伝説のすた丼屋が2/24よりカロリー盛過ぎな新メニュー　背脂満載、シビれる辛さの倍倍牛カルビスタ丼

本日は富士見町をフラつきながらランチを頂くことに

 

ここ最近、新店情報も見つかっておらず

なにか新しいお店でも無かろうか、とパトロールしがてら

 

つい先日、TVで目にして以来気になっていた

大阪王将でも覗いて、久しぶりにお昼ご飯を頂こうか

 

そんなノリでフラッと歩いているところに出くわしたのが

こちら、富士見町を代表するデカ盛りグルメ

伝説のすた丼屋 千葉富士見店となります

 

 

定期的に新メニューをチェックしている同店ですが

本日もまた、過去に目にしたこと無い、危うそうなメニューを発見

黒と赤、二色に彩られた

その名も背脂牛カルビ丼とのこと

 

なんとも頭の悪そう（褒め言葉）な新商品ですが

調べてみたところ、ちょうど本日から提供開始の新メニューだとか

 

そんなタイミングで出会ってしまったのは運の尽き

本日はこちら、伝説のすた丼屋 千葉富士見店にてランチを頂いてみるものとなりました。

伝説のすた丼屋にて2／24より提供開始、脂2倍に肉1．4倍、更ににんにく5倍増の新メニュー

ブッ飛んだ新メニューの看板を目にしてしまい

吸い込まれる様に足を運ぶものとなった、伝説のすた丼屋 千葉富士見店

 

前述したカルビ丼をオーダーする気マンマンとなりますが

その他にもこちら、

北海道すた丼なる品が進化・・・

いや、新化したとのこと

 

こちらは、従来からも限定メニューで提供のあった品だそうですが

それが今年は、更にパワーアップを果たしたそうでして

 

たっぷり盛り付けられる豚バラ＆ロースもさることながら

バターのトッピングが、いかにもすた丼屋らしい1品

 

 

とは言え、本日は更にすた丼屋らしい新メニューがお目当て

説明によれば、こちら「背脂牛カルビ丼」はすた丼と比較し

・脂の量 2倍

・にんにくの量 5倍

・肉の重量 1.4倍

とのことでして

 

そこに加え、同品には黒と赤が用意されており

コクと甘みを味わうのが黒、シビれる辛さが赤になるのだとか

 

 

更に、店内にて券売機を見ていきますと

 

ただでさえ重量、スタミナ共に十分過ぎる同品へ

カルビのW盛りや唐揚げトッピングまでが提供

 

 

もし私が、現役のラグビー部員なら

迷わず食べるであろう、最高過ぎるデカ盛りスタミナ食となりますが

 

ご承知の通り、現役ラガーマンどころか

ただの中年、とても手を出せる代物では無し

 

赤と黒の選択には、迷わず赤を選ぶものの

通常、並盛りサイズにて背脂牛カルビ丼を頂いてみようと思います。

程よい辛シビカルビで白米が極上の美味さに　すた丼屋の新メニュー倍倍牛カルビスタ丼

注文を終えて、席にて待つものとなった

伝説のすた丼屋 千葉富士見店

 

普段であれば、卓上に調味料が用意されている同店ですが

現在はこの通り

卓上には常備が無く、各自セルフになるとのこと

 

どこぞの問題動画が事の発端でしょうが

迷惑を受けたお店だけで無く、様々な所に弊害が出てしまっていますね

 

とりあえず、にんにくと豆板醤を用意しておき

注文から待つこと10分程

こちらが、伝説のすた丼屋の新メニュー

「倍倍牛カルビスタ丼（赤）」となります

 

パッと見の瞬間から、もう伝わって来るジャンクさ加減

たっぷりのネギをまぶしてはいるものの

メインとなる牛カルビ、赤く染まるその色味からしてヤル気満々

 

そこに加え、たっぷりの背脂もトッピングされており

まるで飲み物が如く、盛り付けられております

 

加えて、玉子にふりかけのようなトッピングも用意されておりますが

まずはメインとなる、牛カルビの方から一口目を頂く事に

脂たっぷり、柔らかなこちらのカルビ

辛シビとのことですが、辛さはソコソコといった感じに

 

シビレも後味にピリッと感じる程ですが

そこまで強い辛シビ感は出ていません

 

とは言え、このイイ具合の辛さに加え

たっぷり入ったにんにくの風味、これがご飯に合わない訳がない

 

看板を目にした時に感じた

「あ・・・頭悪そう」の印象通り（もちろん、いい意味で）

 

余計な事を考える間を与えず

ただ一心不乱に、カルビと白米を交互に運びたくなる

そんなジャンクさ200％な味付けを誇る、

大ボリュームの丼となります

 

しかも、カルビに加え背脂もたっぷりトッピング

カルビの味付けが辛めであればこそ、背脂の甘みも映える訳で

 

甘辛さを共に味わう最高のおかずとなる上、

食べても食べても、まだ底に辿り着かず

そのご飯の量もまた、たっぷりカルビに併せたボリューム加減

 

そして、気になるトッピングとなるのが

こちらのふりかけ？の様な存在でして

 

試しにこちらを加えて頂いてみると

まさかその正体が、ガーリックチップだったとは

 

追いガーリックを纏うことで

更にコクを増し、香りも引き立つものとなったカルビ

 

そこに加え、もうひと品のトッピングは生卵

これが当然、甘辛カルビの味わいを更に引き立てるものとなり

更に輪を掛けて増すジャンクさ加減

 

しかも、ご飯にカルビに

そのボリュームも相当なものとなりまして

 

濃い目の味付けに、一瞬たじろぎはするものの

そこで出番を迎えるのが、やっぱり味噌汁

 

一時の癒やしを得れば、口の中もリセット

更に勢いを増すべく、ここからはブーストを掛けて

おろしにんにく、そして豆板醤もトッピング

 

最後は箸からレンゲへと持ち替え

一気に残るご飯、そしてカルビを平らげる勝負へ

 

見事過ぎるボリュームに、ジャンクな味付け

満腹を迎える事はもちろん、大満足の一食となりました。

 

 

という訳で、2／24より提供開始となった

新メニュー「倍倍牛カルビスタ丼」を頂くものとなった、伝説のすた丼屋 千葉富士見店

 

赤と黒、2種類のカルビすた丼が提供となりますが

辛さとシビれを併せた、赤を本日はチョイス

 

大ボリュームのご飯と共に提供される同品ですが

それを十分に堪能出来る、カルビの量にも大満足

 

加えて、背脂の甘みを伴う

カルビの辛シビな味付けもまた、ご飯が進むばかり

 

トッピングのガーリックチップに生卵ら

味変をも楽しめ、思う存分にそのジャンクさを堪能させて頂きました

 

ただ、食べ終えて感じた点として

私の歳をして、このレベルのジャンク飯が許されるのは月に一度

 

食べている側から、罪悪感と隣り合わせになる

そんな罪深さをも感じさせる新メニューとなりました。

 

 

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伝説のすた丼屋 千葉富士見店

■ でんせつのすたどんや ちばふじみてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-7-11

■ 営業時間：11:00～翌3:00

■ 定休日：無休