ココ！うまーみん夏の陣、作草部・麺処まるわで頂く懐かしの担々麺が、カレー風味でパワーアップ

8／22より第三弾がスタートするものとなった

孤高の千葉グルメ×まーみん麺TVのコラボ企画

 

その名も「ココ！うまーみん VOL3」

今回もまた、千葉市内より4軒のお店へご参加頂くものとなった同企画

 

今回のテーマは

「夏っぽい麺」となりまして

 

冷やしや辛いものが中心になるのでは・・・

そんな予想を企てていた所

 

辛さや冷たさとは、また異なる角度から

「夏っぽさ」を楽しませてくれるお店が早くも登場

 

 

そんな本企画の1軒目としてご紹介するのが、こちらのお店

本ブログでもお馴染み

モノレール作草部駅すぐにあります、麺処まるわとなります

 

本企画、2度目の参加となる同店ですが

実は私が食べたかった1品を、この機会にリクエストしたい

 

そんな思いもあり、第三弾ながら2度目の参加となった同店

さて、麺処まるわで頂く、夏のココ！うまーみん限定メニューとはいかに！？

ココ！うまーみんVol3　夏っぽいメニューを引っ提げ参加となった、作草部 麺処まるわの限定メニュー

という訳で、8／22よりスタートとなった

「ココ！うまーみんVol3」

 

その第一陣としてご紹介するのが

作草部駅すぐにあります、麺処まるわとなります

 

本企画に限らず、日頃より頻繁に足を運んでいる同店ですが

今回、本イベントに2回目の参加をお願いしたのには、実は理由がありまして

 

 

数多くの麺類を提供しており

この8月からは、新メニューも提供となった同店

レギュラーメニューの一新に伴い

新たに加わった新メニューとなるのが、納豆らーめん

 

納豆をあまり好まない私をして

「これならば食べられる筈」と、イチオシされた同品を筆頭に

メニュー全体の色味も変わった上

ついにライスカレーもレギュラーメニューへと昇格

 

 

そんな数多くのメニューが並ぶ同店ですが、

中でも名物されるのが「まるわ流たんたん麺」こと、まるタンなる品

 

こちらには、レギュラーの辛さから始まり

一部愛好家の中で知られる、バグった辛さこと「まるタンVer紅赤朱」が存在しております

 

 

が、ここまでは現行のメニューに関する話になり

現在のまるタンとなる、その前には濃厚スープで提供される同品が存在していまして

 

かれこれ8年近く前になるかと思いますが

『当時のまるタンをもう一度食べてみたい！』

 

そんな声を私が発したことに始まり、今回の企画にて提供となったメニュー

それが「スパイシーカレー担々麺」こと、スパタン（980円）になります

 

 

本来の構成としては、私のリクエストに寄せて商品化する予定だったものの

本企画は私だけで無く、まーみんも食べたい・食べられる事が焦点だったそうで

 

そこでビギー店長は両者の「好き」を把握しつつ

その中間地点として完成を迎えたのが、このスパタンとのこと

 

 

とはいえ、スパイシーにカレー

そして担々麺と、好きな単語が入り乱れる同品

 

ラーメンとして美味しい事は間違い無し

と同時に、その名前を聞くだけでもご飯を早くも欲する訳で

 

そんな訳で早速、本日のオーダーはもちろんのこと

「スパタン」を頂いてみようと思います。

クミン香るカレー風味に、スッキリ辛味と甘み満載　ナッツの香ばしさも入り乱れる、絶品スパタンを堪能

という訳で、本日麺処まるわにて頂くのは

ココ！うまーみん第三弾の限定メニューこと、スパタン

 

なお今回は、提供開始前の試作段階にてお店を訪問

イベントに先駆け、同品を特別に頂く機会を作ってて貰うことに

 

 

そんなココ！うまーみん第三弾の限定メニューがこちら

その名も「スパイシーカレー担々麺（スパタン）」になります

 

同店で提供される、従来のまるタンでは

清湯スープを使用する中、今回の品は濃厚豚骨スープを使用

 

そのクリーミーさに加えて

辛味、カレー風味を奏でるクミン、水菜に落花生をもトッピング

 

更には、まるわらしさを引き立てる

トルティーヤチップスを散らし、食感の妙をも楽しませてくれる1品になります

加えて、もう1つ特徴的なのが

まるわフリークならお気づきの通り、普段とは異なる器が使用されている点

 

こちらの器はなんと、ラーメン劇場時代に使用していたものだそうで

懐かしのメニューの再現、ということで今回の品に使用してみたのだとか

 

クリーミーなスープを黒い器で楽しませる遊び心

見た目からも、拘りがヒシヒシと伝わってくる一杯になります

 

 

では早速、スープより頂いていきますが、

まず一口目に押し寄せるのは

慣れ親しんだ同店の濃厚スープらしい甘みと旨味

 

動物性の旨味をふんだんに引き出した味わいながら

そこに香るクミンら、カレーの風味も満載となる一杯

 

今頂いているのがラーメンであると自覚していながら

早くも〆ご飯を投入し、カレーテイストで頂く未来予想図が浮かぶほど

 

 

また、私だけの好みを体言化した訳では無く

「まーみんも食べられる」を前提として作られている同品ですので

 

担々麺とはいえ、その辛さは控えめ

私の様に辛さを得意としない、まーみんでも難なく食べられる辛さ設定となります

 

