京成千葉中央Mioにイタリアンキッチン ヴァンサンがオープン パスタに生ハム＆チーズが乗せ放題！

２年ほど掛かっていた、千葉中央駅のリニューアル工事

こちらがようやく完成を迎え、１０月の上旬に施設の一部がオープン

新たにオープンしたわくわく広場には

本ブログでもお馴染み、中央区新田町のRASOIや蘇我のコトコトキッチンら

勝手知ったるお店のお弁当が多数販売されていたりと

千葉中央界隈が盛り上がりを見せてきた中

そこから数週間、迎えた１０月２９日

いよいよMio本館（？）が正式オープンを迎えました

当日は所用があり足を運べず、

遅れること１日、週末土曜ににリニューアルしたMioを訪れてみる事に

その様は、元のMioがどんなもだったかを忘れさせる程

それは見事なまでに施設全てが一新

施設内には、ちょっと装いの違うマクドナルドや

ケンタッキーフライドチキン、そごうの地下にある「フルーツパーラーそなる」の新店もオープン

右に左に、イチイチ目を止めてしまう真新しさ満載の中

当然本日のランチも、こちらMio内で頂いてみる流れに

ただ本日は、子供に加えてカミさんも一緒となりまして

施設を見渡しては見たものの、ご飯ものを食べられるお店は無し

家族でのランチは厳しいかと諦め掛けたのですが

カミさんの方から「今日は小麦OK」とのお達しが

ならば・・・、

と本日のランチ候補に挙げたお店がこちら

Italian Kitchen VANSAN 千葉中央Mio店になります

メディア等でも度々目にするイタリアンのお店、ヴァンサン

市内では稲毛、更には海浜幕張にも店舗があり、稲毛店については過去に数度足を運んでいる同店

同店の目玉となるのは、そう

釜揚げしらす、生ハム、チーズと

３種類の乗せ放題パスタが提供されているのです

以前にこちらを目当てに稲毛店を訪れたのですが

その際に目にしたメニューには、残念ながらこれら乗せ放題は存在しておらず

参照：稲毛のイタリアンキッチンヴァンサンにメディアで話題の乗せ放題パスタ！？⇒

後々、同社について調べてみた所

FC展開しているお店になることから、店舗毎でサービス等が異なるそうでして

結果、稲毛店では頂く事の出来なかった上記の乗せ放題パスタですが

こちら千葉中央Mio店ではご覧の通り、提供されているとのこと

そんな訳で本日のランチは、前日にオープンしたばかりの新店

「Italian Kitchen VANSAN 千葉中央Mio店」を訪れてみる事に。

10/29リニューアルオープンとなった、千葉中央Mio こちらの新店、Italian Kitchen VANSANを初訪問

前述した通り、３種の乗せ放題パスタで知られる

「Italian Kitchen VANSAN」

本日のお目当ても、当然同パスタとなるのですが

店内に入る手前で、看板を良く見てみると、そこには「提供は１５時～となります」の一文が

まさかのディナー帯限定メニューだったとは露知らず・・・

その他メニューも気にはなりますが、やっぱり食べてみたいのは乗せ放題パスタ

さて、どうしたものか・・・と

お店の前で家族会議を繰り広げている所へ、お店のスタッフさんから声掛けが

モノは試しに、と

「この乗せ放題って、１５時からなんですか？？」

と訊ねてみた所

『通常は１５時からなんですが・・・

　特別、本日はお受けさせて頂きます』との返事が

おぉ、なんて柔軟な対応！！

なにより特別って響きが心地よすぎる（笑）

そんな訳で、特別に乗せ放題OKの確認を頂き、店内の方へとご案内

店内奥のテーブル席へと通されまして、

まずはこちら、お茶の提供からスタート

続いてメニューですが、注文に関しては

ほぼ「乗せ放題パスタ」で決まってはいるものの、やっぱり目を通しておきたい所で

まずはこちらがパスタ各種のメニューとなっており

定番のボロネーゼやペペロンチーノが並ぶものの

酢橘と青唐辛子を使用していたり

パスタの麺を通常とは異なるものを使用したりと、一工夫を施したメニューが全12種

裏面に行くと、こちらはピザメニューとなりまして

店内に設置されている窯で焼かれるピザは全１０種

その他、おつまみや一品料理も取り揃っており

