【閉店】JR千葉駅から徒歩5分、新田町の新店マッスルラボを初訪問 筋肉が喜ぶ、低脂肪高タンパク質ランチ「マッスルボウル」を食べてみた
先日、深夜に訪れた富士見町のラーメン店「ます嶋」
そちらで目にしたPOPで情報を得た、同じく千葉の新店「マッスルラボ」なるお店
その店名通り、【筋肉が喜ぶ系のヘルシーメニュー】を提供するお店とのこと
いわゆる、低脂肪高タンパク質なランチが頂けるのですが
日頃より私のブログをご覧頂いていればお分かりの通り、本来なら私とは無縁のお店
しかし！！
この日のランチは、週に1度のジム帰り
ジム通いを始め、かれこれ1年になろうというものの、
【ジム帰り → 腹が減る → 一杯食べる → プラスマイナス0】
そんな生活を1年続ける中に、フッと新規オープンしたお店
どうせ食べるなら、この日しか無いというチャンスを活かすべく
通称、裏千葉とも呼ばれる新田町にオープンした、マッスルラボを初訪問するものとなりました。
お店の前で見つけた看板には、
マッスルボウル、美ボウル、気まぐれボウルなる3品が
これを見る限りでは、なんら情報は入ってこないものの、体が喜ぶランチには間違い無し
という訳で、ジムで疲弊した筋肉に超回復を与えるべく、お店を訪れてみる事に。
裏千葉エリアに2月オープン、低脂肪高タンパク質なヘルシーランチのお店、マッスルラボ
ジム帰りに最適っぽいランチを求め、初訪問となったマッスルラボ
こちらのお店ですが、通称：裏千葉と言われる中央区新田町に、昨年開業したばかりの新しいビル1Fにオープン
察しの良い方ならお気づきの通りで、同店の隣には、これまた昨年オープンしたばかりの
「焼肉ダイニング ゴールデンタイム」という、同ジャンルのお店が並んでおります
お隣は、赤肉中心のメニューで低糖質高タンパクなご飯を食べるお店
対するこちら、マッスルラボは、やっぱり低糖質高タンパクご飯をウリにするお店・・・に、見えますよね
両店の違いは、今ひとつ見えませんが、まずはお店の方へ
この日の訪問時刻は、11：30を少し回った所
お店の開店直後となる様ですが、先客は１組のみとなり、まだまだ落ち着いた時間帯となります
店内の雰囲気ですが、お店の掲げる「マッスル」感は無く、自然色で統一された、カフェの様な落ち着いた雰囲気
壁の一部にこそ「マッスル」が漂っていますが、そこを見なければ、カフェと見間違うオシャレな空間となります
また、マッスル壁の前にはデトックスウォーターが２種
片方はレモン、もう一方はオクラとなっております
少し前にメディアで取り上げられた、オクラ水の血流改善効果を、早くも採用している様です
席の方へ案内されると、メニューの提供と共に
『お水と炭酸水をご用意しておりますが、どちらが宜しいでしょうか？』
と、ホールを担当するスタッフさんから一言
お水だけで無く、炭酸水まで揃っているとは！
マッスルラボと名乗ってはいますが、筋肉を作るだけでなく、様々な視点から健康へのアプローチをかけている様です
せっかくですので、ここはお言葉に甘え炭酸水を頂きながら、メニューをチェック
ランチで提供されるのは、表で見た通りの３品になるのですが、ここでもスタッフさんから丁寧なレクチャーが入ります
まず「マッスルボウル」ですが、こちらは鶏胸肉、もしくはグラスフェッド（牧草牛）のローストビーフから選択可能
付け合わせのご飯は、いずれも雑穀米になるそうです
続いての「美ボウル」ですが、こちらはマッスルボウルより野菜多めのご飯だそうで
おかずは、前述した２品に加えて、トマトソースのサーモンも選択可能とのこと
雰囲気からして、ご飯より野菜を食べたい派向けのランチとなりそうです
そして３つ目となる「気まぐれボウル」ですが、こちらは日替わりだそうで
ちなみにこの日のメニューは、アボカドのカレーになるそうです
