千葉中央で頂く絶品スパイスカレー　チヒイロスパイスカフェのあさり＆トマト、ポークビンダルー二種盛り

本日は週末ながら、子供はお出掛け

カミさんと2人のランチとなり、行き先を決めている中

 

少し前から、カミさんを連れていきたかったものの

子供がいると足を運べず、二の足を踏んでいたお店にてランチを頂くことに

 

向かった先は千葉中央駅近く

きぼーる並びに車を停めて、そこから徒歩1分となりますこちら

きぼーるすぐ近くの路地裏に

今年5月オープンした、チヒイロスパイスカフェとなります

 

オープン直後にも足を運んでいる同店ですが

その後も各所SNSで頻繁に話題へと挙がっている同店

参照：千葉中央に5月オープン、チヒイロスパイスカフェを初訪問⇒

 

 

それらの情報を目にしたことから、ウチのカミさんも興味を持っていたものの

提供される品がスパイスカレーとなる関係上

 

子供を連れて足を運ぶ事が出来ず

タイミングを得られないまま、早数ヶ月

 

幸い、本日は私とカミさん二人のランチとなることから

数ヶ月ぶりに同店を訪れてみる事に

ちなみに本日のカレーは

うん、キノコの姿は無し（笑）

 

それでは早速

スパイスの補充をすべく、お店の方を訪れてみましょう。

千葉中央駅から徒歩5分、今年5月にオープンしたスパイスカレー店　チヒイロスパイスカフェをランチ訪問

という訳で、オープン以来2度目

約5ヶ月ぶりの訪問となった、チヒイロスパイスカフェ

 

この日、お店に着いた時刻は11時を少し回ったばかり

開店直後にはなりますが、路地裏ながらも毎度賑わいを見せている同店

 

しかも本日は土曜日となりますので

少し不安を感じながらの訪問となりました

 

既に先客は3組が来店中となるものの

まだ席には空きがあり、問題無く入店に成功

 

とは言え、その直後にも2組が来店となり

満席・・・まではいかずも、随時それに近い状態を推移

 

オープンから5ヶ月が経過しておりますが

変わらずの人気ぶりを博している様です

 

さて、そんな同店のカレーですが

定期的に様々なスパイスカレーが提供されるものとなりまして

 

ちなみに、この日提供されていたのは全4品

シンプルチキンカレーにポークビンダルー

あさりのトマトクリームに、ほうれん草＆レンズ豆のココナッツカレー

 

これら4品のカレーを

1種～3種盛りにてオーダーする事が可能となっております

 

加えて、トッピングの方には

なんこつ屋時代から私の大好物である、半熟卵のアチャールを発見

 

この半熟卵は、必ず頂くものとして

メインのカレーについては、これまた悩む所で・・・

 

キノコ系があれば自動的に候補から外れるのですが

運良く本日はキノコ外しで4種のカレーが提供

 

しかも、そのどれもが興味を惹く品となりまして

どれを食べたとしても、悦に浸ることは間違い無さそうな4品

 

シンプルチキンも食べてみたいし

かといってココナッツ系も好物・・・

 

などと様々なパターンを脳裏に浮かべながら

本日のカレーは、ポークビンダルーとあさりのトマトクリームの二種盛りをオーダー

 

そしてカミさんの方は、あさりのトマトクリーム、

更にほうれん草＆レンズ豆のココナッツカレーをそれぞれ頂くものとなりました。

ほろほろ豚肉に甘さと酸味、辛味が溶け合う1皿　チヒイロスパイスカフェで頂く2種盛りカレー

前述した通り、オープン直後に訪問となるも

すでに先客が3組入店済みとなった、チヒイロスパイスカフェ

 

オーダーを受けてから調理するスタイルですので

お客さんの訪問が重なると、少し待ち時間も長めに

 

本日もまた、そのタイミングに重なってしまったため

ちょっと長めの待ち時間を過ごすものとなりまして

 

オーダーから20分少々

提供となった本日のランチがこちら

千葉中央のチヒイロスパイスカフェにて頂く

ポークビンダルーとあさりのトマトクリームの二種盛りになります

 

カレーに加えて、事前に提供となったドリンク

更にはサラダもセットとなる同店のランチですが、

カレーと同じプレートにて提供となるサラダ

その脇には、私の好物でもある半熟卵のアチャールも

 

また、ご飯の周囲を囲む形で

全5品のアチャールも付け合わせとなりまして

これらをそのまま食べても良し

 

またはカレーやご飯と共に頂く事で

様々な味変をも楽しめる上に、彩りも豊かなトッピングとなります

 

そしてメインとなるカレーですが

まずはこちらが1品目

あさりのトマトクリームカレーになります

 

たっぷりのあさりに加えて

玉ねぎもたんまり使用されているこちらのカレー

 

