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稲毛のイタリアンキッチンヴァンサンにメディアで話題の乗せ放題パスタ!? のはずが、紅ズワイ蟹の豆乳トマトクリームパスタを頼んでしまった話

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恒例となる、ネット上で新店のオープン情報を調べていた時のこと

少し前ながら、海浜幕張に

「イタリアンキッチン VANSAN」がオープンしたとの情報を発見

 

ヴァンサン・・・確か、稲毛にも同じ名前のお店があったはず

そうそう、昨年の4月だか5月にオープンしており、その直後に一度訪れていたっけ

JR稲毛駅前にパスタ&ピザ店がオープン! Italian kitchen VANSAN 稲毛店のお得なホリデーランチ 
日々のルーチンワークとなる「千葉市にオープンした新店(飲食店)情報」を検索していると、稲毛の駅前に聞き慣れないお店の情報を発見。 調べて見ると、都内始め首都圏で『有機野菜』を使用
2018-05-27 08:09

 

その新店が、今度は海浜幕張にオープンしたとのこと

まあそこまではよくある話として、問題はその先でして

 

新規オープンした、海浜幕張店の情報を見ていると、なんとそこには

「しらす乗せ放題のペペロンチーノ」

「いくら乗せ放題のパスタ」

なる情報を発見!!

 

そう、どちらもTV等で良く目にしてきた、あの光景なのです

幾度と見てきた同シーンですが、これはあくまで都内のお話

 

憧れを頂きつつも、所詮千葉では頂けない品

と諦めていたものの、その実はまさか、ご近所の稲毛に同じお店が存在していたとは

 

まさか・・・と思い、過去にVANSANを訪問した際のメニューを確認してみると・・・

確かに、ある

釜揚げシラスのペペロンチーノの姿が

 

メディアで散々取り上げられてきた、あの山盛りシラスのペペロンチーノが、すぐそこ稲毛で頂けるとあっては大変な朗報

という訳で、年末も迫る中ながら、この日のランチは

昨年のオープン時から二度目の訪問

イタリアンキッチン VANSAN稲毛店を訪れるものとなりました

 

様々なメディアで、幾度と取り上げられてきた、シラス乗せ放題のパスタ

SNS映えはおろか、食欲すらをも満たしてくれる、あの品が頂けるとあらば、そりゃもう大騒ぎの筈ですが

お店の外から見る限り、シラスはおろか乗せ放題の文字すら見つからず(汗)

 

乗せ放題パスタが本当に存在するのか、若干の不安はあるものの

「あまり派手に騒がない、奥ゆかしいお店なんだきっと」

と、ポジティブに受け止めながら、いざ店内へ。

メディアで話題のシラス乗せ放題パスタが稲毛に!? イタリアンキッチンVANSAN稲毛店を再訪問してみた

という訳で、噂の乗せ放題パスタを求め、訪れるものとなった稲毛のVANSAN

JR稲毛駅の東口から徒歩3分ほど、線路沿いに西千葉方面へと向かう通り沿いとなる同店

 

駅から近い立地ではあるものの、この日は12月最後の金曜日

恐らく、多くの方にとって仕事納めともなる日からか、開店から30分ほど経過している店内ながらも先客はいないご様子

開店から1組目となるタイミングで店内へと案内され、まずはメニューの方へ

以前訪問した際と比べると、メニューには写真が加わり、商品イメージが分かりやすいレイアウトに変更されております

向かって左ページが、シーズンパスタと名付けられた、季節限定の3品

 

今の時期は、

・帆立の貝柱と根菜の焦がし醤油パスタ

・広島産牡蠣とほうれん草のトマトパスタ

・紅ズワイ蟹の豆乳トマトクリームパスタ

以上の3品が、季節限定メニューとして提供されております

 

続いて右ページへ移ると、こちらはレギュラーメニューでしょうか

以前訪問した際にも頂いた、黒毛和牛と黒豚のボローニャ風を始め、全5品がランチメニューとして掲載

 

シラスモリモリのパスタがあるとすれば、恐らくこのエリアなのですが・・・

無い。

 

こちらとは別途のページに掲載されているのかな?

もうちょっと詳しく調べてみるべく、次のページへ進むと

こっちはピザのみ

同ピザメニューにも、季節のピザとされる3品が並んでおり、向かって右ページはレギュラーメニューが4品

 

シラス、、、どこいった?

