国道126号沿いに3/30オープン、麺屋食堂ことぶき大草町店　味噌タンメンと共に頂く半チャーセット

3月もいよいよラスト数日となった所で

本日もまた、千葉市内に新店がオープンとの情報が

 

この日オープンとなったお店は、国道126号沿いとなる若葉区大草町

我が家からですと、頻繁に足を運ぶには正直微妙な距離

 

オープン初日とは言え、足を運ぶかどうか・・・

と悩んでいたものとなるのですが

 

この数日前に、松戸中華そば 富田食堂を訪れた際

同伴していたよしぞうさんと、同店の話になりまして

 

 

せっかくならば、3／30オープンの新店についても

一緒に足を運びませんか？？との展開に

 

1人で向かうには微妙な距離にはなるものの

2人で向かえば、その道中も苦にはならず（といっても、運転してくれたのはよしぞうさんですが 笑）

 

そうこうしながら向かった先は、前述した通りの若葉区大草町

千城台方面から国道126号へと降りてくる、大草交差点に3／30オープンとなったこちら

「麺屋食堂 ことぶき 大草町店」となります

 

それでは早速、この日がオープン初日となります

「麺屋食堂 ことぶき 大草町店」を訪れてみようと思います。

3／30オープンを迎えた、麺屋食堂 ことぶき 大草町店　開店直後から満席となる新店を初訪問

という訳で、先日の富田食堂に引き続き

よしぞうさんと2人で向かうものとなった、麺屋食堂 ことぶき 大草町店

 

こちらのお店ですが、千葉のラーメンフリークならご存じの方も多いとおり

こちら大草町からもすぐとなる、イコアス千城台

 

同店のフードコート内に昨年オープンしました

「麺屋ことぶき イコアス千城台」の系列店となるお店でして

 

今もなお千葉中央にお店を構える「麺屋ことぶき」も系列店となる他

ちはら台のユニモにも店舗があるラーメン店となります

 

 

とは言えその経営母体となるのは、千葉みなとにある居酒屋さんでして

参照：千葉みなと駅から徒歩２分「炭火焼 寿」 焼鳥に鮮魚に接客まで満足の居酒屋⇒

 

気付けばラーメン店がメインかの如く

ここ数年で一気に経営を拡大しているお店となります

 

そんな同店のオープン当日

お店に着いた時刻は開店時間を5分弱過ぎたところ

 

元々はコンビニのあった地となりますので

駐車場も広く完備しているお店

 

その為、オープン初日とは言え

駐車場、客席共に余裕を持って入店出来る事だろう

 

と余裕シャクシャクで構えていたのですが

いざ到着した店内は、駐車場が埋まるかどうかのにぎわいぶり

 

加えて店内の方も、カウンターにテーブル席

更には小上がり席と40席超を確保していながら、早くも満席間近

 

わずかに空いていた小上がり席へと入店する事に成功しまして

まずはメニューの方から拝見していきます

こちらが麺屋食堂 ことぶき 大草町店のメニューとなっており

イコアスの店舗同様、まず目に留まるのは熟成醤油ラーメン

 

いわゆる竹岡式を彷彿とさせるラーメンになっておりますが

その他には、これまたイコアス同様の淡麗塩ラーメンを発見

 

対し、イコアスの店舗にない品となるのが

ページ右上に並ぶ濃厚味噌ラーメン、そして油そばといった品々

 

これらに各種トッピングが加えられる他

サイドメニューおよびセットとして、チャーハンに餃子、唐揚げも頂けるとのこと

チャーハンについては、ラーメンとセットの半チャーハンに加え

フルサイズのチャーハン、そしてチャーシューチャーハンなる品も頂ける様で

 

このチャーシューチャーハンがまた、良いビジュアルをしておりまして

ラーメンを食べに来たはずなのに、早くも心をときめかせる展開に

 

また、駐車場も広ぃファミリー層での利用を前提としてか

未就学児が対象となりますが、お子様ラーメンが無料で頂けるとの事

 

 

そんな各品がラインナップされるものとなり

どれを頂こうか悩むものとなるのですが

 

こちらの熟成醤油に関しては

以前にイコアスの方で注文した経験がありまして

 

となると、まだ未食となる塩か

それとも味噌ラーメンに油そばかと悩む中

 

追加トッピングの欄に目を向けると

「背脂無料」の文字を発見

 

上記各メニューの中で、背脂と合わせるとしたら

ここは味噌、しかも野菜モリモリなタンメンがあるなら、そちらが最適と判断

 

そんな味噌野菜タンメンを主軸に据えつつ、

サイドメニューからは唐揚げ、そして半チャーハンのセットを頂いてみようと思います。

甘めの味噌にもやしがたっぷり　麺屋食堂 ことぶき大草町店で頂く、味噌野菜タンメンセット

開店時刻から僅か5分ほど遅れで到着ながら

早くも満席近い賑わいを見せていた、麺屋食堂 ことぶき 大草町店

 

私たちが入店した直後にも次のお客さんが来店となり

この時点で早くも満席を迎える盛況ぶりに

 

とは言え、お店のスタッフさんらもこの日が初日

多店舗展開しているお店とは言え、その多くはフードコートとなりまして

 

路面店としての営業は、恐らくこれが初となるのでしょうが

その割にはワチャワチャした様子も見られず、落ち着いた雰囲気で推移しているご様子

 

 

とは言え、やはり料理の提供までには時間を有するものとなりまして

注文から待つこと20分少々

こちらが、麺屋食堂 ことぶき 大草町店にて頂く

味噌野菜タンメン＆半チャートリカラセットとなります

 

