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若葉区東寺山に新規オープン、イタリアンバルMARIOを初訪問 「麺が主役!」と呼びたくなる、モッチリーニたらこクリームパスタを食べてみた

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少し前に、千葉中央公園のスケートリンクへ、子供を連れて遊びに行った時のこと

同公園内には、飲食ブースが完備されており、その中にはキッチンカーの姿も

 

子供を遊ばせている間、暇を持て余しながらキッチンカーを物色していると

なんと、その中で見つけた1台のお店が

東寺山に建設中であったイタリアンの新店とのこと

 

思わぬ所で見つけた奇跡の様な偶然に心を躍らせ、

人見知りでお馴染みの私をして、思わず、こちらのご主人に話しかけてしまったのです

 

応対してくれたご主人もまた、笑顔満点気さくな方で

元々は千葉出身ながら、奄美の徳之島にてイタリアンのお店を開いていたとのこと

そこから紆余曲折があり、この度東寺山の鎌倉ベーカリー跡地にて、新たに千葉店をオープンする運びになったんだとか

 

東寺山と言えば、そう私の家からもすぐのご近所

徒歩圏にイタリアン、しかも夜にはお酒も楽しめるお店がオープンするのは朗報過ぎる朗報

 

故に、そのオープン日を連日待ちわびていたのですが

まさかこんな場面で、オープン前にお話を伺えることになるとは

 

ちなみに、この日出ていたキッチンカーの方では、

東寺山にて提供するイタリアン・・・

ではなく、お店のあった奄美の名物、鶏飯(けいはん)を販売とのこと

 

当然、そんな話を聞いてしまったからには

食べる以外の選択肢は見つからず、こちらの鶏飯

更には、イチゴとふわとろマシュマロ串を頂くものとなりました

 

 

さて、そんなやりとりのあった千葉中央公園での物語から約10日後

3/8日曜日、あいにくの悪天候の中、

鎌倉ベーカリー東寺山店の跡地にオープンとなったのが

こちら、イタリアンバル MARIOとなります

 

ランチで提供するのはピザ&パスタとの事で

オープン当日に早速、子供を連れてお店を訪れるものとなりました。

千葉中央公園で出会ったキッチンカーが東寺山へ!?  鎌倉ベーカリー跡にオープン、イタリアンバルMARIO

お店のオープンより10日ほど前に、まさかの縁で仲良くなってしまった、イタリアンバルMARIO

そんな偶然も絡んでしまった以上、オープン当日に足を運ぶのは勿論のこと

なんなら開店一番乗りを目指してお店へ向かおう

 

とするも、グズグズと着替えをしていた子供に阻まれ、お店へ着いたのは11:10

開店から10分が経過していたことにより、店内には既に1組目のお客さんが

そちらに続く2組(多分)として、お店へと入店

オープン当日の店内ですので、綺麗であるのはもちろんのこと

 

鎌倉ベーカリー時代を知る身としては

「こんなに広かったっけ?」

と思われるほど、広々とした空間の広がる店内

黒を基調とした店内を、間接照明が照らしており、

イタリアンバルらしいオシャレな空間にすっかり作り替えられております

 

また、テーブル席だけで無く、カウンター席も完備されており、

そこから覗くオープンキッチンの中には、ピザを焼くための石窯も発見

ピザ&パスタをメインとする、本格派のカジュアルイタリアンといった面持ちとなります

 

そんなマリオにて頂く、初ランチですが

ランチで提供されるピザメニューは全10種

基本となるマルゲリータから始まり、マリナーらやビスマルク

サルシッチャにクワトロフォルマッジなど本格派が並ぶ一方

 

フンギサルモーネ(サーモンとキノコに生クリーム)

カラブレーゼ(サラミとなすのピリ辛風)、照りたまチキンなどの品も

 

続くパスタメニューの方は、

ピザより少し少なめな、全6種がランチ帯には提供

 

スタッフさんのお勧めはピリ辛ペペロンチーノとのことですが

個人的に気になったのは、

・生トマトWバジリコ

・モッチリーニたらこクリームパスタ

この2種類

 

というのも、同店のパスタは全て生パスタを使用とのことながら

前述した2品のパスタに限っては、

こちらに説明のある

「PASTA SPECIALE(パスタ スペチアーレ)」を使用とのこと

 

お勧めされた手前、基本となるペペロンチーノも食べてみたい所ですが

いつでも足を運べる、すぐご近所のお店ということで

今日の所は、モッチリーニたらこクリームパスタをランチセットで頂く事に

 

なお、ランチセットの詳細は、

メニュー裏面に記載されている通り

・サラダ

・ドリンク

が付いて+390円となります

 

こちらのドリンクからはアイスコーヒーを選びつつ

加えて、子供の方はピザメニューの中から「クワトロフォルマッジ」を頂いてみることに。

ランチメニューはピザ&パスタから PASTA SPECIALEを使用、モッチリーニたらこクリームパスタを食べてみた

あいにくの雨の中、オープン当日を迎えた東寺山の新店

「イタリアンバル MARIO」

 

