千葉駅前にトレビアンが復活！ ビックカメラ千葉店を初訪問、トレビアン風クリームソースを食べてみた
11月1日、この日は千葉駅前に大きな変革が
数日前にも公開した、白トリュフの塩パンで有名なトリュフベーカリーの新形態
「ブリアサヴァラン」がペリエ千葉内にオープン
オープン当日から行列を作る大盛況となる同店
しかし、それだけでは終わらずでして
その行列が出来た店舗のすぐ斜め前には
そう、長らく麹を続けていたビックカメラ 千葉店がオープン
同テナントの入った「マインズ千葉」も同時にオープンとなり
そちらに出店している店舗も、続々とオープンを迎えたのです
その中でも、私が注目していたのがそう
かつて同地にあった、千葉駅前の人気店「TRES BIEN（トレビアン）」
こちらのお店が、かつて店舗のあった地に
地下から今度は地上9Fへとフロアを移し、オープンするとのこと
オープン当日となる11／1は仕事の都合で足を運べず
翌2日に早速、ビックカメラを訪れ9Fへ
こちらのフロアには、現在
・サイゼリア
・くら寿司
といった飲食店が入居するものとなりますが、
その間を取るかの如く、フロア中央に店舗を構えたのが
そう、かつて千葉駅前の人気店だった「TRES BIEN」となるのです
そんな訳で本日はこちら、
11／1にオープンを迎えた
TRES BIEN（トレビアン）ビックカメラ千葉店を訪れてみるものとなりました
店舗の前にはショーケースも飾られており
こちらにはパスタ、そしてピザが陳列
千葉駅前でのパスタと言えばトレビアン
数年ぶりにそのパスタを味わってみようと思います。
JR・京成千葉駅すぐ目の前、ビックカメラ9FにTRES BIEN（トレビアン）がオープン ランチへ初訪問
11月1日に開店となったビックカメラ 千葉店
その9Fにオープンしたのが、かつて同地にあった人気店、TRES BIEN
私が学生の頃から、同地の地下テナントで営業していた同店は
学校帰りやデートにと、幾度と足を運んで来たお店
種類豊富なパスタに加えて
ケーキの種類も豊富、しかも美味しいとこ揃いと
千葉駅を最寄りとしている学生にとっては
定番のランチ、デートコースとなっていたお店でもあります
ただそんな人気店も、駅前の再開発と共に閉店となり
近隣に系列店がいくつかオープンしておりますが
参照：千葉駅すぐのワンコインランチ！！ ホルモン酒場 まなぶちゃん家の和牛ホルモンカレー ⇒
かつてのトレビアンが誇るパスタ
そしてケーキを頂くことは出来ずでして
そんな中、満を持して同地に凱旋したトレビアン
意気揚々とお店を訪れてみる事に
この日、お店に着いた時刻は11時を少し回った所
2人掛けのテーブル席をメインに、10卓程が並ぶ店内
すでに6組程が入店するものとなりますが
空いた席へと案内され、まずメニューを拝見
ランチ帯のパスタは全6品が提供されており
こちらは週替わりになるとのこと
お値段は880～1,100円となりますので
近隣のパスタ専門店と比較しても平均的な価格帯となります
そんなパスタに加えて、ドリンク、サラダ
そしてケーキも頂けるセットメニューが右ページに
ちなみに、この日提供されていたケーキは
二種のシフォンケーキにチーズケーキ、チョコレートケーキら5品になります
続くページを見ていきますと、
こちらにはサラダ、そして5種類のピザが掲載
お隣はアルコールメニューとなり
メニューは以上となっております
以前に比べてパスタ、ケーキ共に
メニュー数は大幅削減されるものとなった様でして
まあ店舗の規模も以前に比べると縮小されていますし
パスタも週替わりなら、まだまだ色んな品が味わえる様ですし
さて、ひとまず今日の所は・・・と、どれにするか悩みつつも
やっぱり気になるのは、店名の入った品
そんな訳で今日は
「トレビアン風クリームソース」をサラダセットと共に頂く事に
注文から数分
まずはサラダから提供となりまして、
レタスにトマト、ブロッコリー
更にはツナとコーンも乗ったサラダが提供
こちらを頂きつつ
メインとなるパスタの到着を待つものになります。
ガーリックの風味漂う優しいクリームパスタ トレビアン風クリームソースを食べてみた
前述した通り、お店の規模は以前より縮小されるも
