ブロンコビリーに新メニュー、牡蠣フライが登場 名物がんこハンバーグと共に頂く、絶品野菜のサラダバー

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朝から久々、心地良く晴れた日曜日

あまりに気分も良かったことから、朝イチウォーキングへ出発

 

ドラクエウォーク片手に、ご近所をふらふら歩く中

ぽっと辿り着いた先が、ブロンコビリーの東千葉店

 

ここ最近、ブログではあまり登場機会無いものの

我が家からはすぐ近くとあって、何かと足を運んでいるこちらのお店

 

とは言え、私も気付けば1年近く足を運んでおらず

朝イチ、同店を見かけたことで、久しぶりに同店のハンバーグを欲することに

 

加えてこの日は日曜ですので、家族でのランチ

毎度悩む日曜のお昼も、ブロンコビリーなら大賛成・・・とまでは言わずも及第点は確実

 

そんな朝イチの流れもあって、久々となりますこちら

ブロンコビリー東千葉店をランチ訪問するものとなりました。

充実のサラダバーにハンバーグは変わらず健在 ブロンコビリー東千葉店をランチ訪問

朝のウォーキングから、久々気になりだし

ハンバーグをお目当てに足を運ぶものとなった、ブロンコビリー

 

我が家から近所となる同店ですので、

頻繁に足を運んではいたものの、よくよく考えると半年・・・いや1年ぶり?

 

わりと久しぶりの訪問となった様でして

あらためてメニューを見直して見ると、発見が多数

まずはこちら、ランチメニュー各種となるのですが

同店定番となるハンバーグ

 

その名称がいつの間にやら

「がんこハンバーグ」と名前を変えておりまして

 

私の記憶だと、確か以前は

ブロンコハンバーグだったような

 

まあ、見た目の雰囲気からしまして

以前と同じハンバーグであるのは間違い無し

 

あのハンバーグが食べられるのであれば、

ブロンコでもがんこでも、いっこうに問題は無いですしね

 

続いて、季節限定メニューとなるのが、

こちらのメニューになりまして

現在は牡蠣フライのセットが頂けるとの事

 

上記のランチステーキ

ないしがんこハンバーグとのセットでオーダーする他

 

追加料金400円にて

各品にトッピングすることも可能との事

 

牡蠣フライ2個で400円となると

少し高額にも思いますが、それを補い余りあるサイズ感

 

旬となる牡蠣だけに

同品が好きな私としても、これは見過ごせない限定メニューとなります

 

その他メニューもザッと目を通しますが

値段を含め、恐らく細かなマイナーチェンジが加わっている様でして

 

ただ、ここブロンコビリーで私が毎度頂くのは

結局の所ブロンコ・・・あらため、がんこハンバーグばかり

 

同品に加えて、セットのご飯を

こちら

「こぼれるガーリックビーフライス」へ変更するのが定番なのですが

 

このお気に入りとなるご飯を選ぶか

それとも牡蠣フライをトッピングするか、で悩む所数分

 

本日は秋らしく牡蠣フライを頂いてみる事とし

ご飯については通常の白米にて頂こうと思います

 

もちろん、ハンバーグにはサラダバーをセットでオーダー

ここブロンコビリーの楽しみと言えば、前述したハンバーグに加えて

この充実野菜が並ぶ、サラダバーもまた大きな特徴となります

 

野菜の鮮度、瑞々しさはもちろんの事

季節の野菜を使ったお惣菜が複数並ぶのも同店の魅力

 

ちなみに、この日のサラダバーには

和梨のウォルドルフサラダ?

なる聞き慣れないサラダ、お惣菜??の姿も発見

 

こういった聞き馴染み無い野菜料理が頂けるのも楽しみの1つ

まず第1陣は、このウォルドルフサラダを中心に組み立ててみましょう。

期間限定、牡蠣フライをトッピングしたがんこハンバーグ 季節野菜たっぷりサラダバーは今も随一

ハンバーグの到着を待つ間に

まずはサラダバーの第1陣を味わうものとなりますが

その初手で盛り付けてきたのが上記の通り

 

サラダバーらしく、野菜豊富ではあるものの

マカロニにかぼちゃ、更にはポテサラにサラスパと、サラダながら炭水化物多めなのはご愛敬

 

中でも、本日スマッシュヒットとなったのが、

こちらのサラダスパゲッティ

本日はなんと、担々麺仕立てとなりまして

 

辛さにシビレもしっかり感じる味付けで

サラダながらに、おかずとしてメインとしても全う出来るひと品に

 

そしてもう1つ、気になる所となっていたのが、

こちら、和梨のウォルドルフサラダ

 

賽の目上にカットした梨のサラダになるのですが

これまた、味わったこと無い不思議な1品に

 

