【閉店】みつわ台のラーメン億人隊長に、またもや限定メニュー！ イタリアの風が漂う、バジル風味なエビ白湯つけ麺を食べてみた
ここしばらく、仕事が立て込んでいる影響か
産みの苦しみに悩み、日毎に増すストレスの影響からか
思わず汗が噴き出すような辛い品を無性に欲してしまい、何か無いものか・・・
と思考を巡らせてみるも、この日はあいにくの月曜日
私が思い浮かぶ、ウマ辛な品を頂けるお店は、残念ながら定休日揃い
そんな失望感に流されつつ、なんとなく車を走らせていた、みつわ台の大通り
そこでまたもや目に止まったのが、
こちら、本ブログでもお馴染みになり「つつ」ある、ラーメン億人隊長
今年2月にオープンしたばかりの新店ながら、当初は鶏白湯＆セメント系煮干しを中心としたラーメン店となりました
が、最近は精力的に限定メニューの提供を始めており、前回訪問時にも
その名の通り、悪魔と呼ぶに相応しい激辛い一杯を頂くものとなりました
この日の私ときたら、正にあの時と同じ様な辛味を欲している最中
しかし、あの日頂いた悪魔の一杯は、その日限りの「限定」とのこと
ですが、あらためて店先を通ったこの日、私の視界に飛び込んで来た「突き刺さるからさ」という新たな一文に足を止めたのです
溜まった疲労を刺激で回復すべく、突き刺さるからさ求め、ラーメン億人隊長へ
という訳で、表で見つけた看板の1文字に突き動かさられ、急遽ハンドルを切り、車を停めて向かった億人隊長
体が芯から刺激を求めるこの日の私を突き動かした、その一文とは・・・、
こちら「限定ボタン」突き刺さる辛さ
と、雑ではあるものの、なんとなく趣旨が伝わって来る「辛つけ麺」となります
細麺2玉とボリュームはなかなかですが、突き抜けるとまで言われるその辛さは、今日の私が最も欲した品
しかも、ここ億人隊長で提供される限定の多くは、その日限りで2度と出会えない
（もしくは、告知が少ない為に気付かない？）
そんな限定過ぎる限定メニューばかり
辛さを求めるこの日、私の視界に飛び込んで来た「辛つけ麺」
これを運命と呼ばず、何を信じれば良いのか？
と導かれるままに、店内へと足を踏み入れたのです
まずは店内に入り右手の券売機へ
限定メニューと書かれたタブを押すと、そこには
・ブタメン
・限定つけ麺
・限定ラーメン
以上の3品が陳列
このうち、ブタメンは残念ながら売切れとのこと
（辛さと同じくらい、背脂も食べたかったので、これもちょっと気になっていたのです）
限定が2品並んでおりますが、一方がつけ麺、一方がラーメン
ということは、つけ麺の方が「辛つけ麺」となり
もう一方が示すのは、も1つの限定メニュー「濃厚えび白湯」という事でしょうか
えび白湯に惹かれる所もありますが、今日の体は間違い無く、辛さ
しかも、ちょっとやそっとのものでは無く、デトックス効果と見間違えるような、突き抜ける辛さに他なりません
そんな思いを込め、限定つけ麺の食券を購入
合わせて、辛いスープを緩和する必要性に備えて、サイドメニューからチャーシュー丼もオーダーすることに
そして普段なら、こちらの食券を手渡し、即席へ着くところを
億人隊長へ向かう前に寄った千葉銀行で30分以上待たされてしまい、私の防水タンクは決壊寸前
溢れんばかり放水を果たすべく、すぐさまトイレへと向かったのですが・・・
この一瞬の判断が、全ての歯車を狂わせる元凶となったのです。
ギリギリまで「突き刺さる辛さ」を待ちつつも、まさかのエビ白湯つけ麺に面食らってみたｗ
この日、億人隊長を訪れたのは11：10を過ぎた頃
開店からまだわずか、加えて平日の昼前とあって先客はおらず、私のみとなる店内
食券を手渡しし、すぐさまトイレへと向かい、席に戻るまで1～2分
何の気なしに時は流れ、スマホをいじりながら待つこと10分弱
『お待たせ致しました！！』
の声と共にカウンターより提供された品がこちら
チャーシュー丼と・・・
辛・・・つけ・・・麺？でしょうか？？
初めて頼む品に加えて、メニューに関する写真の掲載も店内には無し
言ってみれば、私には「辛つけ麺」の正解が分らない中での注文となります
ただ、たっぷり入った麺は、見るからに太麺
※ メニュー上では、細麺2玉使用と書かれていました
エビに厚切りチャーシュー、更にはバジルソース？と具沢山なのは嬉しい誤算
ただ、このつけ汁を見る限り
赤みがかってはいるけど・・・辛そう、か？
念のため、香りを嗅いでみると・・・
うん、辛さは感じない
ていうかこの匂い、エビだわ。
メニューと券売機の組み合わせから察するに
・限定つけ麺 → 辛つけ麺
・限定ラーメン → 濃厚えび白湯
