千葉駅徒歩5分、武蔵家 富士見店へランチ訪問　キレある醤油にジワジワ沸き立つ旨味のトッピングMAX

3月へと入り、日に日に暖かさを増す時期が到来

 

寒い間は、極力外を歩かずに済む様

駐車場が近いお店ばかりを選んでおりましたが

 

ようやく暖かくなってきた事によって

ランチがてらに散歩するにも心地よい時期に

 

そんな中、千葉駅近くに新店がオープンしたとの情報を見つけ

久々となります、千葉駅方面へとランチへ向かってみることに

 

お目当てのお店を見つけはしたのですが

メインとなるのはお酒？となる様でして

 

ランチ帯から営業は行っているものの

ランチで提供されているメニューについては、今ひとつ琴線が触れず…

 

予定を変更し、他のお店でのランチへ向かってみるべく

久々、富士見町の中心街へ徒歩で向かってみることに

 

ただこの時点での時刻は11時ちょうど

11：30開店となるお店が多い同エリアでは、まだ営業しているお店は数えるばかりでして

 

そんな中見つけたのが、

食べ放題飲み放題で2000円という破格の看板

 

しかもお通し、チャージ料も一切採らないとのこと

昔この手の謳い文句で、もの凄いチャージ料を採るお店に歌舞伎町で出くわしましたが・・・

 

それにしてもこのお店

2000円で120分食べ飲み放題、成立するのでしょうか？？

 

とまあ、気になる看板を見つけはしたものの

やはり、11時時点で営業しているお店は限られ、目に停まったのは壱角家くらい

 

せっかくだし、壱角家に行ってみるか・・・

いや待てよ、どうせ家系を頂くならもう1つの選択肢も

 

と、突如浮かんだ妙案の元

更に歩く事数分、向かった先は富士見町のナンパ通り

こちら、武蔵家 富士見店を訪れてみるものとなりました。

千葉、千葉中央両駅より徒歩5分　ナンパ通り沿い武蔵家 富士見店をランチ訪問

当初の予定からはガラッと趣を変え

久々、足を運ぶものとなった富士見町の武蔵家

 

ご存じの通り、千葉市内に３店ある家系ラーメン

武蔵家、その１つとなる同店

※ 現在、西千葉店のみ「裏武蔵家」として独立営業しております

 

今から10年ほど前にオープンしたこちらの店舗ですが

他店同様、お昼時ともなれば行列も珍しく無い人気店の1つ

 

ただ本日は、11時とお昼にはまだ早い時間でもあり

待ち時間無く、入店が可能となる様です

 

 

加えて現在、こちらの店舗ではコロナ禍による時短営業の影響からか

朝の5時から営業しているとのこと

 

さすがに私も、朝5時にこちらを訪れることは出来そうにありませんが

各店共に、規制が多い中ながら、様々な努力が行われている様です

 

加えて、2年前の緊急事態宣言時から行われている、

こちら、テイクアウト用のチャーシュー丼については

現在も変わらず販売されている上、店内でも注文可能とのこと

 

さて、そんな詳細を確認しながら、まずは店内の方へ

入ってすぐの扉前には、

各種メニューに関して、写真付きでの掲載も行われております

 

とは言え、そこは家系ラーメンのお店ですので

メインとなるのはラーメン1品

 

ここに様々なトッピングやサイズ変更によって

多種バリエーションを楽しむものとなっております

 

そして券売機の方を見ていきますと

券売機左上の大きなボタンは、いわゆる全部乗せとなるMAXから

その他、ラーメンにチャーシューメン、味玉、のり増しらのトッピングへ

 

この他、つけ麺も頂く事が可能となりますが

ここで頂くのは、もちろん全部のせことMAX

 

MAXの並盛りに加え、やっぱり武蔵家ではライスも必須

ご飯の小を共に頂いてみようと思います。

久々頂く、武蔵家富士見町店のラーメンMAX　キレある醤油にジワジワ沸き上がる豚骨の旨味を堪能

この日、お店に入店した時点でも

お昼前ながら、すでに半席ほどが埋まっていた、武蔵家富士見町店

 

その後も続々とお客さんは続き、

ものの10分ほどで店内は満席、気付けば外待ちの列が出来始める賑わいぶり

 

この混雑故に、私も久々の訪問となった同店ですが

やっぱりその盛況ぶりはさすがの一言

 

そんな忙しさを増してきた店内にて、待つこと数分

こちらが武蔵家富士見町店にて頂く

MAX（並）＆小ライスになります

 

武蔵家といえばお馴染み、ライス無料

普段なら中で行きたい場面となりますが、まだダイエットは継続中となるので小を選択

そこにこれまた無料のカッパを加え

後にはスープの染み入った海苔、そしてチャーシューらと頂くものになります

 

