千葉中央駅から徒歩7分、千葉が誇るグルメバーガー パントリーコヨーテで頂く、厚さ豪快なチリエッグバーガー＆ハラペーニョトッピング
久々に雨の気配が無くなった事から、ガソリンを入れつつ車を洗車しにスタンドへ
車を預けている間に、近所でモンスター狩りを敢行しつつ、そのスキマでランチを頂くべく、中央区役所付近を行ったり来たり
久々に歩くエリアだけに、色々行きたいお店は出てくるのですが、
週末に食べ過ぎてしまったことを考えると、週明けくらいは控えめのランチで済ませたく、この日足を運んだ先はこちら
京成千葉中央駅から、国道126号方面に徒歩7分前後
京葉銀行本町支店のお隣となる、パントリーコヨーテとなります
今更私が説明する必要もなほど、千葉市内でも多くの人が知るハンバーガーの名店
今でこそ「グルメバーガー」という単語が存在しますが、そんなカテゴリが存在する以前から、拘りのグルメバーガーを提供しているお店
かく言う私も、10年近く前から足を運んでいるお店の1つですが、最近はグルメバーガーを頂けるお店も増えたことから、数年ぶりの訪問となります
店外に掲載されているメニューを見る限りでは、
以前と変わらぬラインナップが、今も健在となっている模様
では早速、本日のランチを頂くべく、パントリーコヨーテへ。
京成千葉中央駅から徒歩圏、食べログ百名店にも選出のグルメバーガー パントリーコヨーテ
近隣のガソリンスタンドで洗車すべく、車を預けてきた空き時間を利用し、久々の訪問となったパントリーコヨーテ
こちらのお店は、今でこそ千葉市内にも増えたものの、そうなる以前より
「グルメバーガー」を提供してきた、市内有数の老舗ハンバーガー店
その実力は近隣のみに留まらず、恐らく千葉市内では唯一となる
「食べログ百名店」に3年連続で入賞を果たしているお店でもあります
そんなお店だけに、昼時を迎えると混雑も必至となるのですが、この日訪れた時刻は開店直後の11：30
私ともう一名のお客さんが、開店と同時に入店を果たすものとなりました
前述した通りの人気店ではあるものの、店内のスペースは決して広くは無く
上記の様な、4人掛けとなるテーブル席が3組
その他、カウンター席が4席程となる作りの店内
当然、この後にはこぞってお客さんが来店するであろう事から、1人での訪問となる私はカウンター席へ通されるものとなります
席に腰掛け、あらためてメニューをチェック
当然、こちらで頂くべき名物は「ハンバーガー」となるのですが、
ベースとなるバンズ、パテは全メニュー共通の品を利用しており、その他メニューはトッピングの有無により価格が異なるものとなります
トッピングの種類は、主なところで
・チーズ
・エッグ（目玉焼き）
・アボカド
・ベーコン
・チリ
以上となっており、これらが複数トッピングされる品まで、バリエーションは様々
上記以外にも、ハラペーニョのトッピングが出来る他
・チリビーンズとたまごのホットドッグ
・サルサとたまごのホットドッグ
といった2種類のホットドッグも提供中
前述した通りハンバーガー主体のお店なので、ホットドッグを頂いたことは無いのですが
機会があればホットドッグも、1度は食べておきたい商品ですね
ソーセージと玉子の組み合わさったホットドッグって、気になるし
そんなメニュー展開となるパントリーコヨーテですが、久々の訪問だけに注文も悩む所
考え抜いた末、この日のオーダーは
「チリエッグバーガー」にハラペーニョトッピングにて注文するものとなりました。
酸味と辛味がほとばしる豪快バーガー チリエッグバーガーにハラペーニョトッピングで辛さアップ！
入店時は、私ともう一名のお客さん、計2名のみだったパントリーコヨーテ
その後、お昼が近づくに連れ、お客さんは続々来店
気付けばテーブル席2席が埋まっており、百名店に3年連続エントリーする人気ぶりは健在な様子
また同店は、テーブル＆カウンター席共に席数が限られていることから、店外には
「全員揃った時点での入店にご協力下さい」といった旨の注意書きを発見
これはいわゆる「代表待ち」はおやめ下さいと言った注意書きでしょうか
行列が出来るラーメン店では当たり前となってきた光景ですが、それ以外の飲食店
殊更、千葉市内のように行列が出来ることが珍しい飲食店では、未だ見受けられる風習ですね
席数の限られるお店にとって、代表待ちをされれば他のお客さんに迷惑を掛けますし
また、全員が揃ってからの注文とあっては、回転率も下がってしまい、個人店にとっては死活問題にも
ラーメン店では当たり前の光景となってきた「代表待ち」ですが、他の飲食店にももっと普及すべきシステムじゃ無いでしょうか
そんな事を考えながら、待つこと10分弱
焼き上がったハンバーグが、食欲そそる香りを立てながら、いよいよ私の前に到着
こちらが本日のランチ
千葉中央、パントリーコヨーテで頂く「チリエッグバーガー（ハラペーニョトッピング）」となります
テキストにてわざわざ解説する方がおこがましいほど、とにかくまぶしく映るその誇らしげな出で立ち
串を通しているからこそ立っていられるものの、自立など到底不可能な程、バンズの間に挟まった溢れんばかりの具材達
