四街道の人気店跡に週一営業、ハンバーグ屋さんがオープン　たっぷり野菜と頂く絶品ハンバーグ

かねてよりぼやいている通り、実はうどん好きとなる私

とは言え、千葉市内にはうどんの専門店は限られておりまして

 

美味しいうどんを食べよう、と思いつく度

頻繁に足を運んでいた先となるのが、四街道にある「うどん屋 麦」というお店

 

ですが、こちらのお店も昨年末を以て

女将さんが高齢になった事からお店がついに閉店

参照：【閉店】本年末で閉店を迎える四街道の人気店、うどん屋 麦　絶品過ぎる豚バラ肉のつけうどん＆天ぷら⇒

 

同店への別れを惜しむべく

私もラストに足を運ぶものとなった、うどん屋 麦ですが

 

先月末になって突如、新たな情報が舞い込んできまして

ここ「うどん屋 麦」跡に、新たなお店がオープンするとのこと

 

その名も、

「麦＋（ばくプラス）」となります

 

その店名からてっきり

誰かが跡を継いだうどん屋さんになるのか！？

 

とも思わせましたが、実際の所は違ったようでして

同店を一足早く訪れていた、よしぞうさんの情報によりますと

 

・月、火→ラーメン屋さん

・水～土→麦＋（カレー＆唐揚げ）

 

そして日曜日は、

何故かのハンバーグやさんになるのだとか

 

ちなみにこの日は、週に一度の日曜日

そんな四街道の新店が気になった事から

週一営業となるハンバーグやさん

いや、麦＋？を訪れてみるものとなりました。

昨年いっぱいで閉店となった四街道の人気店、うどん屋 麦　同跡地に日替わり営業のお店がオープン

という訳で、うどん屋 麦跡にオープン？？

となった週一営業のハンバーグ

 

その実体を探るべく、本日は昨年末以来となる

四街道まで足を伸ばしてのランチに

 

事前の情報で11時オープンと確認しており

車を確実に停めるべく、10分前にお店へ到着

 

が、すでに駐車場には５台ほどの車が停まっており

週一営業というハンバーグを求めるお客さんの姿が多数

 

 

そんな賑わいの影響からか

11時を待たずにお店がオープンとなりまして

 

その流れに乗り、私も早速店内の方へ

入ってすぐ、こちらのお店に関する説明書きがあり

こちらによれば、事前によしぞうさんの情報で確認したとおり

こちら「うどん屋 麦」跡では日により３店が入れ替わるスタイルになる様でして

 

月、火を営業するラーメン店は「狐屋」

水～土がカレーと唐揚げのお店「麦＋」とのこと

 

そして日曜日のみがハンバーグのお店になるのですが

そちらに関しての店名は記載が見当たらず

 

 

お店の名前がどうなっているのか気になっていた所

別のお客さんが、私と同じ疑問をお店の方に投げかけておりまして

 

そちらからフンワリ聞こえた声によれば

『ハンバーグ屋さんです』とのこと

 

店名、ハンバーグ屋さんで良いの？

ちょっと不確定な気もしますが、とりあえずはメニューを拝見

こちら、ハンバーグ屋さんに関しては

１メニューのみの営業になるそうでして

 

１日50食限定

160ｇで提供されるハンバーグプレートのみとのこと

 

お値段は1,000円ちょうどになるそうで

お会計については、テーブルにて先に行うスタイル

 

この辺のシステムも、うどん屋麦を引き継いでいる様ですが

問題は、そのボリューム加減が分からない事

 

まあ、せっかく足を伸ばした四街道

もしハンバーグのみでお腹に空きがあるなら、その時に次の手を考えてみましょう

 

そんな訳で、注文は当然のハンバーグ

こちらを現金にて払い終えた所で

テーブルにはお水、そしてハンバーグのソースが提供

 

あとはメインの到着を待つのみ、となります。

週一日曜日のみ営業となるハンバーグ屋さんで頂く、新鮮野菜たっぷりのハンバーグ定食

オープン時刻を5分ほど前倒し

10：55に入店となった、四街道の新店「ハンバーグ屋さん（仮）」

 

私が到着した時点でも、4組ほどのお客さんがいましたが

その後も続々と来店し、オープンから15分ほどで店内は満席に

 

以前のうどん屋 麦であれば、見慣れた光景とは言え

同跡地にオープンした、ハンバーグ屋さんでもまさかのこの賑わい

 

