千葉最高峰のイタリアン、リストランテSAKURAが営業再開！？ 4月末オープン、レストラン サクラで頂く鶏の唐揚げ＆BLTサンド

昨年のちょうど今頃、緊急事態宣言の最中に

惜しまれつつもその歴史に幕を閉じた、千葉が誇るイタリアンの名店、リストランテSAKURA

 

同情報をSNSで目にした時、思わず膝から崩れ落ちたのですが

全てはコロナ憎し、いつの日か再開を果たしてくれる、そう願うものとなりました

 

しかし、あれから数ヶ月

同店の誇る名物とも言うべき支配人のKさんは、千葉にある別のお店へ

 

一方、SAKURAの跡地には、新たなお店が入る訳でも無く

また近所にある小料理しゅんや、お隣TETSU流をランチ訪問すると、SAKURAの店内には人の気配を感じることがしばしば

 

 

もしや・・・どこかのタイミングで営業が再開するのでは？？

そんな期待を寄せながら、更に待つこと数ヶ月

 

先日、本ブログのLINE読者さんより、一通のメールが

「SAKURA、営業を再開してましたよ！」

 

おぉ！？ついに来たのか、この日が！！

ただ、以前とはどうも提供しているメニューが異なる様子で

 

従来なら予約しなければまず入店出来ない、千葉きっての人気イタリアンでしたが

現在のお店は、その当時とは異なるスタイルで営業している模様

 

以前の様に予約が必要なお店・・・

かどうかは分かりませんが、ここはぶっつけ本番足を運んでみることに

 

という訳で向かった先がこちら

京成千葉中央駅から徒歩10分ほど

本町小学校裏手の細い路地に構えるお店、リストランテSAKURA・・・

 

ではなく、微妙に看板が変化

あらため「レストラン サクラ」を訪れてみるものとなったのです。

千葉が誇るイタリアンの名店がリニューアル？　中央区本町、レストランサクラをランチ訪問！！

前述した通り、つい1年前までは予約しなければ入店出来なかった、超人気店のリストランテSAKURA

ただ、1年前に閉店の知らせを受け、その後再開の連絡を頂き足を運んだ同店は、やはり以前と様子が異なる模様

 

お店の前には駐車場スペースがあるものの、そちらに停車している車は無し

ということは、予約せずとも入店が可能だろうと判断し、カミさんと二人お店へと向かうことに

 

さて、看板を見る限り、お店の店名にも若干の変化が見受けられますが

それ以上に衝撃的なのが、こちらランチメニューの変化

従来のSAKURAと言えば、千葉が誇るイタリアンの名店でして

【閉店】千葉屈指の超・実力派イタリアン リストランテサクラ（SAKURA）で初ランチ！ 予約殺到の人気店で頂く、贅の極み・全5皿のランチコース

お値段こそリーズナブルながら、ランチとは言え

オードブルにメイン、パスタにドルチェと、興奮を抑えきれない絶品コースが頂けるお店でした

 

が、現在のランチメニューは上記の通り

普段使いしやすいお値段＆庶民的なメニューが並ぶものの、以前の面影は感じられず

 

いや、テキスト形式のメニューでお店を判断するのはまだ早い

だって、一度閉店しているとは言え、SAKURAの名を継承して営業している以上は、何かしらの驚きが潜んでいる・・・

 

と願いを込めて、いざお店の中へ

店内の様子は、以前に比べ殺風景には感じるものの、

清潔感ある作りは、そのまま

多数のテーブル席を設け、清掃の行き届いた様子が伺えます

 

ただこの日、お店に着いた時刻は11：30を回った所となりますが

上記の通り、先客の姿は無い店内

 

雰囲気からしても、私たちが本日1組目となるようです

あらためて店内でもメニューを確認しますが、

こちらに並ぶのも、先ほど同様、全5品のランチメニュー

 

メニュー上には「本日の」といった記載があるので

日替わりになるのかも知れませんが、イタリアンリストランテの様相はそこに残っておらず

 

ハッシュドビーフに唐揚げ、親子丼にサンドイッチ

どちらかと言えばカフェ、いや喫茶店でしょうか

 

そんな雰囲気も漂う品揃えとなりますが、ひとまず私は鶏の唐揚げを頂く事に

対するカミさんですが、このメニューを前に頭を抱える始末

 

悩みに悩んだ末、

「この中から、まだ選ぶなら・・・」

と、指名した先はまさかの、BLTサンド

 

日頃、あれだけ小麦を避けているカミさんをして

（アレルギーでは無く、体調を考慮したグルテンフリーになります）

 

