【閉店】１０月末で閉店、千葉の老舗洋食店ほてい家で最後のランチ
１０月の冒頭、SNSを介して千葉日報に掲載されたある記事を発見。
そこには、まさかの目を疑う様な記事が・・・
「ほてい家」閉店へ 昭和初期開店の洋食店 – 読売新聞 https://t.co/Min1bFgUFi #ChibaNews #千葉市
— 千葉市ニュース (@NewsChibaCity) 2016年10月2日
千葉駅近郊に生を受け、３０数年この地で暮らしてきた私にとって、短すぎる故に
「いつでも行けるから、今日じゃ無くてもいいか」
と、なりがちな洋食屋さんの１つであった、ほてい家。
タウンページ並みに厚いメニューには、数多くのシェフ達が築いてきたメニューが並ぶも
その量があまりにも多すぎてしまうが故、何度足を運んでも食べたいものが決まらない。
とはいえ、「近くの店だしまた来た時に・・・」
と、幾度も妥協と推考を繰り返してきた、あのほてい家が、まさか今月いっぱいで閉店になるとは。
同ニュースを聞きつけた翌週、早速ほてい家のランチへ足を運んできました。
１０月末閉店となるほてい家、いざ最後のランチへ
閉店のニュースを聞きつけ、早速向かったほてい家。
が、千葉日報だけで無く読売新聞など、全国紙の京葉欄にも同ニュースが流れたとのことで、情報開示からは連日予約電話のラッシュとのこと。
ニュースから即、お店に足を運んでみたが、この日のランチも予約で一杯となっており、入店可能時間は未定。
ただこの時点では、翌週以降のランチば予約可能であったので、次週に予約を入れて再訪することに。
一週間後の予約を待つ間も、Twitter上には多数の投稿が寄せられており、
https://t.co/RUmsRxyCMl
学生の頃親友と「俺たちもここで普通に食事ができるようになろうな」「お互い別の奴を連れてな」と誓ったほてい家。無事社会人になって連れもできて、やっと通えるようになってきたってのに…辛い知らせだ。— 無銘の刀 (@mumekata) 2016年10月14日
しかし、ほてい家閉店には参った。。。どうしてこう、千葉は昔からある、自慢できるものが無くなってしまうのだろう。
— ruin (@jefspirit) 2016年10月6日
ラストほてい家。 pic.twitter.com/r956FPFsu6
— Masa-marine (@masa_marine) 2016年10月3日
などなど、閉店を惜しむ声が多数寄せられていることから、多くの千葉市民に愛された洋食店であったことを再確認した。
待つこと一週間、ついに訪れた最後のほてい家ランチ。
相変わらず分厚いメニューを眺めるも、これが最後だと思うと、決断しようにも食べたいメニューがまだ多数。
とは言え、表には予約がとれず、席が空いたタイミングでの入店を待つお客さんも多数いるため、長考することも憚れてしまい、苦渋の決断で選んだ品となるのが
「ハンバーグと魚介のランチプレート（１４００円）」をチョイス。
注文から数分で、まずはスープとサラダが登場。
プレートランチ、だと言っているのにワンプレートで終わらず、老舗洋食屋さんらしい濃厚なスープ。
その正体は「お魚のスープ」と記載されているものの、いわゆる和食の様に魚の出汁がメインとなったスープでは無い。
なんとも表現できない味なのだが、絶対に「家では再現できない」プロだからこそ作れる、手の込んだスープ。
そう断言するのが精一杯な表現じゃ無かろうか。
（いずれにせよ、ムチャクチャ美味かったことだけは確か）
スープを味わい、プロの仕事に舌鼓すること数分、メインの品が登場。
この日のプレートランチには、メインとなるハンバーグに加え、
・サーモンのムニエル
・海老フライ
と、ほてい家が誇る人気のオカズが３品も盛られたプレートとなっている。
また、写真を見ても伝わる通り、各ソースが他のオカズに浸らない様、ソースを遮るべく盛られている野菜達。
なんでも無い様なレイアウトが、幸せだったと思う…そんな歌詞が頭によぎる、プロの料理を見せつけられた。
これだけの品数豊富で味わい深いランチが、１４００円。
見せ方や出し方次第では、２００0円や３０００円を取られても不思議では無いこのランチが１４００円。
１４００円のランチが決して安いものではない、というのは重々承知だが
それを超越し、この日私は日本でも有数の
「１４００円を上手に使った人」として褒められる自信がある、そんなランチを最後に堪能しました。
連日予約で一杯のほてい家、開店１時間前なら入店チャンスもある？
さて、連日予約でいっぱいとなっているほてい家、ですが。
事前に予約されたお客さんの食事後であれば、まだワンチャンがある、との噂を発見。
まだ間に合いますが、現在ほてい家さんは、平日でもご覧の通りです。
AM11:00開店ですがAM10:00にならばないと食べることができません。 pic.twitter.com/4w2GC1t4L1— おたより「Mamy」 (@otayoriMamy) 2016年10月20日
正確な状況は分かりませんが、上記ツイートを見る限りでは、
「開店一時間前に並ばなければならない」ものの
「開店一時間前に並べば、予約せずとも入店できる」可能性もある様子です。
もちろん、真偽の程は分かりませんので断定は出来ませんが、閉店までに一度だけでも足を運びたい
と考えられるのであれば、ぜひ参考にしてみてはいかがでしょうか。
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ほてい家
■ ほていや
■ 住所：千葉県千葉市中央区本千葉町9-8
■ 営業時間：11：00～22：00
■ 定休日：無休（２０１６年１０月末で閉店）