千葉駅近く、登戸１丁目にかき氷専門店 みこやがオープン！　オーナーの修業先、慈げんの人気NO1メニュー「ミルクココアにミントのエスプーマ」に思わず感嘆

この日のランチは、ちょい久しぶりに、カミさんと二人で出る事に

行った先のランチは美味しく頂いてきたものの、お店を出た瞬間、二人して声を揃え

「腹が・・・減った」とｗ

 

まあ要するに、頂いたランチ自体は美味しかったものの、ボリューム面での満足度が今ひとつ

かといって、私1人ならここからラーメンの一杯でも啜って帰るものの、

ご存じの通りカミさんは「小麦は極力食べない主義」の身となります

 

カフェ的なお店に寄ろうにも、大概は小麦を主体としたケーキ類ばかり

なんとも難儀なもんを連れ歩いてるなあ、と思考を深める中

そういえば数日前に、Twitter上で「かき氷専門店」がオープンしていた事を思い出したのです

 

そちらのお店は、私にとっての地元OF地元

いや、生まれ育った地とも言うべき、中央区登戸

 

先月オープンしたばかりの新店ながら、SNSで目にする情報に関して言えば

「予約で埋まっている、けっこうな人気店」といった様子

 

念のため、車をコインパーキングへ入れる前に、お店の様子を伺ってみると、空席があり入店OKとのこと

急ぎコインパーキングに車を停め、向かった先がこちら

京成新千葉駅から徒歩5～6分

JR千葉駅、京成千葉駅からだと徒歩7～8分

そして、モノレール市役所前駅からでも徒歩5～6分

 

と、全ての最寄り駅から同等に、微妙な距離に位置する登戸一丁目

（分りやすい説明だと、キッチンリベールのすぐ並びで、以前は卵かけご飯のお店があったトコ）

 

そこに、先月末オープンしたばかりの新店

かき氷専門店、みこやとなります。

 

SNS上で目にした噂では

「凄いかき氷」が食べられるとのこと

 

ただ、それ以上もそれ以下も情報が無く（詳しく調べてないってのもありますがｗ）

後はお店の発信するTwitterにて

「予約にて席が埋まりました」等の話を目にしており、なかなかの混雑店である様子だけは伺えます

 

お店の前に着くと、

事前予約を受け付けるための台帳を発見

千葉では珍しい（と言うか初？）かき氷専門店ですが、早くも期待値が昂ぶるものとなりそうです。

熊谷の超名店、慈げん出身のオーナーが、千葉駅近くにかき氷専門店をオープン！ みこやを初訪問

梅雨入りから早いもので、もう一週間

ちょうど梅雨の中休みとなり、気温も25度を越える中

ランチ明けながらも小腹を空かせ、飛び込むものとなったかき氷専門店、みこや

 

近隣の駅いずれからも、徒歩5～10分ほどとなる微妙な立地ですが、この界隈には

・キッチンリベール

・手打蕎麦 あおき

・麺屋てい司゛

・味のレストラン えびすや（登戸店）

など、私が頻繁に足を運ぶお店が多数あるエリア

 

なにより私にとっては、生まれ育った地、登戸

そんなエリアにかき氷専門店がオープンするとは、なにかしらの因果を感じずにはいられません

（良く考えると、そうでもない気がする）

 

さて、お店の方へ足を踏み入れると、オープンからわずか半月とあって

店内にはまだ、多数の胡蝶蘭が飾られております

 

お店の造りとしては、テーブル席が4～5席ほどとなり、

決して広くは無いものの、カフェの様な穏やかな造り

 

そして、入店した瞬間にまず感じたのが、、、暑い

そう、こちらのお店のエアコン、暖房が入っていたのです

 

もちろん、これも日によりけりになるのでしょうが、前述した通りこの日の外気温は25度前後

半月前と比べれば気温も下がり、過ごしやすい温度ではあるものの、かき氷を頂くにはまだ、肌寒さを感じるところもあります

そんな中、心地よい体感温度でかき氷を食べてもらうべく、敢えての暖房により、店内の温度を保っている様子が伺えます

 

一足先に入店していたカミさんが、お店の店主さん？と話を進め、お勧めメニュー等を聞き出していた様子

その話に便乗しながら、メニューに目を向けると、

でた、専門店らしい膨大なかき氷のレパートリー！！

ザッと見渡すだけでも、30種はあるであろう様々なテイスト

しかもその多くが、余所ではまず目にすることの無い個性的な品ばかり

 