遠目から見れば、1/144スケールのピサの斜塔か？と見間違える様なアンバランスさで、口に入る瞬間を待ち構えております
当然、この危うさ満点なバランス感覚を保つバーガーを、まんま口にするなど到底不可
安全に食べ進める為の装備として、
こちらのバーガー袋
更には、ナイフ＆フォークのご用意も
そして、こちらの付け合わせには、
上記の通り、ポテトフライも常備
こちらを頂くためのケチャップ＆マスタードもテーブル上に完備され、臨戦態勢はバッチリ
なお、ランチ帯では上記にワンドリンクもサービスとなっております（当然頂くのは、アイスコーヒーブラックです）
さて、ひとしきりをチェックし終えた所で、再びバーガーへ
一歩間違えれば、全てを無に帰すようなバランスにてそびえ立つ、こちらのチリバーガー
加えて、目玉焼きやハラペーニョが加わったことで拍車が掛かり、その不安定さはまるで、遠野なぎこの如く！
その高さ故、口の中へと放り込めるサイズではありませんが、しかし私の野性はこのバーガーを丸かじりしたいと訴えかけてくるのです
ここはバーガー袋に包み込み、勢いに任せ丸かじりを敢行してみましょう
そのままのサイズでは到底収納できず、申し訳無く思いつつも、バンズを軽く潰し口の中へ
まず飛び込んで来たのは・・・プレッシャーに押しつぶされたトマト
共にバンズを頂きますが、やはり侮れない存在感を発揮！！
バーガー袋を通しても伝わって来る、バンズ＆パテの熱々な熱気
その熱に呼応するかの如く、外はパリ、中はフワッとした食感で、小麦の香りを漂わせます
トマトからは、しっとりとした甘さが広がり、バンズと共にフレッシュな味わいを満喫
まだ肝心要のパテに辿り着いていないものの、それでありながら、十分なポテンシャルを感じさせます
続いての二口目は、一層大きく口を広げ、パテ目指し突撃！
ここでようやく辿り着いたパテ、そしてチリソース＆ハラペーニョ
ガシッとしたアメリカンなハンバーグは、猛々しい肉感をして待ち受けております
そこに荒々しく噛みついていくと、今度はチリソース＆ハラペーニョの洗礼が
ブラックペッパーの効いたパテ、チリのスパイシーな味わい、ハラペーニョの酸味ある辛味
3者の味わいが一挙に押し寄せ、口の中は最早南米のフェス
思わずお皿の上に、チリ＆ハラペーニョがこぼれ落ちる程
パテの野性味溢れる食感を噛みしめる毎に、スパイシーな各香辛料の味わいが弾けては混ざり合う訳で
荒々しいハンバーガーではあるものの、それを彩る各薬味、香辛料達は、内部で繊細にバランスを取り合っております
しかし、このアンバランスさに拍車を掛けてくるのが、そう・・・玉子
目玉焼きがとにかく滑りに滑り、バーガー袋の中を右往左往
それに釣られて、バンズやレタスも行ったり来たりを繰り返し、食べ進めた挙げ句、手元に残ったのは
バンズは完全に消息を絶ってしまい、
・トマト
・パテ（およそ2/3）
・目玉焼き
以上の3品のみ
こうなってしまえば、最早バーガー袋に包み込んで食べる術も無し
最終的には、自身の中に眠る野性を封じ込め、
道具を使いこなす近代人らしく、ナイフ＆フォークで残るパテを頂くものとなりました。
そんな感じに、久々の訪問となったパントリーコヨーテ
同店が誇るグルメバーガーの圧倒的な存在感は、変わらず健在
いや、むしろ数年前よりパワーアップしたかの如く、高いポテンシャルを発揮するものとなりました
小麦が気高く香る、全粒粉のバンズから始まり、
肉肉しい食感と旨味を宿したパテ、それらを優しく包み込む新鮮野菜
そして、荒々しさに繊細な辛味を施すチリ＆ハラペーニョ
各素材、具材が持つ魅力を存分に発揮し、類い希なグルメバーガーを作り上げている一方
やはり、私の中でどうにも解せないのが、バーガー袋を使った食べ方でして…
こちらの利用は、ソースや具材をこぼすこと無く食べられる様
提供されている装備にも関わらず、未だどう口に運ぼうとも、絶対にこぼれるわ
更には、各具材が一体にならず、個々のまま口の中へ飛び込んでわで・・・
これについては、私のバーガースキルが及ばないこと
それ自体が問題であるのは重々承知も、本当にこのバーガー袋こそが最適な食べ方なのか？
ハンバーガーの具材を一体化したまま、もっと綺麗に、美味しく食べられる方法があるのでは無いか？
そんな疑問を、変わらず抱くものとなりました
ハンバーガー自体、好物ではあるのですが、その食べづらさ故に敬遠しがちな一品
もうひと越え、食べやすく出来る方法が見つかれば、と切に願うばかりです。
なお、孤高の千葉グルメが選ぶ、ベスト千葉中央ランチも公開中
今回ご紹介した、パントリーコヨーテ含む、千葉中央の絶品ランチにはどんなお店が！？ ⇒
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PANTRY COYOTE
■パントリー コヨーテ
■ 住所：千葉県千葉市中央区中央3-11-11 ニュー豊田ビル 1F
■ 営業時間：11:30〜22:00（日・祝～19：00）
■ 定休日：水曜・第３火曜
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