10月の醍醐はオムライス月間！　昨年に続き週替わりオムライスフェアを開催！！ 第2週は海老チリ×アラビアータの中華風オムライス！？

この4月に、オムライスフェアを開催予定だった

都賀のお座敷ダイニングカフェ醍醐

 

ですが、ご存じの通り

4月と言えば新型コロナ流行の真っ只中

 

緊急事態宣言に伴う、飲食店の営業自粛と重なり

同イベントは、第1弾のオムライスを提供したものの、その後は延期に・・・

 

第2弾、第3弾と楽しみにはしていたものの

上記の通りとなり、待ち焦がれたまま気付けば半年

 

そして今月より、ついにあのオムライスフェアが再開となり

第1弾には、

【醍醐のオムライスフェア】
第１弾の今週は、
「すき焼き風オムライス
～和風カレーソース～」です🍴

今回も完全にアレな感じのメニューばかりですが、宜しくお願い致します🙇 pic.twitter.com/7w23sYyv0M

— お座敷ダイニングカフェ醍醐 (@daigo_ozashiki) September 29, 2020

こちら

「すき焼き風オムライス～和風カレーソース」

と、情報が詰め込まれすぎたオムライスを皮切りに、同イベントがスタートを切ったのです

 

 

ただ残念なことに、10月第1週は我が家でもイベントが立て込んでおり

そこに加えての台風やら仕事やらとで大露わ

結果、第一週のオムライスには間に合わず

 

続く第二週のオムライスをお目当てに、この日のランチは

こちら、本ブログでもお馴染み

お座敷ダイニングカフェ醍醐を訪れるものとなりました。

都賀駅から徒歩7分、お座敷ダイニングカフェ醍醐が今年もオムライスフェアを開催！！　

前述した通り、10月から（正確には9月の最終週）

週替わりで毎週1種の限定オムライスを提供している、お座敷ダイニングカフェ醍醐

 

第一週はすき焼き×カレーをコラボさせた

和風のオムライスが提供されておりました

 

そして、続く第二週のオムライスですが

今度は和風からお隣、中国へと移った中華風オムライス

 

その名も

「中華風オムライス～2種のピリ辛ソース～」

とのこと

 

 

これまた第一週同様に

商品名だけでは姿形を想像し難い、イメージ力を問われる品

 

こちらについて、詳しい説明に目を通してみたところ、

なるほど、アラビアータ×海老チリときたか

 

オムライスと言えば、玉子の甘みにソースのコク

この2種のマリアージュが基本となる訳ですが

そのソースをアラビアータ風の辛口に仕上げたとあれば、間違い無く美味いはず

 

当然、本日の私に迷いは無し

ピカチュウに出会ったサトシに倣い

「君に決めた！！」と、中華風オムライス～2種のピリ辛ソース～を頂く事に

 

一方、10歳のサトシでも即決できる中

いまだメニューを前にして悩んでいるカミさん

一体何をそんなに悩んでいるのか、メニューに目を向けてみると

うーん・・・確かに、これは悩む

期間限定のシーフードカレーが気になる一方

今週のランチとなる、豚肉の赤ワイン煮も捨てがたい

 

かといって、今週のパスタランチとなる

「スパゲティ味噌～ス」もまた

以前から気になりつつ、未だ食べること機会無く来ていた品

 

カミさんはカレーと赤ワイン煮で悩むものの

私であれば、更にはパスタも加わり、

三者が並び立つこと間違いなしとなる難題

 

そんな悩み多きメニューから

カミさんがようやく出した答えは、期間限定となるシーフードカレー

 

ついでに、本日は子供が

「スパゲティ味噌～ス」を頼むものとなり

お店にはご迷惑ながら、三者三様、イイ感じにばらけたランチを頂くことに

 

 

注文を終え、まずは定番

醍醐といえば・・・でお馴染み

絶品の自家製ドレッシングで頂くサラダ

 

そして本日のスープには

オニオンたっぷりコンソメスープを頂きながら

メインの到着を待つものとなります。

10月の醍醐は、ランチ限定・週替わりオムライスフェア　第二週はアラビアータ海老チリオムライスが提供！！

この日、お店を訪れた時刻は11：30を少し過ぎたところ

日曜日とあって、すでにカウンター席にはお客さんの姿もあり

また、実はこの日が「中華風オムライス～2種のピリ辛ソース～」の最終日でもあります

 

本来ならもっと早くお店を訪れ、ブログの方で紹介したかったものの

私が「醍醐に行きたい」と話していたところ、子供も行きたがったため

子供の休みとなる本日まで、足を運ぶことが出来ず

 

限定オムライスの最終日に、

滑り込みでギリギリ間に合わせての訪問となったのですが

 

そんな、本日までの提供となる

オムライスフェア　第２週の品がこちら、

中華風オムライス～2種のピリ辛ソース～となります

 

センターにはふわとろ玉子を据えつつ

その両脇を飾るのは、赤みを帯びた２種のソース

 

向かって左側には、

プリップリの海老がたっぷり泳ぐ

中華の定番、海老チリソースとなります

 

その反対側ですが、こちらも同じく赤みを帯びているものの

海老チリとはちょっとテイストの異なる

イタリアン調の赤、アラビアータソースとなっております

 

甘みを伴ったピリ辛仕立ての海老チリ

トマトの酸味にしっかりした辛味を宿すアラビアータ

 

