京成稲毛駅近くに６月オープン、油そばまぜそば専門店 まる伊　辛まぜそば肉増しに追い飯まで堪能

JR稲毛駅から京成稲毛駅へと続く細い通り

昔ながらのお店が並ぶこちらの通りにあった、スペイン料理のお店「BAR AQUI」

 

同店が少し前にお店を閉め、業態を変えて今度は

「油そば・まぜそば」の専門店にリニューアルする

 

そんな情報を1ヵ月ほど前より入手しており

ついに迎えたオープンの当日・・・

 

しかし、営業開始が午後17時とのことで

開店初日には足を運ぶ事が叶わず、でして

 

しかも翌日からは週末となってしまい

家族がいる手前、同店の訪問は週明けになるかどうか

 

 

と諦めていた矢先、週末日曜日のランチ時に

カミさんと子供はお出掛けするとのこと

 

まさかの飛び込んで来た、ソロランチの機会

これを逃す手は無いと、本日のランチは車を走らせ稲毛方面へ

 

向かった先はもちろんこちら

京成稲毛駅から徒歩2分ほどの

「油そばまぜそば専門店 まる伊」となります

 

開店祝いのお花を確認し、地下へと続く階段を降りようとすると

そこにはまさかの、二段構えとなるトラップを発見

 

向かう先にはなんと・・・、

スタッフ不足により現状ではランチ営業は出来ず、夜のみの営業とのこと

 

ランチならともかく、夜にはそうそう足を運べないラーメン店

これは暫く待たなければ、初訪問を果たすことは叶わず、でしょうか。。。

6/10 稲毛にオープンの新店、油そばまぜそば専門店 まる伊　オープンから1週間後に夜の部にて初訪問

日曜日ながらに手にしたソロランチのチャンス

それを活かすべく、向かった稲毛の新店「油そばまぜそば専門店 まる伊」

 

しかし現状では、ランチ営業は無く夜営業のみのこと

夜にはそう自由も利かず、暫く訪問機会は得られずか・・・

 

と諦め掛けていた矢先

同店のオープンから1週間が経過した週末金曜

 

カミさんと子供が、お友達と共に

夜ご飯を外食しにいくという、まさかのチャンスが到来

 

捨てる神あらば拾う神あり、とは正にこれなのか

（多分違う）

 

 

いずれにせよ、再度回ってきた絶好のチャンス

今度こそは、と満を持して向かった「油そばまぜそば専門店 まる伊」

二度目となる本日は、夕方18時にお店へ到着

今度こそ営業中の看板もついに確認することに成功

 

そんな看板の方をあらためて確認しますと・・・、

ん？

 

普通に昼から夜までの営業になってる？

もしかして・・・ランチの営業、始まった？？

 

 

ひとまず階段を降りてお店の方へ

カウンター席に加え、テーブル席も複数完備される同店

 

カウンター席に案内してくれたのは店主さんでしょうか

更にもう一名、スタッフさんがいるなぁ

 

後ほど確認した所、

やはりランチ営業もすでにスタートしているとのこと

 

敢えて本日の夜に足を運ぶ事も無かった様で（笑）

とは言え、早々に足を運びたかったお店ですので、まあ良しとしましょう

 

 

あらためてカウンター席にてメニューを確認しますと

提供される品は、こちらの通り全３種

 

・油そば

・辛まぜ

・葱だくそば

といった内訳になりまして

 

これに加えてご飯ものには

・煮豚丼

・ご飯

・追い飯

・鶏椎茸スープ

といった品々が並ぶものとなっております

 

ちなみに麺は、並盛りで150ｇ、中盛りで200ｇとのこと

スープのあるラーメンならともかく、まぜそばですので200ｇは欲しい所でしょうか

 

いずれにせよ、実際に食べてみたいことにはボリューム感も想像付かず

本日は同３品の中から「辛まぜ」を選択

 

ここに加えて、トッピングより

肉増し、温泉玉子も併せて頂いてみようと思います。

タピオカ入りのモッチリ麺に絡むピリ辛ダレ、辛まぜそばの肉増しに追い飯までを全力で堪能

ようやく巡ってきた、ソロでの夜ご飯のチャンス

この機にと、意気揚々足を運んだ、稲毛の新店「油そばまぜそば専門店 まる伊」

 

幸か不幸か、すでにランチ営業も始まっていたようですが

いずれにせよ、ようやく叶った初訪問

 

この日はランチも控えめであったことから

お腹の調子も完璧な布陣にて挑むものとなりまして

 

注文から１０分ほど、提供となった本日の晩ご飯がこちら

油そばまぜそば専門店 まる伊にて頂く

辛まぜ（中盛り）の肉増し、温玉トッピングとなります

 

たっぷりのもやしが並ぶ器、その中央には肉味噌

周囲を囲む形で、角切りされたメンマにチャーシューをトッピング

デフォでは150ｇとなるこちらのまぜそばですが

中盛り200ｇまでは無料とのことで、本日は中盛りをオーダー

 

