どうとんぼり神座ペリエ千葉店で頂く夏メニュー サッパリつけ汁で頂くざるラーメンにデカ盛り唐揚げ丼

お盆に入り、飲食店の休業も増えてきた中

本日の我が家は、家族3人でのランチ

 

ただでさえ選択肢が少なくなっている中、子供＆カミさん連れと

より選定基準が難易度を高めてきたところ、カミさんより1つ提案が

 

「神座（かむくら）、行きたい」

 

なるほど、ペリエならば確かにお盆に限らず営業中

加えて同店なら、お子様ラーメンがある他、小麦NGなカミさんでも食べられるこんにゃく麺が

 

更に私も、先日ペリエ千葉の「ポルチェリーノ」を訪れた際、目にしていた

同店の夏季限定メニューが気になっていた所でして

 

久々、三者三様の希望が見事に重なったことから

本日のランチはこちら、ペリエ千葉店5Fレストラン街のラーメン屋さん

「どうとんぼり神座ペリエ千葉店」を訪れるものとなったのです。

お盆も休まず営業、どうとんぼり神座ペリエ千葉店　定番メニューに加え、夏季限定メニューも2品が登場　

2年ほど前に訪れて以来、久々の訪問となった、どうとんぼり神座ペリエ千葉店

 

千葉駅に隣接するペリエ内のお店となりますので

ご近所に同店が出来たときはさぞ喜んだものの、いざいつでも行けると分かれば、なかなか足を運ばなくなるものでして

 

また我が家のカミさんも、ラーメンについては騒ぎ立てないものの

ここ神座について、関東へと進出する以前から「好き」と公言していたお店でもあります

 

加えて同店の嬉しい所は、ラーメンながらに野菜がたっぷり頂ける事に始まり

しっかりしたボリュームを兼ね備えた、お子様セットが500円にて提供

 

また、ラーメンこそ「おいしいラーメン」を基軸とした1ラインながら

野菜屋チャーシュー、キムチらで、様々なカスタマイズが可能

 

加えて、同店はサイドメニューもガッツリ系が出揃っており

各種ラーメンに+200円～でセットに出来る

餃子屋そぼろ丼、更には唐揚げ丼らも多数選択が可能となります

 

なお、現在ペリエ千葉店の飲食店各種は

ジェフ千葉を応援するグルメフェアを開催しており

同チームの末吉選手がお勧めとしているのは、小チャーシュー煮玉子ラーメンとのこと

 

こんな写真を見せられると、つい

「小チャーシュー煮玉子ラーメン」と口走ってしまいそうですが

本日のお目当てはこちら、夏季限定メニューの方となります

 

上記のうち、冷たいおいしいラーメンについては、過去にも注文済みでして

参照：ペリエ千葉 どうとんぼり神座で頂く夏季限定メニュー、冷たいおいしいラーメン ⇒

 

一方、同じく夏の定番のように紹介されてはいるものの

こちら、ざるラーメンについては未注文となりまして

 

当然、本日のお目当てはこちらのざるラーメン

ですが、単品では心許ないことから、ここに唐揚げ丼をセットにしていただくことに

 

なお、子供は本日お子様ラーメンをオーダー

カミさんは、こんにゃくラーメンに野菜をトッピングし、それぞれ頂いてみるものとなりました。

サッパリした鰹出汁ながら、多彩な薬味で味変も満載　神座にて頂く夏メニュー、ざるラーメン

本日、お店を訪れた時刻は11時を過ぎたばかり

お盆休みの最中とは言え、まだお昼には早い時間帯

 

店内のお客さんも2組ほどとなっており、お昼の繁忙帯にはまだ余裕ある時間帯となっております

 

その影響もあってか、オーダーから5分少々で

まずは子供のオーダーしたこちらの品

お子様ラーメンがテーブルの方へ到着

 

同店の定番メニュー「おいしいラーメン」のワンサイズ小さいVerとなり

小脇には唐揚げがついてくる他、しまじろうの野菜ジュース、更には大入りのラムネもセット

 

ブドウ糖を多数配合しているラムネは

二日酔い予防に効果がある、なんて話も耳にしますが、残念ながら子供も大好きなおやつ

 

ここまでのセットとなりながら、

お値段は500円とリーズナブルですので、親としても嬉しい限りのセットとなります

 

続いては、カミさんのオーダーしたこちら

こんにゃくラーメンの野菜トッピング、更にキムチ付きとなります

 

久々に目にする神座のラーメンですが

まず驚かされたのが、思っていた以上に丼が大きかったこと

 

過去にも何度と足を運んでいるものの

こんなに丼、大きかったか？と、頭を抱えるほどにとにかくボリューミー

 

