八千代緑が丘駅から車で5分、横浜家系ラーメン 宮里家　バランス採れたスープで頂く、九条ネギラーメン

先日、新年会と称した焼肉飲み会の場にて

話題に挙がったのが、八千代緑が丘にある「福々三座」というお店

 

オープン時から気になってはいたものの

とにかく道が混む、八千代の296号線沿いとなることから、ちょっと足を運べずいたお店でして

 

ただ、そちらのお店に関して猛プッシュを受けたことから

これは早々に足を運んでおこう、と本日は八千代方面へ

 

 

車で向かうこと40分、辿り着いた先は・・・

まさかのシャッター

 

家を出る前に、定休日について確認した所

食べログ上では確か、月曜日だったはず

 

お店の前で再度確認する定休日ですが、確かに食べログでは月曜日

が、しかし。Google上では火曜日とのこと

 

うーん、どっちが悪いとは言えないものの

お店の公式HPを確認しなかった、私のミスとしか言い様がありません

※ちなみに公式HPでは、この週は月火が定休日に

 

本日の訪問については諦めたとして

ここ八千代市内には、行きたいお店はまだ盛り沢山

 

ただ、間もなくお昼を迎える手前

あまり時間は掛けたくないことから、近隣にてお店を探すことに

 

向かった代替案となるのがこちら、

先ほど、足を運んだ「福々三座」から車で5分弱

同じく国道296号沿いとなります、横浜家系ラーメン 宮里家になります

 

それでは本日のランチを

こちら、横浜家系ラーメン 宮里家にて頂いてみましょう。

東葉勝田台線 八千代緑が丘駅から車で5分　昨年5月オープンの横浜家系ラーメン 宮里家を初訪問

という訳で、予定を変更し足を運ぶものとなった

国道296号沿いのお店、横浜家系ラーメン 宮里家

 

その店名からも察する通りの家系ラーメン店となるこちら

千葉市稲毛区にある「相馬家」から独立されたお店である事

 

また、前身のお店では色々とあったなどの話は耳にしていますが

現在の宮里家になってからの評判はすこぶる良い声ばかり

 

当初の予定からは変更するものとなりましたが

いずれにせよ、期待を込めながらお店へと足を運ぶ事に

 

 

この日、お店に着いた時刻は11：30を過ぎたばかり

まだお昼には少し早い時間とあってか、カウンター席に数席の空きを発見

 

店内および店外にも入店待ち用の席が設けられていることから

お昼時にもなれば、相当な混雑を見せる事が想像されます

 

とは言え、広い駐車場も完備しており

国道沿いとは言え、入店しやすい立地

 

早速、券売機へと向かってみますと、

そのメニュー構成は、相馬家とも近い所を感じまして

まず券売機左上に陣取るのは、九条ネギラーメン

 

そのお隣には、もも4枚が乗るチャーシューメン

味玉ラーメンと続き、特選ラーメンもラインナップ

 

ラーメンの並でお値段は700円となるほか、

サイズアップごとに＋100円増しのお値段になります

 

トッピングについても、各種定番が並ぶほか

腸活に目覚めた今年の私に嬉しい、キクラゲの姿も発見

 

券売機の一番下へ行くと

こちらには味噌ラーメンも提供されているとの事

 

 

その他、サイドメニューとして、

ねぎチャー丼も頂けるそうで

こちらには、マヨ＆ワサビのトッピングも可能との事

 

更には、今年の1月から日曜限定ながら

朝ラーの営業もされているとのこと

 

私が八千代市内に住んでいた10数年前に同店があったら

喜んで通っていただけに、遠く離れた今では羨ましい限りで

 

 

そんなマヨチャー丼も気になりますが

こちら、相馬家の流れを汲んでいるお店ということは・・・

 

そう、ご飯やカッパ、辛カッパらがサービスされるのも特徴

念のために確認してみますと、

ご飯はしっかり常備されておりますが

もう1つのサービスメニュー、辛カッパはすでに品切れとなった模様で

 

となれば、無理にご飯を掻き込むのは止めることとし

本日のオーダーは、九条ネギラーメンを

 

そこに加えて、腸活に励むべく

本日もまた、キクラゲをトッピングして頂いてみようと思います。

塩味、濃度共にバランスの採れたスープで頂く、横浜家系ラーメン 宮里家の九条ネギラーメン

私が入店した時点では、まだいくつかの空席があったものの

その後、後を追うようにお客さんが続々と来店

 

気付けば店内は満席となり

カウンター席裏手の待合席にもお客さんの姿が並ぶものとなった、八千代市大和田新田の宮里家

 