前述した通り、私たちが入店する前にも1組のお客さんが訪れていたものの

その後のお客さんは、まだ訪れず

 

同店の裏には、界隈でも人気のスーパー「タイヨー」がある他

店舗向かいにはマツキヨ、道路を挟んだ側にはウエルシアなどが並ぶエリア

 

その為、車や人の流れは多いものの、まだ開店初日となる上

前述したお店を訪れる人の目的は買い物のみ

 

お店の存在が知られる様になれば、お客さんも増えそうなものの

たまたま目にしたからといって、足を運ぶには、まだ敷居が高く見えるのかも知れません

 

そんな様子を眺めつつ、まずはランチセットの2品から

葉物野菜とトマトが盛り付けられたサラダには、チーズ系のドレッシングが

ドリンクのグラスも、瓶の様なデザインとなっており、これもまたオシャレな造りです

 

そんなサラダの後を追う様に、まずは焼きたてのピザが到着

こちらが、子供のオーダーした最近の好物

「クワトロフォルマッジ」となります

 

その名の通り、4種のチーズを盛り付けたピザ

ここにハチミツを掛けながら頂く事で、チーズの塩味にハチミツの甘み

と、甘塩っぱさを楽しむピザとなります

 

そんな熱々ピザに子供が食い付いている所へ、今度は私のオーダーした品も到着

こちらが、本日頂くパスタ

イタリアンバル MARIOのモッチリーニたらこクリームパスタとなります

 

茶色い木のプレートに盛り付けられた、真っ白なパスタ

お皿とのコントラストもまた、可愛らしく見えます

 

ボリューム的には、100gくらいでしょうか

セットで食べるなら、女性でちょうどくらい

男性だと物足りないかな、といった印象を受けます

 

ただパスタについては、+200円で大盛りが可能とのこと

このボリュームなら、大盛りを頼むべきだったかなあと、ちょっと後悔

 

さて、早速パスタの方を頂いてみますが、

こちらを頂くスプーンにフォークも、プレートと同じく木目デザイン

 

そんなスプーン&フォークで早速パスタを一口

プニッとはじく弾力は、事前の説明取りさすがの生パスタ

モチモチした食感が心地よいだけでなく、噛みしめるごとに風味も増していきます

 

なるほど、確かにこれはパスタそのもののを味わいたくなる

ペペロンチーノを始め、シンプルなパスタが多いのもまた、パスタそのものに自信ある故でしょうか

 

そんなパスタに合わさるソースも、たらこクリームとなるので、味わいはシンプル

しっとりとしたコクが美味しく広がり、辛味もないので子供でも食べられそうですね

 

トッピングとなる海苔もまた、磯の香りを残す良いアクセントに

ソース、具材共にシンプルな品ですが、それ故にパスタそのものの味わいが感じられる

パスタに自信があるからこそ出来る、潔い1皿となっております

 

なお、子供が注文したピザについてですが、

途中でお腹いっぱいとなり、最後の1切れを残す形に

となればもちろん、ここは私の出番となり、こちらも1口

 

中心となって伝わってくる味わいはブルーチーズ、そしてゴルゴンゾーラでしょうか

ほんのりとした苦みにコク、程良い塩味に甘み

更に、それらをまとめあげるハチミツの甘みが加わり、複雑な味わいを形成

 

これらの味わいを支えるピザ生地も、もっちり仕上がっており、これまた生地だけでも食べてみたくなる程

パスタに続き、ピザもまた、素材に対する拘りを感じさせる、そんな印象を受けるものとなりました

 

 

といった具合に、開店初日に初訪問を果たした

東寺山にオープンしたての新店、イタリアンバル MARIO

 

ランチのメニューはピザとパスタの2種となり

子供と共に、それぞれを頂くものとなったのですが

どちらも素材の美味しさを感じさせる、納得の2品となりました

 

ただ、女性ならともかく男性として気になってしまうのがボリューム面

今回は標準サイズで頂いた訳ですが、これは男性だとかなり軽めのボリュームに

+200円で大盛りに対応とのことですが、それがどれ程のボリュームになるのか、要確認ですね

 

また、今回オーダーしたピザに関しても、+300円でLサイズへの変更が可能とのこと

ピザもまた、男性が頂く一食分としては軽めのボリュームとなるので

これもまた、注文時にはLサイズへのボリュームアップが必要かなといった次第です

 

いずれにせよ、まだオープン当日

加えて同店は、イタリアンバルとなるので、その真髄が味わえるのもまた、夜の営業でしょう

ランチはもちろん、夜の部についても、近々にお店を訪れてみようと思います。

 

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イタリアンバル MARIO

■ イタリアンバル マリオ

■ 住所:千葉県千葉市若葉区東寺山町581-4

■ 営業時間:11:00~

■ 定休日:不明

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