 

が、私同様に辛味を楽しみたい層に対しては

同品に限り、通常は別売りとなる「チリソース」トッピングが無料で付けられるとの事

 

こちらの情報については、店内告知などは無く

「本ブログのみ」で明かされている情報になりますので

 

同品を辛さ増しにて味わいたい際には

「チリソースもお願いします」のひと言を添えて、同品のオーダーをお願い致します

 

 

続いて頂く、こちらの麺ですが

使用されるのはもちろん

毎度おなじみ、浅草開化楼の平打ち太麺

 

ムッチリしたそのビジュアルだけでも艶めかしいところに

しっかり絡んでくる濃厚スープ＆カレーテイストが、麺を啜る手に拍車を掛けるばかり

 

ムチムチの麺に絡む濃厚スープ

そこにほのかな辛味とカレーの風味、好きと好きの渋滞が停まらない1杯に

 

 

続いてトッピングへと進んでいきますが、

まずはこの肉味噌から

 

同店の担々麺始め、レギュラーメニューでもお馴染みの肉味噌

一般的なものと比べ、肉感や脂の旨味が強い点が大きな特徴でして

 

挽き肉ならではのサッパリ感よりも

肉を食べているという充足感を、より強く感じさせる同品

 

とはいえ、共に頂く玉ねぎの食感や甘みも合わさり

しつこくなり過ぎないバランス加減も、また絶妙

 

 

続いて頂くトッピングは、

こちらの水菜、そして落花生

 

シャキッとした食感に爽やかさを残す水菜

担々麺の「らしさ」を更に倍化しに掛かる落花生

 

カレー感が強く出ているものにはなりますが

しっかり担々麺サイドに引き戻してくれる、両組み合わせ

 

両者が存在する事によって、同品のらしさを満たすと共に

食感によるアクセントも残し、食べ進める手に飽きを感じさせません

 

 

更に、遊び心を感じずにはいられないのが、

クリスピーナ食感でアクセントをもたらすトルティーヤチップス

 

こちらの食感が加わる事により、新たな楽しみが増すだけでなく

スープを吸い上げ、その旨味が更に高まるのも同トッピングの持ち味

 

ただ「面白い」だけでは終わらず

実益をももたらす遊び心の加え方もまた、同店ならではの満足度を高めるものとなります

 

 

さて、そんなスパタンの麺をひとしきり食べ終えた所で

やはり脳裏に浮かび、消え去ることないのが

こちら、白米のターン

 

カレー風味を感じるたんたん麺と来れば

やっぱり食べたくなるのが、〆ご飯による炭水化物の合わせ技

 

 

ここ1ヵ月近く続けていた「蕎麦ダイエット」の効果で

現在までにマイナス7キロを達成していた私

 

しかし、この担々麺を前にしてしまえば

今日ばかりはチートデイを掲げない訳にはいかず

 

※ この前日にも

かるーくチートデイを過ごしていたのは秘密

 

ただ、このご飯をダイレクトにスープへINするか

それとも、ご飯側にスープを掛けて味わうか

 

ご飯1つでも様々な食べ方がよぎる中

ビギー店長からのオススメは「スープをディップ（浸けて食べる）」とのお達しが

 

ここは、お勧めの声に準じるものとなりまして

レンゲで掬ったご飯

こちらをスープにヒタヒタさせながら、再度口の中へ

 

はい、幸せが大渋滞

説明不要となる美味しさが、右に左に垂れ流れるばかり

 

暑さ、夏バテによる食欲減退なんて、なんのその

カレーに坦々、そして麺と白米

 

これらが合わさった暁には

夏バテなど都市伝説化させるだけの、食欲湧き立てる一杯

 

スパタン単体として味わうのはもちろんのこと

チリソースによる辛さ増し、更には〆の白米までも、フルコースで楽しんで欲しい1品となりました。

 

 

という訳で、8／22よりスタートとなる「ココ！うまーみんVOL3」

その第1弾として紹介するものとなった、作草部の麺処まるわ

 

今回のイベントで提供される品は

私のリクエストを、まーみんまでもが美味しく食べられる

 

そんなテイストに落とし込んだ

スパイシーカレー担々麺こと、スパタン

 

カレーの香りと風味を宿しつつも

動物性の旨味は満載、肉感たっぷりの肉味噌

 

平打ち麺との心地良い絡みを楽しみつつ

終盤にはご飯を投入、最強のカレーライス感をも楽しめる一杯となります

 

なお今回のイベントは従来よりも少し短めとなり

8／22～9／10までの期間限定となっております

 

また、同期間中に限定メニューをオーダーされた方には

毎度おなじみ、ノベリティもご用意しておりますので、ぜひこの機会に足をお運び下さい

 

※ あ、イベント前に食べたもんだから

ノベリティ貰い忘れてた・・・汗

 

 

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購入は１個（１杯）単位からOK！　全国各地の有名店ハシゴだって自宅でOK。

昼はお店へ訪問しつつも、深夜の小腹埋めにはお取り寄せ麺・・・お勧めです。

 

麺処まるわ

■ めんどころ まるわ

■ 住所：千葉県千葉市稲毛区轟町4-1-13

■ 営業時間：[火～土]11:00～14:30（土のみ15:00）/17:00～22:00  [日祝]11:00～15:00

■ 定休日：月曜日