

 

今度こそは、と再度の訪問

琉球麻辣食堂へと突入してみようと思います。

千葉駅西口に７月２３日オープン　沖縄×中華料理のお店、琉球麻辣食堂をランチ初訪問

千葉駅西口周辺を徘徊すること１０分

開店時刻となる11:３０を迎え、再度訪れるものとなった琉球麻辣食堂

 

こちらのランチメニューについては店頭にも掲載があり

四川麻婆飯を筆頭に、麻婆豆腐をご飯で頂く品々が提供

 

赤、黒、緑と３色の麻婆豆腐がありますが

それぞれラー油、花椒、パクチーらが加えられる様です

 

それ以外に麻婆かた焼きそばもある他

おかず１品オール２００円との記載も

 

ピカチュウのようなシーサーのイラストも添えられる看板ですが

ひとまず店内に入ってみることに

 

 

同店は「食堂」となっておりますが

システムもまた食堂スタイルになっております

 

入店後、先に注文＆会計を行うスタイルとなっており

ランチのメインについては、前述した通り

 

それ以外にスイーツ、おかず各種が用意されており

こちらは日替わりとのことでしたが、本日は

焼売に唐揚げ、青椒肉絲らが１品200円にて注文可能となっています

 

その他、夜のメニューについては、店頭のチラシより確認が行えまして、

 

こちらもまた、中華料理各種を頂く事が出来ます

 

見た感じでは肉料理を豊富に取り揃えており

青山シャンウェイ発祥？となる毛沢東スペアリブなども頂けるとの事

 

夜のメニューには麺類だけでなく、ご飯ものも用意されており

麻辣麺やシビレ担々麺、辣炒飯に琉球魯肉飯なども興味をそそります

 

また、琉球を名乗るお店とあってか

あぐー豚のしゃぶしゃぶ、火鍋なども頂けるとの事

 

ランチとはまた異なる品揃えとなっており

これはあらためて、夜の部にも足を運んでみたい品ぞろいですね

 

また、リニューアル以前の

「ホルモン酒場 まなぶちゃん家」時代と同様

同店屋上スペースを利用した、ビアガーデンも運営中とのこと

 

同スペースについては事前予約＆コースでの注文となるそうですが

千葉には数えるほどしか無いビアガーデン、当然これも興味をそそるばかり

 

といった品々が頂ける琉球麻辣食堂ですが

本日はランチ、麻婆豆腐各種からの選択となります

 

赤か黒かそれとも緑か

いずれも捨てがたく、なんなら混合にしたいところとなりますが

 

せっかくの四川風なら、辛味を増して味わいたいことから

赤麻婆飯を頂きつつ、おかずの方から焼売を共に頂いてみるものとなりました。

たっぷり豆腐に食感・旨味豊かな挽き肉たっぷり 琉球麻辣食堂で頂く赤麻婆飯＆焼売

開店直後に訪問となった琉球麻辣食堂ですが

当然、先客は無く一番手での入店

 

店内の作りはホルモン酒場 まなぶちゃん家時代と同じものとなります

 

注文後、お水等はセルフサービスで用意するものとなり

各種準備を済ませ、席で待つこと５分少々

こちらが本日のランチ

赤麻婆飯と焼売になります

 

お皿一杯に盛り付けられた赤麻婆豆腐ですが

豆腐の形もしっかりしており、食べ応えを感じさせるボリューム

豆腐とご飯の白に対し、とにかくしっかり赤みを放つ麻婆サイド

紅白のコントラストが映える１品ですね

 

加えて麻婆豆腐の量がとにかくたっぷり

ご飯の方はサイズ感が見えてきませんが、威勢良く盛り付けられた麻婆はお盆にも飛び交うほど

 

それではまず、その辛味の程を計り知るべく、

ご飯らと共に麻婆豆腐を一口

 

まず飛び込んでくるのは、唐辛子系の辛味でして

おそらくは自家製とされるラー油由来の辛味に思われます

 

それを追う形でシビレも感じられますが、こちらは控えめ

恐らく、ベースとなっているのが四川麻婆で、そこに辣油を加えている様です

 

辛味の度合いとしては、食べやすい適度なレベルで

中本で言うところの4～5といった感じでしょうか

 

辛党としてはもうひと越え欲しくも思いますが

食べ進めることで蓄積される辛味が味わえるタイプにも感じます

 

特徴として豆腐の食感がしっかりしており

ご飯とのコントラストを楽しめる、そんな麻婆豆腐でして

また、挽き肉の方も食感をしっかり残しており

肉の旨味も感じられる、食べ応えあるスタイル

 

ご飯との相性は良好な一杯で

想像通り、食べ進める毎に汗が流れ始めますが、ご飯がその辛味をしっかりキャッチ

 

欲を言えば、ここにシビレも加わると嬉しい所ですので

赤×黒の麻婆なんかも食べてみたい所ですね

 

 

一方、サイドメニューとして注文しているのが

こちらの焼売になります

 

こちらの焼売には琉球豚？だったかが使われてるとのことで

パッと見では気付かないものの、要所要所に沖縄由来の素材が使われている様です

 

さて、こちらの焼売ですが、

その雰囲気からも伝わる通り

肉感のしっかりした、ジューシーな焼売

 

食べやすいサイズ感ながら、肉の旨味もしっかり感じ

サイドメニューとして頂くに、ちょうどいい１品となりました

 

そしてもうひと品、侮れない存在となったのが

こちら、麻婆飯の付け合わせとなるスープ

 

掻き卵スープの様な見た目ながら

スープの味わいがかなり特徴的でして

 

何ベースなのかと問われれば答えに悩むのですが

これは触れずにいられない、絶品スープとなっておりました

 

ただ、やはりご飯の量がもう少し欲しかったようで

男性ならおかず１品、ないし２品を頼んで程良いボリュ－ムかな、といった印象を得る１食となりました。

 

 

といった感じで初訪問となった、

千葉駅西口近くの新店、琉球麻辣食堂

 

ランチメニューについては、麻婆豆腐を中心とした構成で

そこまで琉球サイドを感じる部分は無かったものの

 

夜のメニューについては、あぐーのしゃぶしゃぶ、火鍋ら

沖縄由来の素材を使った中華料理を楽しめる、そんな品を揃えるお店

 

また、麻辣を強調している通り

ランチの麻婆飯はもちろん、夜のメニューにも辛さを基調とした品が豊富でして

 

お酒と共に頂けば、間違い無く楽しめる

そんな印象を受ける、いわゆる飲めるタイプの中華料理店、といった一面も

 

ランチのメニュー数こそ限られてはいますが

夜メニューの豊富さを見る限り、同店の真骨頂は夜の部にある様に思います

 

個性的且つ辛味を備えたなおつまみ各種と共に頂くお酒

緊急事態宣言が明けた暁には、ぜひ再訪してみたい新店となりました。

 

 

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【閉店】琉球麻辣食堂

■ りゅうきゅうまーらーしょくどう

■ 住所：千葉県 千葉市中央区新千葉1-6-4

■ 営業時間：11：30～14：00 / 18：00～23：00

■ 定休日：不明