昨年11月、西千葉にオープンの二代目五衛門　焦がしねぎの風味にライトな豚骨が最高なまるきんつけ麺

新型コロナが流行しだし、緊急事態宣言が発令された際

一気に増え出したのが、飲食店を狙った空き巣被害

 

千葉も例外では無く、本千葉駅周辺の飲食店が

次々と同被害にあっていたりと、腹立たしいニュースを目にする機会が増えておりました

 

 

あれから暫くが経過し、最近は同様のニュースを目にしなくなったな

と思いきや、昨年末位からまた、千葉でも同様の事件が増えだしており

 

つい先日は、昨年11月に西千葉へとオープンし

私も何度と足を運んでいる「二代目五衛門 西千葉店」も被害に遭ったとのこと

 

被害の程は詳しく分からないものの

なにかの力になれれば・・・と感じ、本日のランチはこちら

JR西千葉駅から徒歩3分

昨年11月にオープンした「二代目五衛門 西千葉店」を訪れるものとなりました。

昨年11月のオープン以来、連日賑わいを見せている西千葉の新店、二代目五衛門をランチ訪問

という訳で、本日のランチは

「二代目五衛門 西千葉店」を訪問

 

昨年のオープン以来、すでに4～5回足を運んでいる同店でして

私の世代的には少し懐かしさを覚える、そんなラーメン各品が頂ける同店

 

中でもお気に入りとなっているのが

たっぷり青唐辛子で辛味を味わえる「青唐辛子塩らーめん」となるのですが

参照：西千葉に11月オープンの新店、二代目五衛門　背脂スープに響くウマ辛オイル、青唐辛子塩らーめん⇒

 

同店のメニューはこの通り、

醤油、塩、そして味噌の豚骨ラーメンに始まり

前述した青唐辛子塩らーめんや中華そば、更につけ麺とメニューが豊富

 

 

加えて、昨年末からは

野菜たっぷりで味わえる

「野菜味噌らーめん」も冬季限定にて提供されております

 

ちなみに、こちらの味噌らーめんについても

この通り、昨年末にはすでに実食済み

 

 

レギュラーメニューでまだ未食となっているのは

・中華そば

・醤油つけ麺

・まるきんつけ麺

 

以上の3品となってきたのですが

全メニュー制覇を目指すべく、本日は「まるきんつけ麺」を特製トッピングにて頂く事に

 

同食券を購入し、オーダーに移ったところ

お店の方から「本日、ワカメが無料トッピング出来ますが・・・」とのこと

 

すでに特製を頼んでいる手前、

更にワカメは食べ過ぎか・・・と思うも、ワカメもまた水溶性の食物繊維豊富な具材

 

昨年の入院以来、食物繊維の摂取に励んでいる身としては

取りすぎ位がちょうど良いはずと判断し、こちらのワカメも追加していた抱くことに

 

更に、インスタにて同店の投稿を行うと

毎回ご丁寧に、トッピング1品無料クーポンを送って下さりまして

 

そちらのクーポンもせっかくならばと利用させて頂き

更に追加でメンマもトッピング

 

ちょっとやり過ぎたか・・・と思いはするものの

具材豊富なつけ麺を頂き、食物繊維をたんまり摂取させて頂きましょう。

たんまり焦がしねぎにライトな豚骨つけ汁が絶品　二代目五衛門で頂く、特製まるきんつけ麺

この日、お店を訪れた時刻は11：30少し手前

まだお昼には早い時間となるので、混雑を避けるつもりで足を運んだのですが

 

私が到着した、とほぼ同時に2組がお店の方へ入店

一気に賑わいを見せた上に、こちらは出前館での配達も行っている様で

 

引っ切りなしに出前館の配達員さんも来店しており

2名のスタッフさんで切り盛りしている店内は、見た目以上の忙しさを感じさせます

 

 

そんな店内にて、注文より待つこと10分少々

こちらが本日頂くランチ、

「二代目五衛門 西千葉店」にて頂く

特製まるきんつけ麺（ワカメ＆メンマトッピング）となります

 

 

最初の時点で特製をオーダーしておきつつも

更にワカメとメンマが加わった、本日のつけ麺

提供されるトッピングは全て固体になるものの

表面張力でギリギリ持ちこたえている様な勢い余る豪華な盛り付けになってしまいました

 

通常の特製トッピングとなるのは

追加のチャーシュー、味玉、そして海苔と思われます

 

そこに加えて嬉しいのが、

こちら、たっぷりのワカメとメンマ

いずれも食物繊維豊富で、大腸を心配する身には最高の品々

 

