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千葉中央、パスタ&グリル クエバの2月限定メニュー 牡蠣と海老、カラスミの明太カルボナーラに舌鼓

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本日は日曜となり、家族でのランチへ

子供とカミさんのリクエストをそれぞれ確認した所

 

・カミさん→ 出汁感あるなにか

・子供→オムライス

と、イイ具合に東西分かれた真逆のリクエストが並ぶ形に

 

この両極端な希望に私が入り込める余地は無く

サジを投げること数分、オムライスの選択が勝ち上がるものとなりました

 

 

とは言え、出汁感とは言わずも

それに近い何かが得られそうなオムライス有りのお店を考慮したところ

 

少し前にインスタにて目にしていた千葉中央「CUEVA」の投稿に、

2月限定のスペシャルなメニューが並んでいたことを思い出しまして

 

同店ならもちろんオムライスも頂ける上に

私はもちろん、カミさんも満足出来る何かが見つかるハズ

 

そんな訳で本日のランチは、千葉中央駅前となります

Fresh pasta&grill restaurant CUEVAを訪れるものとなりました。

※今回は車を停めたパーキングの都合、裏口からの写真となります

千葉中央駅前のクエバへランチ訪問 絶品メニュー多数に加え、2月限定の新メニューもスタート

という訳で、今年初訪問となります

千葉中央駅前のパスタ&グリル クエバ

 

過去にも何度と足を運び、紹介している同店ですが

とにかくこちらのオムライスは、市内でもTOPクラスな品揃え

参照:千葉中央で頂く絶品オムライス!クエバのオムライスを食べ比べ⇒

 

そんなオムライスだけに留まらず、

パスタメニューに肉&ご飯ものも取り揃うものとなりまして

 

色々とワガママが建ち並ぶ我が家であっても

その大半を満たしてくれるのが同店の嬉しいポイントですね

 

 

では早速見ていくメニューですが

通常メニューは上記の通り

 

ステーキにハンバーグ、グリルチキンら肉料理に始まり

オープン以来気になっているものの、なかなかタイミング得られないCUEVA特製カレー

 

お隣に移るとたっぷりパスタメニューも揃っており

こちらも全制覇を目指すには、果てなき道程となっております

 

更には、オムライスも各種取り揃っている上、

加えて2月限定のメニューが以下の3品

先日、私がインスタで目にしたのもこちらの品々になりまして

自家製チョリソーと白ソーセージのミートクリーム

 

千葉県産ときめき鶏と濃厚うにのトマトクリーム

そして、牡蠣と海老明太子のカラスミカルボナーラと、好物揃い

 

並ぶ3品、いずれも好みの品となり迷うものとなるのですが

幸い?にも雲丹のトマトクリームはキノコ入りとなりまして

 

結果、同品を候補から除外することに成功

残る2品で悩みますが、牡蠣と海老、カラスミの明太カルボナーラを頂いてみようと思います

 

 

カミさんの方は、前述した雲丹のトマトクリームがライスでオーダー可能となることから同品を

そして子供はと言うと・・・

 

オムライス・・・になるかと思いきや、まだあまりお腹が空かないとのこと

結果、無理なく食べられるマスカルポーネと蜂蜜のトーストをオーダーすることに

 

出汁VSオムライス論争に勝利した子供でしたが

あの無駄な時間は一体、ナンだったというのか・・・

ほうれん草のフェットチーネで頂く絶品パスタ、牡蠣と海老、カラスミの明太カルボナーラに舌鼓

本日、お店に着いた時刻は開店直後の11:30

まだ先客のいない店内にて注文を済ませ、まずはセットのサラダから提供となります

過去の記事でも紹介してきたとおり

ここクエバと言えば、このサラダも名物の1つ

 

シーザードレッシングに温玉という

極上過ぎる組み合わせも大きな魅力となるのですが、本日のサラダには

こちらにも説明されていたとおり

冬が旬となる、菊芋という野菜が使用されておりまして

 

ゴボウのような、不思議な食感の野菜となるのですが

これが栄養価高く、スーパーフードとも呼ばれているのだとか

 

各種野菜の鮮度、美味しさはもちろんのこと

同サラダにトッピングされていたサツマイモの甘さもまあ格別

 

普段、野菜に興味を示さない私をして

こちらのサラダは、毎度ながらの大満足を得る1皿となります

 

 

そんなサラダを頂きながら、更に待つこと10分ほど

こちらが本日お目当ての品

 

