みつわ台の無水カレー、ベビーダカレー工場　絶品カツカレーにカレーピザらを食べ比べ

2ヶ月ほど前に、初訪問してみた

みつわ台の無水カレー屋さんこと、ベビーダカレー工場 千葉若葉店

 

今回、こちらのお店より取材依頼を頂きまして

2回目のお店訪問をする事に

 

昨年12月にオープンした同店ですが

普段、車で走る事の無い通り故に、お店の存在に暫く気付かず

 

ひょんなきっかけで、同店の存在を知りまして

そこから即、お店の方へランチ初訪問を敢行

参照：若葉区みつわ台の新店、ベビーダカレー工場 千葉若葉店　野菜の甘みにスパイス満載、スペシャルカレー⇒

 

 

その際に頂いたカレーの美味しさには、存分に満足した一方

とにかくトッピングの種類が多彩なのも、同店の特徴でして

 

様々なトッピングで、この絶品カレーを食べ比べてみたかった事はもちろん

岐阜に本店を構え、FC店として営業されている同店ですが

 

その仕組みなども色々、気になる所がありまして

私自身も、詳しく話を聞いてみたいなあ、と思っていたところへの取材依頼

 

加えてこの日は、カミさんの仕事が忙しいらしく

晩ご飯をテイクアウト等で済ませたい、とちょうど話していた所

 

ならば、同店のカレーをテイクアウトでも同時に購入出来る

願っても無い機会となり、

本日はこちら、みつわ台5丁目に昨年末オープンしました

「ベビーダカレー工場 千葉若葉店」を再訪するものとなりました。

 

※ 本記事最後には「ベビーダカレー工場 千葉若葉店」さんから頂いたスペシャルな特典を紹介しております。

最後までご覧頂き、そちらの特典もぜひご利用下さい。

テイクアウトに配達、店内イートインもOKなみつわ台の新店、ベビーダカレー工場 千葉若葉店

という訳で、早くも2度目の訪問となった

みつわ台の新店、ベビーダカレー工場 千葉若葉店

 

さてこちらのお店ですが、前述しました通り

岐阜に本店を構え､現在東海地方を中心に、7店を展開するお店となっております

 

ただ、FC店とされる割には

アルコールメニューが豊富であったり

 

また、トッピングや夜のサイドメニュー？も賑やかだったりと

ちょっと不思議な印象を受けているお店でして

 

今回は通常のランチでは無く、取材での訪問となりますので

その辺のお話しも伺ってみたいと思い、お店の方へと足を運ぶ事に

 

 

早速、上記の気になっていた点についてお話しを伺った所

こちらのお店、確かにFC店にはなるのですが

 

お店で提供されるカレーはもちろん店内仕込み

加えてトッピング各種についても、各店舗の裁量で選定されているとの事

 

あくまで、ベースとなるカレーのレシピを各店で共有しているのみで

その他の要素は全て、各店舗毎で自由にメニューを設定出来るそうでして

 

そんな自由度の高さもあってか、こちらベビーダカレー工場 千葉若葉店では

前回も頂いております、こちらのカレー各種

中でも最近の人気はソーセージトッピングだそうでして

 

更には、

前回、訪問した際にも気になっていたものの

同機会では注文に至らなかった、豚カツのトッピング

 

その他、ハンバーグやフライドチキンなども提供される他

新たなトッピングとして加わったのが

こちらに並んでおります、カニクリームコロッケ

 

同品も最近人気が出ているそうでして

カニクリームコロッケとカレーの組み合わせは、確かに気になるところです

 

また、前回の訪問時よりも拍車を掛けてパワーアップしていたのが、

こちら、夜の部に提供されるおつまみ類各品

 

ローストビーフとソーセージ盛り合わせ

この辺りは、カレーのトッピングからの流用である事が想像出来ます

 

が、その他メニューには生姜焼きや鶏の照り焼き

お好み焼きにオムソバ、果てはピザなども並ぶ同メニュー

 

ちなみに、これらおつまみ各品の多くは

お店のお客さんからのリクエストによって加わった品なのだとか

 

そんな常連さんらが、おつまみと共に頂くアルコール各品も豊富で

こちらはボトルが中心になっているものの

そのお値段は2000円台からと、かなりリーズナブル

 

ランチ帯は絶品無水カレーを頂くお店として

夜は、同じくカレーも頂ける傍ら、居酒屋スタイルでも楽しめるお店、そんな顔も持ち合わせております

 

 

さて、そんな様々な表情を持ち合わせる

「ベビーダカレー工場 千葉若葉店」ですが

 

本日のお目当ては、ランチだけにやっぱりカレー

中でも気になっていたのが豚カツのトッピングでして

 

