【閉店】西千葉の新店、ダイニング カーサに再訪 日替わりハンバーグ＆蟹クリームコロッケに舌鼓！

この日は、子供を連れての土曜日ランチ

先に西千葉で買い物を済ませ、その足でお店探しに帆走

 

西千葉駅周辺は、土日共にランチ定休となるお店が多い上に、この日は子連れ

選べるお店が限られる中で、ふと思い出したのが、先日初訪問を果たした、

こちら、きっちん ふぉれぇと跡地に11月オープンした新店

Dining Casa（ダイニング カーサ）

【閉店】西千葉に11月オープンのダイニングカーサ お値段含め満足度抜群、豚ロースのトマトチーズ焼き

先日、別件で千葉大近くをフラッとしていた際 （といっても目的はランチｗ） ふと見慣れないお店の看板を発見 京成みどり台、西千葉の両駅から徒歩5～7分ずつとなる、ラーメン太

2019-12-06 08:13

 

先日は一人でランチに訪れた同店ですが、確かチェックしたメニューの中には

「お子様ワンプレートランチ」なる品があったはず

 

私が頂いたランチも、お値段900円ながら立派な品となっており

何より、調理の味付けや細部に至るまで、どこをとっても美味しいが詰まった一皿を堪能

 

前回の訪問から、まだ数週間しか経ってないものの

早くも再訪したくなるお店となり、再び足を運ぶものとなりました。

11月オープンの新店、京成みどり台駅近く「Dining Casa（ダイニング カーサ）」に早くも再訪

という訳で、二度目の訪問となった西千葉のDining Casa（ダイニング カーサ）

西千葉、と書いてしまったものの、住所的には稲毛区緑町

京成みどり台駅、JR西千葉駅の両者からほぼ中間となり、徒歩では6～7分ほど

 

両駅から徒歩圏である上に、千葉大の正門からもほど近い同店

前回訪問した際は、開店直後であったために程ほどのお客さんでしたが、この日は12時ちょうどにお店へ到着

かろうじて1席が空いていたものの、カウンター席を含む残りの席は、近所の奥様や千葉大生で賑わっております

 

さて、そんなダイニング カーサのメニューですが、

この日の日替わりは3品で、

といった内訳に

 

各品とも、メインに加えて、サラダとスープ

更にはドリンクまでもが付いて、お値段は900円

 

学生街である西千葉としては、順当なお値段とも言えるこの価格

ですが、その料理を頂けば分かる通りで、この味にしてこのお値段は、間違いなくリーズナブル

 

その他のメニューも、

こちらの通りとなっており、ランチではパスタ中心となるものの、

などといった洋食メニューも揃い、充実度合いにも文句なし

 

子供の方は、もちろん「お子様ワンプレートランチ」を頂く事に

そして私は、オムライスもパスタも捨てがたかったものの

やはり魅力的だったのが、日替わりメニューのコンボ感

 

という訳で、この日のオーダーは

「ハンバーグとかにクリームコロッケ」を頂いてみるものとなりました。

洋食の定番、ハンバーグ＆蟹クリームコロッケはどちらも絶品！　お子様プレートの安心感にも大満足！

前述した通り、すでに店内はほぼ満席を迎えていた、この日のダイニング カーサ

お昼ど真ん中とは言え、ここまでお客さんが入っている姿を目にして、個人的には一安心

 

というのも、前回訪問した際に、同店の料理が「間違いない絶品」である事は確信したものの

ここ西千葉、しかも京成みどり台よりとなる同地は、学生が中心となるエリア

 

学生を対象とし、デカ盛りやリーズナブルさをウリにしているお店は多数あるものの

こちらのカーサは、料理の「質と味」で勝負するタイプの洋食屋さん

西千葉の多数派を占める学生向けのお店、とは言いがたい部分もあり、今後がどうなるかを心配していたのですが・・・

 

その料理の質が確かであればこそ、でしょうか

私の心配も杞憂だった様で、店内は多くのお客さんで賑わっておりました

 

 

そんな様子に安心しながら、待つ事10分少々

まず先に提供されたのが、子供のオーダーした「お子様ワンプレートランチ」

 

同品は、お子様メニューと呼ぶにはおこがましい程の立派さで、

・薄焼き玉子のオムライス（中はチキンライス）

・ミニサイズのハンバーグ

・キャベツの千切り

・ポテトサラダ

これらがワンプレートに

 

加えて、ドリンク＆スープも付いており、

小食のOLさんなら十分満足出来るボリュームも兼ね備えております

 

