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千葉中央に5月オープン、チヒイロスパイスカフェを初訪問 イカにアサリら2種盛り絶品スパイスカレー

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本日のランチは、千葉中央駅近くに先日オープンした

スパイスカレーの専門店を訪れてみる事に

 

ちょうど1週間前にオープンとなった同店

その日も、お店を訪れてみたのですが・・・

 

幸か不幸か、私が訪問するほんの僅かなタッチの差にて

木曜日が定休日となる某ラーメン店の店主さんが同店に入店

 

そのタイミングで満席となった事もあり

このオープン当日は訪問を諦め、別のお店へとランチへ向かう事に

 

 

あれから1週間が経過し、また前回の訪問時に

開店時刻についても確認済み

 

今度こそは、開店直後を狙うべく

11時のオープンに合わせて向かった先がこちら

京成千葉中央駅から徒歩5分弱

きぼーる並びの裏路地に5/12オープンとなった「Chiiro Spice cafe(チヒイロスパイスカフェ)」を訪れるものとなりました。

5月中旬、キッチンポット跡にオープンしたスパイスカレーのお店 チヒイロスパイスカフェを初訪問

という訳で、1週間前のオープン初日より

出直しにて初訪問を迎えるものとなった、チヒイロスパイスカフェ

 

こちらのお店は、元々「キッチンポット」という欧風カレーのお店があった地になりまして

キッチンポットは確か、1年ほど前に惜しまれつつも閉店

 

その後を受けオープンしたのが、このチヒイロスパイスカフェとなります

 

ちなみにこちらの店主さんは、

東千葉駅前にある「なんこつ屋」で店長を務めていた方でして

 

上記の他、複数店舗での勤務を経て

この度、ここ「チヒイロスパイスカフェ」をオープンさせたとのこと

 

そんな経緯もありますので、当然

こちらのカレーに対する期待も間違い無し

 

しかも千葉では、まだ数えるほどしかお店の無い

スパイスカレーの専門店ですので、楽しみ以外見えてこない、そんな新店となります

 

 

さて、そんな同店にこの日到着したのは開店と同時になる11時

すでにひと組のお客さんがオープン待ちをする中、2番手としてお店の方へ

 

店内はカウンター席が3席ほど

テーブル席は4卓となりますが、決して広くはなく、10名ほどで満席となるお店になります

 

早速メニューを見ていきますと、

現在、提供されるスパイスカレーは3種類で

こちらを1種~3種盛り(1,000~1,350円)までで頂く事が可能に

 

ちなみにこの日のカレーには

・キノコとチキン

・アサリと鶏挽き肉

・イカとトマト

以上、3種のカレーが提供されております

 

いずれも、ご飯大盛りや

辛さ増しなどの調整が可能となる他、

ランチにはソフトドリンクもセット

 

加えて、自家製ジンジャエールや

自家製クラフトコーラを頂く事も可能となります

(上記2品については+200円となります)

 

そんなランチが提供される同店ですが

せっかくならば、複数カレーを共に食べ比べてみたい所

 

ただ、この日提供されるカレー3品のうち

1品はキノコとなるので、必然的に候補からは除外

 

結果、その他2品のカレーを合い盛にした

アサリと鶏挽き肉&イカとトマトのカレーを頂く事に

 

 

そして、セットのドリンクですが

こちらもせっかくならば・・・と、自家製ジンジャエールをオーダー

 

注文後、まずはドリンクからの提供となりまして、

バッチリ生姜の風味が漂いつつも

ほんのりした甘みも味わえる自家製ジンジャエール

 

こちらを頂きながら、

カレーの完成を待つものとなりました。

複雑に絡みあう、様々なスパイス&ハーブに舌鼓 チヒイロスパイスカフェで頂く2種盛りスパイスカレー

前述した通り、オープン初日にも訪問したものの

初日からして店内は満席と、大賑わいを見せていたチヒイロスパイスカフェ

 

この日も、私が入店した時点でこそ2組となりますが

その後、続々とお客さんが後に続き、11:30を過ぎた頃には満席を迎える事に

 

まだオープン間もないお店だというのに

その人気ぶりには、ますます期待が高まるばかり

 

ただ、オープン間もない事もあるのか

それとも、スパイスカレーを1つ1つ仕上げているためか

 

提供までには少し時間が掛かっている様で

注文から待つ事30分ほど

こちらが、チヒイロスパイスカフェで頂く

アサリと鶏挽き肉、イカとトマトの2種盛りカレーの提供となりました

 

