あんな所にまさかの肉そば！？　若葉区加曽利町に６月オープンの新店「アルバトロス」にて、井むら灯プロデュースの肉そばを食べてみた

先日、絶品カレーをもう一度味わいたく

今度はお店にまで足を運び、再度欧風カレーに舌鼓した、中央区道場の井むら灯

同訪問の際、鉄板焼き料理店の醍醐味とも言える

ご主人とのトークに花を咲かせていた際に

『肉そば、好きですか？？』との話題に

一時は千葉市内住を探し回った程、肉そばが好きな私は二つ返事で

「好きです、大好き！！」と、何をとち狂ったのか、愛の告白

すると井むら灯のご主人から

『実は6月に、肉そばを出すお店を始めたんですよ』との話に

よくよく話を聞くと、、、

・・・え？

そんなところで？？

まあ確かに、レストランがあれば需要はあるだろうし

ああいった所のレストランって、そもそも美味しいイメージが無いから

少しでもちゃんとしたものが食べられれば面白いのかも・・・

若干の不安はあるものの、プロデュースしているのは井むら灯のご主人

となれば、一度足を運んでみるのも面白そうかも

そんな経緯を経て、この日向かった先は若葉区加曽利町

小桜橋通りを、桜木のセブンイレブンから横道へと入っていった、山道？を車で走ること5分

辿り着いた先はこちら

ジャパンゴルフ、という練習場になります

こちらの練習場のオーナーより、

「ちゃんとした料理が食べられるレストランをやって欲しい」

と頼まれたのが、そう

前述した通り、井むら灯のご主人だそうで

その結果、プロデュース？という形なのか

この6月に店内を一新、メニューも新しくしてオープンしたのが、

ジャパンゴルフ内のレストラン

「Albatross （アルバトロス）」となるのです

ゴルフ練習のついでならともかく

道具こそ揃っていながら、10年はクラブすら握っていない私

しかし、肉そばが食べられると聞いてしまえば、これはもう・・・

一度くらいは行ってみようかな？

という訳で恐る恐る入り口を覗いてみると

お、確かに確かに

ゴルフ練習場とは思えない、充実してそうなメニューがあるじゃないか

しかもそこには、しっかり肉そばの姿も発見！！

早速、店内？へ乗り込んでみようと思います。

6月、若葉区加曽利町にオープンの肉そばが味わえるお店、アルバトロス　場所は・・・ジャパンゴルフ？？

という訳で、ランチを食べるべく訪れるものとなったゴルフ練習場（笑）

加曽利のジャパンゴルフという練習場の中を入っていくと、

お、確かにレストランっぽい雰囲気が

入り口には、新装オープンである事を知らせるお花も飾られ、真新しさを感じさせます

早速店内へ・・・と思いきや、そこにはなんと

「準備中」の札が

この時点で時刻は11：20となるのですが、開店時間を知らせる記述は無し

一旦、練習場のフロントに戻り、開店時刻について尋ねてみると

『もう大丈夫ですよ』との返事が

あれ、準備中じゃ無いの？？

フロントの方の声に推されながら店内に入ってみる事に

すると今度は、レストラン（アルバトロス）の方のスタッフさんが出てきて

『すいません、11：30開店になります』

・・・どないやねん

開店までまだ10分あるとのことですが、ひとまず店内で待ってもOKとのこと

それならば、と案内された席に座りつつ、メニューをチェック

私自身、ほぼゴルフをやらない為、

（10年程前に一時練習したものの、あまりセンスが無い事が判明ｗ）

こういった練習場のレストラン？喫茶店？？でどういった料理が頂けるのかは知らないものの、

こちらのメニューを見た感じでは、品数こそ限られているものの

ファミレスの様にそつなく揃ったイメージを伺わせます

写真のイメージにはなるものの

「昭和のカレーライス」なんかは、実に美味そうだし

このカレーを手がけているのが、井むら灯のご主人なら、

そりゃもう、間違いの無いカレーになる事でしょうが・・・

でもそれだとしら「昭和」のカレーじゃ無く

令和・・・いや、せめて平成のカレーくらいになってるだろうしなぁ

それにしても、トッピングでカツカレーにしても750円じゃ安すぎるか

続くページにめくってみますと、

お、あったぞ本日のお目当て

その名も「肉蕎麦」！！

こちらの肉蕎麦は、港屋らに代表される「つけ蕎麦」スタイルでは無く

ぶっかけに近い仕様になっている様ですね

それであっても、辛味をプラスしていることや

肉と蕎麦のガッツリテイストで頂けるコンセプトは変わらず

当然、私が頂くのは肉蕎麦一択！

そしてカミさんの方が気になったのは、同ページに掲載のある

「平日週替わり レディース／メンズセット」でして

この日の同セットについては

・生姜焼き

・春巻き

・秋刀魚の南蛮漬け

などが盛り合わせになったプレートとのこと

ただメンズとレディースで何が違うのか、は記載が無い上

どちらであったとしても、お値段は同じ模様

細部を見る程、よく分からない部分はあるものの、

とりあえず納得できそうなランチにはなりそう・・・

といった具合に話はまとまり、待つこと10分

11：30を迎えたところで、スタッフさんがオーダーを取りに来ましたので

・肉蕎麦

・週替わりランチ

を、それぞれオーダー

加えて6月中は、ホットコーヒーがサービスで提供されるとのこと

『食前、食後のどちらにお持ちしましょうか？』

とのことでしたが、思いのほか店内が寒いことから、食前にお願いするものとなりました。

