2ＡＷ観戦前の腹ごしらえと言えば、永楽亭！？都町の人気中華で頂く、予想以上に絶品過ぎた肉中華丼＆チンジャオロース！！

9月最後の日曜日

以前より「プロレスを見に行きたい」と言っていた子供を連れ、この日は2ＡＷの観戦に

しかし、試合開始は13時から

まだ時間にも余裕があるので、近くでランチを頂くものとなったのですが

 

ここ都町界隈には、味のあるお店が数多く並ぶものの、コインパーキングが少なく、訪問のしづらさが目立つ部分も

そんな立地でありながら、しっかり駐車場を完備してくれている良店であることも相まって

ここ半年ばかり、頻繁に足を運んでいるお店となるのがこちら、

長崎ちゃんぽんを看板に掲げる、町の中華屋さん「永楽亭」となります

 

ここ１～２ヵ月は、同店の冷やしメニューを制覇すべく足を運んで来たものの、同メニューは全てコンプ済み

今日は、冷やしからの卒業を果たし、町の老舗中華屋さんが誇る、まだ見ぬ人気メニューを頂いてみたいと思います。

県知事公舎すぐ裏手、中央区都町の人気町中華「永楽亭」にて、いよいよご飯ものに突入

数ヶ月前に久々、パーコーメンが食べたくなり訪れた、都町の永楽亭

その際に、以下の通り

３品の冷やしメニューを見つけてしまい、これを頂かずに夏を終えることが出来ず

結果、ここ数ヶ月は月2ペースで足を運ぶものとなっておりました

 

そんな冷やしメニューもようやくひと段落・・・

としていたところで、今度はこれらの品について本ブログで公開したところ

・○○がおすすめです

・●●も食べてみて下さい

などの投稿が、次々と舞い込んでくることに

 

そんな情報を聞いてしまえば、そりゃもう再訪するしか無く

そんな事を繰り返しつつ、またもや永楽亭を訪れることに

 

なおこの日は、午後からの2ＡＷ観戦に向け、子供と共に訪問

また、道中を車で送って貰うべく、ランチに関してはカミさんも一緒となり、３名でお店を訪れることに

 

そんな本日のオーダーですが、前述した通り、同店の麺類（特に冷やし）は、ほぼコンプリート済み

今日の所は、ご飯ものに加え、家族総出での訪問であることから、おかずも共に頂いてみたいところです

カミさんの方は、すでにオーダーは決まっているらしく

ここに初めて連れてきた時以来、すっかりファン化してしまった「茄子の辛子炒め」は既定路線に

これに加え、子供と一緒にシェアするべく、天津丼を頼むとかなんとか

 

さて、私の方はと言いますと、前述した通りブログ読者さんより、多数のおすすめ紹介が飛び込んでおりまして

すでに実食済みのものもあれば、そうでないものも

 

また、私の先入観的に、普段ならまず選ばないながらも、

「お勧めです！」との太鼓判を頂いた事で、気に掛けていた品となるのが、

こちら、ご飯類に並ぶ「肉中華丼」となります

 

ここ永楽亭には、３品の中華丼が並んでおり、その一角を担っているのが肉中華丼

３つもの中華丼があるにも関わらず、何故この肉中華丼がお勧めなのか

3品共に食べ比べれば答えも見えるのでしょうが、まずはお勧めとされる「肉」から制覇を果たしてみることに

 

また、これに共ない、同じくお勧めの太鼓判を押された「青椒肉絲」も合わせて頂く事に

青椒肉絲と茄子の辛子炒めはシェアしつつ、3名で合計4品をオーダーするものとなりました。

都町の永楽亭にて頂く初のご飯メニュー「肉中華丼」は、全てに於いてスケールを上回る逸品だった

そんな訳で、家族3人で向かった永楽亭の日曜ランチ

 

この日、お店を訪れた時刻は11：30

日曜ながら開店直後のお店とあって、まだ先客がいない中での入店となったのですが

その後、次々とお客さんが来店となり、気付けば空席は僅かのみ

 

相変わらずの慌ただしさを見せている店内ですが、調理の手も素早く次々とオーダーが完成

まず一品目に配膳されてきたのが、

こちら、茄子の辛子炒め

最早、説明不要な程に、永楽亭と言えば茄子の辛子炒め

と口にする人も多くいる程、同店でも頻繁に注文が入る定番メニュー

 

ジュワジュワと音を立てそうな程に、各種調味料の旨味を詰め込んだ茄子

柔らかな食感ながらも、ピリッとした辛味を携えており、ご飯のおかずにもお酒のツマミにも適した1品

 

ただ今まで、こちらの品を麺類と共に頂いてきたため、ご飯と共に頂くのはこの日が初めてでして

相対するご飯も、白米では無く中華丼にはなるものの、それであってもご飯と共に頂けるだけで感慨深くなる程

 

そんな中華丼の到着を待つ間に、続く2品目が到着

こちらが、カミさん＆子供のオーダーした天津丼となります

甘酢を利かせたケチャップソースがたっぷり掛かったかに玉

その下には、これまたたっぷりな白米が眠っており、2人でシェアしても十分なボリューム

 

天津丼に続いての提供となるのが、

こちらの青椒肉絲となります

 