メニュー上では３品のランチメニューと思いきや
おかずのバリエーションを変えることで、実質的には６品が提供される、マッスルラボのランチ
どれも魅力的ではあるのですが、上記情報に加えて
「マッスルボウルについては、ご飯大盛りが可能」とのこと
通常のご飯は130ｇと小ぶりになるそうですが、これが大盛りになると180ｇになるとか
気の利いた定食屋さんなどで大盛りを頼み、後で後悔するのもしばしばですが（笑）
ご飯の量を事前に教えていただけた事で、ちょっと安心
ここはお言葉に甘え、マッスルボウル（ローストビーフ）を、ご飯大盛りで頂くものとなりました。
ちなみに、店内カウンター前には夜のメニューが掲載
こちらには、おつまみからステーキ、サラダ
〆のご飯ものに加えて「シェアメニュー」とされる、デカ盛り系メニューも発見
どの品も、低脂肪高タンパク質を意識したものとなっており、いよいよ千葉にも健康志向を意識した波が押し寄せ始めた様です。
ヘルシーながらも納得の味わいに加え、丁寧な接客＆サービスが好印象な新店がオープン
注文を終えると、再びスタッフさんがテーブルの方へ
宜しければどうぞ、と提供された３つのグラスですが、
一番左は、試飲用ながら小松菜のスムージー
残る２品は、先ほどマッスル壁の前で見かけた、２種のデトックスウォーターになります
青臭さを感じさせず、飲みやすいスムージーに、爽快な酸味が感じられるレモンのデトックスウォーター
無味無臭ながら、血液サラサラ効果が高いとされるオクラ水
これらの品を「ご自由にどうぞ」と置かれていても、私の様に見るから「意識低い系男子」は、自ら取りには行きづらい所
そこを感じ取ってか、スタッフさんの方から手を差し伸べてくれる、こういった細かなサービスは実に有り難く感じます
丁寧なメニュー解説に始まり、各種サービスの行き届いた接客は嬉しいのですが、ひとつだけ誤算が
それがこちら、
なぜか窓際を向いた席を案内されてしまい、前の通りを行き交う人々と、やたら目が合うんですよね…
定食屋さんやラーメン店で、歩行者と目が合う分にはともかく
こちらのお店は外からも分る通り、低脂肪高タンパク質をウリにしたお店
この雰囲気あるお店でランチを嗜む層と言えば、肉体を気遣う意識高い系でしょうから、同通りを行き交い目が合う方も、きっと私のことをそんな視線で眺めているはず
しかし、私の実状ときたら、昨夜は夕方18時から焼鳥を散々頬張り、その後にはまぜそばで〆を迎える緩みきった食生活
意識高い系どころか、意識低い系代表の様な生き様を辿っている訳です
もひとつ付け加えれば、ここを訪れる直前に寄ったコンビニにて、手に取ったFRIDAY
そちらの袋とじグラビアになってた「安納サオリ」を、立ち読みで覗けないものか試すも撃沈
それでもグラビアが諦めきれず「袋とじを見たい」それだけの理由でFRIDAYを購入する人間です
意識高いどころか、底辺層の代表であると自覚しているにも関わらず
お店の前を行き交う人から送られる視線との温度差に、とにかくヤキモキするばかりで
せめて、窓に対し背を向けて座れば良かったと、今更の後悔…
そんないたたまれない時を過ごす私の前に、早くもランチが提供
こちらが、新田町の新店「マッスルラボ」のマッスルボウル（ご飯大盛り）となります
２種の野菜にゆで卵、シットリした赤身が美しいローストビーフに、たっぷりの雑穀米
ソースは
・ステーキソース
・生姜ソース
の２種から選択可能となっており、ステーキソースをお願いしております。
それではまず、スープですが、
こちらも日替わりになるのか、この日はコーンポタージュが提供
数あるポタージュスープの中でも、私の好物はコーンとなりますので、地味にテンション上がりますね
続いて、ボウルに盛られた野菜へ行ってみましょう
こちらは、インゲンとブロッコリー、そしてゆで卵