和三盆のレモンにミントのエスプレッソ

南高梅エスプーマにすももミルク

ミルクにパイン、キャラメルに焼きパイン

ピーナッツミルクにバナナ＆キャラメル

終いには、味噌ピーに高野豆腐（笑）

 

と、とてもかき氷のレパートリーとは、到底思えない品々

しかし、よくよく話を聞くと、どれも面白そうなだけに留まらず、1度は食べてみたいと興味惹かれる品ばかり

 

これだけの品数が並ぶ以上、せっかくならば他店では味わえない「みこや」らしい品を頂きたい所ですが・・・

どのかき氷も「みこや」らし過ぎて決めきれず（笑）

そこで店主さんにお勧めを聞くと

 

『本店では、ミルクココアにミントのエスプーマが一番人気ですよ』との事

なるほど、ココアにミントか

どちらも好きな組み合わせだし、食べてみようかな・・・

 

・・・ん？

本店・・・？？？

 

先月オープンしたばかりの新店である「みこや」ですが

こちら以外にも本店がある、という事でしょうか？？

 

気になってしまい、あらためて店内を見渡してみると、

開店祝いで贈られているお花の中に「慈げん」の名を発見

 

慈げんと言えば、知る人ぞ知る、埼玉県は熊谷にあるかき氷の人気店

そういえば、あそこのお店も風変わりなかき氷で人気を博していた様な

あらためてカウンター裏を見ると

こちらにも、慈げんの名が入った氷マークのタペストリー？を発見

後々に聞いた所、こちらのご主人は慈げんで修行を積み、晴れて独立を果たしたとの事

 

まさか、かき氷の名店の系譜を継ぐお店が、私の地元、千葉登戸にお店をオープンするとは

先ほどのメニューだけでも期待高まる中、一層の期待を込めながらかき氷の到着を待つものとなりました。

30種を誇るかき氷のレパートリーから、慈げん人気NO1＆ピーナッツバナナキャラメルを食べ比べ

30種を誇るかき氷の品揃えとなる、登戸に5月オープンの新店、みこや

 

興味惹かれるかき氷が並ぶ中、

・私　→　ミルクココアにミントのエスプーマ

・カミさん　→　ピーナッツミルクにバナナキャラメル

をそれぞれオーダーするものとなりました

 

注文を終え、アレコレと店内に関心を持つ私に興味を示したのか、ご主人とも少し話をさせて頂くことに

この日は平日の12時を少し回った所でお店を訪れたのですが、先客は3組5名ほど

 

平日のこの時間帯は、同様の客入りとなるそうですが、お客さんの多くはランチ後にお店を訪れるとのこと

従って、お店が繁忙帯に入るのは13時を過ぎてからとなるそうで、これが土日ともなると予約で埋まってしまう程なんだとか

 

そんなこともあってか、お店の外には「台帳」が置かれておりましたが

こちらはお店が開店する10時よりも早い、9時から店先に置いているとのこと

同台長に、訪問時間を記載することによって、予約をすることが出来るそうです

※ 土日は9時からの予約受付となりますが、平日は10時からになるとのこと

 

ネット予約全盛の今、一旦お店を訪れ、敢えての手書きによる予約方式

一見すると時代に逆行している様に感じる反面、手軽に予約できるネット経由と異なり

「一旦はお店を訪れている」という一手間を掛けることが、予約の無断キャンセルにも繋がる様に感じさせます

 

こういった方式も、修業先である「慈げん」より受け継いだ営業スタイルなのか

その辺までは確認していませんが、なんにしても開店からわずか半月ながら、週末には予約で席が埋まる人気ぶりは相当なもの

これは今年の夏、大いに千葉を席巻させるお店の登場を予見させます

 

そんな話を伺いながら、待つこと10分

まず一足先に提供されたのが、

こちら、カミさんのオーダーした

「ピーナッツミルクにバナナキャラメル」となります

 

まず驚かされるのが、その大きさ

デカデカとした器、その全面を覆い、更には山となるほど盛り付けられた氷

 

そしてその上には、たっぷりのミルクでしょうか

更にはキャラメルクリーム、そしてバナナにピーナッツ

 

進化形かき氷について、メディアでは散々目にして来ましたが、まさかここまでの進化を果たしているとは

ボリュームもさる事ながら、ソースや具材の組み合わせも実に巧妙

 

当然、一口頂いてみたのですが、これはもう・・・未知の味わいとしか表現できません

私がこれまで生きて、食べてきたかき氷とは全く別物の食べ物

 

