千葉中央すぐのカフェ、スイーツ＆バー アムールに新メニュー！ その特大サイズはまるでエアーズロック、300ｇポークステーキを食べてみた

明日より本格的な連休がスタートするものとなり

しばらくは子供を連れてのランチ期間へと突入

 

カミさんと2人、自由にランチを食べに出られるのも本日が最後

という訳で、リクエストを訊ねた所、

「千葉中央の中華に行きたい」との答えが

 

ここでカミさんの言う所の、千葉中央の中華というのは

同駅すぐながら、表通りの裏手にある隠れた名店「万寿苑」を指すものとなりまして

 

久しく足を運んでいない同店ですが、もちろん私も好きなお店の1つ

晴れて万丈一致を迎え、お店へと足を運んでみた所

そこにはなんと、休業の文字が

 

酒類の提供に対する自粛要請が出た4/28から、同解除期間となる5/11までの間

夜はおろか、ランチ営業すらもお休みとなった様でして

 

とは言え、すでに近所へ車を停車済み

今更動かす訳にも行かず、この近所で代替案といえば・・・キムちゃんかな

 

と、万寿苑のすぐ裏手となる韓国料理店、キムちゃんに向かってみるものの

こちらもまた、同様の日取りにて休業されるとの張り紙が

 

お酒の提供が出来ない影響が、こうも広がっていたとは露知らず…

とはいえ、2軒連続で休業を引き当てるのは久々のパターン

 

このまま行くと、ついには何も食べられないのでは？

といった焦りを覚え始めた事から、ここは間違い無く営業しているお店で手を打つべく、再び大通りへ

 

同駅前の大通りにて、鉄板とも言える間違いの無いランチといえば、そう

こちら、スイーツ＆バー アムールとなります

そんな訳で本日のランチは、アムールを訪れてみるものとなりました。

大とろハンバーグを始め、絶品肉料理満載の千葉中央アムールに、新たな豪快肉料理を発見！！

上記写真の方でも、開店準備の最中であることが伺える、千葉中央のカフェ「アムール」

今年に入り、救急事態宣言の間は休業していた同店ですが、お店の再開と同時にランチ営業、テイクアウトの販売と共に再開

 

この日は元々、万寿苑を目的にしていたことから、まだ11時を過ぎたばかり

店頭のケーキ販売こそ行われていますが、ランチの営業開始は11：30からとなり、準備を進めている最中に到着

 

モノは試し、とお店の方に伺ってみた所

『準備が出来次第になるので、少しお待たせしますが、それで宜しければ…』

と、ランチの営業開始前ながら、お店の方で待たせて貰う流れに

 

 

さて、昨年夏以来となるので、半年ぶりの訪問となる同店ですが

表に並んだパネルに目を通して見ると、

従来からのランチメニューに加え、新たなセット、そして新メニューの姿も発見

 

中でも目を惹くのが、300ｇと特大サイズで提供されるポークステーキ

ボリュームもさる事ながら、通常1,480円の所を980円にて提供、というお値段も惹かれる要素となっております

 

 

とは言え、久々のアムールだけに、やっぱり食べたくなるのは

私の中で千葉市TOPクラスに認定している、同店のハンバーグ

 

あの爆発的な美味さを差し置いて、ポークステーキに心を許していいものかどうか

そんな悩みを抱えながら、まずはランチメニューの方へ

こちらのレギュラーメニューは以前から変わらず

税制の改正により、消費税込みの表示に金額が変更されましたが、それ以外は以前と同様の品が提供されております

 

続くメニューが以前には無かった新作、そして新たなセットとなっており、

まずは先ほど店頭でも見かけた、特大ポークステーキ

300ｇもあるステーキが980円とは、コレは間違いの無いお値打ち品

 

そして右手ですが、こちらは新たに加わったセットとなりまして

前述した従来からのランチに対し、+200～400円する事で

・前菜3種盛り

・プチデザート

らが加わる、ランチセットの提供が行われております

 

加えて同セットを注文すると、ハンバーグに並ぶ同店の名物

店頭で絶賛販売中となるケーキ類いずれかを、+200円のお値段で注文する事も可能なのだとか

 

当然、アムールに来たら帰りはケーキを購入…が、我が家のルーティーン

上記200円引きについては、店内飲食だけでなく、テイクアウトのケーキにも対応可能だそうです

 

ならば、と腰を上げたカミさんは、同セットにて

「大とろハンバーグ」を注文するとのこと

 

そうなると自動的に私は逆張りを選ぶものとなりまして

ハンバーグに並び、魅力を醸し出していた「どデカいポークステーキ」を頂いてみる事に

 

 

先に注文を済ませ、お店の開店準備が進む中、待つこと20分ほど

開店時刻となる11：30に差し掛かった所で、

まずはサラダ、そしてスープの提供から

 

そしてカミさんの方には、前菜三種の盛り合わせが提供となったのですが

そちらについては何故か、写真が残っておらず。。。

 

相変わらず調子の悪いスマホに苛立ちを覚えるも

サラダのドレッシング、そしてフライドオニオンの存在が光る絶品スープを堪能させて頂くことに。

千葉トップクラスの絶品さ「大とろハンバーグ」を凌ぐ、豪快な肉塊！ ポークステーキの圧巻ボリューム！！

そんな前菜らを頂きながら、待つこと数分

 