まだお昼まではだいぶ時間あるにも関わらず、すでに満席近いトレビアン
お客さんの大半は女性となっており
やはりパスタの専門店らしく、女性1人でも入りやすい作りとなっております
そんな店内にて、注文より待つこと10分少々
こちらが千葉駅前の新店
トレビアンにて頂く、トレビアン風クリームソースとなります
モッチリした食感を想像させるパスタ
クリームソースをたっぷりと絡めており
具材にはほうれん草にベーコン
ソーセージそして・・・、エノキとしめじ
しまった、クリームソースには
この落とし穴があったんだ
事前に目にしたショーケースには無かった同品
加えて店名の入ったパスタなので、さぞ・・・
と期待をしましたが
クリームソースあるある、キノコの罠に引っ掛かるとは
とは言え、これもまた好きな人にとっては嬉しい具材
私がたまたま、キノコアレルギーなのが悪いだけでして
とりあえず、気を取り直してパスタから頂きますが
使用されているのは、生パスタでしょうか
モチッとした食感が楽しめる品となりまして
小麦の香り、風味も楽しみつつ
パスタに絡むクリームソースもコクある味わいを感じさせます
クリームらしい甘み、コクに加えて
これはにんにくを使用している様でして
単調になりがちなクリームソースながら
そこにもう1つの旨みをプラスした味わい
これとパスタの相性も当然のものとなり
シンプルながらも深みある味わいを楽しめます
そんなパスタの具材となるのが、
こちらのベーコン、
そしてカットされたソーセージ
オシャレな印象あるパスタにはなるものの
こうして肉類が加わってくれれば結局正義
ソースに軽くブラックペッパーも振られており
こちらとのスパイシーさも、両者の存在感を引き立ててくれます
更にたっぷり入る具材が、
こちら、エノキとしめじ
恐らくこの2種がもたらすうま味もまた
このソースを美味しくすることに一役買っているはず
ただ、私はキノコ類全般がNGとなる故
こちらについては、心苦しいも見なかったことに・・・
更には、ほうれん草も加わるものとなりまして
真っ白なクリームソースに色彩もプラス
そして後半戦からは、
卓上に用意のあるパルメザンチーズ
こちらを加える事で、チーズのコクをプラス
甘みある優しい味わいのクリームパスタながら
ガーリックの風味を楽しみ、更にはベーコン＆ソーセージ
もっちりしたパスタそのものの味わいも楽しむ
満足の一食となりました
という訳で、11／1に凱旋オープンとなりました
トレビアン ビックカメラ千葉店を初訪問するものとなった、本日のランチ
以前に比べ、お店の規模も縮小された事から
メニュー数も厳選されての営業となった同店
今回は、週替わりメニューより
トレビアン風クリームソースをオーダーすることに
頂くパスタの美味しさは、流石なものとなりまして
麺の美味しさはもちろん、ソースに加わる一工夫も堪能
ボリューム面はやや軽めとなる一方
＋150円で大盛りへの変更も可能
女性のお客さんが大半を占めるものとなりますので
男性には若干、入りづらさを感じる所もありますが
（私は余裕で1人訪問しておりますが 笑）
千葉駅からも徒歩ですぐ、9Fまで登るのは若干面倒ながら
1人であってもフラッと入りやすい、そんなパスタ専門店となりました
ちなみに、この日の帰り道は
同ビル1～6Fに入るビックカメラを初訪問
こちらもオープンセールが様々開催されており
各フロア共に大盛況のご様子
先日、足を運んだ「ブリアサヴァラン」も
お昼前から50名以上が入店待ちをする大盛況となっておりまして
この秋から一気に、人気が増えたようにも感じる千葉駅界隈
このままコロナ以前の様な活気を取り戻して欲しい限りです。
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TRES BIEN ビックカメラ千葉店
■ トレビアン ビックカメラちばてん
■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-1-1 9F
■ 営業時間：11：00～23：00
■ 定休日：不明
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