中央区登戸一丁目のスパイスカレー専門店　Hi,spiceにて八丁味噌香るカレー3種を食べ比べ

少し前にインスタを見ていた際のこと

登戸一丁目に間借り？でスパイスカレーを提供するお店がオープンとの情報を発見

 

ただ営業日が不定休？となっていることや

テイクアウトメインでの営業になるなど、情報がハッキリせず

 

そんな中、近々で目にしたインスタの方にて

店内イートインも可能であるとの情報を発見

 

スパイスカレーと言うだけでも興味そそられるのですが

そこに加え、こちらでは味噌を使ったカレーが提供とのこと

 

いずれにせよ、一度食べてみたいカレーであることは間違い無し

子供を連れて行けるかどうかに不安は残りますが、そこは出たとこ勝負へ挑んでみることに

 

という訳で、向かった先は登戸一丁目

かき氷のみこやや、ロシア料理専門店 マトリョーシカらの並ぶ通り沿いにあります

こちら、路面から一段下がった地下フロア

 

「Beach cafe PROVE」にて間借り営業するスパイスカレー専門店

「Hi,spice（ハイスパイス）」をランチ訪問してみるものとなりました。

京成新千葉駅から徒歩5分、登戸一丁目に10月オープン「Hi,spice」をランチ初訪問

インスタで目にしたスパイスカレー

その美しさに興味をそそられ、足を運ぶものとなったスパイスカレー専門店、Hi,spice（ハイスパイス）

 

こちらのお店は、店頭でのカレー販売に加え

Uber EATSでのテイクアウト、更には千葉駅西口にてカレーを販売

 

その影響もあってか、店舗を明けての営業は不定休？となっているらしく

事前に同店のインスタにて、営業日を確認し訪問

※　お店のインスタはこちら ⇒

 

ちょっと急な階段を恐る恐る降りたところ、

店内から女性スタッフさんが顔を出し、招き入れて頂く形に

 

前述した通り、テイクアウトをメインに営業しているお店となりますが

元がカフェレストランとなる為、店内でのイートインも可能との事

 

そんな店内の作りは、

4席のカウンター席にはスパイスがビッチリ並んでおり

 

テーブル席も店内入ってすぐ

更に、奥にも席が設けられていたりと、外から見るより広い作りになります

 

さて、そんな同店のメニューですが、

カレーは随時、3種が提供されており

チキン、キーマ、ポークから選択が可能とのこと

 

ベースとなっているカレーは日替わりになるそうで、

この比のメニューによれば、

全てのカレーは八丁味噌がベースとなる他

キーマカレーには鶏軟骨を、ポークには酸味あるポークビンダルーになるのだとか

 

カレーは各種450円とリーズナブルな価格になりますが

メインがテイクアウトとなる為か、ご飯は別料金とのこと

 

ご飯もレモンライス、クミンライスの二種が用意されており

その他、トッピングや大盛りなどのカスタマイズも可能となっております

 

いずれのカレーも本日は八丁味噌を使っているとのことで

普段、口にするカレー各品とも異なる事が予想され、1つを絞り込むにも悩む所・・・

 

となるのですが、早々に子供が八丁味噌チキンを選択

続けざまにカミさんが鶏ナンコツのキーマカレーを頼むとのこと

 

となれば、自動的に私は逆張りせずにはいられず

本日は、ポーク味噌ビンダルーのカレーを、パクチートッピングにて頂いてみようと思います。

味噌がスパイスと共にしっかり香る、和風スパイスカレー　Hi,spiceで頂くポーク味噌ビンダルー

テイクアウトも行ってはいるものの

せっかくならば、お店で頂いてみたい

 

という事で、足を運んでみた登戸一丁目の間借りカレー屋さん

「Hi,spice」ですが

 

インスタの方をあらためて確認した所

現在の店舗を借りての営業は、今年いっぱいになるのだとか

 

今後もスポット的に営業することはあるかもですが

来年からメインとなるのは、千葉駅西口での販売、そしてキッチンカーも予定しているとの事

 

いずれにせよ、出来たてカレーを食べられる機会は

残すところ数回・・・といったタイミングで滑り込むことに大成功

 

さて、そんな注文から待つこと10分ほど

本日頂くランチがこちら、

 

Hi,spiceのポーク味噌ビンダルーになります

 

前述した通り、同品は本来テイクアウトとなることで

店内イートインにはなりますが、盛り付けはテイクアウト用のお皿へ

 

上がカレーとなっており、

その下には、ご飯が入った容器となりまして

 

