ペリエ千葉レストラン街の新店、牛タンと和牛焼き みやぎ　特上牛タンがオープン記念で500円OFF

今年の４月頃より、店舗の撤退や

新規オープンのお店、移転などが重なっているペリエ千葉

 

同レストラン街にあった、アジアンレストラン

「アジアンダイニング PRIMO」もつい先日、閉店となりまして

 

エキナカの店舗も退去が目立つようになり

少し寂しさを感じ始めていた所

 

今度は新たに「牛たん料理」のお店がオープン

当然、ランチから牛タンを頂けるお店になるのだとか

 

私以上に、牛タンに目がないのがウチのカミさん

当然、この新店情報には興味を示すものとなりまして

 

更には本日、夏休みにも突入したことから

家族総出で、ペリエ千葉へと向かうことに

 

お目当てのお店はもちろんこちら

7/26に同レストラン街へとオープンした新店「牛タンと和牛焼き みやぎ」を訪れるものとなりました。

ペリエ千葉5Fレストラン街に7/26オープンの新店　牛タンと和牛焼き みやぎをランチ初訪問

という訳で、初訪問へと向かった

ペリエ千葉の新店、牛タンと和牛焼き みやぎ

 

３日前にオープンしたばかりのこちらのお店ですが

当然の如く、頂けるのは牛タンを中心にした定食になるご様子

 

千葉駅界隈ですと、そごう千葉店内にある

「牛たんと和牛焼き 青葉」などもまた、牛タンを頂けるお店になりまして

 

こちら、ペリエに於いては同系等のお店は無く

これもまた、同店を楽しみにしていた要素の１つとなります

 

 

ちなみに本日、午後からカミさんが忙しいらしく

早めのランチを頂くべく、11時を少し過ぎてお店の方へ到着

 

店内の様子を覗いてみると、この時間にして早くも満席・・・？

いや、かろうじて１席空いておりますが、それ以外は全て着席済み

 

平日のランチ、しかも営業開始直後だというのに、

この混雑ぶりは何事か？？と思いきや、なるほど

２６日にのオープン日から６日間限定ですが

上記の通り400～500円引きになるオープンイベントを開催中なのだとか

 

いずれにせよ、首の皮一枚を残し、ギリギリでの入店成功

店内にて改めてメニュ－を見ていきますが、

まずはこちらが、通常のランチメニュー

 

ランチ、ディナー共にセットを中心に提供される同店ですが

看板通りの牛タン焼はもちろん、カルビやハラミ、和牛焼きなど、焼肉メインの定食も提供

 

各品共に、テールスープの他

麦ご飯と共にとろろも頂けるなど、牛タン屋さんらしさ全開のメニューとなります

 

中には、焼肉と牛タンを同時に頂ける

「みやぎランチ」といったセットもある他

 

各種牛タンについては、追加料金にて

特上牛タンに変更出来るプランも用意されております

 

続くメニューですが、

こちらはディナーのメニューとなりまして

ランチに比べ、小鉢が１品付く「御膳」にて提供が行われております

 

主立った構成はランチのセットと同様になりますが

その他、お子様メニューもあったりと、この辺は駅直結となるペリエらしさを感じる所に

 

その他、夜のメニューについては

牛タンシチューや牛たんつくねなど

おつまみとして頂ける一品料理も取り揃え済み

 

そして最後に見ていきますのがこちら、

 

オープン日から６日間限定で開催されている

特別価格のメニューになっております

 

前述した各種ランチセットのな中から

・みやぎランチ

・特上みやぎランチ

・特上牛タンランチ

 

以上の３品がそれぞれ

400～500円引きにて提供とのこと

 

ちなみに、特上牛タンランチですが

こちらは通常価格2,680円と、だいぶ奮発したお値段のセットに

 

それが6日間限定ではありますが

2,180円で頂けるとあらば、これは是非に頂いてみたい所で

 

そんな訳で本日のランチについては、

私、カミさん共に特上牛タンランチを頂く事に

 

そして、厚いお肉よりは薄めが良い、とのことで

子供は通常のランチメニューから、薄切り牛タンランチをそれぞれオーダーするものとなりました。

6日間限定のオープン価格で500円引きに　牛タンと和牛焼き みやぎにて頂く、特上牛タンランチ

前述した通り、私たちが入店した

11：10時点で早くも満席を迎えていた、牛タンと和牛焼き みやぎ ペリエ千葉店

 

その後もお客さんは続々と来店し

気付けば店舗外には行列が出来ているほどの盛況ぶり

 

とは言えまだ、オープン4日目となるお店でして

調理の方にも時間を要している様で、提供までにもだいぶ待つ形に

 

 

