【閉店】プレミアムパンケーキでお馴染み、gramが千葉中央にオープン！ ウマ辛ランチ、チリビーンズを食べてみた

福岡から帰るやいなや、久々千葉の新店情報をチェック

前日に紹介したおむすびカフェ コオラニを始め、この週末にも数軒の新店オープンを発見

 

その中に、また一つ新店を見つけたのですが

その名前は聞き馴染みある、あのお店・・・

 

多くのメディアで取り上げられたことから女性を虜にし、全国各地で行列を作っていたプレミアムパンケーキのお店

「cafe＆pancake gram」が、千葉中央にようやくオープンしたとのこと

 

千葉にgramがオープンするなど、2～3年前であれば、大騒ぎになったはずも

現時点で、行列が出来ているお店と言えば、タピオカ店ばかり

 

一周回り、パンケーキブームが落ち着いた頃合いを見てオープンするあたりが、千葉らしいっちゃ千葉らしいのですが・・・

まあご察しの通り、スイーツ系に興味を示さない私にとっては、どちらでも良い新店情報であったものの

せっかくならばとお店の情報を調べてみると、どうやら「甘くない系」のパンケーキも存在するのだとか

 

とは言え、やはり専門店だけに、扱うメニューはパンケーキばかり

小麦を食べないカミさんを誘っては見たものの、食い気味に「行かない」と断られた事から、一人足を運んでみることに

 

と言う訳で向かった先は、京成千葉中央駅

同駅を富士見町方面に降り立ち、徒歩2分といったところでしょうか

ゴーゴーカレーのお向かいに、昨年頃出来た、新しいマンション兼商業施設

その2Fに11／16オープンとなったのが「gram 千葉中央店」となります

 

少し入り口の分かりづらいビルにはなりますが、

2Fへと続く階段の前には、ズラリと並ぶパンケーキメニュー

同店を行列店へとせしめた、プレミアムパンケーキを始め、スイーツ系は勿論のこと

ベーコンやスクランブルエッグらと共に頂く、オカズ系パンケーキの存在もしっかり確認

 

と言う訳で、本日のランチは

オープンからまだ4日目となる

「gram 千葉中央店」を訪れてみるものとなりました。

京成千葉中央駅から徒歩2分に、11月16日オープン　cafe＆pancake gram 千葉中央店へ初訪問

数々のメディアは勿論のこと、全国どこのお店を目にしても、店内に姿を見かけるのは女性ばかり

男性、しかも一人客ともなれば、間違いなく肩身狭い思いをするであろう、cafe＆pancake gram

 

そんな辱めを受ける事は慣れたもので、当然ながら百も承知

せめて開店直後の早い時間なら、そこまでのダメージを受けまいと考慮し、この日は開店直後の11時を狙ってお店の方へ

 

店内には、すでに3組程の先客がおり、当然ながら全て女性

そんな店内に誘導され、窓際の席へと通される事に

 

さて、店内の様子はと言うと、

同店の名物、プレミアムパンケーキがドカッと飾られた壁紙

その周囲には、4人掛けの席を中心にテーブル席は6組程

更に、その周りを取り囲むかの如く、窓際に面して2人掛けの席が並ぶ作りとなっております

 

広々とし、開放感ある作りとなる店内を見渡しながら、続いてはメニューへ

同店の名物となるプレミアムパンケーキを筆頭に、スイーツ類が多数

 

ちなみに、こちらのプレミアムパンケーキは、

と1日に3度、各回20食ずつの限定で焼き上げる品になるとのこと

 

各回共に、上記した時間から1時間後まで注文可能となりますが

20食が売り切れた時点で提供は終了になるそうなので、

同品を目的にお店を訪れる際には、上記した時間での入店がお勧めとのことでした

 

この日の訪問は、開店直後の11時となったことから、スタッフさんより同品をお勧め頂いたものの

いくら名物とは言え、男一人（しかも中年）が、昼前からパンケーキを前にして

そのフワフワした弾力を楽しむ姿が、自身でも想像に難いことから遠慮することに

 

その他のメニューはと言うと、

こちらは、プレミアムなパンケーキでは無いものの、

各種フルーツやソース類に彩られた、いわゆるスイーツ系パンケーキが多数

 