更には、新たに加わったカニクリームコロッケもお勧めとの事で

両揚げ物をトッピングした、ワンパク仕様のカレーを頂いてみようと思います。

素材の旨味詰まった無水カレーの美味しさはもちろん、トッピングのトンカツやカレーを使ったピザまでも絶品

先に注文の方を伝えながら、

同品が出来上がるまでの間、店長さんと色々お話しをさせていただく事に

 

その中で話題に挙がったのが、テイクアウト＆デリバリーについてでして

前回、同店を訪問した際にもご紹介しておりますが

こちらにある通り、同店では

ネット上からのテイクアウト＆デリバリー注文が可能となっております

 

また、これに加えて最近では、

企業向けのデリバリーにも対応しているそうで

30食以上なら5％引き、50食以上なら10％の割引なども対応しているとの事

 

これから雨が増える梅雨時になると、特に重宝するデリバリー

テイクアウトを含め、我が家でもこれから先、利用機会が増えそうな予感がします

 

さて、そんなこんなで待つ事数分

こちらが、本日ベビーダカレー工場 千葉若葉店で頂くワンパクな1品

とんかつカレー＆カニクリームコロッケトッピングとなります

 

カレーについては、前回頂いた際同様

野菜の甘みにスパイシーさが詰まった、絶品無水カレー

 

しかし本日は、そこに大ぶりな豚カツをトッピング

更には、カニクリームコロッケも2個乗せとなり、ガッツリイケる一食となっております

 

まずはカレーについてですが、

こちらの特徴は、なんと言っても無水カレーであること

 

トマトや玉ねぎ、大豆らをたっぷり使っており

それら野菜から出る水分のみで作られるカレーとなっております

 

様々な素材から染み出る旨味はもちろんの事

そこに加わる十数種のスパイスで、しっかりカレーとしての辛味、スパイシーさをも完備

 

生クリームのコクも加わり

深みある、重層的なカレーが味わえます

 

そこにトッピングされているのが、

こちら、とんかつになりまして

 

これも良い意味で予想外と言うべきか

お値段360円のトッピングにも関わらず、かなり立派な豚カツになっております

 

とりあえずは、カレーの方から頂いてみますが、

これはもう、流石と言うべき文句なしの美味しさ

 

初手には野菜らの甘みが伝わって来るものの

それを追って深みあるスパイスの風味、そして辛味も到来

 

辛党である私としては、まだまだ欲するところはあるものの

一般的なカレーと比べれば、ワンランク上行く辛味を宿しております

 

しかし、それがただ辛いだけで終わらないのは

野菜らから潤沢に染み出ている、素材の旨味と甘み

 

加えて、生クリームによってコクも加わっており

スパイスの豊かな風味と、極上のハーモニーを築きあげてくれます

 

 

そんな辛味の勢いもあってか、

とにかくご飯が進むカレーになりまして

 

ちなみに、こちらのご飯派サフランライスかと思いきや

実はカレー粉を使って色づけしたご飯になるとの事

 

その効果も相まってか、とにかく

口に運ぶご飯＆カレーの味わいが深い深い

 

初回訪問時にも、その美味しさには感動したものの

2度目で食べても色あせる事無い、極上の絶品カレーとなっております

 

さて、本日はそんなカレーに豚カツをトッピング

この豚カツもまた、カレーのトッピングとしては

かなり上等な豚カツになっておりまして

 

豚ロースの肉感に旨味、

そして豚肉らしい甘みをも感じさせてくれます

 

そんな豚カツにかかるカレーもまた、

ソース役として、旨味をより引き立てる存在に

 

前回頂いたトッピングにも満足でしたが

カツカレーとしての完成度は、更に上行く極上ぶりを見せてくれます

 

そして、本日の気になる2品目トッピングが

こちらのカニクリームコロッケ

 

ベシャメルソースたっぷりのコロッケ、

これとスパイシーなカレーとの組み合わせもまた秀逸でして

 

なんというか、あまりに食べた事無い2品の共演だけに

上手な説明が見当たらない､と言うのもまた本音でして

 

ただ、そうは言いつつも

このありそうで無かった2品の組み合わせは、やっぱり極上

 

辛味の強いカレーとなりますので

クリームコロッケの持つ甘みが、より双方の味わいを深めるものとなりました

 

そんな極上カレーばかりが目に入るものの、

地味に嬉しいのが、共に盛り付けられる付け合わせ

スッキリした酸味で、口直しに最適な人参

 

更には、カレーでも十分過ぎる野菜を味わうものの

そこへ援護射撃とばかりに

ポテトサラダも共に頂ける嬉しい組み合わせ

 

いずれも、カレーの箸休めに最適な品々となり

ボリュームたっぷりのカレーながら、余す事無く堪能させて頂きました

 

 

さて、そんなカレーに大満足を迎える一方

店主さんの方から『ぜひお勧めしたい1品』として紹介されたのが、

こちら、夜のメニューにも並ぶものとなります

その名も「ピザ」となります

 

一見すれば、普通のピザに見えなくも無いものの

このピザに使われているソース、なんと同店のカレーなのです

 