わざわざ小麦まっしぐらなBLTサンドを選ばせるとは

新生サクラ、恐るべし・・・

揚げたて鶏の唐揚げにたっぷりキャベツ付き　レストランサクラで頂く、鶏の唐揚げ

店内には、ホールを担当する女性が二名

キッチン内には男性が1名で運営されている、新生レストランサクラ

 

お店の方に話を伺ったところ、現在のスタイルで営業を開始したのはこの4月末からとのこと

 

お店のオーナーさんは同じままとなる一方、

コンセプトは以前と異なるお店へとリニューアル

 

現在はイタリアンではなく、レストランとして営業をされたのだとか

（そりゃあのメニューを見れば分かる）

 

そんな話を伺いつつ、まずは食前のスープから

クルトンの浮かぶ、いわゆるコンソメスープとなります

 

そんなスープから、更に5分ほどで提供となったのが、

こちら、私のオーダーした「鶏の唐揚げ」となります

 

お店のコンセプトこそ変わりはしたものの

そうは言いつつも、元は千葉が誇るあの名店

 

鶏の唐揚げとは言え、何かしら予想出来ない要素が加わるのでは無いか・・・？

と薄ら期待しましたが、そういった要素は見受けられず

 

商品名通り、シンプルな鶏の唐揚げ

そしてご飯の提供となりました

 

ご飯とおかずのレイアウトが逆位置での配膳となりましたので

これを定位置に並び替えて、再度一枚

 

鶏の唐揚げは食べやすくカットされていますが

この大きさから察するに、元となる唐揚げも3個あるかどうか、といったサイズ

加えて、人参とキャベツのサラダ

小脇にはマッシュポテトでしょうか

 

ドレッシングの様なものは掛かっておらず

小皿に入ったマヨネーズで頂くものとなる様です

 

そして、お隣のポテトは

うん、見た目の通りのマッシュポテト

胡椒を強めに効かせており、スパイシーな味わいとなります

 

そして、鶏の唐揚げですが

初見でも感じた通りのこの様子

食べやすくカットされているとは言え、やっぱり小ぶりな印象

 

衣はパリッとした仕上がりで、下味も相応に染み入った唐揚げとなりますが

周りを固める副菜（というかキャベツ）同様、そつのない唐揚げといった印象になります

 

そして、共に頂くご飯の方も

平皿一杯に盛り付けられていますが

やはり、その量はたっぷり・・・とは言い難いほど

 

おかずの量が量なので、バランスとしては申し分無いのでしょうが、

2口食べると、残りはこの様な感じに

女性ならともかく、男性が満足するには力不足感が否めません

 

そしてもうひと品

満を持して？カミさんがオーダーしたのが

こちらのBLTサンド

小脇にドレッシング？が添えられていますが、商品名通りのシンプルなサンドイッチになります

 

薄切りの食パン、2枚を使用し3つにカットしたサンドイッチですが

2つを食べたところで、カミさんは満足？した様子

 

残る1個を私が頂くものとなりましたが

表面はパリッと焼かれたサンドイッチながら、やはりパンは薄切り

具材はレタスにベーコン、トマトといった定番の品

 

ほのかにマスタードを効かせていますが

それ以外に、特別感を得るものは無い、シンプルなBLTサンドとなりました

 

 

上記に加え、食後にはそれぞれドリンクもセット

しめてお値段、1,000円ずつとなるランチとなりました

 

といった流れで4月にリニューアルを果たした

中央区本町のレストラン サクラへのランチ訪問

 

いずれも特段すべき要素も見当たらないものの、

かといってマイナス面が目立つ訳でも無い

 

ごくごく平均的に満足出来る、そんな印象の2品となりました

 

もしこれを、ご近所の喫茶店にて

お値段800円前後で頂いてれば、異論を挟む余地無い満足の2品

 

ただ、ここのお店があの名店

「リストランテSAKURA」の名を継承したお店であることや

 

食後のドリンクが付いているとは言え、お値段がそれぞれ1,000円

そのお値段に対しての、ボリュームを踏まえてしまうと、引っ掛かる所も少なからず

 

とは言え、まだリニューアルから1ヵ月ほどのお店でもありますし

近所には、私のお気に入りでもある「小料理しゅん」もある中央区本町

 

今後も定期的に、様子を伺ってみようと思います。

 

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レストラン サクラ

■ レストラン サクラ

■ 住所：千葉県千葉市中央区本町2-5-5 プライムスクウェア 1F

■ 営業時間：11：00～21：00

■ 定休日：水曜日、第三木曜日