が、まずはラーメンの方から頂きましょう

あらためてこちらが

全部のせこと、MAXの並

 

海苔が5枚、チャーシューが3枚

更にはほうれん草と味玉を加えた同品

 

麺量こそ並の160ｇとなるので控えめですが

それを補って余りあるトッピングが脇を固めております

 

それではまず、スープから頂きますが、

現在、そこかしこで鶏油不足が騒がれているものの

それを感じさせること無い、たっぷり鶏油で作られた油膜

 

その奥にはキレある醤油のカエシを感じつつ

ジワジワと押し寄せる、豚骨由来の旨味がたまりません

 

ただ、意外な程にこの日のスープには濃厚さが無く

初手にはむしろ、アッサリ・・・

 

とまではいいませんが、家系らしからぬ飲み口優しい味わいにも感じる程

ただ、食べ進めるに連れて旨味が高まっていき、十分過ぎる武蔵家らしさを感じさせてくれました

 

そんなスープと頂くのは、

もちろんお馴染み、酒井製麺製となりますこちらの麺

 

濃厚なスープを程良く持ち上げ

スープの旨味はもちろん、麺自体の美味しさも楽しめます

 

短めの麺も食べやすさを後押しするものとなり

さすがのマリアージュを見せてくれます

 

そして、家系のお店では珍しいトッピングとなるのが

こちらの味玉

 

普段は最後に残しがちな味玉ですが

本日はその物珍しさも相まって、先に手を付けることに

 

柔らかく見事な半熟加減で仕上がっている上

中にまで、しっかり染み入る出汁の旨味

 

スープが加わる事で美味しさが増すのはもちろんながら

単体であっても十分な美味しさを感じさせる、その存在感

 

そして、家系のスープに欠かせないのが

こちらのほうれん草

 

量も程良く、スープの旨味もたっぷり吸い上げ

ラーメンのトッピングにはもちろん、ご飯のお供にもなってくれます

 

そして、トッピングの四番打者となるのが

こちらのチャーシュー

 

サイズ感、厚み共に食べやすい大きさで、MAXにはこちらが3枚入り

強く主張を見せるものではありませんが、柔らかな中に素材の旨味も感じられます

 

そして、忘れちゃいけないのが

スープを潤沢に吸い上げた、こちらの海苔

 

MAXでは5枚入りとたっぷりトッピングになりまして

スープに浸し、そのまま頂いてもOK

 

麺と共に、クルッと頂いても美味しい上に

ご飯に移動させれば、最高過ぎる白米のお供としても働きます

 

いずれのトッピングにもご満悦した所で

最後は、もちろん味変へとシフト

ニンニク、豆板醤を加えることで

濃厚なスープをキリッと〆ながら頂くのが好みとなります

 

欲を言えば、ここに生姜も欲しかったりはしますが

こちらのお店では生姜の提供は無く、上記2品のみを追加

 

それであっても文句なし

連日、行列を作る人気店らしい1杯となりました

 

 

が、もう1つ忘れちゃイケないのが

無料で付いてくる、サイドメニューのご飯

 

そのままスープのお供として頂くのもアリなのでしょうが、

私のお気に入りは、やっぱり海苔とチャーシューのトッピング

スープをしっかり吸い上げた2品と共に頂くご飯は、言わずもがなの絶品ぶり

 

麺量を160ｇと抑えはしたものの

結局、ご飯を頂くことで大満足＆満腹を迎える一食となりました。

 

 

という訳で、急な予定変更から

久々、足を運ぶものとなった武蔵家富士見町店

 

早い時間での訪問となったことから、待ち時間無く入店し

チャーシューに海苔らたっぷり、MAXを堪能させて頂きました

 

スープの美味しさに関しては、今更ながらも

久々に頂く事で、そのレベルの高さを改めて実感

 

各種トッピングに至るまで満足な上に

お店のスタッフさんの応対も良く、文句なしの一食となりました

 

そんな武蔵家富士見町店ですが

前述した通り、現在は時短営業の兼ね合いから、朝5時から営業を行っているとのこと

 

朝の5時台に家系・・・とは、さすがに私も胃腸が追いつきませんが

朝の8～9時台に頂けるとなれば、これまた話は別

 

同朝ラー営業がいつまで続くモノか分かりませんが

機会あれば一度、足を運んでみたいと思います

 

でも一番の理想は、まん防や時短営業がスッキリ解除され

通常通りの時間で営業が行われる事でしょう

 

いつになることか、まだ終わりの見えないコロナ禍ですが

1日も早く、通常通りに営業再開が出来る日が来る事を切に願います。

 

 

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武蔵家 富士見店

■ むさしや ふじみてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-14-6 山田ビル 1F

■ 営業時間：5:00～翌1:00

■ 定休日：なし