事前の情報通り、さすがの人気店となるようで

むしろ待ち時間無く、入店できた方が運が良かったご様子

 

また、各種スタッフさんの声掛けや

お客さんへの応対も好印象を感じる部分ばかり

 

より一層の期待を込めながら

注文より待つこと10分少々

こちらが、横浜家系ラーメン 宮里家にて頂く

九条ネギラーメン（キクラゲトッピング）になります

 

麺の固さ、味の濃さ、油については全て普通にてオーダー

たっぷり乗ったキクラゲを前に、早くも腸がうずき出している様を感じます

 

そんなキクラゲよりも、まずはスープ

という訳で、まず一口目を頂きますが

色味こそ濃い目の味わいを感じさせるも、思った以上にマイルドな味わい

 

動物系の旨味をしっかりと感じるのですが

それと共に流れてくる、カエシとのバランスが見事でして

 

鶏油の甘みもしつこさを与える事無く

スープの旨味をしっかりと引き立ててくれます

 

続いて、麺を頂いていきますが

未確認ながら、恐らく使用されているのは酒井製麺

 

本日は茹で加減普通にてオーダーしておりますが

気持ち固さを感じる茹で加減となりました

 

とは言え、平打ちの麺がしっかりスープを絡め

共に頂けば大満足の美味しさとなります

 

そして、本日の追加トッピングとなるのが

こちらのキクラゲ

 

昨年末から、事あるごとに食べてるキクラゲですが

こちら、宮里家の品は若干固さを感じるキクラゲとなりまして

 

この辺は好みの差があるのかとは思いますが

私的には、もう少し柔らか目の食感が好みな所も

 

とは言え、スープと共に頂くキクラゲ

他の食材には無い食感を楽しみ、ボリュームも十分

 

加えて、腸活にも一役買ってくれる訳ですから

油分多いラーメンを食べたとして、罪悪感は減るばかり

 

 

そして、お次に頂くのがチャーシューとなるのですが

これが良い意味で予想を裏切る美味しい仕上がりに

 

初見のお店では、おおよそチャーシューメンをオーダーするものの

本日はキクラゲを見つけたことから、同品を断念

 

ところが、こちらのチャーシュー

薄切りながら味わいしっかりで、香りも抜群

 

旨味も当然、しっかりしているものとなりまして

チャーシューメンをオーダーしなかったことを後悔させる品となりました

 

そして、同品ならではのトッピングとなるのが

こちら、たっぷり入った九条ネギ

 

シャキッと音を立てる食感も心地良く

旨味満点のスープとの相性も抜群

 

ねぎの風味が良い口直しになりまして

後半へとなるにつれ、重さを感じる家系ながら、しっかりリセットを与えてくれます

 

そして、これも誤算となったトッピングの1つ

海苔、になります

 

家系のラーメンでは定番ながら

こちらの海苔はスープに浸れど、ダレないしっかりした海苔でして

 

本日はご飯を断念していたものの

むしろこの海苔であればこそ、ご飯が欲しくなる所

 

海苔自体の風味も良く

次はご飯を合わせなければ、勿体なく感じるほどの美味しさに

 

そして最後の最後で味変へと突入

こちら宮里家の卓上調味料は以下の通りで、

定番となるニンニクに豆板醤、胡椒に胡麻

上記とは別途、オーダーすれば生姜も頂けるとのこと

 

ただ、忙しさを増してきた店内を見ていると

ここで生姜を下さい、と言えないのが私の性分でして

 

本日の所は、卓上に用意された品から

おろしニンニクに豆板醤

そして胡麻を振りかけながらの味変へステップアップ

 

旨味にコク、ほのかな辛味をも加えたスープを楽しみ

ねぎにキクラゲといったトッピングを追いかけながら、しっかり完食となりました。

 

 

という訳で、オープンから7ヶ月程経過しながら

今更の初訪問となった、八千代市大和田新田の宮里家

 

事前に耳にしていた噂でも、レベルの高い家系と認識していましたが

いざ頂く品は噂通り、ハイレベルな家系ラーメンとなりました

 

スープの美味しさはもちろんのこと

トッピング各所に至るまで拘りを感じ、満足の一食

 

むしろ次回は、海苔を美味しく頂くためのご飯

そして、チャーシューを増すことを忘れないようにしなければ

 

当初は別のお店でのランチを予定していましたが

それを補い、余りある一食を堪能させて頂きました。

 

 

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横浜家系ラーメン 宮里家

■ よこはまいえけいラーメン みやざとや

■ 住所：千葉県八千代市大和田新田959-1

■ 営業時間：11:00～23:00

■ 定休日：無休