 

これは店員さんに確認してみるか、と思ったものの、まさかこのタイミングでお客さんが入店

しかも、予約をしていた団体さんが一挙に入店して来た様で、店内は一気に大賑わい

 

一気に忙しさを増した店内で、スタッフさんを呼び止め

「シラス、どこ?」

を尋ねられるほど、私の肝も据わってはおらず

 

ここはメニューに並ぶ品より選ぶこととし

「紅ズワイ蟹の豆乳トマトクリームパスタ」を前菜付きのセットにて頂くものとなりました

 

 

注文を終え、すぐさま提供されるのがこちら

前菜8品が盛り合わせとなったプレート

お値段は、各ランチメニューに+500円となりますが、この充実したプレートに加えて、食前・食後にそれぞれドリンクが1杯ずつ提供されます

 

ちなみに、前菜の内訳は、

ブロッコリーのペペロンチーノ

茄子とパプリカ、タマネギの自家製ピクルス

人参のラペ

 

続く中段は、

カポナータ、自家製モッツァレラ、コーンの冷製スープ

 

 

そして最後は、

イタリア産の生ハムに、モルタデッラの全8品

 

思わずワインでも飲みたくなる盛り合わせとなりますが

お気づきの通り、私はワインのなんたるかが、未だ分からず

 

なにより、ランチにつき車での訪問となりますので、

一杯目のソフトドリンクとなるウーロン茶と共に、前菜を頂くことに。

情報・下調べ不足を猛反省しつつも、紅ズワイ蟹の豆乳トマトクリームパスタを食べてみた

前菜プレートを頂いている間に、続々とお客さんが来店し始める、稲毛のイタリアンキッチン ヴァンサン

 

徐々に活気づいてきた中、注文から待つこと10分ほどで、本日のメインが到着

こちらが、冬季の限定メニュー

「紅ズワイ蟹の豆乳トマトクリームパスタ」となります

 

豆乳の香りが漂うパスタは、トマトとのクリーム仕立て

クリーム系にしては、サラッとした仕上がりのソースに見受けられます

具材には、ブロッコリーにベーコン

そして、たっぷりのズワイガニほぐし身を使用

ソースもその色合いから、トマトだけで無く蟹をも使っている事が推測されます

 

それでは早速、パスタの方から頂いてみましょう

使用している麺は生パスタと思われ、モチッとした食感を感じさせます

風味も良く、パスタそのものの美味しさもしっかり味わえるのです

 

が、これに絡むソースの方はというと、トマトクリーム

いや、豆乳の風味が強すぎてしまい、トマトの甘みはあまり感じられず

 

かといって、蟹の風味が活かされているのかといえば、そちらの味わいはほぼ感じません

豆乳が強すぎる故か、その要因は分かりませんが、私の想像していたタイプのパスタとは異なる様です

 

続いて具材の方ですが、

まずは、しっかりした食感で存在感を主張するベーコン

どんなパスタに投入しても、その役割を十分に果たす、名ユーティリティプレーヤーらしい仕事ぶり

 

それと共に頂くトマトの方ですが

こちらはソースに旨味を流し終えた後なのか、そこまでの味わいは感じさせず

ほのかな酸味がアクセントともなり、口直しの様な役割を担ってくれます

 

続いての具材が、

こちらのブロッコリーと、ズワイガニのほぐし身

ブロッコリーは、素材の食感が活かされており、ソースとの相性もバッチリ

 

対する蟹の方はというと、これはちょっと残念かも

火の通しすぎなのか、全体的にパサついてしまい、旨味はほぼ感じられず

 

かといって、ソースの方にもその旨味は感じませんので、そもそもの素材が今ひとつなのかも

紅ズワイ蟹を主役に据えたパスタ、と思われるものの、その風味や味わいは届いて来ず、期待していただけに今ひとつな結果となりました

 

ちょっと不納得ながらも、食後には二杯目のドリンクを

こちらを頂ながら、再度メニューに目をやっていると、1つ気になる品を発見

その名も「チーズチーズチーズパスタ」

 

こちらの品、ビジュアル提供が無かったことから、特に候補に挙がらず読み流していたのですが

他のパスタが1000円前後である中、このチーズチーズチーズのみ、そのお値段は1,800円と高額

ただのチーズとは思えないその価格設定に、ただならぬ気配を感じ、検索してみた所・・・

 

やられた。

 

このチーズこそが、まさかの「乗せ放題シリーズ」第3弾とのこと

前回のシラスにしても、今回のチーズにしても

何故それ(乗せ放題)を伝えてくれないのか・・・

 

シラスの代役がチーズで果たせる訳では無いものの

せめて乗せ放題気分だけは味わえたのに

 

結果としては満足に至らなかったものの

次回に向けて新たな課題、いや目標を得る事には成功

来年こそは、乗せ放題をゲットすべく、再度足を運んでみようと思います。

 

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Italian kitchen VANSAN 稲毛店

■ イタリアンキッチン ヴァンサン

■ 住所:千葉県千葉市稲毛区小仲台2-2-18 エヌズビル2

■ 営業時間:11:00~24:00

■ 定休日:年末年始

 

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