【閉店】天台駅より5分の大衆中華、北葉飯店で頂くピリ辛玉子野菜そばも激ウマだった！！
前日にシコタマ飲んでしまい、絶賛二日酔いを迎えた日のこと
本来の予定では、検見川の某店まで足を伸ばす予定でいたものの、華麗なる二日酔いに付き、運転はアウト
代って、近くでランチを頂くものとなったのですが、前述した通り自分では運転できず
カミさんに運転して貰うとなると、近場且つ分りやすいお店のみに絞られることに
更には、二日酔いでへばった体を癒やせる、優しい味わいを頂ける先・・・となれば、
モノレール天台駅から、数分
穴川の商店街を代表する、いや千葉市を代表すると言っても過言では無い、中華料理店
北葉飯店を訪れ、二日酔いを冷ましてくれそうな一杯を頂いてみようと思います。
天台と穴川を結ぶ商店街に、今も活気をもたらすレジェンド級の町中華、北葉飯店
本日のランチに伺った北葉飯店
本ブログでも幾度と取り上げておりますが
同記事でも触れている通り、私が知る限りながらここの餃子は、千葉NO1と呼んでも過言では無い品
その名物過ぎる餃子の存在が強すぎる故、あまり語られることはありませんが、
提供される料理のレパートリーも相当なもので、レジェンド級の料理が味わえつつも、町中華の様な楽しみも詰っております
一品ものに、ご飯ものも充実していますが、
二日酔いの今日、この体が欲するのは、やはり麺類
野菜を中心に、甘みが優しく染み渡るタンメンや、優しさと予想外の具材に驚かされる五目そばなんかも、今日の体調には嬉しそうな雰囲気を醸し出します
と言うのも、実は私・・・
恥ずかしながらここ北葉飯店にて、今日に至るまで麺類を食べた事が無いのです
ご飯ものにおかず類に、とにかく魅力的な品々が並びすぎてしまい
その弊害とでもいうべきか、麺類にまで手を伸ばせずにおりまして…
しかし、前述した通り、今日の体調は未だアルコール残る二日酔い状態
北葉飯店のカレーやカツも、是非とも頂きたい品ではあるのですが、こんな日だからこそ麺類に向かいたくなるもの
逆を言えば、この日を逃して、魅力溢れる品が並ぶ北葉飯店にて、麺類を頂くチャンスはそう訪れません
麺類を頂くに相応しい、絶不調の体調を推し、数あるメニューから
「ピリ辛玉子野菜そば」
こそが、今日の体を癒やす唯一無二の存在になることを確信
とは言え、麺類だけでは心許なく
（て言うか、食べない理由が浮かばない）
こちらに合わせて、餃子も頂くことに
なお、この日私に代る運転手として同伴したカミさはというと、以前私が
「べらぼうに美味かった！！」
と伝えたことを覚えていたようで、焼き肉ライスと共に、餃子もオーダーするものとなりました。
二日酔いに優しく響く旨味と、野菜・玉子・肉のマリアージュ ピリ辛玉子野菜そばを食べてみた
この日、お店を訪れたのは、開店直後となる11時
先客は1名のみでしたが、まだ暖簾を出す間もなく、お客さんを迎えていた模様
ていうかここのお店、必ず11時前から誰かしらのお客さんがいるから、開店ちょうどに暖簾が出ているのを見たことない気がします（笑）
それもまた、個人経営のお店らしさであり、暖簾を出さずともお客さんが勝手に入ってくる、多くの方に愛されているお店故でしょうか
当然、私たちの後にも続々とお客さんが来店
気付けば、開店からわずか5分でカウンター席は満席に
テーブル席も1席を残すのみとなり、店内は早くも活気に満ちあふれております
これだけ一気に忙しくなろうと、ご主人＆女将さんの動きには一切の無駄は無し
これだけの注文が一気に入ろうとも、悠々と作り上げる身のこなし、これぞ正にレジェンドの業
殺到する注文にひるむ素振りも見せず、淡々と鍋を振り、次々とオーダーを完成させていきます
開店直後から、一気に席が埋まる混雑の中
注文から10分も経たず配膳されてきた、本日のランチがこちら
北葉飯店にて初めて頂く麺料理
「ピリ辛玉子野菜そば」そして、推定千葉NO1の焼き餃子、2人前となります
さて、まずは焼き立て熱々で2段重ねされた
こちらの焼き餃子
本ブログでも幾度と触れてきた通り、今更語る必要の無い絶品過ぎる品です
本日は2人前の注文となるので、2段に重ねられての提供となり、そのボリューム感は一層高まるばかり
この通り、餃子1個が醤油皿に収まりきらない訳です
このサイズで見ると、食べきれるか不安に感じる人も少なくありません
が、一度口に運んでみれば分る、その美味さ
これだけ大ぶりな餃子だというのに、とにかく口当たりが軽いんです
それもそのはず、こちらの餃子は野菜たっぷり肉少なめと、定説とされる餃子の黄金比を覆す割合
ですが、それだけたっぷり野菜の餃子でありながら、理解不能なまでにジューシーでもあるのです