トマトの色味からして、イイ具合の甘みを感じそうですが

早速こちらを頂いてみますと

予想通り、トマトの甘みと酸味が行き渡ったカレーに

 

そこにスパイスがもたらす複雑な味わいをプラスし

更には、程良い辛味も感じるものとなります

 

辛党としては、もう一声の辛さが欲しい所となりますが

考えてみればこちらのカレー、辛さの調節が出来たんですよね

 

その事をスッカリ忘れており

本日は辛さを特別指定せずにオーダー

 

とは言え、デフォのままでも辛味はしっかり感じられ

トマトの甘みと旨味、酸味と共に溶け合いながら伝わってきます

 

あさりの食感もカレーにアクセントを与えており

甘さと辛味の双方を感じる事で、奥深さを生むカレーとなりました

 

続いて頂くのが、

もう一方のカレー

こちらはポークビンダルーになります

 

プリッとした豚肉が艶めかしいカレーとなりますが

こちらもまずは、そのままにて一口

柔らかく仕上がった豚肉の甘み

それをより際立たせるのがスパイシーなカレーの役割となりまして

 

加えてこちらのカレーは

先ほどのトマトはまた異なる酸味が特徴

 

確かビンダルーはお酢を使ったカレーだそうで

酸っぱ辛いカレーに仕上がっています

 

とは言え、酸味が尖っている訳では無く

辛さと相まってか、後味に程よく酸味を感じるカレーになりまして

 

また、ご飯や豚肉との相乗効果もあってか

酸味を得意としない私でも、美味しく味わえるカレーになります

 

そんな2種のカレーをそれぞれ味わいますが

ここからが、同店カレーの本領を発揮する部分となりまして

今度はアチャールと共に

あさりのトマトクリームを頂いてみたり

 

更には、

ポークビンダルーに加えて

これまた別のアチャールを足してみたり

 

更に更には、ポークビンダルーにあさりのトマトクリームを加えたりと

2種のカレーに5品のアチャール、これらを共に頂いてこそ楽しみが増大

 

それぞれの野菜が持つ素材の味わいや

酸味、辛味、スパイスやハーブの風味

 

これらを折り重ねることによって

その都度、異なる味わいを楽しみ続けられるのが最大の特徴

 

よもや永遠に続くのでは無かろうか？

と言うほどに、度々訪れる味変を幾重にも楽しみ続ける事が出来ます

 

そしてもうひと品、忘れちゃいけないのが

こちら、半熟卵のアチャール

トロッと仕上がる卵にこれまたスパイシーな味わい

 

辛味は抑えられているものの

この卵もまた、新たな味変を産み出すトッピングに

 

カレーに多彩なアチャール、どれもそのまま食べても満足ながら

共に頂く事で、更なる激変を見せ続けるスパイスカレー

 

本日もまた、その奥深さを味わうと共に

幾度食べても飽きを感じさせない懐の深さを堪能するものとなりました

 

 

一方、本日カミさんがオーダーしていたのがこちら

あさりのトマトクリーム、

そしてほうれん草＆レンズ豆のココナッツカレーになります

 

トマトクリームについては私の方とも被るので

もう一方、ほうれん草＆レンズ豆のココナッツカレーを頂きましたが

先ほどまで頂いていたカレーに比べ

こちらはより、オリエンタル感を増した味わい

 

ココナッツの甘さをしっかり感じつつも

そこにスパイスの様々な味わい、そして後味に辛味もチラリ

 

これも恐らく、アチャールらと頂く事で

様々な変化を見せること間違い無し

 

本日は2種のカレーによる共演となりましたが

3種になれば、更に深みが増加すること間違い無しなカレーとなりそうです

 

 

という訳で、約半年ぶりの訪問となった

きぼーる近くとなります、チヒイロスパイスカフェ

 

定期的に異なるスパイスカレーを提供する同店で

本日はポークビンダルーとあさりのトマトクリームの二種盛りを頂く事に

 

単体でそれぞれのカレーを味わっても良し

ここにアチャール各品を加えても、当然良し

 

更には、二種のカレーを混ぜて頂いても

更に奥深さを増すばかりと、食べ飽きを感じる間の無いカレーを堪能させて頂きました

 

また、前回と今回共に

ついつい2種のカレーに手を伸ばしてしまいますが

 

そもそも、単体でも美味しいカレーですし

ここにアチャールを加えるだけでも、十分な味変が生まれる訳で

 

かといって、その都度食べたいカレーが様々見つかる同店

1種のカレーでシンプルに味わってみたい一方で

 

残る数品のカレーも捨てがたく、やっぱり2種・・・3種と

足を運ぶ度に悩みは増すばかり、楽しみ尽きないお店となりました。

 

 

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Chiiro Spice cafe

■ チヒイロスパイスカフェ

■ 住所：千葉県千葉市中央区中央4-3-1

■ 営業時間：11:00～15：00 / 17：00～22：00

■ 定休日：火曜日