ココ！うまーみん夏の陣、稲毛区役所向かいのダイニングBAGOOSで頂く、BAGOOS風 情熱冷製麺

8／22（火曜日）よりスタートとなった

「こココ！うまーみんVOL3」

 

今回は「夏っぽい麺料理」をテーマに開催するものとなり

同テーマに際し、私がどうしても参加して欲しかったお店

 

それが、稲毛区役所向かいなりますこちら

「ダイニングBAGOOS」となります

 

 

本ブログでも頻繁にご紹介してる同店ですが

アジアごはんともある通り、多彩なアジアン料理が頂けるお店

 

しかもそのレベルは、私の中で

「千葉市NO1」と呼びたくなるほど、いずれも絶品な品ばかり

 

加えて例年、季節に合わせた限定メニューも提供され

特に夏場に頂く麺料理は、清涼感とアジアンらしさを兼ね備えた品ぞろい

 

参照：稲毛区役所向かい、アジアンごはんバグース頂く旨辛まぜそば、トロリッチそば⇒

稲毛のアジアンレストラン、バグース　 辛さとシビレに旨味も詰まった絶品冷製麺⇒

 

そんなバグースにて頂く

「ココ！うまーみん」の限定メニューを、早速ご紹介させて頂きます。

穴川駅から徒歩10分　アジアごはんダイニングBAGOOSで頂く、ココ！うまーみん限定メニュー

という訳で、本日向かった先は

稲毛区役所向かいにあります、ダイニングBAGOOS

 

もちろんお目当ては、ココ！うまーみん限定メニュー

「BAGOOS風 情熱冷製麺」になります

 

 

今回はイベント開始前に、まーみんの動画撮影を兼ねてお店を訪問

商品名については事前に話を伺っていたものの、ただその詳細は分かっておらずで

 

とはいえ、長らく通い続けているBAGOOS

絶大なる信頼を於ける同店であればこそ

 

その詳細は分からずとも、頂ける限定メニューはきっと

私の「食べたい！！」を満たしてくれる品であるのは間違い無し

 

 

そんな信頼を抱きながら、訪れるものとなった本日

ただ、いざお店に着いてみますと

 

『実は今回のイベントメニューに2品を用意していて

　どちらを提供しようか悩んでて・・・』との話に

 

まさかの2パターンが用意とは想像もしておらず

更に詳しく話を聞いてみますと

 

・BAGOOSを知らないお客さんでも食べやすい冷たい麺

・BAGOOSらしさを全開に出した冷たい麺

との2種類になるのだとか

 

 

当然ながら、どちらも気になる訳で

とはいえ実際に食べ比べてみたいことには、判断も付かず

 

そこで、まずは2つの品を食べ比べてみるものとなり

まさかのここで「ココ！うまーみん限定メニュー」を決定する事に

 

そんな急展開を経て、決定された「ココ！うまーみん」限定メニュー

それが「BAGOOS風 情熱冷製麺」となります。

彩り鮮やかな野菜に挽き肉をトッピング　甘みが引き出す辛味を味わう、BAGOOS風 情熱冷製麺

前述した通り、撮影の当日になって

現場での食べ比べを経て、決定されるものとなった限定メニュー

 

それがこちら、

「BAGOOS風 情熱冷製麺」になります

 

当初は2品が準備され、当然どちらも

甘みと辛味を備え持つ、バグースらしいスタイルの冷たい麺に

 

ただ、こちらの完成形の方が

甘みと辛味の双方に加え、ガパオをトッピング

 

この味わいが、一層アジアンテイストを引き立てるものとなり

冷たい麺、スープとの組み合わせで、バグースらしさを感じる1品となりました

 

 

そんな情熱冷製麺ですが、

一見すればフェットチーネにも見える

そんな平打ち太麺の中華麺を使用

 

同麺を冷たい水で〆ている事により

モッチリと強い歯ごたえある食感を楽しませてくれます

 

 

そんな幅広麺には、ソースもたっぷり絡むものとなるのですが

スープのベースにはトマトを感じつつ

そこにアジアの様々なスパイスらを使用

 

これによって甘みを感じさせながら

そんな甘みをトリガーとして、グッとくる辛味も混在

 

スープには氷も浮かんでおり、しっかり冷たい味わいながら

食べ進める中で辛さも楽しめるなど、アジアンレストランらしさが満載

 