夜にはワインと共にこれらを摘まむスタイルでも利用が可能となっております

また、以下は期間限定メニューとなるのですが、

季節の素材を使った前菜、パスタ

ピザにおつまみも提供されていたり

更には、ドルチェ各種も充実しており、

今話題のマリトッツォ３品に始まり

生搾りモンブランも頂けてしまうとのこと

ランチの営業開始から、夜の営業まで通し営業となりますので

途中の時間帯を、カフェとしてスイーツ目的に利用するにも、全然アリなメニュー構成

加えて、子供連れのご家庭に嬉しいのが、

こちら、キッズパスタ＆ピザと

二種類のキッズメニューが用意され、更にはジュースも無料

加えて、ベビーフードとして

５ヶ月～９ヶ月の子供を目安とした、離乳食までもが提供されております

そんなメニュー各種が取り揃っている中、

子供については、キッズパスタをボロネーゼにて頂く事に決定

そして、私とカミさんは本日特別に・・・

と、ご用意頂ける、乗せ放題パスタの生ハム、チーズをそれぞれ頂いてみることに

ちなみにこちらでは、スマホを介した

WEB経由でのオーダー制となっているのですが、ここで問題が発生

私、カミさん共にdocomoのスマホを使っているのですが

どちらも、これでもか！？という程に電波が入らないのです（笑）

通された席の問題なのか

それとも、docomoサイドにまたもや不手際があったのか

5Gはおろか4Gすら全く電波を拾えず困りはしたものの

とりあえず注文については、スタッフさんに伝達することで達成

注文を無事に終えたところで、

パスタをセットにてオーダーしたカミさんの方には、一足先に前菜から提供

生ハムにキノコのマリネ、そしてキャロットラペ、でしょうか

彩り豊かな前菜を頂きつつ、乗せ放題パスタの到着を待つものとなりました。

生ハム、そしてチーズが乗せ放題！！ ヴァンサン名物、クリーム＆チーズの乗せ放題パスタを食べ比べ

私たちが入店した時点では、店内の半分が埋まっていた

Italian Kitchen VANSAN 千葉中央Mio店

その後、お昼を越えた辺りから客足が賑わいを見せ

12時を少し過ぎた所で、広い店内ながらすでに満席に

そんな中、まず最初に提供されましたのが、こちら

子供用にオーダーしました

「キッズパスタ（ボロネーゼ）」となります

メインとなるボロネーゼのパスタに加え

自家製ドレッシングのサラダ、かぼちゃのサラダ

ソーセージにポテトフライ

そして、パンナコッタでしょうか

お値段550円とリーズナブルになるものの

野菜におかずもたっぷり、メインのパスタもしっかりした豪華なプレート

そんなプレートに子供が手を付けだして数分

私の元へ届けられた、本日のランチがこちら

イタリア産生ハムのクリームパスタ、となります

が、見ての通り

現状のパスタはほうれん草にクリームソース、そして少々のブラックペッパー

もちろんこの状態で完成を迎えるのでは無く

これより「生ハム乗せ放題」の儀式がいよいよスタートとなります

お店のスタッフさんが次々と盛り付けてくれる生ハム

こちらを、私の方から「ストップ」と声を掛けるまで乗せ続けてくれる

これが、同店を有名にした有り難すぎるサービスとなりまして

本日こそは、生ハムのドカ盛りを目指すんだ！！

と、息巻いてみたものの

やはりそこは、良識ある大人且つ人の親

均整のとれた量が盛り付けられた所で、早々にストップの声を発するものとなりました

が、それにしたとしても、これでも十分なボリューム

しかもこちらの生ハム、パサつきを感じず、乗せ放題ながらしっかりした素材に見受けられます

この赤い巨塔を崩す事に抵抗を感じはしますが

そうは言っても、崩さないことにはパスタも食べられず

そのビジュアルを目に焼き付けた所で、生ハムを崩し

まずはパスタの方から頂いてみます

使用されているパスタは自家製の生パスタとありましたが

生パスタ特有の、モッチリした食感が満載

そこに絡むクリームソースも、旨味はしっかりしているものの

重たさは無く、サラッと食べられる味わい

ほうれん草にブラックペッパーも効かされており

クリームパスタとしても申し分無い仕上がりになります

しかし、同パスタの真骨頂は