スイーツ類は苦手ながら、ティラミスだけは別腹な私として

「ティラミスのパンケーキ」は、機会を見て一度食べてみたいと思うものの

カミさんが小麦を食べない我が家にとっては、やはり敷居高いスイーツとなりそうです

 

また、メニューに並ぶのはパンケーキばかりでは無く、

フレンチトーストや、BLTサンドといった品も発見

スイーツとしてだけでなく、軽食としても頂けそうな品も並んでおります

 

更にページをめくると、

こちらはまたヤンチャな、男心をくすぐる肉肉したパンケーキ

ベーコンにスクランブルエッグ、チリビーンズにソーセージ

アボカドにサーモンと、オカズとして頂くに申し分ないパンケーキが並ぶ一方

 

私の目を惹いて止まないのが、こちら

トリニティプレートなるパンケーキのセット

 

ハンバーグに目玉焼き、ベーコンにアボカド、トマトにエッグベネディクトと

オカズ系パンケーキの王様を名乗るに相応しい、男の・・・いや「漢」のためのパンケーキと呼べる一品

それだけにお値段も、1600円と勇ましい価格ではありますが、これを食せず店を後にすれば、漢が廃るばかり

 

ただ、先ほど目にしたチリビーンズのソーセージが捨てがたく、

更にメニューをめくっていくと、

こちらにはなんと、ランチ限定メニューを発見

先ほど目にした、いわゆるオカズ系パンケーキ3品を、ランチ帯では1000円ジャストで頂けるとのこと

 

前述した肉フェスパンケーキが気になるものの

ソーセージにチリビーズンで頂くパンケーキも捨てがたいところ

 

悩んだ挙げ句、今日のところは、ランチ帯のリーズナブルなお値段に心を奪われ

「チリビーンズのパンケーキ」をスープセット（＋200円）で頂くものとなりました。

1日3回限定のプレミアムパンケーキも気になるものの、ランチらしいオカズ系・チリビーンズを食べてみた

注文を終え、肉フェスパンケーキを諦めたことに対し後悔を抱くも

かといって、次に訪問するにも、結局は男一人・・・

 

子供を連れ出し、仕方なくパンケーキに付き合う優しいお父さんを演じるか

それとも・・・と、イケない妄想を繰り広げている中、1つの異変に気付いたのです

 

何気なく腰掛けていたこの椅子、

妙に座り心地良い（笑）

 

フィット感はオーソドックスながら、背もたれが僅かにリクライニングし、程良く体を支えてくれるんですよね

この形状だけに「まさか！？」と思ったものの、この座り心地の良さは、

さすが全国展開するパンケーキカフェと言わんばかりの、目に見えない気配りを感じました

 

そんな椅子に包まれながら、待つこと10分程

京成千葉中央駅すぐ側に、11／16オープンしたての新店

「cafe＆pancake gram」で頂く、チリビーンズパンケーキ（スープセット）となります

 

スイーツのイメージが先行するパンケーキではあるものの、こちらはれっきとした「オカズ系」パンケーキ

それを主張するかの如く、主役のパンケーキ＆チリビーンズに加え

・サラダ

・ソーセージ

・ポテト

といった副菜もプレート内に見事収容

 

それではまず、サラダの方ですが、

こちらはレタス、レッドオニオンが主体

パンケーキらの色味に対する補色をあしらうことで、プレートが華やかに彩られています

 

使用しているドレッシングはフレンチ系でしょうか

マヨネーズ程のしつこさは無く、酸味をしっかり感じる味わい

まあ使用する先が、本プレートを含め3～4品のみなので、そこまで力は入れませんよね

 

そして、サイドメニューとしてオーダーしたスープですが、

こちらメニューによると日替わりになるとのことで

この日は、オニオンスープが提供される形に

 

透き通ったコンソメ感に、タマネギの甘みと旨味が行き渡る一杯

冷えてきた今時期には、なんとも有り難いスープとなります

 

が、こちらはデフォの備え付けでは無く、＋200円を支払ったサイドメニュー

追加料金を支払っているスープだと思うと、もうひと声欲しくなるのが本音

欲を言えばここに、チーズなんぞを加え、オニオングラタン風に仕上げられたら、喜んで200円を払うんですけどね

 

