市役所前駅から徒歩3分、千葉葡萄食堂ユイットル デートにも子連れにもお勧めな、いちいち美味い古民家風カジュアルフレンチ居酒屋
過去に、「デートで使える良いお店」など、幾度と取り上げてきた、千葉のお勧め居酒屋「ユイットル」。
散々、良い店だと紹介しておきながら、肝心なレビュー記事を公開していなかったことを思い出し、今更ながらご紹介します。
千葉駅からモノレ－ル沿いに市役所方面へ向かい、国道１４号（微妙に３５７でもある）にぶつかる、１つ手前の交差点を左折。
住宅街といくつかの飲食店が建ち並ぶ通りにて、古民家を改装し看板を掲げたお店が、そう「ユイットル」。
数年前までは、お蕎麦屋さんを営んでいた店舗を改装し、居酒屋調に仕上げた店内は全席小上がり。
二人っきりのデートから、１０人前後の団体まで収容できる、比較的広めの作りとなっています。
が、私が「ユイットル」をお勧めする一番の理由は、オシャレな内装でも外観でも無く、
当然ながら「料理」にあります。
デートでも合コンでも家族連れでもOK フレンチ居酒屋ユイットル
古民家仕立ての外観からは想像出来ない、幅広いジャンルの料理が食べられるユイットル。
店舗外に「牡蠣の焼き小屋」がある通り、牡蠣料理を主体としたお店に思われガチですが、
・フレンチ
・イタリアン
を中心とした品揃えになっているものの、気取った雰囲気は一切無い「フレンチ風居酒屋」といった雰囲気となります。
また表の看板にもある通り、各フードとの相性からか、ワインメニューがとにかく豊富。
気取らず、ジャンジャン飲めるハウスワインから、恐らく有名な産地で育ったワインのフルボトルまで、とにかく品数が多い。
（ワインも飲むには飲みますが、味の違いや値段の差異が全く分かりませんｗ）
まあとにかく、お勧めとなる料理についてですが、
こちらは、訪問したら必ず注文してしまう、鴨肉のコンフィ。
しっとりしたお肉と、パリッとした皮とのコントラストが最高で、両手に持ちながら交互に食べたくなるほど。
同じく、何度食べても飽きの来ない、自家製ソーセージとマッシュポテト。
肉の旨味を「ギュッ」と圧縮し尽くした、最終的な理想型こそ、この形状に違いありません。
こちらは日替わりメニューの牛ハラミのステーキ。
レギュラーメニュー以外の料理も多数あり、オーダー選定も楽しみの１つ。
こちらは定番メニューのポテトサラダ。
見ての通り「定番」と名乗りながらも、クリームチーズやブラックペッパー、更には食感のアクセントとなる「たくあん」が入っており、定番でありながら他店とは比較にならない進化した一品です。
そして、多くのユイットルファンが〆に注文するパスタ。
パスタメニューも複数あり、そのどれもが秀逸。
以前はランチにパスタを提供しており、それも楽しみであったのですが、現在はディナーのみの営業に。
ちなみに、この日は「イカの旨味」が鬼ほど詰まったパスタをオーダー。
（正式名称は忘れました）
上記以外にも、
・岩海苔ワサビのクリームソース
・渡りがにのトマトクリーム
など、パスタにもお勧めメニューが多数あり、１度のオーダーでは〆キレません。
ユイットルといえば、外しちゃいけない牡蠣料理
そして、表の牡蠣小屋が示す通り、ユイットルの名物となるのが牡蠣料理。
この日は生牡蠣をオーダーしたのですが、上記写真を良く見るとお分かりの通り、サイズ感の異なる牡蠣が２種類並びます。
ユイットルでは常時、２種の産地の生牡蠣が用意されており、産地毎に異なる味わいを食べ比べることが可能。
牡蠣に関して、良く耳にする格言に
「Rの付かない月（５月～８月）は、生牡蠣を食べるな」
等と言われますが、そんなのは昔の話。
今は、年間通じて生食で食べられる牡蠣が流通しており、ユイットルでも、季節に合せ産地の違う牡蠣が常に提供されています。
もちろん生牡蠣だけで無く、焼き牡蠣や牡蠣のグラタン、アヒージョなど、加熱された料理も多数あるので、生の食感が苦手でも美味しく頂けます。
上記した以外にも、
・バケツいっぱいのムール貝
・鮮魚のカルパッチョ
・お肉の前菜
・鶏の白レバームース
・フォアグラのソテー
などなど、挙げたらキリが無いほどに、お勧めメニューが多数。
また、家族で来られるお客さんも多い土地柄から、
・蟹のグラタン
・ボロネーゼのパスタ
など、子供が喜んで食べほしてしまうメニューも取り揃えられています。
デートはもちろんの事、合コンや歓送迎会、同窓会から家族の外食まで
とにかく、様々なシチュエーションで使える、お勧め店となりますので、是非一度足を運んでみて下さい。
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ユイットル（千葉葡萄酒食堂 Ｈｕｉｔｒｅ）
■ ちばぶどうしゅしょくどう ゆいっとる
■ 住所：千葉県千葉市中央区新田町35-3
■ 営業時間： 16：30～24：00
■ 定休日：無休