千葉中央、チヒイロスパイスカフェで頂く2種盛りカレー　ぶりに梅、茄子の麻婆キーマの絶品コンビ

前日に不在通知が届いており、

そちらを受け取るべく、昼前に向かった郵便局

 

当然、郵便局からの流れにてランチへ向かうものとなるのですが

何が怖いかと言えばそう、ここ数日やたらと続いている臨時休業

 

この4日間だけでも、臨休に当たること4回

打率にすれば6割6分と、リーディングヒッター間違いなしな好記録に

 

 

他のシーズンなら、臨休を引いたとしても

「出た！定番のヤツ！！」

 

で済むものとなるのですが、

現在の外気温は35度超の日が連日続く訳でして

 

車を一旦止めてしまえば最後、

その近隣からお店を探すしか方法は無いものの

 

35度を越える灼熱の中、目的地を持たず

右往左往しながら歩き回るのは、命の危険にすら繋がる可能性も

 

 

となれば、本日のランチについては

「絶対にやってる」との確証というか、信頼を抱けるお店を候補に選択

 

郵便局帰りとなる道中、そんな信頼を寄せられる先となるのがこちら

京成千葉中央駅から徒歩5分ほど

きぼーる近くにあります、チヒイロスパイスカフェとなります

 

 

最近はコンビニなどでも見かける機会増えてきたものの

千葉ではまだまだ数少ない、スパイスカレーの専門店

 

そんな訳でオープン当時から定期的に足を運んでおり

なにより、不定期更新される限定カレーがとにかく楽しみな同店

 

ちなみにこの日のカレーへ目を向けてみると、

シンプルチキンにポークビンダルー

同2品は過去にも頂いた事ある、定番2品となるのですが

 

その下に目を向けると・・・

もう、楽しみしか見当たらない

 

という訳で本日はこちら

「チヒイロスパイスカフェ」を訪れるものとなりました。

定番から限定メニューまで、多彩なスパイスカレーを味わえるお店　千葉中央・チヒイロスパイスカフェ

という訳で、相次ぐ臨休の魔の手から逃れるべく

事前に「本日営業」を確認出来たお店から候補を選択

 

その一番手として挙がった先となるのが

千葉中央のスパイスカレー専門店、チヒイロスパイスカフェ

 

早速店内を覗くと、すでに満席近く埋まるにぎわいぶりをみせながら

幸いにも店内奥の1人掛けテーブル席に空きを発見

 

同席へと通されるものとなり、あらためて目にしていく本日のメニューですが

こちらのお店では随時、4品のスパイスカレーが提供されており

うち2品については、定期的に入れ替わる限定カレーに

 

同カレーを1種から3種まで、合い盛で頂ける他に

ご飯やトッピング等の調整も可能となっております

 

 

さて、そんな本日のカレーですが

前述した通り、2品は過去にも頂いて来たチキンとポーク

 

対する、この日の限定カレーですが

・ぶりと梅のカレー

・茄子の麻婆キーマ

と、いずれも私の歴史史上、口にしたことは無く、楽しみしか見当たらないカレー

 

なにより、ぶりと梅ってテリヤキを想像する様な組み合わせ

それをあろうことか、カレーとして味わうとは一体・・・

 

もちろん、麻婆茄子にキーマなカレーもまた

私の歴史には名を刻んだことの無い、新たな1ページ

 

となれば本日のオーダーは決まったも同然

ぶりと梅のカレー、そして茄子の麻婆キーマの2種盛り

 

ここに外す事出来ないトッピング、半熟卵のアチャールを添えながら

飲み物については、こちらの中から

まだ注文の無かった、クラフトコーラを頂いてみようと思います、

絶品ぶりに梅の甘酸っぱさ、豪快茄子に挽き肉盛り沢山、アチャールも満載2種盛り絶品カレーを堪能

この日、お店に着いた時刻は12時少し手前

 

前述した通り、入店時点でも満席だった店内ですが

その後も出ては入っての繰り返し、週末とは言え常に満席が続く店内

 

とはいえ、ここで気になったのが

注文～提供までのてぎわの良さでして

 

オープンから約1年となる同店ですが

オープン当時から足を運んでいるものの

 

当初はお世辞にも、提供が早いとは言えなかった同店

ですが、現在はそんな課題も解消されている様で、スピーディーに各テーブルへとカレーが提供

 

それは私も例外ではなく、　

注文より待つこと10分少々、

こちらが千葉中央のチヒイロスパイスカフェにて頂く

ぶりと梅、茄子の麻婆キーマ二種盛りカレーとなります

 

彩り鮮やかなアチャールに包まれ

彩色豊かな盛り付けとなっている、こちらのプレート

 

 

カレーはもちろん、二種盛りになりまして

向かって右手がぶりと梅

見た所、梅の姿は目視できませんが、ぶりの姿はしっかり確認

 

 

そして反対サイドに陣を取るのが

こちら、茄子の麻婆キーマ

これも立派な茄子が姿を見せ、挽き肉たっぷり肉感も楽しめるカレーに

 

 

そんな二種のカレーと共に頂くアチャールも豊富で

そのまま食べても良し

カレーと共に混ぜながら頂けば尚良しと、野菜も十分に頂けるカレー

 

