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先日、ラーメン好きの後輩と話しており 「家系って微妙な店、多いですよねー○○家とか●家とか・・・」 との話題になったのだが、これを聞いていてふと、疑問が浮かんだ。 『家系って、概ね美味くね？

11月1日の南船橋。 この日は、数ヶ月前から話題になるほど、千葉県中の激辛好きが待ち望んでいた 「蒙古タンメン中本 ビビット南船橋店」のオープン日。 ネット上では早くも話題となっており、

食べ歩くことが好きな人にとっては、世間の言う「美味い」「美味くない」とは異なる、自分なりの基準で「慣れ親しんだ好きな味」があるのではなかろうか。 かく言う私にとって、慣れ親しんできた味、と言うべき存

千葉大生を始め、近隣学生の胃袋を満たしていることでお馴染みの武蔵家 西千葉店。 数ある家系ラーメンの中でも同店は、ご飯が食べ放題となっていることから、食べ盛りの学生達がフードファイターの如く白米

千葉市内のラーメン店に関しては、相当数を制覇してきた自負があるモノの、それでも未だ未開拓のお店が見つかる。 それほどラーメン店の数は多く、そして新旧の入れ替わりも激しいジャンルと言える。 本日

過去にも数度、本ブログで取り上げたことのある、西千葉（正確には作草部）エリアの名店、ラーメンまるわ。 私にとって、同店のフェイバリットメニューと言えば、まるわ流勝浦タンタン麺こと「まるタン」だっ