千葉駅近くに11月10日オープン、東京オリーブ 千葉店 スープパスタ専門店で頂く、海の幸ガーリック

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この前日にランチへと足を運ぼうとしていたものの

急に訪れたジャンクなものを欲求

 

その欲に流されるまま、予期せぬ方向転換にて

「ラーメン二郎千葉店」へと足を運んでしまうことに

 

そのリベンジ・・・という訳ではありませんが

今度こそはしっかり気を確かに持ち、昨日果たせなかった目標を達成しよう

 

と、再び自転車を漕ぎながら向かった先は千葉駅方面

旧 千葉三越、その向かいに11/10オープンとなった新店

それがこちら

スープパスタとピザの専門店「東京オリーブ 千葉店」になります

 

県内にも複数店舗のある同お店ですが

千葉市内にオープンするのはこれが初とのこと

 

また、パスタ専門店は数あれども

スープパスタに特化したお店というのも興味そそられるところでして

 

そんなこんなで、前日からの出直しとなりますが

千葉駅近くにオ-プンした新店

「東京オリーブ 千葉店」にてランチを頂いてみようと思います。

スープパスタの専門店、東京オリーブ 千葉店が旧千葉三越向かいに11月10日オープン

11月10日に、千葉駅から徒歩5分程

旧千葉三越の道路を挟んだ向かいとなるビルにオープンした、東京オリーブ 千葉店

 

インスタの方でこちらのお店にフォローを頂いており、

11月10日にオープンとの情報を知ったことから、お店を訪れてみるものとなりました

 

この日、お店に着いた時刻は11時ちょうど

まだ開店間もない店内となり、先客はまだ見当たらず

 

店内は緑を基調としたテーブル席でまとまっており、

上記の様な形で、テーブルがずらっと並ぶ作りに

 

そんな店内の一番奥の席へ通されるものとなりましたが

まずはメニューの方から拝見していきますと、

こちらのお店は全て

タブレットからの注文形式となりまして

 

まず最初に見ていくのは、もちろんスープパスタ

表で目にした看板によれば、全30種のスープパスタを取り揃えているとの事でして

 

まず1ページ目に並ぶのはクリームソース

明太子やカルボナーラにパンプキン

 

面白い所では、ミートソースや

スパイシーカレーのスープパスタも頂けるとのこと

 

続くページは、これまたスープパスタの定番

トマトソースとなるのですが、

こちらには辛口のパスタも用意されているご様子

 

ただ、これはパスタ故に避けて通れぬ壁でしょうが

特にこのトマトソースのページはキノコを使ったパスタが多めでして

 

とは言え、全てのメニューに写真が掲載されている他

使用されている具材についても記載があるのは不幸中の幸い

 

両記載があるお陰で、名前と雰囲気に乗り

うっかりキノコ満載のパスタを頼むことは避けられそうですね

 

そして最後は和風ベースとなりまして

何故かここにペペロンチーノが並ぶものの

こちらはガーリック主体のパスタが中心になるようでして

 

また、同ページに記載あったのが

「人気のリゾットセット」というサイドメニュー

 

いや、〆のご飯と呼ぶ方が相応しそうで

パスタを食べ、残ったスープにライスを投入し、リゾットで頂けるとのこと

 

ただ、これもパスタ専門店全域に通じるものですが

ご飯、加えて粉チーズが乗るとは言え、そのお値段は380円

 

パスタだけで物足りない故、〆を欲しくはなりますが

ご飯の追加のみでこのお値段は、ちょっと躊躇する所になりますね

 

その他のメニューも見ていきますと、

こちらはスイーツのミニパフェ

更にはアイスやケーキも頂けるとのこと

 

そして、スープパスタに並ぶ

同店の看板となるもう1つのメニューが

こちらのピザ

 

サイズ感はちょっと分からないものの

お値段は1280円~となっておりまして

その種類は全9種が提供とのこと

 

中には、白玉あんこ生クリーム添えといった

スイーツ系のピザも頂ける様です

 

さて、そんなところがスープパスタとピザのメニューになりますが

表で目にした看板には、全30種の取り揃えとの記載が

 

ただ、本日店内で目にしたメニューによると

提供されるスープパスタの数は21種

 

まだオープン間もないこともあり

提供するメニューの数を絞っての営業になるのでしょうか

 

詳細は分かりませんが、大きく分け

クリーム、トマト、和風の3ラインからの選択となる同メニュー

 

つい先日、クリームソースのパスタを

これまたお近くにオープンした、トレビアンで頂いている事もありまして

 

本日はクリームソースを外し

トマト、そして和風系から選択する事に

 

トマト系も気になるパスタは多数ある一方

キノコを使ったモノが多く、これも私にとっては弊害になる所で

 