と決めつけて掛かっていたのですが、特に何も伝えずにいた結果、まさかの「濃厚えび白湯」が私の前に現れてしまったのです
これも恐らくですが、注文後すぐに私が席へと着き、確認を受けていたらこんな事にはならなかったはず
そう、食券購入と同時に、トイレへと駆け込んでしまったことが、このミステイクへと繋がったのです
つまり、私が漏れそうになるまで待たせ続けた、千葉銀行こそが全ての元凶ということでしょう
とは言え、確認を取らなかったのは、私の方にも非がある訳で
せっかく提供された、こちらのつけ麺
今更ながら「違うから変えて貰えます？」と口に出すには・・・
うーん、返品するには実に惜しい
ていうか勿体ないくらいに、これはこれでしっかり美味そう
ただ、つい数十秒前まで、私の口は突き刺さる辛さに備えていたばかり
ここに海老の風味が突如飛び込んで来たとして、それを受け入れられるのでしょうか？
不安が脳裏をよぎるところではありますが、
海老の香り漂うつけ汁に麺を入れ、まず一口
あぁ、やっぱり私好みのエビ満載なつけ汁
エビ特有の品ある風味に、濃厚な旨味がしっかり伝わってきます
さらりとしたつけ汁ですが、その見た目以上に強さとたくましさを感じる、エビの旨味満載なつけ汁
ここに絡んでくる麺は、かなり歯ごたえある中太麺
ボリュームもなかなかとなっており、ワシッとした食感が味わえます
そして、この麺とつけ汁の組み合わせを際立たせているのが、
こちらのバジルソース
ほろ苦さの奥にニンニクのうま味とコクが詰ったソースとなり、これに麺を絡めるだけでも美味しく頂けるほど
更に、ここへエビのつけ汁が加わると、その相乗効果はつけ麺というより、むしろパスタのようでもあります
食感こそ、明らかなつけ麺らしいワシッとした歯ごたえですが、風味はまさしく地中海
この太麺も悪くはありませんが、バジルソースに濃厚なエビのつけ汁なら、むしろ細麺の方も食べてみたいですね
そしてトッピングですが、こちらのつけ麺ではラーメンと異なるタイプのチャーシューを使用
億人隊長のチャーシューと言えば、丼を覆うほどの大ぶりサイズが定番ですが、つけ麺には一回り小さいチャーシューが厚切りにて提供されます
これに加えて、メンマにえびと、つけ汁を盛り上げるラインナップ
その中で、私が特に気に留めたのが、
こちらの湯むきされたトマト
甘みとほのかな酸味を携えているのですが、これが濃厚なつけ汁＆バジルソースの口直しに最適
濃い目一辺倒でまとめあげず、途中に味変的な爽やかトッピングを与えてくれる辺りに、気遣いを感じてしまいますね。
そんなつけ麺と共に頂くべく
（脳裏にあったつけ麺とは、全く違う結果になりましたが）
サイドメニューとしてオーダーしたのが、こちら
チャーシュー丼となります
考えてみたら、ここ億人隊長でサイドメニューを頂くの、これが初めてかも知れません
深さのある大ぶりなお茶碗に、同店の名物とも言うべき、全面を覆い隠す大ぶりなチャーシュー
その下には、細切れのチャーシューも姿を現わしております
こちらのチャーシュー丼をそのまま頂けば、当然分りやすい美味しさ
となるのですが、本日はこちらのお供に「濃厚えび白湯」をオーダー済み
エビの旨味がたっぷり詰ったつけ汁
それとご飯の相性が、伴わない訳がありません
チャーシューをある程度片付けた上で、残ったご飯をつけ汁に浸し一口
もうこれ、最高。
エビの旨味で食べる白米、最早リゾットですね
そんな流れで、つけ汁完飲・・・までは行かずも、随の随までを堪能させて頂きました
といった流れで、約1ヶ月ぶりの訪問となった、みつわ台の億人隊長
当初、私が思い描いていて「食べたい品」とは、だいぶベクトルの違うつけ麺を頂く結果となりました
が、それを差し引いても満足できる、私好みなエビの旨味を存分に堪能する結果に
ただ、本日頂いた品ですが、前述した通りこちらは限定のメニューとなります
加えて、同店の限定メニューはほぼ日替わりで提供されるものとなりますので、同じ品に次いつ会えるか？といえば、その詳細は分らずでして…
もし気になる方は、お店の方へ直接お尋ね頂ければ、と思います。
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい
頂いたクリックを励みに、より深く・ディープな千葉情報を届けさせて頂きます
【閉店】ラーメン 億人隊長
■ らーめん おくにんたいちょう
■ 住所：千葉県千葉市若葉区みつわ台4-16-4
■ 営業時間：11:00～14:30 / 19：00～21：00
■ 定休日：木曜日
コメントは受け付けていません。