どちらも濃い緑色に茹で上がっており、その上に掛かるドレッシングは、人参をベースにしたもの
甘みと酸味あるドレッシングで、野菜の甘みが一層引き出されています
そして、ちょっと気になるゆで卵
普通は、黄身を見せる盛り付け方をするのに、こちらに見えるのは白身部分ばかり
これがどう言うことなのかというと、
卵は白身のみを使用するという、拘りの高タンパク質仕様なのです
余った黄身の所在が気になる所ではありますが、この徹底ぶりはハンパじゃありません
お店の裏にあるセントラルフィットネスで汗を流しつつ、週5でマッスルラボへ足を運べば、誰でも理想のボディに手が届く！
そんなキャッチコピーが思わず浮かぶほど、徹底して体に良い食材、調理法で提供されるランチとなっております。
さて、それでは主役のローストビーフへいってみましょう
美しいルビー色を見せた赤身
使用しているのは、千葉ではまだ数少ない、グラスフェッドビーフとの事
（ちなみに、お隣ゴールデンタイムが使用しているのも、グラスフェッドビーフでしたね）
低脂肪＆低カロリーな牛肉となるので、脂っぽさは感じさせず、赤身肉本来の味わいがしっかり感じられます
加えて、オメガ3脂肪酸をたっぷり含んでいるので、食べる程に痩せて健康に対する効果も抜群と、良い事尽くめの牛肉とされております
その触れ込み通り、お肉は柔らかく仕上がっており、噛みしめる毎に旨味が増すタイプ
いわゆる脂の美味しさが味わえる肉質ではありませんが、パサつき無くシットリ仕上がっており、ヘルシーながら満足度は十分
そして、更なる旨味アップを果たしてくれるのが、
こちらのソースですね
ステーキソース、との説明でしたが、ベースは醤油系
塩味は抑えられていますが、柑橘系の酸味を感じさせ、味気なさは一切ありません
こちらのソースがローストビーフと合うのはもちろんのこと、
その下にたっぷり盛られた、雑穀米とも相性がバッチリ
ご飯にローストビーフと、その性質上、それぞれだけでは若干の味気なさを感じるものの、ソースが加わることで旨味が増幅
健康的な食事でありながらも、十分な満足度が得られるランチとなりました。
そして、食後のタイミングを見計らい、
最後はドリンクまでがセットに
通常はドリンク別料金（+200円）となるそうですが、オープン記念のサービスなのか、ドリンクもセット料金に含まれるとのこと
コースターの右下を良く見てみると、ここにも筋肉を発見（笑）
炭酸水のサービスに始まり、スムージーにデトックスウォーター、食後のドリンクと、至れり尽くせりのランチとなりました。
そんな感じで初訪問を終えた、マッスルラボ
誰もが美味しいと喜ぶ、お勧めのランチ・・・といったコンセプトではありませんが
体のことを気遣い、且つ食事による体作りを目指す方には、是非ともお勧めしたいお店ですね
すぐ裏のセントラルフィットネスを始め、パーソナル系のトレーニングジムも多い、千葉駅界隈
駅からも徒歩5分の距離となりますし、スタッフさんらの対応も素晴らしく、気持ち良くお店を後にするものとなりました。
ただ、唯一の欠点が、近隣の駐車場
つい1ヵ月ほど前までは、30分200円だったのに
気付いたら、20分200円に微妙な値上げ
最近、裏千葉エリアを始めとした、千葉駅界隈のコインパーキング、どこも地味に値上げしてるんだよなあ…
最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい
頂いたクリックを励みに、より深く・ディープな千葉情報を届けさせて頂きます
マッスルラボ（現在は パンタレイにリニューアル）
■ まっするらぼ
■ 住所：千葉県千葉市中央区新町19-10 新町ふくろうビル 1F
■ 営業時間：11:30～14:00 / 17:30～23:00
■ 定休日：日曜日、祝日
コメントは受け付けていません。