そう、生ハムと共に頂いてこそ

せっかくタップリ盛り付けて頂いた生ハムですので

まずは贅沢に、そのまま1枚を頂いてみます

予想通り、パサつき無くシットリした生ハムで

噛みしめる程に甘みを増し、程良い塩味と共に旨味が広がっていきます

普段、生ハムを口にするとしても1枚2枚程度

それこそパスタに乗っていようものなら、大事な一枚をじっくり頂くのが常

しかし、本日のパスタはご存じの通り

しっとりと旨味たっぷりな生ハムが、贅沢なこと山の如し

これはもう、パスタを頂くその都度に

こんな感じで、面の間に丸め込んでしまったとしても、余りある程のボリューム

アッサリ目なクリームソースだけでは

若干物足りなさを感じていたものの、生ハムの塩味が加わる事で、これが良い塩梅に

かといって濃厚になる事も無く

ボリューミーな具材ながら、食べ飽きを感じず

向こう半年、生ハムを食べずとも満足出来るほど

思う存分、堪能させて頂きました

一方、本日カミさんがオーダーしたのは、

同じく乗せ放題メニューの一角を担う

「チーズチーズチーズパスタ」なる品

ソース自体もチーズなら、パスタの上に乗るのもチーズ

この時点で、二種のチーズによる合わせ技を果たしているパスタ

となるのですが、こちらも本番はこの後から

先ほどの生ハム同様、ストップの声を掛けるまでチーズが盛り付けられ

この通り、チーズの山がこんもり出来上がった所で完成

まあ、私同様カミさんの方も良識ある大人でして

子供の手前というのもあり、無茶なチーズの盛り付けには至らず（笑）

ＳＮＳ映えする乗せ放題感は生まれなかったものの

合計3種のチーズが織り成す、濃厚な味わいはやはり圧巻

私もシェアして同パスタを頂きましたが、

とろけるチーズの旨味にコク、

塩味に甘みと、個々のチーズがもたらす異なる味わいが満載

全てに於いてチーズが主役と言うべきパスタとなりまして

もっちり生パスタとの絡みも文句なし、濃厚な旨味に包まれる1皿に

ただ、濃厚な味わいとなる上に、ボリューミーなチーズだけに

食べ進めることで、変化が欲しくなるのも正直な所

ここにタバスコや、ブラックペッパーなどを加えていき

変化を見せることが出来れば、最後まで飽きを感じず味わえる様にも思いました。

といった感じでオープン二日目に訪問するものとなった

千葉中央の新店、Italian Kitchen VANSAN 千葉中央Mio店

リニューアルオープンしたばかりのＭｉｏ内とあって

多くのお客さんで賑わう店内となりましたが

その賑わいにも納得、そしてＳＮＳ映え間違い無しな

豪快な盛り付けを誇るパスタ二種を存分に堪能させて頂きました

また、上記2品の存在感ばかりが目立つものの

レギュラーメニューのパスタ、ピザにも気になる品は多数

加えて、本日子供用にオーダーした

キッズパスタのリーズナブルな価格設定も嬉しく、今後も重宝するお店となりそうです

その上で、やはり心配になってしまったのは

本日に限った話か、同店含むMio全域にてdocomoの電波が異常に入りづらかった点でして

コロナ禍の今、こちらのお店の様に

注文をスマホ経由で行えるお店が増えている一方

フリーWi-Fiと言わずも、せめて店内で使えるWi-Fi設備などがあれば

トラブルがあったとして、スムーズに解決出来るのかな・・・と

まあオープン二日目となりますので、多少のトラブルは付きもので

実はこの日、上記以外にもいくつかのトラブルが・・・

ただ、そのいずれもお店のスタッフさんが機転を利かしてくれ

全てを心地よく解決してくれたのも好印象に

FC展開しているお店ではあるものの

こちらのお店ならではの魅力も感じさせてくれる一食となりました。

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Italian Kitchen VANSAN 千葉中央Mio店

■イタリアンキッチン ヴァンサン ちばちゅうおうミーオてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区本千葉町15-1 千葉中央駅西口ビル 1F

■ 営業時間：11:00～23:00

■ 定休日：Mioと同じ