個々の素材からは、それぞれの甘みと濃厚な旨味が感じられるものの、それらを全て冷たい氷がまるっと抱きかかえています

そのひんやりした食感が、決して冷たくなり過ぎず、フワッと口内の温度で水泡に帰し、残るのは甘みのみ

その甘みも決して嫌みにならず、氷と組み合わさることで、程良い口溶けの中、余韻を残し姿を消していきます

 

またこちらのかき氷には、トッピングでシナモンが提供されます

こちらを振りかけて頂くと、その味わいは全く異なる表情を見せるのです

 

例えるなら、生八つ橋の様な味わいが加わり、一層ビターな甘みに変化

甘いものを得意としない、私の様な男性の場合は、シナモンを加えた方が最後まで美味しく頂けそうです

 

初めて頂く「ピーナッツミルクにバナナキャラメル」の味わいに感動を覚える中

今度は私のオーダーした、こちらの品

悪魔の実・・・ではなく

「ミルクココアにミントのエスプーマ」のかき氷が到着となりました

 

目にした瞬間、思わず

「これはなんの能力を持つ、悪魔の実だ？」

と声を出さずにはいられないほど、とにかく丸いかき氷

 

しかも、ただ丸いだけで無く、そのサイズはハンドボールほどの大ボリューム

全体をココアパウダーが茶色くまとめ上げていますが、その奥から時折のぞく緑色のミント

ココアの茶色に、ミントの緑、氷の白と、これまで口にしてきたどんなスイーツとも相容れない組み合わせのかき氷となります

 

初めて目にする、悪魔の実サイズのかき氷だけに

これのどこから手を付ければ良いものか悩む上

氷の上にたっぷり掛かっているのはココアのパウダー

ちょっとでも息を吹きかけようものなら、ココアが風に舞い、大惨事を引き起こすことが予想されます

 

ここは、一番安定感ありそうな登頂へとスプーンを差し入れ、まず一口

フワッと香るココアの香りに、エスプーマ状のミントがもたらす爽快感

その下には、ミルクを含んだ氷が訪れ、三重奏の味わいが生み出されます

 

しかしこの三重奏、その外観ほどの甘みを感じず、むしろほろ苦さを残すほど

ミントの爽快な味わいも合わさるので、まるでティラミスの様なビターな大人味に仕上がっています

 

元よりティラミス好きである私にとっては、この味わいのセレクトは大正解

一気に食べ進めてみると、ここでまさかの品を発掘

ココア、ミントの氷、ミルクの氷と三層を掘り進めると

今度はまさかの、ベリーソースとの出会いを得る事に

 

先ほどまでのビターな甘みに、甘酸っぱさが加わるのですが、この組み合わせも悪くありません

かき氷を食べていることを忘れるほど、掘り進めるほどに新たな発掘が巻き起こり、このまま掘り進めればいつの日か、徳川埋蔵金にでも出くわすのでは無いか？

 

そんな期待を込め、更に深く掘り進めると、やはりまた新たな発見が！！

掘り進めること5分、今度はミントの氷との出会いを得るものとなったのです

先ほどまで口にしていたエスプーマとは、また風味も食感も異なるミント

もうどこに手を付けても、新しい味わいのオンパレードに、私の説明能力が追いつかないほど

 

とにかく、どこへどうスプーンを差し入れても、新たな味わいながら

「美味しい！」の一言に尽きるのですが、

やはり、調子に乗ってしまうとこの通り（笑）

食べ進めるに当たっては、やはり終盤こそ注意が必要ですね。

 

そんな訳で、小腹を満たす目的で訪れた、千葉の新店

かき氷の専門店となる「みこや」でしたが、その感想は「斬新！」の一言に集約されます

 

口に運ぶ味わい、その一口一口が、毎回異なる味わい続きで、とにかく感動の連続

進化形かき氷というフレーズこそ目にしていましたが、実際に味わうそれは、進化の名に恥じない、従来のかき氷とは全く別物の「料理」と呼ぶべき品

しかも、そんなかき氷が、本日提供されていた30品だけに留まらず、日によって異なる品も提供されるそうですから、奥深さは計り知れません。

 

その分、従来と比べてお値段が張る部分は否めませんが、こちらの「みこや」では、お値段がリーズナブルなお子様用のかき氷も提供されております

大人だけで無く、子供連れも歓迎とのことですので、是非今年の夏は子連れでも訪れてみたい、そんな新店となりました。

 

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みこや

■みこや

■ 住所：千葉県千葉市中央区登戸1丁目22-1千葉ビル1階

■ 営業時間：10：00〜15：00（土日祝 は16：00入店まで）

■ 定休日：火・水曜日および不定休（詳しくはTwitterを参照）