そんな副菜を味わいつつ、いよいよ本命へ突入

こちらが、cafe＆pancake gramにて頂く

チリビーンズをあしらったパンケーキとなります

 

見た目の雰囲気から察するに、そこまでの個性は感じさせないチリビーンズ

敢えて挙げるなら、挽肉多めで豆少なめ

そこに加え、焦がしチーズがトッピングと、私好みにチューニングされている様にも感じます

 

そんなチリビーンズですが、パンケーキを一口大にカットし、ソースと共に一口

まず届いてくるのが、挽肉の肉感

意外な程にしっかり肉肉しい食感で、味わいも上々

 

が、その後に遅れて届くのが、これまた意外すぎる程の辛味

確かに元来のチリビーンズって、こういう辛味だったはずですが

最近は至る所に出没しすぎる故、辛味を抑えている品が大半

 

対し、ここcafe＆pancake gramのチリビーンズは、本来のスタイルを継承したガッツリスパイシー風味

複数のスパイスがもたらす香りを送り込みつつ、その〆には一本筋の通った大人の辛味が押し寄せてきます

 

 

この辛味の頃合い、スパイスによる味わい、そのどちらも私好みなのですが

それ以上に面白いのが、パンケーキとの取り合わせ

 

同店名物である「プレミアムパンケーキ」は、ふわっトロっとした食感を重視した、極厚パンケーキ

対する、こちらのパンケーキは、良くも悪くも昔ながらで

パンケーキ自体が見せる主張はほぼ無く、シンプル且つ素朴な味わい

 

しかし、その素朴さ故に、トッピングの旨味を見事に引き出してくれるのです

ガッツリ辛いチリビーンズと、これが想像を上回り見事にマッチ

パンケーキをスパイシー＆辛口で頂くとこんなに美味いとは、その発想は無かったよ

 

また、このチリビーンズが本領を発揮するのは、パンケーキのみでは無し

こちら、付け合わせとなっている

ポテトとの相性も勿論のこと

 

チリビーンズ同様に目を惹く存在感を放つ、

こちら、ソーセージとも抜群の相性を弾き出し、

本プレート内を縦横無尽に駆け巡る、旨味と辛さを演出

 

パンケーキそのものは、シンプルな存在であったものの

それであるからこそ引き立つ、チリビーンズの存在はまさしく想定外

 

帰り際、お店のスタッフさんにも

『チリビーンズ、辛くなかったですか？？』

と尋ねられましたが、この品はあの辛さあってこそ成立する

 

いや、あの辛さであるからこそ、オカズとして食べたくなる

旨味と辛味を兼ね備えた、まさしく「旨辛パンケーキ」になり得るものじゃないかと

 

 

と言う訳で、想定外のポイントから、

予想外の旨辛ぶりを味わうものとなった、cafe＆pancake gram 千葉中央店への初訪問

 

いくらオカズ系パンケーキとは言え、やはりあのボリュームだけに

お腹を全力で満たすには至らなかったものの、その美味しさについては満足を得る結果となりました

 

次回訪問時には、看板メニューとなるプレミアムパンケーキも候補ながら、

オカズ系NO1のボリュームを誇るであろう、トリニティプレートも捨てがたい一方

甘さ控えめ大人スイーツなティラミスパンケーキも食べてみたいなど、楽しみ尽きない新店のオープンとなりました

 

あとは、中年男性一人での訪問を、いかにして乗り切るか・・・ですね

 

なお、同店では店内飲食の他に、

上記メニューにある通り、ドリンク類を中心にテイクアウトにも対応しているとのこと

 

同メニューに中には、ワンハンドで頂ける「ひんやりプレミアム」なる、

冷たいパンケーキ風スイーツ？もあり、テイクアウト利用も楽しめそうなお店でした。

 

なお、今回ご紹介した「gram」以外にも、新旧名店だらけの千葉中央エリア

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2020-03-07 07:46

 

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【閉店】 cafe ＆ pancake gram 千葉中央店

■ カフェ＆パンケーキ　グラム ちばちゅうおうてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区本千葉町6-3

■ 営業時間：11:00～21:00

■ 定休日：不定休