２種の異なる辛味で形成される、中華風のオムライス

まずは海老チリゾーンにスプーンを入れながら一口目へ

ふわっふわの玉子に、甘みとピリ辛な風味を宿した

正に中華風のオムライス

 

いや、見方を変えれば

具材として海老がたっぷり入った天津丼と言えそうな気もします

 

それくらいに、とにかく玉子に厚みがありつつも

ふわふわに仕上がっており、海老チリとの相性もバツグン

 

なにより、両者の相性を確固たるものに仕上げているのが、

こちら、オムライスのご飯として使用されている

中華風のピラフ、となっております

 

ピラフと名乗ってはいるものの

その味わいは、チャーハンにも近しいご飯でして

 

その中華風な味付けが、海老チリに良くマッチする一方

ふわふわ玉子と共に頂く、その味わいを

より天津丼に錯覚させる様な楽しみ方をも与えてくれています

 

 

そして、もう一方のアラビアータゾーン

こちらはより一層、辛味がしっかりしたオムライスに

 

トマトの酸味を感じさせながらも

唐辛子の辛味もしっかり際立ち、

甘みある海老チリとは異なる味わいで、メリハリを感じさせてくれます

 

そんなアラビアータの方にも、

この通り、プリプリした海老がしっかり投入

オムライス全体を通じ、たっぷりの海老があしらわれた

具沢山なオムライスとなりました

 

そんな海老満載なオムライスに舌鼓している傍ら

より一層の具だくさんぶりを醸し出していたのが、

こちら、カミさんのオーダーした

これまた期間限定、シーフードカレーとなります

 

普段の醍醐のカレーと比べると

スパイシーさは身を潜めており、

フルーツの芳醇な味わいを全面に強調したピリ辛テイスト

 

そんなカレーをより一層引き立てているのが、

このデップリした海老に始まり、

ムール貝に帆立にと、とにかく具沢山なシーフード達

 

カレーの美味しさはもちろんながら

この大ぶりなシーフードが列をなす具だくさんぶりもまた

一見するだけでも価値のある、絶品シーフードカレーとなっておりました

 

そしてもうひと品が、

本日、子供用にオーダーした

こちら、スパゲティ味噌～スとなります

 

3種の味噌をブレンドした、肉味噌と共に

しっかり和えられたスパゲティ

 

味噌のしっかり加減故か

パスタの色も味噌カラーに仕上がっており

一見すればまぜそばや焼きそばを思わせるテイスト

 

朝ごはんを食べていない私＆カミさんと異なり

朝からしっかりご飯を食べている子供

 

さすがにこの量とあってはボリューム過多となるようでして

食べきれずに残った1／3～を私が担当することに

 

程良い固さを残したパスタにしっかり絡む味噌の風味

甘さと塩味が良いバランスに整っており

和テイストな味わいを感じさせるパスタに仕上がっております

 

共に頂く肉味噌もまた、異なる味噌の風味を宿しており、

挽肉ひとつひとつがしっかり存在感を発揮

単調になりがちな味噌風味ながらも

複数の味噌を重ね合わせることによって、深みある味わいを生み出しています

 

また、共に添えられた白髪ネギと糸唐辛子が

甘みある味噌風味に対し、良いアクセントに

 

加えて、途中からは柚子胡椒を加えた味変が楽しめ

ピリッとした辛味が加わることで、一層味噌の甘みと風味も引き立ちます

 

醍醐では普段、週替わりランチや限定メニューが忙しく

あまりパスタに手を出すことが出来ずにおりますが

ここがイタリアンメインのお店である事を再確認できるひと品

 

和テイストではあれども、

素材や調味料の特徴がしっかり生きたパスタを堪能させて頂きました。

 

 

そんな感じで全３品を食べ比べるものとなった

都賀のお座敷ダイニングカフェ醍醐

 

この日が最終日となった、オムライスフェアの第二弾

「中華風オムライス～2種のピリ辛ソース～」の美味しさは

日頃頂くオムライス同様、さすがの一言に尽きる絶品な１品に

 

一方で、シーフードカレーの具だくさんぶりや

フルーティーな味わいにも見過ごすこと出来ない魅力を発見

 

更には、やはりパスタも一級品である事が再確認できた

スパゲティ味噌～スと、三者三様異なるテイストながら

どれもが大満足のいく品々となりました

 

ただ、最後の最後にお伝えするには忍びないのですが・・・

 

本日ご紹介した

「中華風オムライス～2種のピリ辛ソース～」の提供は

10/11（日曜日）までとなりまして

 

2日間の定休日を挟んだ、14日水曜日からは

同オムライスフェアの第三弾となる品の提供スタートとなってしまいます

 

事前に聞いた話となりますが、第3弾として今度は欧風、

アメリケーヌソースを使ったオムライスになるとのこと

 

本日頂いたオムライスと同じく、

海老が主役となるオムライスではあるものの

そのアプローチは全く異なる角度になるそうでして

 

当然、こちらの第三弾もまた

魅力あるひと品になることは間違いなしですので

是非そちらに期待を寄せ、足を運んで頂ければ幸いです。

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい

頂いたクリックを励みに、より深く・ディープな千葉情報を届けさせて頂きます

 

お座敷ダイニングカフェ 醍醐

■ おざしきだいにんぐかふぇ だいご

■ 住所：千葉県千葉市若葉区桜木北3-16-4

■ 営業時間：11:30～14:00 / 17:00～22:00

■ 定休日：月曜日・火曜日