ちなみにご飯は2種から選択可能となることから

本日私は、レモンライスを選択

 

続く、カミさん＆子供のカレーですが、

まずこちらが、カミさんのオーダーした

鶏ナンコツの味噌キーマ

 

使用しているのは同じく八丁味噌となり

鶏挽き肉に加え、ナンコツもゴロゴロ入った具沢山仕様に

 

そして、子供がオーダーしたのが

三種の中でも、最も味噌感がしっかり伝わってくる

八丁味噌チキンカレーとなっております

 

 

そんな3品が揃い踏みしたところで

カレーを早速、ご飯の方にトッピング

カレー皿の下から覗くのはレモンライスとなりまして

こちらには、ご飯の他にダルや野菜も隠れておりました

 

が、一気にカレーを投入してしまったことから

その下にレイアウトされる野菜各種を抑える事が出来ず

 

ちょっと分かりづらいカットとなりましたが

ひとまず、そんなカレーを一口頂いてみることに

カレーは、味噌の風味に加えスパイス感もたっぷり

辛味は強くなく、後味に僅かばかりの辛さを残すほど

 

子供でもバクバク食べ進められましたので

辛さが苦手な方でも、問題無く食べられる程となっています

 

しかしながら、生姜を始め

様々な香り、風味が詰まっており、食べ進める毎に姿が変化

 

同カレーの主役トッピングとなる、

こちらのポークビンダルーからは

豚肉の旨味に加え、酸味も加えられており、言葉通り様々な味わいを形成しています

 

加えて面白かったのが、

こちらは、ご飯の方に加わっていたトッピングでしょうか

人参に加え、たっぷりのコーンが入っているのも特徴

 

このコーンがしっかりした甘みを引き出していることから

味噌とはまた異なる甘みをカレーに与え、奥深い旨味を感じさせてくれます

 

そして、この寒風吹き荒れる12月に

嬉しい具材となってくるのが、

こちら、せん切りされた状態で加わる生姜

 

おろした生姜よりも、強い辛味をビビッと与えており

同存在がアクセントになるだけで無く、食べている側から体が中より温まるのを感じます

 

そして、この風味豊かなカレーに更なるアクセントを与えるのが

お勧めとされ、トッピングしてみたパクチーの存在

 

茎に葉に、香りと苦みをカレーに与える事で

味噌らが持つ旨味や塩味、甘みがより引き立つ様を感じます

 

少し前まで、あまり得意としていなかったパクチーですが

これを好きになり始めたのも、パクチーの魅力を上手く引き出すお店が増えたことからかも知れませんね

 

いずれにせよ、スパイスに味噌というありそうで無かった組み合わせ

これを見事に融合し、和テイストを残した唯一無二のスパイスカレー

 

他店ではなかなか味わう事が出来ない

ここHi,spiceならではの、オリジナリティ詰まったカレーを堪能させて頂きました

 

そして食後には、

ランチセットなら通常価格の半額になるとのことで

こちら、自家製ラッシー＆チャイもそれぞれ頂く事に

 

オリジナルのロゴが入ったカップも可愛らしく

大満足するスパイスカレーを楽しませて頂きました

 

 

という訳で、10月オープンながら

ようやくの初訪問となった間借りカレー店、Hi,spice

 

テイクアウトメインのお店ながら、イートインも可能との事で

三種のカレーをそれぞれ、食べ比べてみることに大成功

 

いずれも辛さは控えめとなっており食べやすく

それでいながら、個々のスパイスが持つ味わいや特徴

 

更には、生姜やコーンといった具材らも頭角を現し

器に詰まった全ての具材が、見事な調和を見せるカレー3品となりました

 

ただ大盛り注文も可能となる中、本日は普通サイズでオーダー

子供＆カミさんはちょうど良いサイズとなったそうですが、私的にはもう少しボリュームが欲しい所に

 

男性がオーダーする際には、大盛りで頂く位が

ジャストなボリューム感となりそうです

 

なお、こちらの店舗でイートインできる営業スタイルについては

前述した通り、2021年12月いっぱいまでになるとの話でして

 

来年以降は、千葉駅西口での販売

ならびにキッチンカーでの販売も予定されているとのこと

 

詳細については随時、お店のインスタグラムにて発信されるそうなので

そちらも合わせてチェック頂ければと思います。

■ Hi,spiceのインスタはこちらから ⇒

 

 

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Hi,spice

■ ハイスパイス

■ 住所：千葉市中央区登戸1-10-12 登戸ビルB1F

■ 営業時間：11：00～14：00

■ 定休日：不定休（インスタのカレンダー参照）