中華料理の定番過ぎる料理だけに、普段近隣の中華料理店を訪れても、敢えて頼む機会の少ない同品

ですが、前述した通りブログ読者さんの方より

『お勧めです』との声を頂いた事から、初めての注文を試みるものとなりました

 

この青椒肉絲が、一体どれ程のものなのか

バランスとして、ピーマンの多さこそ感じますが、それ以上見た目的にはごく一般的な様子にも見えます

そんな青椒肉絲をさっそく頂いてみると・・・

あーなる程、確かにこれはお勧めされる程の逸品だわ

 

青椒肉絲と言えば、その名の通りピーマンと豚肉が主役となる品

その内、ピーマンが持つ特徴と言えば、ほのかな苦さと食感に相当する訳ですが

こちらのピーマン、驚く程に苦みを感じないのです

 

それでいて、火加減は絶妙にコントロールされているようで、柔らかすぎずシャキッとした食感も健在

この絶妙な食感に苦みを感じさせない下処理？でしょうか

このピーマンを味わえる青椒肉絲はそうそうお目にかかれません

 

一見すれば、ごくありふれた中華の定番ながら

口にすることで初めて気付く、類い希なピーマン使い

他の具材とのバランスも完璧にまとまっており、味付けに至るまで非の打ち所無い、突き詰められた定番中華と言えそうです

 

そんな青椒肉絲に驚きを隠せずにいるところへ、ようやく私のオーダーが到着

こちらが本日のメイン、

都町の永楽亭にて頂く、肉中華丼となります

 

中華丼と言えば、その定義はあやふやながら、一般的なイメージとして

炒められた様々な具材を、とろみのついたあんかけと共に、ご飯へトッピング

その具材の中には、多くのキノコ類が含まれやすいことから、普段私が率先して頼むこと無い品、でもあります

 

対し、こちら永楽亭の中華丼は、前述した通り3品のバリエーションを準備

その内の一つとなるのが、本日オーダーした「肉中華丼」となり、その具材には

・人参

・キクラゲ

・竹の子

・ピーマン

・豚肉

と、彩る具材その半分が、まさかの青椒肉絲と被る結果に（笑）

 

こうなってくると、青椒肉絲の存在が

「肉中華丼　具材増し」の別盛りの様にも見えてきますが、味付け自体は異なる模様

 

一応、両者を別物と定義しながら早速中華丼を頂いてみましょう

せっかくの肉中華丼、ということで早くも豚肉と同時にご飯を頂きますが・・・

 

一口頂くだけで伝わる、この感動

これは余計な説明が不要になる程、ただただ美味い・・・！

 

使用される豚肉の力量なのか、果てまた味付け、いや双方でしょう

柔らかな食感から流れでる、豚の旨味

それをこぼさず、全てすくい上げてくれる中華餡

 

また、先ほどの青椒肉絲同様に、各野菜への火加減も抜群

どの食材も素材の持つ食感は残しつつ、それぞれの妙や美味さを感じながら、一体感を与えています

 

ご飯のボリュームも相当ではあるものの、それに負けない具材

なにより、肉中華を名乗るに相応しい豚肉のハイボリューム加減も素晴らしいひと皿

なにより普段の私なら、まず選ばない品だけに「お勧めです」とご紹介頂いたことに、感謝が尽きない新たな名物の発見となりました

 

また、この日掲げていたもう一つの目標

それが、以前より気になっていた「茄子の辛子炒め」とご飯との組み合わせを試すこと

 

トッピングたっぷりの中華丼にはなりますが、幸いご飯の方もボリューミーな品

餡の掛かっていないパートをなんとか捜し当てて、

 

この通り、茄子の辛子炒めをトッピングした状態で一口

 

うーん、これもまた美味極まりない組み合わせ

甘めな中華餡に茄子の唐辛子ベースな辛味が加わり、程良い甘辛さを生み出します

 

しっとりした茄子が吸い上げている、脂や肉の旨味も、言わずもがなご飯と最高の組合わせ

勢いさえ付いてしまえば、白米3合でもペロッと食べ干してしまいそうに、ご飯が進む味わいをもたらしてくれました。

 

 

そんなこんなで、久々に麺類以外で満喫するものとなった、都町の永楽亭

同店の看板には「長崎ちゃんぽん」と高々に掲げられているものの、ここでちゃんぽんを頂くなんてとんでもない！！

 

と、声を挙げてしまいそうな程、ちゃんぽん以外のメニューからは、次々と名物が出てくる引き出しの多さ

これまでの経験を踏まえて想像を膨らますに、同店のメニューで「辛子炒め」を名乗る品ならどれも、当りである可能性を大いに秘めております

 

一方、今回初めて頂いた肉中華丼もまた、同メニューに匹敵する極上なひと皿

これを踏まえれば、あと2つある中華丼も食べ比べずにはいられませんし、

かといってチャーハン類にも惹かれてしまう部分も然りで

 

その全容を解き明かすには、まだまだ先の長い道のりとなるものの

その全てを食べ干してみたくなる、それ程の魅力を持つ品々が次々と顔を覗かせる、名店ならではの楽しみを満喫させて頂きました。

 

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永楽亭 都町店

■えいらくてい みやこちょうてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区都町1-9-2

■ 営業時間：11:30~14:00 / 18:00～翌1:00

■ 定休日：木曜日