【閉店】幕張に5月オープンの無国籍ダイニング、グラロス26 ハンバーグカレーと共に頂くスープが絶品

少し前から副鼻腔炎を再発し、耳鼻科通いを始めているのですが

私の通う耳鼻科は幕張にある為、この日のランチは病院ついでに幕張で頂く事に

 

前回病院を訪れた際に、新規オープンを告知する手書きの看板を見つけたので、今回はそちらを目的地に

向かった先は、JR幕張駅から徒歩5～6分

同駅を国道14号方面に降りていき、幕張駅入り口の交差点を右折した左側

 

1～2年前まで「ラーメン金」のあったビル

（ラーメン金、地味に好きだったんですけどね…）

その2Fに、5月オープンしたばかりの新店、

グラロス26というお店になります

 

店名からは、どの様なお店かイメージ出来ないのですが

「26」という数字を選ぶあたりに、マリーンズの香りを感じさせますね

 

こちらの看板を目印に、階段を登っていくと、

更なる詳細メニューが記載された看板を発見

 

そこに並ぶメニューは

・ガパオライス

・フォー

などが名を連ねており、こちらを見る限りはアジアンテイスト？な雰囲気を感じさせます

 

階段を登り数メートル

ダイニングバーの様な、小洒落た雰囲気を感じさせるこちらで、本日のランチ頂いてみましょう。

JR幕張駅から徒歩5分、5月オープンの無国籍ダイニング＆マリーンズバー　グラロス26を初訪問

という訳で、この日のランチに向かった先は、幕張に5/15オープンしたばかりの新店

「グラロス26」というお店になります

 

グランドオープンは5/15との事ですが、それ以前からもプレオープンを行っていたとのこと

なので、正式な開店日については分りませんが、まあまだ開店から日が浅いお店であることは間違い無さそうです

 

早速店内を覗いてみますと、

コンクリート打ちっぱなしの壁に包まれ、ダイニングバーの様なオシャレな空間

テーブル席は4席ほど、これに加えカウンターも4席と、決して広い店内ではありませんが、お店のスタッフさんとも程良い距離感を楽しめそうです

 

店内をよく見渡すと、

オープン祝いで贈られたとおぼしき、胡蝶蘭が今も飾られております

また、壁面にはモニターが２台設置されており、壁には交流戦のポスターも

店名の指す「26」は、予想通りマリーンズの神聖なあの番号で間違い無さそうですね。

 

それでは、テーブルに付き、まずメニューのチェックへ

ランチでは全8品が提供されております

 

この後に店主さん？とおぼしき男性スタッフさんと話した所、ランチメニューのウチ

・ガパオライス

・グリーンカレー

・フォー

の３品は、随時据え置きになりますが、それ以外のメニューは週替わりで異なる品が提供されるとのこと

 

ちなみに、今週は

「山形牛100％和風ハンバーグカレー」

となっていますが、これについても先週までは

「メンチカツカレー」になっていたんだとか

 

ただ、すぐお近くに「カツカレー」で人気を博しているお店がある事から

『メンチあらため、ハンバーグにしてみたんです（笑）』

などの話を色々と聞かせて頂きました

 

なお、メニューついでということで夜のメニューも見せて頂くと、

ランチ同様、オリエンタルというべきか、アジアンな雰囲気を感じる料理が中心の取り揃えに

 

ですが、良く見ると

・ギリシャ風レモンチキン

・鶏の唐揚げ（インド、タイ、ガーリック）

・パンナコッタ

なども並んでおり、オリエンタルと言うよりも無国籍、といった方がシックリくる様子

 

次のページも同様で、

やはり、割合としてはオリエンタルな品々がウエイトを占めていますが

・鶏レバーのパテ

・メカジキのブリザオラ（生ハム）

・サーモンのマリネ

など、欧風のテイストを取り入れた料理も、数多く提供されている様です

 

極めつけには、シェフとソムリエのコラボとして、

ギリシャ料理×ギリシャワインといった、あまり見かけること無いセットメニューも

 

などなど、アジアン料理を中心に、遠くはヨーロッパにまで手が伸びる料理の数々

 

とは言え、ランチメニューは前述した通りの８品となるのですが、ここで候補に挙がってきたのが

・和風ハンバーグのカレー

・鴨肉のフォー

この2つ

 

メニューを見る限り、アジアンを得意としていることは間違いありません

が、先ほどの店主さんから聞く限り、フォーについては他の日でも注文可能な様子

 

となると、今日という１日を最大限に活かせるのは・・・との結論に辿り着き

「山形牛100％和風ハンバーグカレー」をオーダーしてみるものとなりました。

ランチメニューは常時3種に加え、週替わり多数　ハンバーグカレーは勿論、スープの絶品さに惚れ惚れ

５月幕張にオープンしたばかりの新店、グラロス26での初ランチ

この日、お店に着いた時刻は１２時を少し回った所で、先客な女性２名の１組

 

対し、お店の雰囲気からすれば、中年男性一人での訪問となった私の存在が、店主さんには物珍しそうに見えたのでしょうか

『お近くなんですか？？』

『お仕事はお休みですか？？』

などなど、たわいも無い会話ながら

独り身の私を気遣ってか、色々と話しかけてくれました

 

せっかくなので、私も人見知りながらに僅かながらの社交性を振り絞り、様々な話を聞いた所

・店名のグラロス　→　ギリシャ語で「かもめ」

・かもめ+26　→　まあ、そういうことです（笑）

などの情報を掴むことに成功

 

夜にになれば、店内の大型TVの方ではナイターを流し、千葉ロッテ戦を観戦することも出来るなど

幕張という地の利を活かしたお店になるとのことでした

（ジャイアンツファンの私的には、そこまで響きませんが　笑）

 

