作草部麺処まるわの「たんたん辛つけ麺」人気NO1メニューの美味さと辛さは伊達じゃ無い！

過去にも数度、本ブログで取り上げたことのある、西千葉（正確には作草部）エリアの名店、ラーメンまるわ。

私にとって、同店のフェイバリットメニューと言えば、まるわ流勝浦タンタン麺こと「まるタン」だったのだが、あらためてメニューにじっくり目を通して見ると

上記ページある「たんたん辛つけ麺」の部分に「人気NO1」の文字を発見してしまった。

今まで、この事実に気付いていなかっただけなのか

はてまた、人気者を嫌う私の性格、性根が、本能的に「人気NO1」の文字を視界から追いやっていたのだろうか。

いずれにせよ、これまでNO1だと確信していた「まるタン」よりも上を行くメニューが存在し、同店に５年以上通いながらその存在を知らず、まるわを語ることなどあり得ない。

（それどころか最近は、同店の台湾まぜそばばかり頼んでしまっている）

という事でこの日、５年通い続けながら１度も食することの無かった、人気NO1メニュー「たんたん辛つけ麺」をオーダーしてみることに。

相も変わらず、ファイヤーボンバーが流れる店内には、昼時と言う事もあって行列にこそならないものの、席は全て埋まっている。

店内壁際の待合席で食べログの定点観察を行いながら、待つこと１０分で席へ。

オーダーするのはもちろん、今日こそ人気NO１メニューと謳われる「たんたん辛つけ麺」を選択。

（万が一に備え、トッピングもりもりの特製をオーダー）

店内のBGMが、ファイヤーボンバーの「突撃ラブハート」から、シェリル＆ランカの「ライオン」に移り変わった頃、オーダーの品がテーブルに登場。

ついに私の前へとお目見えした、まるわの人気NO1メニュー、たんたん辛つけ麺は・・・

想像していた「辛」よりも辛さを感じさせる赤さを発揮している。

加え、上記写真の上にある粉末（花山椒のようなもの）を加える事で、好みの辛さへと調節が可能だそうな。

ひとまず、デフォの状態に麺を漬け、食べてみると・・・

「なんだ、この味わいは・・・？」

どの言葉で説明するのが正解なのか悩むところなのだが、敢えて１つ挙げるとすると

「今まで食べた、どのつけ麺とも違う、まるわのたんたん辛つけ麺でしか食べたことの無い味」

としか、説明のしようがない。

一般に知られる担々麺なのか、といえば、スープの味わいは完全に「勝浦タンタン麺」寄りの味となる。

が、これまた一般に知られる勝タンには、店舗毎で様々過ぎるほどに自由奔放な進化を遂げているが、その中でも群を抜いていたのがまるわ。

その、「まるタン」のスープに、旨味の備わったラー油、更に花山椒を始めとした複雑な味わい

これら全てが、１つの椀の中に凝縮された結果が「たんたん辛つけ麺」ということだろう。

麺については、浅草開化楼の太麺であるのだから、当然文句の付け所は無い。

そしてこの太麺が、見事なまでにスープに絡み、言葉通り「唯一無二」のつけ麺になっているのだから、当然これは人気NO1である方が自然なはず。

今まで幾度と足を運んでいながら、これほどに高水準のつけ麺を一度も食べず、５年も通っていた自分を、あらためて見直すほどに、このつけ麺は「まるわ」だからこそ食べられるオンリーワンのつけ麺でした。

※ その後１ヶ月間、たんたん辛つけ麺目当てに週１通いしたことは言うまでもありません

■ めんどころまるわ

（ネット予約不可）

■ 住所：千葉県千葉市稲毛区轟町4-1-13

■ 営業時間：[火～金]11:00～14:30/17:00～23:00

[土日祝]11:00～15:00/17:00～22:00

■ 定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）