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京成千葉中央駅近く、まる辛2F「ホルモン焼肉 せなや」がランチをスタート!4種を食べ比べる1300円焼肉ランチに、てんこ盛りMIXホルモンも!

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昨年の7月頃、京成千葉中央駅からほど近い

「まる辛」の2Fにオープンした、ホルモン焼肉せなや

お店のオープン情報は聞きつけていたものの、ホルモンを主体とする焼き肉店で

かつ夜しか営業していなかった事から、これまで足を運べずにおりました

 

が、昨年の暮れ頃

同店の前を車で通った際に、ランチ営業を行っているとの看板を発見

  

夜は店名通り、ホルモンを中心とした焼肉が味わえるお店となるのですが

対するランチでは、丼を中心としたメニューが提供されるとの事

 

また、ランチでも焼肉の注文が可能となっている様で

これもお値段を見る限り、なかなかなお得感を漂わせる品が頂けそうな様子

 

これは近々、足を運ばなければ・・・

と思ってはいたものの、そうこうする間に年末年始へ突入

 

だいぶ遅ればせではありますが、1月の上旬に入りようやく、

ホルモン焼肉 せなやにて初ランチを頂くものとなりました。

京成千葉中央駅から3分、まる辛2Fに昨年オープンの「ホルモン焼肉 せなや」がランチをスタート

そんな訳で、昨年末頃?より

ランチ営業をスタートさせた、ホルモン焼肉せなや

 

初訪問となる店内の様子はというと、

この様な作りとなっており、昔ながらのホルモン焼き屋さんを思わせる内装

店内の柱には大きな文字で

「シマチョウの美味しい焼き方」をレクチャーしている当たりから、シマチョウへの拘りが伝わってきます

 

とはいえ、シマチョウって脂が多いだけに

七輪等で焼くお店だと、火事さながらの火柱が立ちがちなのですが

その辺を考慮してか、同店の火元は全てロースターを使用

 

店内には写真入りのメニューもズラッと掲載されており、

壁一面を彩るのは、豚に牛にホルモン三昧

 

中でも目を惹くのが、牛レバ

いかにも、な銀皿に盛り付けられているのですが、

新鮮!!の文字と共に添えられているのは、ごま油

 

このごま油が意味する、新鮮な牛レバーといえば・・・

(※ あとは自己責任にて)

 

また、ホルモンのみに留まらず

ロースやカルビはもちろんの事

ミスジにハラミ、牛タンなど、赤肉系も取り揃っております

中でも、特上カルビはこのボリュームながら1080円

肉質の程は分からないものの、価格と写真のイメージからすれば、かなりリーズナブルなお店と言えそうです

 

加えて、夜にはコース料理も用意されている様で、

各コース共に、120分の飲み放題が付いていながら

5~10種のホルモン、赤肉が提供されており、かなりリーズナブルな設定

コースに関しては事前予約が必要となるそうですが、この値段なら予約する価値ありそうですね

 

そんなグランドメニューをひとしきりチェックした所で、ランチの方へ

ランチ帯に提供される品は全6種となっており、

丼物が3種、ロースターを使った焼肉ランチが3種といった内訳に

 

店名から察するに、ここで食べるべきは、やはり

「みそホルモンMIXランチ」と思われるのですが・・・

どうしてもホルモンの味付けと白米の組み合わせについては、今ひとつ好感が持てず

 

幸い、この日同伴したカミさんは「みそホルモンMIXランチ」をオーダーするとの事

ならば、と逆張りを選びたくなる私は、白米とのペアリングが最高とおぼしき

「1300円焼肉ランチ」を頂いてみるものとなりました。

4種の部位が食べ比べられる1300円焼肉ランチをオーダー、900円でてんこ盛りのMIXホルモンランチも

この日、お店を訪れた時刻は11:30を少し回った所

事前に得ていた情報では、ランチの開店時刻が分からず

11:30を過ぎれば流石に・・・と、予測を立ててお店の方へ

 

案の定、11:30から営業開始となっていた同店ですが、私たちが訪れた時点で先客は無し

路面店ならともかく、2Fで営業するホルモン焼肉となると、集客面ではなかなか難儀に感じます

ましてやランチとなれば尚更で、丼を始めとした「焼かない系」メニューが増えれば面白そうですが

 

余計なお世話であるのは重々承知の上、そんなこんなを思い浮かべながら待つ事数分

ご飯、お肉、サラダ・・・と、順に配膳され、オールスターが出揃った本日のランチがこちら

京成千葉中央駅から徒歩3分、

ホルモン焼肉せなやで頂く、「1300円焼肉ランチ」となります

 

主役のお肉は全4種の盛り合わせ、

牛タン、ハラミ、ロース、カルビとなっており、各部位ごとに2~3枚ずつ

総量にして、200g程でしょうか

ランチで頂く焼肉としては、十分すぎるボリュームとなっております

 