こちらを頂く、つけ汁も興味津々な出で立ちとなりますが

まずはその前に、

こちらの麺をそのままにて一口

 

角の立った太麺となりますが

茹で加減はしっかり目となり、ムッチリした食感が印象的

 

もちろん、麺自体の風味もしっかり味わえ

つけ汁を潜らせるのが、早くも楽しみになってきます

 

 

そんな麺を頂くつけ汁ですが、

まず印象的なのが、このたっぷり入った焦がしねぎ

 

最近では見かけるお店も少なくなりましたが

焦がしねぎがもたらす香り、味わい、大好きなんですよね

 

そんなねぎの加わるつけ汁は

ライトな豚骨風味となりますが、炒めた野菜らも加わる為、塩味はしっかり目

 

そのまま頂くには、ちょっと強く感じる塩味となりますが

こちらはつけ麺用のつけ汁

 

麺を潜らせて頂くには、きっと良い頃合いのバランスが生まれるはずと予見し

続いてはつけ汁と共に麺を一口

 

うん、予想通りの頃合いとなる塩味のバランス

そしてつけ汁のライトな豚骨の味わい、そこに拍車を掛けるのが焦がしねぎの旨味

 

油分をしっかり感じるつけ汁にはなりますが

むっちりした太麺と共に頂けば、これも良き組み合わせに

 

また、つけ汁の中からは焦がしねぎに加え

しっかり炒められた野菜もたっぷり確認

つけ汁を潜った野菜の美味しさもまた格別で、これは最高の組み合わせに

 

 

更につけ汁の中を覗いてみると、

姿を現したのは、角切りされたチャーシュー

 

食感しっかり、肉の旨味も感じるものとなり

麺量300ｇのつけ麺ながら、十分過ぎるボリュームを与えてくれます

 

 

加えて本日は、特製トッピングでのオーダー

通常のトッピングも割増しされており、

まずはこちらのチャーシュー

更には味玉、海苔らも続くものとなります

 

 

そこへ加えて、本日は

お店の方から、無料トッピングで提供された

こちらのワカメも盛り沢山

 

このワカメも、つけ汁との相性良好となっており

サッと潜らせることで旨味を増して、食物繊維も採れる有り難い素材に

 

更に、インスタ経由で頂いた

無料トッピングにて追加となった、

こちらのメンマもまた、

ワカメ同様に食物繊維豊富な具材

 

常々、大腸のコンディションを気遣う様になった身としては

いずれのトッピングも、私の体に優しく染み渡るものとなりました

 

 

そんなつけ麺ですが、カウンター上には割スープが常備されており

最後はこちらを投入してのスープ割りを頂く事に

白濁した割スープは、

豚と鶏、双方の旨味を感じる味わい

 

これをつけ汁へと投入すると

序盤は強く出ていた塩味も和らぎ、ホッと出来る味わいを形成

 

残る焦がしねぎが、香りと共にアクセントを与える上

香ばしさもまた、スープに深みを与える存在に

 

300ｇの麺、更にはたっぷり過ぎるトッピングを平らげた後ながら

思わず完飲してしまいそうなスープ割りの美味しさに癒やされる一食となりました。

 

 

という訳で、昨年末以来

今年に入ってからは初の訪問となる、二代目五衛門 西千葉店

 

初訪問の際依頼、長く気になっていたものの

寒さに勝てず、オーダー出来ずにいたまるきんつけ麺を、ようやく初オーダー

 

事前にも目にしていた品となるので

なんとなくは、その味わいを想像していたものとなります

 

が、その想像を上回って広がる、焦がしねぎの豊かな風味

ムッチリした麺とつけ汁の絡み具合もまた好みの組み合わせ

 

なにより、たっぷり野菜にゴロッとチャーシューも入り

通常でも盛り沢山な具材を味わえる、絶品つけ麺となりました

 

 

また今回の訪問によって、レギュラーメニューの制覇も近づき

残すは中華そば、そして醤油つけ麺の2品のみに

 

とは言え、またもや食べたくなってきたのが

お気に入りとなった、青唐辛子塩らーめん

 

そこに加え、今回頂いた

まるきんつけ麺もまた、二度三度と味わいたい品に

 

ご近所となるお店ながら、中毒性高い品が溢れており

今後も券売機の前では、幾度と悩まされるものとなりそうです。

 

 

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 二代目五衛門 西千葉店

■ にだいめごえもん にしちばてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区春日1-20-7 第一中野ビル102

■ 営業時間：11:00～22：00

■ 定休日：無休