カテゴリー: ラーメン、つけ麺

千葉中央エリアの中では数少ない、鶏白湯専門店として、私の中では上位に食い込んでいた「塩そば幸山」。 が、近年は定休日以外の休みが増えていたり、営業時間も曖昧になっていた事から これはもしや・・

最近、食べログを見ては知らないお店を見つけるとブクマする といった作業が日課になる中、良く知っているハズのエリアにも、まだまだ知らないお店があることに気付かされる。 今日は、そんな「ネットで発

千葉市内のラーメン店については、ほぼ完食して来たものの その中で「どこを１位にするか」と、問われることは多いが、正直答えようが無い。 ラーメンはスープが変われば、全く別物と呼ぶべき食べ物となる

グルテンフリーから空けて１週間が既に経過 （記事更新の関係で、ブログ上では日にちが交錯しています） 同期間中、ずっと我慢をしていたラーメンにここ数日目が向くのですが 本日もまた、懲りずに新店

２０１５年末に、京成千葉駅（正確にはコリドーパーキング出口付近）の 「和とら」跡地に、風雲怒濤の如く、突如舞い降りた新ラーメン店「豚GOD（ゴッド）」 本ブログでも過去に取り上げたことのある同

JR千葉駅西口にある、豚骨スープのラーメン屋といえば、頑々坊子。 昼時にはいつも行列が出来る人気店な上、このエリアでは珍しく夜１２時近くまで空いていることから、頻繁に利用しているお店。 その別

一時に比べブームは収まったモノの、未だファンが多く根強い人気のある勝浦タンタン麺。 そもそも、勝浦タンタン麺は、勝浦の食堂や焼き肉屋さんらが、冷えた体を温める為に作った辛いラーメンで、ゴマを使わない