これに加えて、サラダとスープ

スープは焼き肉店らしい、牛テールがベースとおぼしき風合い

このあっさりしながらコクあるスープ、地味に美味いんだよなあ

 

ちなみにご飯の方は、大盛り無料との事でしたが、

カミさんが残す事を想定し普通盛りで頂いております

 

なお、カミさんのオーダーした

「みそホルモンMIXランチ」ですが、

この通り、MIXの名にふさわしいてんこ盛り

牛に豚に、レバーにハチノスにとごった返した銀皿の上には

6~7種のホルモンが盛り付けられております

 

ボリュームの方も相当なもので、

先ほどの焼肉4種が1300円に対し、こちらはお値段900円

900円という破格ながら、量・コスパ共にお得感を受ける、ヘビー級の圧力が伝わってきます

 

ひとまずは焼き始めていき、まずは脂の少ない牛タンから

こちらは牛タン用に提供されたレモンにて頂きます

 

ディナー用で提供される「厚切り牛タン」では無い為

厚みは一般的なサイズとなっておりますが、熟成された旨味はなかなかな品

驚く様な・・・とは言わないものの、価格を考えれば十分すぎる美味しさですね

 

続いてロースターを彩るのは、次に脂の少ないロースでいきます

こちらは見るからにご飯と合いそうな肉質

ロースだけに脂は控えめとなるものの、赤身らしい美味しさが伝わってきます

 

卓上に置かれた焼き肉ダレをしっかり纏わせたら、

やっぱこれ、ミートオンザライス

白米と共に焼肉を頂くのは久しぶりですが、この組み合わせ、鬼だなぁ

 

お値段が示す通り、上等すぎるロースとはなりませんが

ちょっと濃いめの焼肉ダレと白米のマッチングは、腹を空かせた学生ならずともご飯が進む一品

 

続いては、やはり赤肉と言えば欠かせないこちら

カルビとなります

 

程良い脂加減に柔らかさ

ロースに比べ、厚めにカットする事で食感も良好

 

肉質にこだわる専門店の様な上品な味わいでは無いものの

お昼時にご飯と共にがっつくカルビであれば、これこそ本命

甘辛い味付けの焼肉ダレともしっかり馴染み、これまた白米をグイグイ運びます

 

続いては、カミさんが苦手である事から譲り受けた、

こちらのレバーを頂いてみます

 

夜のメニューで提供されている

「新鮮!牛レバー」とは別物になるかと思われますが

凜と角の立ったレバーは、鮮度の良さを感じさせます

 

角状にカットされたレバーにしっかり火を入れ頂くと、

外見はカリッと、中はホロッとした柔らかさに仕上がり、旨味もたっぷり

 

レバーらしいクセある味わいながら、臭みは感じさせません

ただ、やはりレバーと共に頂きたくなるのはビールやお酒

白米が進む肉かと言えば、これは赤身に軍配が挙がりますね

 

そして最後は、素材の旨味と、内臓らしい柔らかさを兼ね備えた、

 

こちらのハラミ

ここまでに4種の赤肉を食べ比べましたが、私的この日のNO1は、こちらのハラミかな

 

素材の旨味が濃いめの焼肉ダレに見事マッチ

肉質の柔らかさと、滴る旨味もしっかり伝わってきます

ご飯が進む味付けであるのはもちろん、赤身らしい味わいと脂の旨味、双方を楽しめました

 

 

そんな感じに、初ランチを頂くものとなった、ホルモン焼肉せなや

ホルモンを推すお店ながら、白米と頂くランチとの相性から、赤肉系の焼肉を頂きましたが

専門では無いながらも、十分なお値打ちと言えるセットを堪能するものとなりました

 

もちろん、焼肉の上限は様々ある以上、その上限レベルと比べてしまえば・・・

ですが、1300円というお手頃価格

また、ランチで頂く気軽さを考慮すれば、申し分ない1食と言えそうです

 

ただ、ここ千葉中央の新宿側は

近隣に学生こそ多いものの、ランチ時には男性のお客さんが少ないエリア

 

お店のコンセプトからして、男性客をターゲットとしているものと思われますが

その層が決して多くないこの地で、集客出来るかどうかが鬼門となりそうで

余計なお世話であるのは甚だ承知も、ぜひ頑張って欲しいお店となりました。

 

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ホルモン焼肉 せなや

■ ホルモンやきにく せなや

■ URL:https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12047396/

(ネット予約 可)

■ 住所:千葉県千葉市中央区新宿2-11-1 第4藤や観光ビル 2F

■ 営業時間:11:30~14:00 / 17:00~24:00

■ 定休日:不定休

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