若葉区桜木のダイニングカフェ醍醐をランチ訪問　カレーに牛タンてんこ盛りの絶品スパグラ

本日は仕事の都合で、普段より少し遅めのランチに

 

日頃なら11時の時点でお腹を空かせる私ですので

12時を過ぎれば空腹もMAX

 

それを本日は、あろうことか13時を回ってのお昼となり

普段に輪を掛け、食欲を増幅させながらのランチ訪問

 

 

この空腹を埋めるべく、本日向かったのは都賀方面

同駅から徒歩10分弱となり、本ブログでもお馴染みながら久々となるこちら

若葉区桜木の「ダイニング醍醐」となります

 

定期的にランチメニューが更新される同店ですが

現在提供されている品は、昨年に頂き大満足した品の復活とのこと

 

これは是非とも見過ごすことができず

本日はこちら「ダイニング醍醐」をランチ訪問するものとなりました。

若葉区桜木のダイニング醍醐　昨年3月以来の復活となった限定メニューを求めランチ訪問

という訳で、本日のランチは本ブログでもお馴染み

都賀駅から徒歩10分となる、ダイニング醍醐を訪問

 

定期的に足を運んでいる同店ですが

昨年の夏以降、私がバタバタしていた上に入院なども重なっておりまして

 

実に半年・・・

いや、それをも越しての久々訪問

 

実はその間にも何度か足を運んで来たのですが

幸か不幸か、私が足を運ぶタイミングでは店外に「満席」の札を数度と確認

 

そんな訪問叶わずなことも複数回あり

結果として本日が久々のランチ訪問に

 

 

そんな今日は、お昼時を外し13時を回ってからの訪問

さすがにこの時間ならば、満席も無かろう・・・

 

と余裕を見て足を運んだものの

本日もまた、店外には「満席」の札が

 

13時を過ぎても満席・・・いや、ワンチャンあるのでは無かろうか？

そんな期待を込めて扉を潜ってみると

 

あった、ワンチャン

ちょうどカウンター席が空いたばかりだそうで、滑り込んでの入店に成功

 

 

早速、メニューを拝見していきますが、

まずはこちらが、現在のランチ

TOPを飾るのは、冬に嬉しいアツアツのチキンドリア

 

バターライスにホワイトソースとトマトソース

二種のソース入り乱れるドリアなんて、絶品に決まっているのです

 

が、そんなドリアを差し置いてでも

私が本日お目当てとしていたのがこちら

ハンバーグステーキに真鯛の香草焼き、

そして定番となりますデミソースのオムライスが続く中

 

同メニューの右上を飾る品こそ

本日1年ぶりにお目当てとした品、欧風牛タンカレースパグラになります

 

こちら、パスタを使ったグラタンになるのですが

実は過去にも同様の限定メニューを頂いておりまして

参照：都賀のお座敷ダイニングカフェ醍醐で頂く絶品炭水化物の合わせ技「グラリタン」⇒

 

斬新な組み合わせにはなるものの、これが私にはドストライク

しかも今回は、カレーと牛タンとの合わせ技とのこと

 

これを見過ごすことはできず

当然ですが、本日の注文は「欧風牛タンカレースパグラ」を頂くことに

 

 

注文を終え、まずはサラダからの提供となるのですが

醍醐のサラダと言えば、これも定番

私の中では千葉でも三本指に入る絶品ドレッシング

 

加えて現在は、サラダと共に

オードブルで提供される品も4品入りと大幅にパワーアップ

 

サラダだけでも十分なボリュームとなる上、

お持ち帰りが可能であるなら

瓶で・・いや、水筒サイズででも持ち帰りたい

 

そんな絶品ドレッシングたんまり

しかも野菜はいずれも鮮度抜群、シャキシャキ＆瑞々しい品ばかり

 

その周りを彩る副菜ですが、

本日はキャロットラペ

 

そして、私の大好物でもある

こちら、鯖のリエットも一緒に提供

 

青魚ならではの旨味を

バケット共に頂き、ピンクペッパーが残すスパイシーなアクセント

 

更には、

キッシュにパテ・ド・カンパーニュ

 

豪華過ぎるサラダ

いや、これは最早オードブルと呼ぶべき1皿となりまして

 

加えて本日は、いつもより遅めのランチ

美味しいことはもちろん、空腹も後押ししての一気食いに

 

前菜プレートを堪能した所で

今度はオニオンスープによるおもてなし

 

カジュアルイタリアンなハズなのに

しっかりしたコースを食べに来ているような満足感

 

しかも、まだまだ序盤

この後に本命が控えているのだから、たまりませんね。

アツアツグラタンに絶品カレー、とろけるチーズと頂く牛タンも最高な、欧風牛タンカレースパグラ

前述した通り、この日お店を訪れたのは13時過ぎながら

それでもなお大盛況となっている、都賀のダイニングカフェ醍醐

 