他のメニューと見比べてはおりませんので、ハッキリとは断言出来ませんが

鷹の爪の姿も確認出来る、こちらの肉味噌が「辛まぜ」の「辛」になるのでしょうか

 

イメージしていたよりは、そこまで辛さを感じさせない同品

ひとまず、まぜそばらしくタレと麺を絡ませることに

具材の下から取り上げた麺はこの通り

平打ちの太麺となっており、ツルッとした見た目が印象的です

 

店内の説明書きによると、こちらの麺はタピオカ配合だそうで

その影響からか、かなりツルツルとした麺に見えております

 

早速、そんな麺を頂いていきますと、

掻き混ぜている間にも感じた通り

ツルッとした喉ごし良好な麺になっておりまして

 

それでいて、噛みしめればモッチリした食感も到来

これもまた、タピオカが成せる技といった所でしょうか

 

対するタレの方ですが

もやしがたっぷり入っている影響からか

 

若干、水っぽさを感じる所もある上に

麺自体もかなりツルツルとした食感

 

その両者の組み合わせあってか

タレとの絡み具合がもうひと越え欲しい所で

 

辛まぜらしい、ピリ辛加減も感じはしますが

せっかくならば、もう1つガツンと来る刺激が欲しくも感じます

 

そんなまぜそばの具材ですが、

前述した通り、たっぷりのもやしを確認

こちらは茹で加減が柔めとなっており、麺とのコントラストを楽しめます

 

更なる具材となるのが、

こちらの厚切りメンマ

こちらもまた、面白い食感がアクセントに

 

そして、追加をもお願いしたのが、

こちらのチャーシュー

 

本日は肉増しをオーダーしたため

同サイズチャーシューが3枚入りとなっています

 

味の染み入り具合はほどほどながら

ワシッとした食べ応えに、それでいてホロッとほどける柔らかさ

 

満足のチャーシューを堪能し

麺も半分近くを頂いた所で、ここからは味変へと突入

 

卓上に並ぶ調味料ですが、

にんにくに生姜、ラー油に煮干し酢といった面々を発見

 

ここから取り出すのは、もちろん

まぜそばには欠かせないおろしニンニク

プラスして、もうひと越え辛味が欲しくラー油も加えてみることに

 

ニンニクが織り成すパンチは、当然の如く正義そのもの

やっぱりまぜそばは、どこかでガツンと来る力強さが欲しくなりますね

 

そんな味変を経て、麺を全て平らげるものとなりましたが

これが予想外なほどに、

たっぷりの肉味噌が器の中に残るものとなりまして

 

これらをレンゲで頂くのも手、でしょうが

やっぱり残った肉味噌を美味しく頂く、最高の食べ方はこれ

残ったタレ、肉味噌への追い飯投入となります

 

追加で150円となる追い飯

こちらをオーダーしたところ、

同店では、ご飯に加えて

まさかの鶏椎茸スープもセットにて提供となりまして

 

店内にあった説明書きによりますと

まずは追い飯とタレを絡めながらいただき

 

後に、このスープを加える事で

お茶漬けスタイルで変化を楽しむのがお勧めとの事

 

 

まずは残った肉味噌に絡んだご飯をそのまま頂きますが

もうこれは説明不要、分かりきった美味しさになりまして

 

麺以上にタレとの一体感を見せており

ピリッとくる辛みと共に、肉味噌を一気に流し込むモードへ突入

 

そして、せっかくならばと最後の一手には

ご飯と共に提供された、鶏椎茸スープ

こちらも加えて、お茶漬けスタイルを敢行

 

新たな旨味成分が加わる事により

旨味と旨味の乗算がここに成立するものとなりまして

 

味変、と呼ぶには十分過ぎる様々な表情を堪能

しかもお腹も十二分に満たされる、食べ応えバツグンの一食となりました。

 

 

という訳で、オープンから1週間が経過したものの

ようやくの初訪問となった、稲毛の新店「油そばまぜそば専門店 まる伊」

 

三種のまぜそばが提供される中、

本日は辛まぜに肉増し、追い飯までをもフルコースで堪能

 

麺を200ｇに増量していたこともあり

最後の鶏椎茸スープを含め、そのボリュームは想定外のものとなりました

 

が、ツルモチ食感の麺がもたらす魅力にも満足

ここに後一歩、タレとの絡みの良さを感じれば、更に満足高まる一食になるのでは

 

いずれにせよ、まだオープン間もない新店

ようやくランチ営業も始まったとのことで、今後にも期待したい新店となりました。

 

 

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油そばまぜそば専門店 まる伊

■ あぶらそば まぜそばせんもんてん まるい

■ 住所：千葉県千葉市稲毛区稲毛東2-16-32 稲毛FCビルB1F

■ 営業時間：11:00～15：00 / 17：00～21：00

■ 定休日：不定休