千葉中央のクエバで頂く2月限定メニュー

牡蠣と海老、カラスミの明太カルボナーラになります

 

同品は通常のパスタ以外に+100円でほうれん草のフェットチーネへ変更可能とのこと

こちらは、同フェットチーネにてオーダーさせて頂きました

 

我ながら、パスタ類の写真を撮るのが未だ上達せず

この具沢山且つクリーミーな魅力を、上手いことお届けできずヤキモキするのですが、

この通り、海老に牡蠣が盛り沢山

 

加えてソースは明太ベースのカルボナーラ

更には、たっぷりカラスミをもトッピングした、豪勢な1皿になります

 

プリン体高めな所がちょっと気にはなるものの

今日の所は尿酸値のことを忘れ、早速パスタの方から

ほうれん草を練り込んだフェットチーネになりますが

青臭さを感じることは無く、モッチリした独特の食感が味わえます

 

通常のパスタに比べ、面積も広くなりますので

当然ながら、ソースとの絡みは抜群なパスタ

 

明太子のピリッとした辛味を加えながら

濃厚な旨味を携えたソースをたっぷり運んでくれます

 

加えて、カラスミの塩味や旨味も加わっており

少し味付け濃い目に感じる所はあるものの、それを海苔の風味が心地よくフォロー

 

クリーミーかつ濃厚ではあるものの

後を引くこと無く、その旨味を存分に味わっていけます

 

また、たっぷり入った具材も特徴となりまして、

ブロッコリーバジル、そしてプリッとした海老

 

いずれも明太カルボナーラソースとしっかり馴染みますが

やはりこの中でも、特筆すべき存在は、

こちらの牡蠣に他なりません

 

パスタと共に頂くにもちょうど良いサイズの牡蠣が

たっぷり5~6個も入った、豪華なパスタ

 

具材の豪華さもさる事ながら

お皿が温められた状態で提供されるなど、気配りも抜群

 

毎度ながら、こちらクエバのパスタは

美味しさ、食べ応え共に大満足を得る1皿となります

 

 

なお、本日子供がオムライスに代わってオーダーしたのが、

こちら、マスカルポーネをトッピングした

蜂蜜たっぷりのトースト

 

私にはさすがに甘すぎる品となりますが

濃厚なマスカルポーネに蜂蜜の甘みが、子供にとってはドストライクになる様で

 

オムライスこそ手を伸ばせなかったものの

こちらのトーストは余裕に1人で完食する結果に

 

更に、本日カミさんがオーダーしたのが、

こちら、千葉県産ときめき鶏と雲丹のトマトクリーム煮込み

 

たっぷりトマトソースに雲丹が溶け込んだ同品

たっぷりの鶏肉に加え、キノコを始めとした野菜もモリモリ

 

雲丹の溶け込んだソースは、鶏肉と頂いてももちろん

ご飯と共に頂いても絶品と、これもさすがの1皿に

 

そして食後には、毎度おなじみシャーベットが待ち構えており、

本日はバナナのシャーベットが提供

 

こちらは子供に奪われ、私は頂かず・・・

となりましたが、一気完食しているその様から、相当美味しかったことだけは伝わってきました。

 

 

オムライスを食べたい、という子供の主張に基づき足を運ぶも

結果オムライスを頼まず…となった本日のクエバ訪問

 

とは言え、私としては気になっていた2月限定メニューをオーダーする事に成功

しかも想像、いや想像を上回る絶品ぶりに大満足するものとなりました

 

前回に引き続き、限定メニューを頂いてしまったため

レギュラーメニューからは注文ならず、な本日のランチですが

 

冒頭でも触れたとおり、同店のレギュラーメニューには

まだまだ気になる品が多数、パスタだけでも十数種は食べてみたい所

 

更にはカレーもあったりとで、なかなか制覇に駒が進まないものとなりますが

それもこれも、何を食べても毎度満足させて頂ける同店であればこそ

 

今年もまた、少しずつながら全メニューを制覇すべく

着実に歩を進めていきたい、お気に入りの1軒となります。

 

 

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Fresh pasta&grill restaurant CUEVA

■フレッシュパスタ&グリルレストラン クエバ

■ URL:https://www.hotpepper.jp/strJ001244963/

(ネット予約 可)

■ 住所:千葉県千葉市中央区本千葉町7-11 三恵9ビル101

■ 営業時間:11:30~14:30 / 17:00~翌0:00

■ 定休日:火曜日

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