ひと噛みすると、勢い余って飛び出してくる旨味たっぷりのスープは、最早小籠包クラス
溢れる旨味と共に、たっぷり野菜を頂く餃子となるので、見た目ほどの重さを感じず、女性でもペロリとひと皿完食できる程
野菜たっぷりヘルシーながら、詰った旨味は極上という、理屈では説明付かない『神の餃子』と呼ぶに相応しいひと皿なのです。
さて、そんな餃子と共に頂く本日のメインとなるのが、
こちら、ピリ辛玉子野菜そばとなります
カウンター上に掲載された通常メニューとは別で、手書きメニューとして追加されているこちら
恐らく、数あるメニューの中でも、割と新しく加わった品である事が推測されます
（といっても、私が通い出した3年前には、既にあった気もしますが）
普段だと、私の矛先が「肉」に反応するため
「玉子野菜」というフレーズが今ひとつ響かずにいたのですが
この日は、ご存じの通り、二日酔いの真っ只中
そんな日であるからこそ、普段では響きの悪い「玉子野菜」がバシッと刺さり
かつ「ピリ辛」もまた、今の体調を整えるに相応しいフレーズ
しかも、玉子野菜と名乗りながらも、流石の北葉飯店
玉子と野菜のボリュームは言わずと知れた所ですが、ちゃっかり細切り豚肉が顔を覗かせています
そんな具沢山過ぎる一杯ですが、まずはスープから
私の体が、芯から望んでいた通りの優しい味わいが染み渡るスープ
動物系（鶏と豚かな）に野菜の旨味がふんだんに溶け込んでおり、それを覆う、正にピリ辛に抑えられた豆板醤
ホッコリする優しさの後に、わずかな爪痕を残す加減は、幾度口に運んでも飽きを感じさせません
大衆中華で美味しいラーメンを出すお店では
「毎日食べても、飽きを感じさせない」を信条としている所が多く見受けられますが
ここ北葉飯店もまた、その信条に沿うかの如く、飽きとは無縁の親しみやすく、滋味深い味わいを感じさせます。
そんなスープと共に頂く麺の方は、
こちら、緩やかな中細縮れ麺となっております
茹で加減は柔らかめとなるのですが、これもまた高齢のお客さんが多い故、でしょうか
いずれにせよ、優しいスープとの組み合わせには異論ない麺
しっかりスープを絡ませつつ、たっぷり野菜との相性も素晴らしい限り
そして、こちらのもう一つの顔となるのが、
玉子野菜（with豚肉）の存在となります
1発目の写真でも伝わる通り、そのボリュームはさすが町中華
しっかり塩味で炒め、柔らかくなった野菜達に、心地よく玉子が絡んできます
野菜にもしっかりスープが馴染んでおり、このトッピングでもご飯が食べられる程
しかも、たっぷり野菜＆玉子に加えて、細切りの豚肉に多数投入
カレーや焼き肉ライスでもお馴染みの通り、ここ北葉飯店は、どうしてか豚肉がホント美味いんです
昔ながらの付き合い等で、厳選された素材を仕入れているのかどうなのか
その詳細は不明ながら、肉厚ジューシーで甘み、旨味も抜群の細切り豚肉がたっぷり
これが加わる事により、ただ滋味深いだけでは終わらず、食べ応えと満足度も感じる事が出来ます。
そして、北葉飯店といえば外せないのが
こちらのお新香ですね
すでに夏Verへと切り替わっており、この日はキュウリが提供
（ちなみに、冬場は白菜が提供されます）
女将さんの自家製とおぼしきお新香が、箸休めに最適
せっかくガッツリ麺を食べているというのに、ご飯が欲しくなるんだよなあ
ちなみに、この日カミさんがオーダーしたのは
焼き肉ライスとなったのですが、そちらを提供頂く際に、女将さんから
『マヨーネーズ使います？』の問いにイエスを告げると、
エプロンのポケットから、マヨネーズが登場（笑）
・・・私が焼き肉ライスを頼んだ時は、
ちゃっかり忘れられてたのになあ（笑）
結果として、勢いあまり食べ過ぎつつも、大満足の末、お店を後にした北葉飯店
しかも、入店時点ではだいぶ重めの二日酔いを抱えていたものの
餃子＆ピリ辛玉子野菜そばを完食した頃には、その症状も完全回復
餃子の美味しさは、今更説明不要なのはもちろんとして
麺類もまた、レジェンド中華の名に相応しい一杯であったと共に
二日酔いの特効薬として、体に染み渡る優しさをも秘めておりました
今後、二日酔いからの回復には「北葉飯店」が、私の中での定番となりそうです（笑）
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北葉飯店
■ ほくようはんてん
■ 住所：千葉県千葉市稲毛区穴川2-12-6
■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:00～21:00
■ 定休日：火曜日、水曜日
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