梨の甘みをしっかり活かした味付けで

新しい扉を開く1品となりました

 

そんなサラダをしっかり完食

続いてこそは、葉物野菜を中心に・・・

 

と、第2陣には

キャベツやコールスロー

ブロッコリーら緑黄色野菜が満載

 

選べるドレッシングも全5種類と

サラダのみでもお腹を満たせる豪華さになりまして

 

そんなサラダを食べ干した所で

ようやく本日のメインがご到着

こちらが、ブロンコビリー東千葉店で頂く

大粒牡蠣フライ&がんこハンバーグセットとなります

 

毎度おなじみ、ブロンコビリーのハンバーグですが

同品は卓上にてスタッフさんが半分にカット

 

表面はしっかり焼ながら、内側はレア状態のハンバーグですが

提供された鉄板の余熱で、じっくり中まで火を通し仕上がりを迎えます

 

お隣には大ぶりな牡蠣フライも2個セットとなり

タルタルソースにレモン、更にはウスターソースも別途で提供

 

とは言え、まず最初に手を付けたいのはハンバーグ

提供時はレアだったものの

鉄板の余熱を受け、しっかり焼き上がりこの状態に

 

そんなハンバーグと共に

和風ソースも提供されるものの、

ここブロンコビリーで、まず味わいたいのは

ソースでは無く、岩塩とハンバーグの組み合わせ

 

チェーン店のハンバーグながら、こちらの品は肉の旨味がしっかりしており

ここに塩を振って頂く事により、その旨味がより顕著に感じられるものとなりまして

 

その美味しさは、久しぶりに頂いても色あせること無く

粗挽きな食感の中から、旨みがジューシーに膨れ上がる焼き加減

 

一振りの塩にて頂く事によって

牛肉本来の旨みもより高まり、旨みと甘みがしっかり引き出されます

 

続く2カット目では

ここでようやく、和風ソースを使用

 

本日は久々、通常の白米となりますので

ソースの掛かったハンバーグはもちろん、その旨みを吸い上げるご飯も格別

 

普段頂く、ガーリックビーフライスも絶品になりますが

あちらでは味わえない、オンザライスならではの美味しさも楽しめます

 

そんな2種の味付けでハンバーグを頂き

変わらないその美味しさに満足した所で

続いて頂いてみるのが

こちら、期間限定メニューとなる牡蠣フライ

 

2個400円のお値段にはなるものの

その価格に恥じない、大ぶりな牡蠣にて提供となります

 

サクッと揚がった衣にたっぷりのタルタルソース

そんな牡蠣フライにかぶり付いて見た所

 

うん・・・素材の味わいが強い、かな

素材というか、磯の風味と言うべきでしょうか

 

牡蠣の持ち味である、ミルキーな味わいはしっかり楽しめるものの

それを包み込む様に、磯の香りが強めに出ておりまして

 

タルタルソースで頂く事により

その磯っぽさがより強く感じられたことから

2つ目については、たっぷりのレモンを搾り

更には、ウスターソースをプラスすることで頂く事に

 

これによって1品目よりは磯の風味が軽減されるものとなりますが

やっぱりここ、ブロンコビリーはハンバーグが一番

 

敢えて、その他のメニューに目移りさせずに

ブロンコハンバーグあらため、がんこハンバーグを楽しむのが最善である事を再確認

 

残るハンバーグについても、

岩塩、更にはピンクソルトと塩チェンジを試しながら

素材の旨味を存分に味わう、同店ならではのハンバーグを満喫するものとなりました。

 

 

という訳で、久々に足を運ぶものとなった

ブロンコビリー東千葉店へのランチ訪問

 

11時台の早い時間にお店を訪れたにも関わらず

駐車場は満車寸前、店内も大賑わいと、その盛況ぶりはさすがとなりまして

 

頂くサラダバーの充実度合い、野菜の美味しさはもちろん

旬の素材を使った、品数の豊富さも変わらず健在

 

そして、頂くメインのハンバーグは

名称こそ変わったものの、その美味しさには一変の変化無し

 

提供されるソースを敢えて使わず

塩で頂く事により、引き出される素材の旨味はやっぱり格別

 

好物となるガーリックビーフライスを本日は諦めたものの

白米と共に頂いたとして、その美味しさは陰ること無い1品となりました

 

一方で、期間限定メニューの牡蠣フライについては

若干、磯の香りが気になる所となりまして

 

この辺は好みの差も否めませんが

やっぱりブロンコビリーはハンバーグだ、とあらためて再確認する一食となりました。

 

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ブロンコビリー 東千葉店

■ぶろんこびりーひがしちばてん

■ 住所:千葉県千葉市中央区東千葉3-15-24

■ 営業時間:11:00~24:00

■ 定休日:年中無休

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