そこにモッツァレラチーズとソーセージ

更にはトマトとバジルをもトッピングした、正にカレー専門店らしいピザ

 

ピザ生地はハンドトスとクリスピーから選択出来ますが

本日は軽い食感を味わいたく、クリスピーにて頂く事に

さて、気になるそのお味ですが・・・

これがまた、笑ける位にウマい（笑）

 

ピザ生地自体は既製品となりますので、まずまずといったものの

このカレーとモッツァレラチーズとの組み合わせがべらぼうにウマいんです

 

また、ハーブをたっぷり効かせたソーセージ

この豊かな風味も当然、カレーに良く馴染む訳で

 

トマト、バジルとカレーの組み合わせも文句無し

スパイシーな辛さがおつまみとしてはもちろん、食事としても十分成立するカレーピザとなりました

 

 

さて、そんなワンパクカレーを味わうものとなった

二度目の訪問となります、ベビーダカレー工場 千葉若葉店

 

実はまだ、これで終わりでは無く

この日は同店のカレーをカミさん＆子供用にテイクアウトでも購入しております

 

まずはこちらが、

カミさん用に購入沁ました、ベジタブルカレー

 

ズッキーニにパプリカ、レンコンにサツマイモと

彩り豊かな野菜が多数トッピングされ、ボリュームも十分、野菜いずれも絶品揃いとの事

 

そしてこちらが、

子供用にと購入しましたハンバーグカレーになります

 

ただ、ここで1つ問題となるのが

同店のカレー、子供が食べるには、いささかスパイシーさが行き過ぎている点でして

 

これについて、テイクアウト購入時に相談してみたところ

なんと、子供用のカレーについては注文時にお願いする事で、甘めのカレーに仕上げる事が可能となっております

 

上記二品を見比べるとお分かりの通り

子供用カレーの方は、若干赤身が抑えられたカレーになりまして

 

ここには調理の段階でオリゴ糖を加えているとの事で

そちらにより、通常のカレーよりも甘く食べやすいテイストになるのだとか

 

普段、辛いものをNGとする我が家の子供ですが

上記オリゴ糖入りカレーであれば、問題無く完食

 

いや、大人でもボリュームあるカレーとなりますが

それをハンバーグまで含め、ペロッと完食するほど、相当に美味しかった様で

 

上記の様に、細かなワガママに対応してくれるのもまた

同店ならではの気遣いであり、嬉しいポイントとなりまして

 

今後は子供用のカレーも安心して購入出来ることから

より一層、利用頻度が高くなる、そんな絶品無水カレーとなりました

 

 

という訳で、2度目の訪問を兼ね、今回は取材を含め足を運ぶものとなった、

みつわ台のベビーダカレー工場 千葉若葉店

 

前回訪問時より気になっていたとんかつカレー

そこにカニクリームコロッケをトッピングする、贅沢な一食を堪能させて頂きました

 

カレーの美味しさについては、二度目だけに周知ながら

それをも引き立てる豚カツ、そしてカニクリームコロッケの美味しさ

 

ボリュームについては当然、文句なし

口に運ぶ一挙手一投足、全てに笑顔を浮かべてしまう、そんなカレーとなりました

 

また、新メニューよりオススメ頂いたピザ

これまたスパイシーさとチーズの共演が見事な1品でして

 

おつまみとして頂くに最適なのはもちろん

普通に食事の1アイテムとしても大活躍する事、間違い無し

 

カレー専門店でありながら、居酒屋メニューも揃う同店

お客さんのリクエストを受けながらパワーアップする様は、今後に益々期待が高まるものとなりそうです

 

 

さて、長くなりましたが

最後にベビーダカレー工場様より頂いた、特典をご紹介させて頂きます

 

ベビーダカレー工場 千葉若葉店を訪問の際に

「孤高の千葉グルメを見た」とひと言伝えて頂きますと

 

・ソフトドリンクの中からワンドリンク無料

・カレー注文時のご飯大盛りが無料

こちら、いずれかのサービスを特典としてご利用頂けます

 

また、テイクアウトをご利用の際にも､同様

「孤高の千葉グルメを見た」とひと言伝えて頂きますと

 

・カレー注文時のご飯大盛りが無料

・テイクアウトのお値段から100円割引

上記いずれかの特典をご利用頂く事が可能となっております

 

いずれも注文の際に

「孤高の千葉グルメを見た」とお伝え頂ければOKとなりますので、ぜひご利用下さい

 

なお、上記特典の利用期限は

本日（5/22）から1ヶ月間となりますので、期限についてはご注意下さい。

 

 

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ベビーダカレー工場 千葉若葉店

■ ベビーダカレーこうじょう ちばわかばてん

■ 住所：千葉県千葉市若葉区みつわ台5-25-7

■ 営業時間：11:00～14:00 / 18：00～0：00

■ 定休日：火曜日