結果、注文から30分後

まず先に提供となったのがこちら、

子供のオーダーしました

「薄切り牛タンランチ」となります

 

上記に続き、私とカミさんの方にも注文の品が到着となりまして

こちらが、牛タンと和牛焼き みやぎにて頂く

特上牛タンランチとなります

 

前述した「薄切り牛タンランチ」と比べると

その牛タンの違いは一目瞭然

しっかり厚切りとなる牛タンが全6枚

厚切りとは言え包丁も入っており、サクッと噛み切れる食感を味わえそうです

 

当然ながら、こちらのセットには

香の物に加えて、唐辛子味噌も付いておりまして

 

これと共に食べる牛たん

更には、とろろご飯が大好きな身としては、ここは欠かすことが出来ません

 

そんなとろろに牛テールスープも気になりますが

まずはその牛たんが如何ほどのものかを味わいたい限り

早速、こちらの麦ご飯と共に一口目を頂きましょう

 

厚切りらしくムニッと弾力ある食感

しかしながら、しっかり包丁が入っており、十分な柔らかさをも感じさせます

 

香ばしい香りの奥に、牛たんならではの旨味も感じ

滴る肉汁と共に、ご飯をガッつきたくなるその味わい

 

続く2口目には、

そんんあ牛たんに唐辛子味噌をトッピング

 

バチッと響く辛味が、これまたご飯を欲するものとなり

お茶碗無いの白米は、早くも半分程まで姿を減らすものとなります

 

この後にとろろも控えているだけに

ご飯の調節を悩む所となるのですが

 

実はこちらのお店、

麦ご飯についてはお替わりOKとのこと

 

その一言に安心を抱き、

まずは牛たんと共に走り抜けられる所まで疾走することに

 

続く三口目ですが、

ここで一旦、子供のオーダーした薄切り牛たんと特上を交換してみることに

こちらがその、薄切り牛たんとなるのですが

実はこちらの薄切りの方が、肉質的には硬めである事が判明

 

カットこそ薄くはなっているものの

しっかり火が入っていることや、厚切り～の様な包丁が入っていないこと

 

この辺が関連してか、その薄さの割りに歯ごたえはしっかり目でして

その分、噛みしめるごとに旨味は増す、そんな牛たんになっております

 

 

そうこうしながら、2種の牛たんを食べ比べた所で

ご飯の一杯目は、早くも完食を迎えるものとなりまして

 

続く2杯目に移る訳ですが、

ここで取り出すのはもちろん

牛たん定食と言えばお馴染み、とろろとなってきます

 

続く二杯目のご飯が届いたた所で、

こちらのとろろを全てお茶碗へ

 

出汁の色味もしっかりしている、こちらのとろろ

醤油等を加える必要無く、とろろのみでも十分な美味しさが味わえます

 

麦ご飯との相性については、

今更、説明不要な組み合わせとなりまして

ムニッとしたご飯の食感と共に、ガンガンご飯は姿を消すものとなりまして

 

残る牛たん、更には唐辛子味噌らも合わせていき

様々な味変を楽しみながら、敢えなくフィニッシュ

 

特上らしい、しっかりした牛たんの味わいを楽しみつつ

とろろと2杯のご飯で、大満足＆満腹を迎えるものとなりました。

 

 

という訳で、オープン4日目にして

初訪問となった、ペリエ千葉の新店「牛タンと和牛焼き みやぎ」でのランチ

 

今回はオープン記念特価として

通常3000円の特上牛タンランチを500円引きにて頂く事に

 

その特上ぶりは流石なものとなりまして

メインとなる牛たんはもちろん、スープにとろろ

 

更には、ご飯もお替わりOKとのことで

牛たんで1杯目を完食、続く2杯目はとろろを始めとしたその他で・・・と、大満足を得る一食となりました

 

ただ、やっぱり気になるのはお値段面で

本日こそ、オープン記念で500円引きとなりますが

 

これが通常価格の3000円となると

さすがに普段使いのお店として選ぶには、気後れする価格となりまして

 

ただ同店では、本日頂いた特上牛たん以外にも

牛たんのグレードはもちろん、各種焼肉も頂けるとのこと

 

それらととろろを主役とした組み合わせであれば

お値段1000円台と、手を伸ばしやすい価格帯にもなります

 

いずれにせよ、千葉駅すぐの距離にて

お昼からとろろご飯が頂けることは願ってもない機会

 

今後も重宝するお店の1つとして

他のメニューもリピートしてみたい新店のオープンとなりました。

 

 

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牛タンと和牛焼き みやぎ

■ ぎゅうたんとわぎゅうやき みやぎ

■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉５Ｆ

■ 営業時間：11:00～22:30

■ 定休日：ペリエの定休日に同じ