 

そんなカレーにはドリンクもセットとなるのですが

本日は＋200円のお支払いにて

こちらのクラフトコーラをオーダー

 

自家製ジンジャエール同様、スパイスを使用して作られる同品は

甘さ控えめで飲みやすく、カレーと共に頂くにもその味わいを邪魔しないドリンクに

 

 

そしてメインのカレーへ・・・

と進むその前には

血糖値の爆上がりを防ぐべく

まずはサラダから頂くのがやっぱりセオリー

 

野菜いずれも瑞々しく、

細部にまでしっかり拘りを感じさせてくれるカレーとなります

 

 

 

そんなサラダを頂き終えた所で

ここからが本番、まず手を伸ばすのはぶりと梅のカレー

こちらの通り、立派なサイズで使用されるぶり

 

一般的な印象として、カレーの具材で頂くには

生臭さが強い、そんなイメージを抱きがちなぶり

 

ですが、当然の如くそんな生臭さは皆無となっており

スパイス、そして梅の働きっぷりが顕著に伝わってきます

 

カレー自体の辛味は抑えられているものの

多彩なスパイスを使用し、甘みと酸味、塩味ら様々な味わいが混在

 

これらの織り成す風味を纏ったぶりもまた

素材ならではの旨味をカレーに融合させ、カレーと共にその美味しさを高めあうペアを見せてくれます

 

また食べ進めていくことで、梅の存在ももちろん確認

梅の酸味はそこまで強くなく、むしろカレーで頂けば甘みをも感じるほど

 

この味わいが、スパイスらには無い1味をプラスし

カレーにより深い味わいをもたらせております

 

 

続いて頂くのは反対サイド

こちら、茄子の麻婆キーマカレーエリア

 

まずは茄子から頂いていきますが

ずんぐりしたその見た目通り、旨味をたんまり吸い上げ済み

 

特有の食感に加えて、そこに入り混ざるカレーとの調和

こちらは山椒のシビレらも感じるカレーとなり、中華のテイストをも感じさせます

 

加えて挽き肉もたっぷり使われており

キーマカレーでもあり、麻婆茄子でもある様な

 

しかし最後に鼻孔をくすぐる香りは

やはりカレーであることを再確認させる風味

 

ぶりと梅が和テイストなら、

こちらは中華テイストを織り交ぜたスパイスカレーと呼べそうな1品に

 

 

そんな2種のカレーを食べ比べつつ、

その合間、箸休めとして頂きたくなるのが

こちらのアチャール各品

 

野菜をふんだんに使用しているのが嬉しい所で

これら1品1品もまた、それぞれがスパイスの薫りを蔓延

 

そのまま食べても美味しいものの

複数品を混ぜ合わせても良し、カレーと共に頂いても良しと、縦横無尽の働きを見せてくれます

 

 

そんな同店のカレーですが、

基本の状態ですと、辛さはだいぶ控えめ

 

その為、辛いカレーがお好みの際には

こちら、別添えで提供される

辛味スパイスを加え、好みの辛さへと調整するものとなります

 

もちろん、辛党の私には必須アイテムとなっており

後半からは、こちらの辛味を加えてヒートアップ

しっかり汗の流れを感じる辛さを楽しんでこそ、カレーの醍醐味

 

 

また、辛さを加え過ぎたか！？

といった心配に対応してくれるのが、

こちら、半熟卵のアチャール

 

玉子自体もスパイスによる味付け済みとなるのですが

ここから流れる卵黄を混ぜ合わせれば、辛味も幾分か中和

 

まあ私の場合は、この卵黄をトリガーにして

更に強い辛味を楽しむのが好みだったりもしますが、

卵黄がはじけ飛んだ後となる

この白身部分もまた、スパイス風味満載のご馳走に

 

主役となる2種のカレーはもちろん

その周囲を飾るアチャール各品らで、様々なバリエーション楽しむスパイスカレー

 

本日もまた、その美味しさに舌鼓すると共に

ぶりに梅、茄子の麻婆キーマと、新たなカレーの扉を開かせて頂きました。

 

 

という訳で、本日は久々

千葉中央にあるスパイスカレー専門店、チヒイロスパイスカフェ訪問

 

4種のカレーを提供する同店にて

限定カレーの二種盛り、クラフトコーラをオーダー

 

頂くカレーは、いずれも過去に食べたことのない個性を放つも

それが見事なまでに、高い完成度のカレーに

 

ぶり＆梅には和を、茄子の麻婆キーマには中華を

と、多彩な料理の味わいをも感じ、しかも当然の絶品2品

 

共に頂くアチャールによる味変も楽しめ

もちろん半熟卵も最高と、絶品尽くしの1食に

 

加えて本日、私が店内にいる間

ほぼ満席で推移していた店内ながら

 

そんな慌ただしさを感じさせない接客、調理光景も目に出来るなど

お店としてのポテンシャルも更に高まった感を受ける、そんなランチ訪問となりました。

 

 

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Chiiro Spice cafe

■ チヒイロスパイスカフェ

■ 住所：千葉県千葉市中央区中央4-3-1

■ 営業時間：11:00～15：00 / 17：00～22：00

■ 定休日：火曜日