メニュー写真で目にした際には、2個に見えた鶏の唐揚げですが

提供される実物では3つ入りと、ちょっとお得なサプライズ付き

 

またチャーハンの方はお茶碗での提供となりますが

その上に紅生姜をトッピングしているのも、これまた私の好みに刺さるところだったり

 

 

とは言え、まずはメインとなるラーメンから

改めてこちらが、味噌野菜タンメンとなりまして

 

そのネーミングから察するに、野菜たんまりな品を想像するも

パッと見の印象にはなりますが、野菜＝もやしといった様にも見受けられます

 

野菜ラーメンならともかく、

タンメンと名乗るにはどうかな、と思うところもありますが

 

まあ面倒くさい話は後回し

まずはスープの方から頂きますと

ベースになるのは鶏を中心とした清湯スープになる様で

そこに加わる味噌は甘めのテイスト

 

とは言え塩味も強く無さ過ぎず

スープの旨味も感じられ、そのバランス加減は好みのスタイル

 

しいて言えば、辛さが欲しい所となりますが

卓上にはニンニクや豆板醤らがスタンバイされており、そちらでの調整も可能となります

 

 

続いて麺を頂きますが、

店外にあった掲載によると

こちらも他店同様、船橋にある「山田食品」の麺を使用とのこと

 

茹で加減柔らか目の細麺となっており

油を纏ったかの様に、ツルッとした食感が特徴的となります

 

 

続いて、タンメンらしさを彩るのが、

こちらのもやしになりまして

サッと火を通したもやしがたっぷりトッピング

 

ただ、タンメンとはなっているものの

その他の野菜については、

こちらの白菜が2つほど入るのみ

 

メニュー上では人参にキャベツらの姿も確認出来ましたが

あちらは塩となるので、味噌とでは使用される野菜の種類も異なるのかも知れませんね

 

その他のトッピングには、

こちらのメンマも姿を発見

 

そして、同店のメニューを眺める中

もっとも期待を寄せずには居られなかったのが、

こちらのチャーシューに他なりません

 

前述した通り、同イコアスの店舗でも

竹岡式ナイズされた熟成醤油ラーメンを提供する同店

 

竹岡式のどうこうはさておき、

共に提供されるチャーシューは、しっかり色づいたものとなりまして

 

食べ応えを感じる厚みあるカットに、

染み入った出汁醤油らの美味しさは、さすがのひと言

 

ここの所野菜不足を感じていたことから

野菜タンメンをおーだーしたものの、やっぱりチャーシューメンにすべきだったか

 

と、判断を後悔するほどに

こちらのチャーシューには満足させて頂くものとなりました

 

 

そしてラストは卓上調味料による味変へ進み、

当初の思惑通り、豆板醤とおろしニンニクをトッピング

2通りの辛味、更にコクも加わることで満足の一杯へと進化を遂げるものとなりました

 

 

一方、本日セットでオーダーしているのが

半チャーハン、そして鶏の唐揚げの2品

 

まずはこちらの唐揚げからですが

メニュー上よりも1つ多く提供となる唐揚げ

 

こちらも冷めぬ前にまず1つを頂きますと、

その風貌からは想像できなかった

予想外のジューシーな食感が特徴となっておりまして

 

パサつきを感じさせず、ジュワッと染み出る旨味

下味は強くないものの、優しい甘みが中から染み出すスタイル

 

同店の経営母体は炭火焼鳥をベースにた居酒屋であることも関係あるのか

いずれにせよ、想像を上回り満足度高い唐揚げとなりました

 

 

そして、もうひと品のセットメニューが

こちらの半チャーハンになります

 

麺が伸びない様、先にラーメンを頂いたこともあり

少し冷めだしてしまったチャーハンにはなりますが、

こちらは、ちょっと水分量が多めなのか

それとも冷めかけてしまった事が原因なのか

 

いずれにせよ、チャーハン特有のパラッと仕上がりではなく

炊き込みご飯を彷彿とさせる食感になりまして

 

加えて、味付けも薄めに感じる所があり

想像していたチャーハンとは、若干異なる味わいに

 

とは言え、こちらにもたっぷり

刻んだチャーシューがトッピングされ

食べ応えとしては相応に満足できる1品となりました

 

 

という訳で、3／30オープンとなった

麺屋食堂 ことぶき 大草町店での初ランチ

 

他店同様の熟成醤油、淡麗塩の他

濃厚味噌に油そば、更にはサイドメニュー各品も頂ける同店

 

今回は味噌野菜タンメンを半チャートリカラセットにて頂きまして

味噌ラーメンについては、甘みと旨味を感じるスープに満足

 

野菜の彩りが少なかった事は残念でしたが

それを補って余りある品となったのが鶏の唐揚げ

 

その他も思うところはあったものの、今日はオープン初日

にも関わらず、大盛況の店内と思えば、十分満足の一食となりました

 

また同店では、広い駐車場を完備している他、お子様ラーメン無料のサービスも

加えてテーブル席だけでなく、小上がり席も完備しているのも嬉しい所となりまして

 

小さなお子さん連れでも利用しやすく

ファミリー層にもお勧めの新店となりました。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい

頂いたクリックを励みに、より深く・ディープな千葉情報を届けさせて頂きます

 

麺屋食堂 ことぶき 大草町店

■ めんやしょくどう ことぶき おおくさちょうてん

■ 住所：千葉県千葉市若葉区大草町294-1

■ 営業時間：11:30～15:00 / 17:00~ 22:00 / 土・日・祝日：11:00～22:00

■ 定休日：月曜日