一足先に、カミさんの元へ手渡された紙エプロン

その意味する正体となるのがこちら、

アムールが誇る・・・

 

いや、千葉市内でもトップクラスと呼んで過言じゃない1品

その名も「大とろハンバーグ」のお出ましとなります

 

空気を包み込んだかの様な、フワッとした食感

しかしながら、そこより溢れる肉汁の旨味と甘みは別格の美味さとなる、こちらのハンバーグ

 

その極上ぶりは、過去にも紹介してきた通りとなるので割愛しますが

千葉中央のスイーツ＆バーAmour（アムール）で頂く、ふわとろ過ぎる絶品ハンバーグ！ イオナズン級の爆発力には厳重注意！！

こちらの品、以前にも増して大きくなった様にも見受けられ

食べ応えをも兼ね備えた、パーフェクトなハンバーグとなりました

 

 

そんな飛び散る肉汁の対面へと現れたのが

これまた、豪快さでは引けを取らない・・・いや、更に上を行くひと品

本日私がオーダーした、アムールの新メニュー

その名も「どデカいポークステーキ」となります

 

メニュー上の写真でも、圧巻の存在感を放っておりましたが

いやはや、実物の放つ豪快さは写真をも凌ぐほどで

 

肉の壁、肉塊、いや肉のエアーズロック

様々な形容詞、どれを当てはめたとして過不足無い豪快さ

厚みもさる事ながら、高さをも兼ね備えており

どの角度から見渡しても、その絶景ぶりは見劣りすること無し

 

また嬉しいことに、

これだけ特大の豚肉をステーキとして提供するだけで無く

ヤングコーンやブロッコリーといった付け合わせも共に盛り付け済み

 

しかも、バルサミコベースのソースらも添えられる豪華さ

相応のお店で頂けば、この1品でも相当のお値段になりそうなものの、これがランチセット付きで980円とは、満足にも程があります

 

 

しかしながら、これだけのサイズ

果たして、フォーク＆ナイフで太刀打ち出来るのかが気掛かりでして

まずは手慣らし・・・とばかりにナイフでカットし一口

 

この大きさとは言え、豚肉特有の臭みは一切感じさせません

しかも、見た目以上の柔らかさを持ち合わせており、甘みと共に旨味も存分に伝わってきます

 

しかし、そんな1口サイズをカットしたものの、

その奥からは、ピンク身を帯びた豚肉の姿がご開帳

しかも、そこそこのサイズをカットしたつもりも、全体サイズからみればまだ、10％程度

 

ここから更に、切り分けていくものとなるのですが

ここで本領を発揮しだしたのが、やはり想像通り、そのサイズ故

しっかり焼き目の付いた外側部分は、スッとナイフが入る柔らかさとなるのですが

大ぶりな塊肉である故、中に行くほど筋が多く、これがナイフ＆フォークでは立ち行かない固さとなるのです

 

解体ショーさながら、なんとか小さくしていくものの

それでもこの通り、ブロックで販売されるベーコンの様なサイズ感

 

焼き目の付いた外観とは相反し、中に行くほど脂も少ない反面、強い弾力を兼ね備えており

小さくカットすればなんとかなるものの、大ぶりなまま口に運ぶと、それを噛み進めるだけで四苦八苦

 

ただ、噛みしめる程に旨味を増すのも、同豚肉の持ち味でして

共に頂くソースや、トッピングされたフライドオニオンらとの組み合わせも良好

 

豪快さばかりが目立つ見た目ではあるものの

素材の持ち味に、それを引き出すソースらの味付けについては、繊細さをも感じさせるポークステーキとなりました

 

 

といった感じで、巨大な新メニューを頂くものとなった、千葉中央アムールでのランチ

 

300ｇという特大サイズではあるものの、重たさが無くペロリと頂けるポークステーキでして

味付け、素材の美味しさ共に存分に満足させて頂きました

 

ただ、その巨大さ故の食べづらさは、やはり感じる部分が少なからず

どの角度でナイフを入れれば、美味いことカット出来るのかが見えてこず、解体には苦労する結果に

 

特大サイズがウリである以上、こればかりは解決しがたい問題なのでしょうが

なにかしら、食べやすく・・・もしくは解体しやすく出来るノウハウがあれば、更なる満足を得られるポークステーキとなりそうです

 

また、ステーキばかりに目が行くものの

付け合わせの野菜や、セットのスープに至るまでも、隙の見当たらない豪華な布陣

 

なにより、これだけの品が980円で頂けてしまう、そのお得さ加減

同店名物というべき絶品ハンバーグに続く、新たなメニューがランチに加わるものとなりました。

 

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SWEETS ＆ BAR　Amour

■スイーツ＆バー　アムール

■ URL：https://www.hotpepper.jp/strJ000762266/

（ネット予約 可）

■ 住所：千葉県千葉市中央区本千葉町4-3 アンプルールフェール・アイ　１Ｆ

■ 営業時間：11:00～翌05:00（祝日は～3：00）

■ 定休日：日曜日