井むら灯のご主人が手がける、ゴルフ場内のレストランで頂く肉そば　日替わりランチも価格以上にお得な1皿

そんな感じで、ようやくの注文が完了

この時点でレストラン内には先客が無かったものの、お昼が近づくに連れ、練習を終えたおじさま達がちょこちょこ来店

ソーシャルディスタンスを取るべく、広めの空間を開けていることもあってか

店内の全席が気付けば埋まってしまう程、お昼時には大盛況を迎えた店内

さて、注文から10分弱が経過したところで

まずこちらがカミさんのオーダーした品

「週替わりランチ」となります

説明にもあった通り、ワンプレートにまとまったランチながら

その品数は、意外な程に豊富な1皿

メインとなるおかずは、確か説明だと生姜焼きとのことでしたが

それ以外にも揚げ茄子やポテトフライ？

秋刀魚の南蛮漬けにサラダ、更にご飯は白米では無く筍ご飯になるなど、

ゴルフ練習場の日替わりランチとしては、だいぶ立派な品々となります

そして、私の方にも注文の品が到着

こちらが、ジャパンゴルフ内のレストラン、

アルバトロスで頂く「肉蕎麦」となります

パッと見の印象では、器に蕎麦と肉、そして薬味らを盛り付けたシンプルな一杯

ですが、この器がまた

イメージしていたサイズよりも、だいぶデカい

器が器なら、当然蕎麦の量もなかなかなもので

一般的なせいろらと比較すれば、優に二人前はありそうなボリューム

そこに加えて、味付けを施したバラ肉も盛り付けられ、食べ応えある一杯となっております

さて、こちらはつけ蕎麦では無くぶっかけスタイル

まずは蕎麦と、その中に沈む汁をしっかり混ぜ合わせていきますが

すると表に出てくるお蕎麦はこの通り

詳細までは分からないものの、使用しているお蕎麦は既製品に思われます

食感、喉ごし共にそれなりながら、香りや風味はそこまで感じず

蕎麦の品質よりも、ボリューム面を重視した、そんなニュアンスが感じられます

まあ確かに、ここは蕎麦屋では無くゴルフ練習場

運動した後に頂く一杯、だと思えばボリューが優先されるのも納得

そんなお蕎麦と共に頂くお肉ですが、

こちらの通り、しっかり味付けされたバラ肉

淡泊なお蕎麦と共に頂くトッピングですので、味付けは甘辛く濃い目となっています

単品で頂けば濃く感じる味付けも、蕎麦と共に頂けばベストな味わいに

共に絡むネギ、海苔、そして胡麻らも薬味らしく味を調え

シンプルながら、食べ応えもある肉蕎麦のらしさがしっかり詰まっております

が、食べていて感じるのが、肉蕎麦と言えば・・・

の、もう一つの特徴

そう、つけ蕎麦スタイルであれば、ほぼ鉄板となる

ラー油系の辛味が、このお蕎麦には含まれていないのです

そこで、お蕎麦と共に提供された調味料となるのがこちら、

恐らく、自家製のラー油・・・でしょうか

お好みでこちらを足しながら頂いて下さいとのこと

それでは、とまずは味見がてらに一口

うん、間違い無くコレが入ったところで完成だな

見た目以上に、しっかりした辛味を感じさせますので

ペース配分に注意しながら、小さじ4杯を投入

再度しっかり混ぜ合わせ、もう一口

ラー油がベースとなる辛味に思われますが

辛味の奥に、シビれも感じさせます

花椒系のしっかりしたシビれ、唐辛子系の辛味

更には、ラー油ならではのコクも加わり、しっかり引き締まった味わいにチェンジ

やっぱり、この辛味が加わってこその肉蕎麦

日本蕎麦のような上品さは無いものの、肉と蕎麦汁との一体感

更には、辛味に加えシビれも味わえるジャンクさ、これがあってこその肉蕎麦ですね

ただ、定番系のような玉子のトッピングが無い事

加えて、ここに天かすを追加できたら・・・と思う部分も少なからず

まあここが専門店では無く、ゴルフ練習場であることを踏まえるなら、十分な一杯とも言えそうです

さて、そんな肉蕎麦を頂き終えたところで

お店の方から、何故か春巻きが提供（笑）

何か？と思いきや

どうやらこちらの春巻き、カミさんの頼んでいた週替わりランチに

本来なら入るべき品だったのを、入れ忘れていた？様で（笑）

食後のタイミングにはなったものの

忘れていた1品を遅ればせながら、しっかり提供してくれる当たりに律儀な人柄を感じます

そして食後には、

6月いっぱいは無料で提供しているというホットコーヒーが到着

ただ、こちらのコーヒー

注文の際に「食前で」ってお願いしてたんですけどね（苦笑）

春巻きの件含め、おっちょこちょいな感は否めません（笑）

そんな感じで、初訪問となった6月オープンの新店、

ジャパンゴルフ内のレストラン、アルバトロス

井むら灯のご主人がプロデュースするお店？

とのことでしたが、確かにゴルフ練習場内で頂く料理としては

十分申し分の無いレベル、且つ充実した品々

特に週替わりランチについては

ご飯の量こそ軽めながら、品数の豊富さ含め、高いレベルの1食に感じます

ゴルフ練習場内のレストラン対比であれば

千葉市内でも有数のレストランになるのでは無かろうか

と思う反面、そもそも私がゴルフをやらない手前

他のお店との比較自体が出来やしないな、と思うところも

わざわざ足を運ぶかはともかくとして

ゴルフの練習がてらで向かうには、十分な一食が頂けるお店となりました。

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Albatross

■ アルバトロス

■ 住所：千葉県千葉市若葉区加曽利町1482-1 ジャパンゴルフ 1F

■ 営業時間：11：３0～16：00

■ 定休日：無休