少し時間は掛かっているものの

その出で立ちたるは、やっぱり想像通り

 

いや、想像の上を行く美しい盛り付け、仕上がりとなっております

メインとなるカレーはもちろん、二種の合い盛りとなり

向かって左にはゴロゴロと入ったイカ

そして右側には、鶏挽き肉とアサリのむき身が多数

 

いずれも芳醇な香りに包まれており

仕上げに振られたハーブからも、良い香りが立ちこめてきます

 

そして、カレーだけで留まらないのも嬉しい限りで、

自家製と思われるドレッシングを添えたサラダ

そのお隣には、アチャールらもたっぷり盛りつけられ、華やかさをアップ

 

女性店主さんらしい、目でも楽しめるカレーとなりますが

やっぱり気になるのは、そのカレーの仕上がり具合で

まずは右手、アサリと鶏挽き肉から頂いてみようと思います

 

早速、ご飯と絡めながらカレーを頂くと

なんと言うべきか、私の引き出しにある言語では表現出来ない

スパイスとハーブの見事なマリアージュ

 

旨味に始まり複雑に絡みあう、甘みやかすかな苦み

そしてジワジワと押し寄せる辛味もが合わさった、深みある味わい

 

そこに鶏挽き肉やアサリら、馴染み深い食材の風味も重なり

とにかく美味しい訳ではあるのですが、それだけでは片付かない複雑な味わいを形成しています

 

対し、もう一方のカレーとなるのが、

こちら、イカとトマトのカレー

 

当然こちらも頂いてみるものとなるのですが、

こちらはトマトが主体となっているだけに

より分かりやすく、旨味を感じるカレーとなっています

 

ただ、そこに加わるイカの食感が面白く

この組み合わせもまた、過去に食べた事がないコンビ

 

いずれのカレーも、初手には辛みを感じませんが

ジワジワとその濃度が増してくるようで、気持ち良い程度に辛味を残してくれます

 

ただ、滞在時間の長い辛味では無く

スッと刺激が引き上げるのも特徴の1つでして

 

辛党で慣らしている私的には、更なる辛味もウェルカムな所ですが

辛党では方でも、一瞬こそ辛さを感じるも、それがクセになりそうな

 

そんな心地よい辛味を、芳醇な風味・香りらと共に

楽しませてくれる、そんなスパイスカレーに仕上がっています

 

そして、二種盛りカレーである以上、

その最大の楽しみ方は、

この2種が合わさったときの、更なる躍動感

 

複雑なスパイスの風味に加え

トマトの酸味や甘みもが加わり、これまた見事な味変に

 

更なる味変の醍醐味となりますのが、

こちら、付け合わせのアチャールらとの融合

中でも、こちらの玉ねぎは私もがオッ!?となるスパイシーさ

 

途中の口直しに頂いても良し

カレーと共に混ぜ合わせても変化を楽しめると

 

一口目から最後に至るまで

飽きを感じる間を与えない、変化に富んだ絶品スパイスカレーとなりました

 

 

という訳で、2週にわたって足を運び

ようやく初訪問達成となった、千葉中央の新店

 

スパイスカレーの専門店、チヒイロスパイスカフェにて

アサリと鶏挽き肉、イカとトマトの二種盛りカレーを頂くものとなりました

 

過去に食べてきた、なんこつ屋のカレーらからも

同店の美味しさについては、想像するに容易いものなりましたが

 

実際に頂く品は、想像していた以上に高い完成度で仕上がり

更には、目で見ても楽しめる要素も満載

 

加えて、自家製ジンジャエールら

ドリンクにまで拘りを見せる、大満足の一食となりました

 

ただ、カフェ風のお店とあってか、お客さんに女性も多く

そちらに合わせてか、ご飯がやや小盛りな印象に

 

本日は通常のご飯サイズで頂きましたが

男性であれば、大盛りにしてジャストかな、といったボリュームになります

 

また、まだオープン間もない所もあるのでしょうが

提供までに少し時間を要した所もありますので

 

訪問の際には、時間の余裕を持ちながら

足を運ぶ事をオススメします

 

いずれにせよ、まだ千葉では数えるほどしかないスパイスカレーの専門店

提供されるカレーも日替わり・・・

 

までは行かずとも、不定期に変更されるとのことなので

今後も定期的に足を運んでいきたい新店のオープンとなりました。

 

 

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Chiiro Spice cafe

■ チヒイロスパイスカフェ

■ 住所:千葉県千葉市中央区中央4-3-1

■ 営業時間:11:00~15:00 / 17:00~22:00

■ 定休日:火曜日

 

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