そんな消去法を進めていった結果

本日は和風パスタの中から、海の幸ガーリックを頂いてみようと思います。

総勢20種以上のスープパスタを提供する東京オリーブ 千葉店、海の幸ガーリックを食べてみた

注文も全て、タッチパネル形式となり

オーダーを終え、テーブルにて待つこと10分程

 

早速提供された、本日のランチがこちら

東京オリーブ 千葉店にて頂く、和風ベースのスープパスタ

「海の幸ガーリック」となります

 

商品名通り、早くも届くガーリックの香り

たっぷり入ったスープもまた、食欲を沸き立ててくれます

 

具材の方も、パッと見では分かりづらいですが

あさりに帆立、イカに海老

更にトッピングとして、海苔を散らしたパスタになっております

 

あさりが殻付きとなるので

こちらの殻を外すには、まだ熱そうと判断

 

あさりについては後に回すものとなりまして

まずはそのスープから頂いてみようと思います

白濁したこちらのスープですが

スプーンで無く、レンゲですくい上げていればラーメンの様なビジュアル

 

とは言え、スープからは貝出汁がふんだんに感じられ

また香りの通り、ガーリックの風味も満載

 

日頃頂くスープの様な、動物性の旨みとは異なるものの

バランスよい塩味に出汁感、それを引き立てるガーリックの旨みを感じます

 

続いて、パスタの方を頂いていきますが

こちらはスープパスタとなる為か

普段頂くパスタに比べると、柔らかめな食感

 

とは言え、スープをしっかりすくい上げており

麺とスープとで一体感ある美味しさを感じさせてくれます

 

 

そんなパスタを盛り上げてくれる具材達ですが、

まずはこちら、あさりに帆立、そして海老

 

あさりは殻付きのまま使用されておりますので

スープが熱い間は少し食べづらくなるものの

 

あさりが入っていればこそ、スープに生まれる出汁感があり

貝出汁を存分に感じるスープの牽引役を担ってくれています

 

また、この魚介出汁詰まったスープであればこそ

パスタに対し、その旨みをより際立たせてくれるのが

麺にしっかり絡まってくる海苔の存在

 

磯の香りを放ちながら、パスタに一層の深みを与え

スープとの一体感を高めるバイプレーヤーとして大活躍

 

その他具材には、

こちら、薄めにカットされたイカも発見

 

他の食材とも異なる食感を残しており

食べ進める中での面白いアクセントになってくれました

 

さて、そんなスープパスタを食べ進める中で

途中から試したくなるのが味変になりまして

こちらの卓上調味料には

唐辛子オイル、タバスコ、そして東京オリーブの名が入ったミックススパイスを発見

 

特に気になるのが、右端のミックススパイスでして

コリアンダーやオリーブのみ、カルダモンらを使っているとのこと

 

試しにこのミックススパイスを加えてみたところ

これが想像以上の大ヒット

 

出汁感あるスープに対し、更なる深みを与えるものとなりまして

食べ進める中で、多少ダレてきていた味わいに、見事な変化を与えてくれます

 

また、食べ始めの段階では美味しく味わえていたスープながら

果たしてこの味わいにリゾットは、ちょっと弱くなかろうか

 

とも感じる所があったのですが、

こちらのスパイスが加われば、リゾットへの対応も満足しそうな味わいに

 

ただ本日の所は、リゾットは注文しておらずでして

パスタのみを完食した所で、試合終了を迎えるものとなりました。

 

 

といった次第で、先日オープンを迎えたばかりの新店

千葉駅近くの「東京オリーブ 千葉店」で頂く初ランチ

 

トマトにクリームソース

そして和風系と総勢20種を超えるスープパスタを提供する

 

正にスープパスタの専門店らしい品揃えの中

本日は、和風より「海の幸ガーリック」をオーダー

 

貝出汁を中心とした、和テイストを感じるパスタながら

スープと麺の一体感を楽しめるものとなりまして

 

具材も豊富に使用されており

スープの奥深さに加え、ガーリックの風味が食欲を引き立てる一杯に

 

また大きな発見となったのが、後半の味変にて投入した

同店のオリジナルミックススパイス

 

こちらを加える事で、より深みあるスープへと変貌

スープの旨みを、更に引き上げる見事な飛び道具となりました

 

今回は、そのお値段より注文を躊躇したリゾットですが

このスパイスが加わったスープとであれば、ご飯を投入したスープも美味しくなることは間違い無し

 

パスタと合わせると2000円近くになるのは悩みどころですが

次の機会には、ぜひ残ったスープを美味しく頂くリゾットも堪能してみたい次第です。

 

 

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東京オリーブ 千葉店

■ とうきょうオリーブ ちばてん

■ 住所:千葉県千葉市中央区富士見2-9-2 プライム8 3階

■ 営業時間:11:00~15:00  / 17:00~22:30  / 土、日: 11:00~22:30

■ 定休日:無休

 

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