 

そんな麺の中には具材も盛り沢山

その筆頭となってくるのは、

こちらのガパオ・・・と呼んで良いものか

 

ガパオの定義に含まれるのか、は分かりませんが

同店名物のガパオライスにも近しい、こちらの挽き肉

 

ここにも甘みと辛味が混在しており

それでいてなお、肉感をも楽しめ食べ応えもしっかり

 

 

そんなスープの味変に嬉しいのが、

こちらのカットレモン

 

甘みがしっかりしているスープであればこそ

そこにレモンの酸味が加わる事で、後味をスッキリしたものに変化

 

柑橘系の香りも加わる事で、

序盤よりもシャープな味わいを感じる事が出来ます

 

 

そんな情熱冷製麺を彩る具材は

挽き肉以外に野菜もたっぷり

パプリカに玉ねぎ、そしてカットされたプチトマト

 

お皿全面を飾るプチトマトは

辛味あるスープの中に清涼感と酸味をプラス

 

香り豊かなパプリカに、玉ねぎの食感も心地良く

モッチリした麺と食感のコントラストを楽しませてくれます

 

 

そして、ここは好み分かれる所かとは思いますが

私的にはマストとなるトッピング、それがパクチー

 

麺の上に乗られた状態では

強くその香りと風味を立ち上げるパクチー

 

ただこれが、時間の経過でスープを吸い上げていくことにより

パクチー特有の苦みが、甘み、辛味を更に引き立てる要因に

 

元々パクチーをあまり得意としなかった私ですが

ここバグースの様々な料理と共にパクチーを頂くことで、むしろ外せない存在へと昇華

 

当然、こちらの「BAGOOS風 情熱冷製麺」に於いても

パクチーの存在感が頭角を現す事で、より際立ったアジアンテイストを楽しむ品に

 

 

なお、こちらのパクチーについて

苦手な方は注文時にパクチー抜きをオーダーする事が可能に

 

加えて、後入れのチリパウダーも提供されますので

辛味についても好みの度合いにレベルアップして楽しむ事が可能となります

※ 私はもちろん、ガッツリ辛味を追加して楽しませて頂きました

 

 

そんな甘辛スープに、たっぷり挽き肉

平打ち麺とのコントラストを楽しませる具材達

 

残ったスープには最後、ご飯をを追加したくなる美味しさとなり

最後まで存分に楽しませて頂きました。

 

 

という訳で、ココ！うまーみんの第三弾となる今回

同イベント限定麺を提供頂くものとなった、ダイニング BAGOOS

 

冷たいスープの中に、多彩な具材をトッピングし

ムッチリ平打ち麺や多彩な具材を味わう「BAGOOS風 情熱冷製麺」をオーダー

 

同店らしい甘みと辛味を他のしませてくれる一杯で

共に頂くパクチーもまた、双方を引き立てる見事なアクセントに

 

また今回は、同イベント開催前の訪問となるため

通常とは異なる形式にて、同品を味わうものとなりましたが

 

ここバグースにてランチを頂く際には

メインとなる料理に合わせてお勧めしたいのが、

こちら、同店特製となります絶品スープ

そして中華風春雨炒めやソフトドリンクも共に頂ける、スペシャルランチセット

 

こちらのセットは、メイン＋350円となっておりますが

同セットをオーダーする事で頂ける、このスープがとにかく絶品

 

しかも両品共にお替わり自由となっており

普段の私なら、メイン到着前にそれぞれ2周は頂いてしまうお気に入り2品

 

 

本イベントを機に、初めて同店を訪問する方もいらっしゃるでしょうが

こちらのスープらを味わってこそ、ここBAGOOSの本領を楽しめる訳で

 

メインとなる「BAGOOS風 情熱冷製麺」は、もちろんのこと

ランチセットで頂く各品、そしてその他の料理も絶品揃いとなる同店

 

今回のイベントメニューだけで無く

その他、様々な麺料理やご飯ものらも味わって頂きたい、お勧めのアジアンレストランとなります。

 

 

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ダイニングBAGOOS

■ バグース

■ 住所：千葉県千葉市稲毛区穴川2-4-4 リヴファームANAGAWA 1F

■ TEL：043-206-5558

■ 営業時間：11:00～14:30 / 17:30～21:30

■ 定休日：日曜日（月曜はランチのみ営業）