また、こちらで提供されているスープは、数ある料理の中でも

『シェフが特に力を入れている一品』

だそうで、提供されるスープも、ほぼ日替わりで様々な品が出るとのこと

 

レパートリーも数十種あるらしく、ランチ営業を始めてから約1ヵ月ながら

『未だに、同じスープが被ったことが無い』との話でして

 

そこまで言われれば、早くも気になる所ですが、

そんなタイミングを見計らってか、まずはランチのセットとなる

・サラダ

・スープ

の2品から登場となります

 

まず、サラダの方ですが、

こちらには、自家製のドレッシング

そして、チーズ？の様なものがトッピング

 

サラダの具材にも、カブを始め、他店ではあまり見かけない野菜をいくつか発見

ドレッシングとチーズ？の不思議なマリアージュもさる事ながら、使用されている野菜を含め、拘りを感じさせる品となっております

 

そして、頂く前に散々ハードルを上げられてしまったのが、

こちらのスープになります

 

この日のスープには、『海老のすり身』を使用しているとの事

カップを前にした段階でも、様々な香辛料が香りを立てており、確かにこれは美味しそう

早速、一口頂いてみますと・・・

 

あぁ、これは相当だわ。

 

店主さんが言うだけのことはある、かなりの拘りを感じるスープ

海老のすり身を使用とのことですが、恐らくそれだけでは説明のつかない、様々な出汁を感じさせます

とは言え、オリエンタルなスパイス使いと出汁の配合となり、簡単には解き明かせない深い味わい

 

ただこの味わい、どこかでも出会ったことがある様な・・・

・・・あ。

 

千葉駅北口にある、ベンガルタイガーだ

あそこで提供される、蟹のスープ

アレと同じ様な、海鮮出汁にスパイスらを配合させたスープ、その味わいに近い一杯です

 

他店の提供するスープで例えるのもどうかとは思いますが

（しかも、同ジャンルの料理を提供するお店ｗ）

ただアチラのスープは、セットでは無く別注文のひと品

 

対しこちら、グラロス26のスープは、ランチにセットとして提供されるスープ

といった立ち位置で比較すれば、このスープがいかに飛び抜けているかが伝わるのでは無いでしょうか。

 

出会い頭のスープで、いきなり気持ちいい先制パンチを食らった中

注文から待つこと10分ほど、本日のメインとなる

山形牛100％和風ハンバーグカレーの到着となりました

 

見た感じは、しっかり丁寧に作り上げられた欧風のカレー

ただ、メニューの説明によれば「和風ハンバーグ」の一文も

このカレーないしハンバーグのどこに、和風が隠れ潜んでいるのか気になります

 

それではまず、カレーの方から頂いてみましょう

しっかりとブイヨンを使い、スパイスと合わせたTHE欧風なカレーですね

仕上げに生クリームを加えることでコクをプラスしております

 

また、カレー全体からもたっぷりと、お肉の味わいが感じられるのも大きな特徴

カレーを煮込む段階なのか、それともブイヨンの方から感じる強い味わいでしょうか

いずれにせよ、カレーソースのみでも、その奥に「牛」がハッキリ映るほどに、肉感溢れるカレーに仕上がっています

 

続いて、ハンバーグの方はどうでしょうか

こちらは、和牛100％のハンバーグという事で、肉感がズッシリした仕上がり

肉汁が出るタイプでは無く、赤身の美味さを閉じ込めたタイプとなっており、がっしりした食感に焼き上がっています

 

サイズもしっかり、150ｇはあろうかというワンパク加減

ご飯と頂くのは勿論、カレーをソース代りとして頂いても、申し分ない味わいです

 

ただカレー全体のスパイシーさは控えめとなっており、辛いものを苦手としている方でも食べやすい味わい

それだけに、辛いものを好む私的には、ちょっと味気ないというか

後入れでも構わないので、辛さの調整が出来たらなあ、と感じる部分はありました

 

 

が、そんな点を差し置いても、十分納得のボリューム＆味わい

カレーもさる事ながら、やはり特筆すべきはスープの存在感でしょうか

 

本日頂いたスープだけでも、お替わりしたいほどに驚きを覚えましたが

このバリエーションが、更に数十種あるとするなら、毎日通っても飽きを感じさせませんね

 

加えて、ランチメニューについても週替わりで様々な品が提供されるとのこと

幸い、もう暫く幕張には通うことになりそうなので

（あくまで耳鼻科への通院が目的ですがｗ）

その間にまた、足を運んでみたい新店の発見となりました。

 

・・・そういえば

和風ハンバーグカレーの「和風」って結局、なんだったんだろう？

肝心な所を、確認し忘れておりました（焦）

 

なお、今回ご紹介した「グラロス26」を始めとした、

幕張でお勧めしたい絶品ランチは下記のページにてまとめてご紹介しておりますので、こちらも併せてご覧下さい

 

■ 【名店多数！】幕張で食べる絶品ランチ！ 幕張駅チカでオススメ店、厳選9軒をレビュー付き紹介！！ ⇒

【名店多数！】幕張で是非とも食べたい絶品ランチ！ 幕張駅チカ、厳選9軒をレビュー付き紹介！！

千葉市でありながら、他県民には 「え、幕張市じゃないの？」 「千葉市は知らないけど幕張なら分る」 とまで言わしめる程、圧倒的な存在感と知名度を誇る地、幕張 ただ、他県民

2020-01-11 07:48

 

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【閉店】 グラロス26

■ぐらろす26

■ 住所：千葉市花見川区幕張町5-465-1 リブポート幕張203

■ 営業時間：11：30～14：30 / 17：00～23：00

■ 定休日：不明