が、しかし・・・

惜しむらくはお気づきの通り、写真が残っていない事（涙）

 

またもやスマホの不調により、写真が保存されておらず、その雰囲気を伝える術はテキスト文のみ

なんにせよ、お子様メニューだからといって手抜きの無い、

大人メニュー顔負けなプレートとなっており、子供にも安心して食べさせられる品となっております

 

 

そんなキッズプレートから、待つ事2分ほど

私の元にも本日のランチが到着

こちらが、ダイニング カーサにて頂く、日替わりランチ

「ハンバーグとかにクリームコロッケ」となります

 

パッと見の印象では、その品目通りの取り合わせ

デミソースたっぷりのハンバーグに、カラッと仕上がった揚げたてコロッケ

キャベツやキュウリ、トマトにポテトサラダと、ここまではキッズプレートとも同じ内容

 

そして、セットのスープですが、

こちらも前回同様、フライドオニオンを浮かべたコンソメ仕立て

写真は若干ピントブレしておりますが、その味わいには一切のブレ無し

様々な素材の旨味が合わさった、洋食店らしい手間暇を感じる一杯となります

 

そしてメインのプレートへ

まずはサラダの方から頂くものとなるのですが、

ここで早くも驚かされるのが、ポテトサラダの美味さ

見た目の印象では、そんな特別感を受けないものの、一口運ぶごとに伝わる、その特別感

 

なんて言うんでしょうか・・・とにかく違うんですよ、味付けが

旨味が濃いというか、ただのマヨネーズ仕立てでは無い、この味わい

その旨味の理由が見つからず、上手な説明が出来ない事が悔やまれるのですが、とにかくただ者じゃ無い

 

そして、ただ者じゃ無いぶりを更に追い打ちし、叩き込んでくるのが、

こちらのハンバーグ

 

使用している素材に関して言えば、恐らく価格に見合った品に違いありません

肉質も、いわゆる脂が滴るような上等なものではなく、

フワッと柔らかく仕上がった、家庭的な材料になるはず

 

ですが、そこから伝わる味わいは、家庭では到底味わえないレベルでして

これもまた、何を以てこの味わいに辿り着いているのか、私ごときには解き明かせない程

 

ですが、甘みに旨味がたっぷり弾け飛び、そこに加わるデミソースのほのかな苦みが旨味を増幅

フワッとした柔らかな焼き加減含め、味付けだけで無く、技術レベルの高さも格別である事が素人目にも伝わってきます

 

そのハイレベルな味わいは、ハンバーグだけに留まらず、

こちらの蟹クリームコロッケでも同様でして

外側はしっかりカラッと揚がっておりながら、中のクリームは程良い柔らかさをキープ

 

甘みの中から、しっかりと蟹の風味を感じるベシャメルソース

蟹だけでは無く、その他のフォンも使われているようで、

これもまた形容しがたい、深い味わいを感じさせてくれます

 

卓上にはソースが用意されているものの

その必要性を全く感じさせない美味しさとなっており、とろける美味さに拳を握りしめてしまうほど

 

ハンバーグの美味しさについては、ある程度予想してはいたものの

予想を軽く飛び越えてくる上に、蟹クリームコロッケの美味しさも格別

更には、付け合わせのポテトサラダに至るまでもが、よそでは味わえないレベルとなり、口に運ぶ全てが旨味尽くしなのです。

 

 

そんな感じに、二度目の訪問でありながら

初回の感動を更に向上させるものとなった、西千葉の新店、ダイニング カーサ

 

前回同様、日替わりを頂くものとなったのですが

毎度、このレベルの日替わりを味わえてしまったら、定番メニューに行き着くのはいつになる事やら

 

更にはパスタ類も提供されており、これらはメニューの印象では特別感を受けないものの

恐らくそこにもまた、私の想像を覆すなにかが潜んでいるのでは・・・？

と、否応なく期待値を高めてしまいます

 

それにしても、まだオープンから1ヶ月ちょっとの新店ながら

私がツッコミどころを探す間もない程に、とにかくイチイチ美味い同店

子連れでの土曜日ランチに毎度悩まされる西千葉界隈ですが、しばらくは定番の一軒となってしまいそうです。

 

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【閉店】Dining Casa
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■ ダイニング カーサ

■ 住所：千葉県千葉市稲毛区緑町1-25-5 加納ビル 1F

■ URL：https://www.hotpepper.jp/strJ001233256/

（ネット予約　可）

■ 営業時間：11:30～14:30 /  17:00～22:00

■ 定休日：日曜日