私が入店した時点で、案内されたカウンター席こそ空いていたものの

同席を除けば、この時間をしてまだ満席続き

 

そんな大盛況の中で、注文より待つこと15分ほど

待ちに待った本日のメインがこちら、

ダイニングカフェ醍醐にて頂く

「欧風牛タンカレースパグラ」となります

 

アッツアツの耐熱皿に、たっぷりチーズ

そしてカレーも盛り付けられており、その様はまるでカレードリア

 

もちろん、そんなシンプルな1皿には留まっておらず

スプーンを差し入れ、まず最初に顔を出してくるのは

こちら、いきなりの牛タン

 

カレーと共に煮込まれ、ホロッとした柔らかな仕上がり

そこにしっかり旨味を感じさせ、更には欧風カレーのスパイシーさも混在

 

いきなり出てきた牛タン、こちらと共に

ご飯をも掻き込みたくなる、まるでおかずの様な存在感

 

ですが、本日共に頂くのはご飯では無くそう、

この通り、たっぷり入ったパスタになるのです

 

たんまりカレー＆チーズを絡めて頂く

太めの麺を使用した、こちらのパスタ

 

これがもう、バカになりそうな美味さでして

しかもボリュームは抜群、パスタの食感も最高の仕上がり

 

唯一、注意を払うべき点となるのが

とにかく・・・とにかく熱い点でして

 

ただでさえ熱い、グラタン仕立てとなるこちらのパスタ

そこに加え、たっぷりチーズが熱を閉じ込めておりまして

 

最初から最後まで、とにかくパスタが冷めず

アツアツの状態をキープ

 

もちろん、アツアツであればこその美味しさとなるのですが

そろそろ冷めた頃合いかな・・・？

 

と一度油断をすれば、その都度襲ってくる想定外の熱

そこにだけは注意を払い、頂く事をお勧めいたします

 

 

さて、そんなスパグラですが、

メインとなるカレー、そして牛タンに加え

たっぷりブロッコリーをトッピングしているのも嬉しいポイント

 

ブロッコリーとチーズ、そしてカレーの組み合わせ

ありそうで無かった三つ巴もまた、美味しい限りとなりまして

 

更には、

たんまりカレー＆チーズを伴ったパスタ

それと共に頂く牛タンもまた、まず余所ではお目に掛かれない組み合わせ

 

出だしには、丁寧な調理で提供される

オードブル＆スープで幕を開けているにも関わらず

 

メインとなって姿を見せるのは

パスタにチーズ、カレーに牛タン

 

しかもそれらを、グラタン仕立てで提供するジャンクっぷり

このギャップこそが、ここダイニングカフェ醍醐の真骨頂とも言うべき所でして

 

たっぷり入ったパスタを食べ干してもなお、

まだ器の中に残る、カレーとチーズ

ここにご飯を投入して、〆を頂けばきっと絶品に違いなし

 

が、しかし

それをさせまいする、十分過ぎるパスタのボリューム

 

〆にご飯を投入する夢を描きはしたものの

その手前にて十分、満たされてしまったお腹にて断念

 

アツアツのパスタを誘う、チーズと絶品カレーの組み合わせ

大満足を得る一食となりました。

 

 

という訳で、久々のランチ訪問となった

都賀のダイニングカフェ醍醐

 

暖かい日が増えてはきたものの

まだ寒暖差激しい季節にこそ嬉しい、欧風牛タンカレースパグラを頂く事に

 

セットで提供されるサラダ＆前菜からは

イタリアンらしい、気品を感じる品々を楽しみ

 

途中に挟むオニオンスープもまた

丁寧な調理が伝わって来る、澄んだ味わいの一杯

 

そんな2品を抜けた先に待ち構えるのは

耐熱皿いっぱいのパスタにカレー、そしてチーズに牛タン

 

前菜からのギャップを感じずにはいられない、ワンパクな1品

しかしながら、風味豊かなカレーの美味しさに、牛タンの旨味も混在

 

それをチーズでまとめ上げ、最後までアツアツを楽しむ

正に、ここ「ダイニングカフェ醍醐」でしか味わえない一食を堪能させて頂きました

 

ちなみに、こちらのランチメニューは定期的に変更となり

今回紹介した品は、3／12までになるとのこと

 

またその先には、周年メニューの準備も進めているとのことで

今年もまた、楽しみ一杯となる同店

 

欧風牛タンカレースパグラをお求めの際には

ぜひ今週末までに足をお運び下さい。

 

 

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ダイニングカフェ 醍醐

■ だいにんぐかふぇ だいご

■ 住所：千葉県千葉市若葉区桜木北3-16-4

■ 営業時間：11:30～14:00 / 17:00～22:00

■ 定休日：月曜日・火曜日