加えて、たっぷりの野菜も盛り付けられる同品ですので

その様は、まるで鍋料理の如し

 

まあ、神座のおいしいラーメン自体もまた

ある意味では、野菜鍋のような仕上がりですので、あながち・・・では無いかと

 

そして、最後に卓上へと到着したのが、

こちら、本日私がオーダーしました

「ざるラーメン」になります

 

ざるに盛り付けられている訳では無いものの

たっぷりの麺と、共に頂くつけ汁、こちらには味玉もトッピング

 

麺の上には豚バラと海苔といったシンプルな構成ですが

後載せ可能となる薬味、こちらも3種が共に提供となっております

 

その直後、到着となったのがこちらの唐揚げ丼

ざるラーメンの麺もけっこうなボリュームとなっておりますが

それに負けず劣らず、唐揚げ4つにたっぷりご飯の丼もヘビーな存在感を見せてくれます

 

それではまず、麺の方から頂いてみますが、

歯ごたえしっかり目、食感も良好な細麺

水でしっかりしめられ、パツンとした食感も得られます

 

共に頂くつけ汁ですが、こちらはざるラーメンらしく

鰹出汁を利かせた、蕎麦汁の様な味わい

 

サッパリした味わいで、パンチは得られないものの

スッキリした喉ごしと共に、暑い夏に箸が進む心地よい味わいとなります

 

 

ただ、このまま頂き続けるには、さすがにアッサリし過ぎなこと

更には、麺量も多く味変が欲しくなるところですが、

それを叶えてくれるのが、これらの薬味

生姜に葱、そして練り梅となっております

 

いずれもアッサリした鰹ベースを崩す事なく

それでいて変化を与えてくれる、良好な薬味達

中でも、生姜のピリッとくる辛味に

梅のもたらす心地よい酸味が、冷たいざるラーメンにより清涼感を与えてくれます

 

ただ、この3品をもってしても

まだまだ減る気配がない、相当な麺量の同品

 

これを最後まで食べ尽くすべく、更なる変化をもたらすのであれば

ここは神座、定番となります「ニラ」を加えていくことが最適と判断

 

通常であれば、卓上に準備のある同ニラですが

現在はコロナ禍の影響によって、お店の方に個別注文する形式となっております

 

※ 店内に記載等はありませんが、

声を掛けることで同品を貰うことが出来ます

 

こちらのニラをつけ汁に加える事で、

スッキリサッパリしたつけ汁に対し

ニラの風味と薫り、更には辛味もプラス

 

不足に感じていたパンチを追記した

心地よい辛味をも味わえる、アッサリざるラーメンとなりました

 

 

一方、本日サイドメニューとしてお出迎えしていたのが、

こちらの唐揚げ丼

 

サイドメニューと呼ぶにはおこがましいボリュームで

丼サイズにたっぷりのご飯、その上を飾る唐揚げも4つと大ボリューム

 

その下には半熟卵が控えている他

カラッと揚がった唐揚げには、コチュジャンベースのような辛味ダレも搭載済み

胡麻と葱、更には海苔の風味と頂く同唐揚げですが

サクッと心地よい衣の中からはジューシーな鳥肉が出現

 

共に頂くタレの味付けも、ご飯を進める味わいとなっており

程良い辛味もまた、唐揚げの旨味を引き立てくれます

 

一方で、半熟卵と辛味ダレ、ご飯の組み合わせが良好なものの

これを頂くに際して、箸では食べづらかったことが少し残念

 

通常のラーメンを注文していれば、レンゲで頂く事も出来るのでしょうが

本日はざるラーメンだっただけにレンゲが無く、食べづらさを感じるものとなりました

 

が、お値段以上のボリュームは相当なものとなりまして

ざるラーメンの麺も相当とあって、見事なまでに腹パンを迎えるものとなりました。

 

 

という訳で、久々の訪問となった、どうとんぼり神座ペリエ千葉店

2品ある夏季限定メニューから今年はざるラーメンを頂くものとなりました

 

その商品名通り、サッパリ頂ける麺となるものの

サッパリさせすぎない薬味の存在に、神座の定番となるニラ

 

これによる味変を加える事で、

変化に富んだ冷たい麺を味わえるものとなりました

 

また、お子様ラーメンのお安さと充実ぶりに加え

我が家のカミさんのように、中華麺を食べない派にも頂けるこんにゃく麺の存在など

 

様々な層をフォローできる同店の豊富さもまた、魅力の1つ

サイドメニューのボリュームも含め、満足得る一食となりました。

 

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どうとんぼり神座 ペリエ千葉店

■ どうとんぼりかむくら ぺりえちばてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 本館 5F

■ 営業時間：11:00～22:30

■ 定休日：無休