他の曜日のお店がどの様な状況か分かりませんが

これは他の曜日も、近いうちに様子を伺わなければ

 

 

そうこうしながら、注文より待つこと15分ほど

こちらが、四街道の新店

ハンバーグ屋さん（？）で頂く、ハンバーグプレートとなります

 

まんまるく成形された160ｇのハンバーグ

それとほぼ、同サイズで提供となるご飯

 

その2品をも大きく上回って盛り付けられるのが、

このたっぷり過ぎる野菜達

 

しかも、キャネツにレタス、水菜にフライドオニオン

更には玉ねぎもあったりと、その素材の豊富さも驚きの量

 

まんまるハンバーグ＆ご飯の姿が霞んでしまうほど、

山盛りで提供されるサラダの量に

健康を気遣う、お店の方の優しさが伝わって来ますね

 

そんなサラダに掛かるドレッシングですが

こちらはフレンチ系、でしょうか

 

ただドレッシングを必要に感じないほど

いずれの野菜も瑞々しく、シャキッとした食感を楽しませるものばかり

 

上記した以外に、食べ進める中で

パプリカやコーンも姿を見せてくるのですが、いずれも甘みが満タン

 

加えて驚きの美味しさとなったのが、

ハンバーグ脇に添えられた、こちらのマッシュポテト

 

ジャガイモの旨味が濃く

甘みも強く感じられ、付け汗と言わずおかずにして食べたい程の美味しさに

 

 

そんな野菜各種を味わうも

やっぱりメインとなるのはハンバーグ

 

箸で切れる柔らかさが特徴とのことでして

その言葉通り、お箸を入れてみたところ

スッと箸でカットできる、見事な柔らかさ

 

国産の豚と牛、合い挽きのハンバーグとなっていますが

箸を入れた瞬間から、プクッと湧き上がる肉汁が溜まりませんね

 

ちなみにハンバーグのソースは別での提供となりまして

お好み量を兼ねながら頂くスタイルになっております

そんなソースをまずは少量かけつつ更に一口大へとカット。

 

早速メインとなるハンバーグを頂きますと

まず口に入れた瞬間、フワッと広がる脂の甘み

と同時に、箸を入れた際同様、その柔らかさに思わずニンマリ

 

合い挽きのハンバーグとなりますので、甘みは豚から

そしてしっかりした肉の味わいを牛が担当

 

両者のバランスはもちろん、ソースとの相性も良好で

余韻を残すウチに、急ぎご飯を掻き込みたくなる美味しさとなります

 

 

サイズは160ｇとなりますので

男性が頂くには、ちょっと小ぶりにも感じるサイズ

 

加えてご飯も、同量に近くなっているので

これも男性的には、大盛り位で頂いてちょうど良いのか、と感じる所に

 

ただ、そんなボリューム軽めに感じるプレートながら

補い余りある食べ応えとなるのが、

やっぱり、こちらのサラダ各品

 

ハンバーグ前に1周目を頂いたものの

全然一度では食べきれず、ハンバーグを頂くスキマに2周目へ

 

野菜の量に対し、若干ドレッシングが少なくも感じますが

それをカバーするべく、ハンバーグのソースを掛けてみることに

 

この組み合わせについては、まずまず・・・

といった次第にはなりましたが、それにしても十分過ぎる量の野菜達

 

以前のうどん屋 麦でも、様々な野菜を天ぷららで頂けましたが

ここハンバーグ屋さんにも、その系譜が受け継がれている様にも感じる一食となりました。

 

 

という訳で、四街道に3月末よりオープンとなった

うどん屋 麦跡に営業をスタートした「ハンバーグ屋さん」での初ランチ

 

週に一度、日曜日のみの営業となる同店ですが

提供されるハンバーグプレート、その美味しさには満足の一食となりました

 

メインとなるハンバーグはもちろん、

その周りを彩る野菜の量、そして種類の豊富さにも満足するものとなりまして

 

ハンバーグ＆ご飯については、もうワンサイズ頂きたくもなりましたが

女性であれば、そのサラダを前に十分満足を得られそうな程

 

週に一度しか食べられない、というのが難易度をあげるものとなりますが

また機会あれば、ぜひ足を運んでみたいハンバーグとなりました

 

 

加えて気になるのが、他の曜日に営業する２店

まずは近々、ラーメンの方を頂きに足を運び

 

その流れで次はカレー、そして唐揚げも待つ同店

名店が閉店となった悲しみも束の間、新しい楽しみを見つけられる新店となりました。

 

 

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ハンバーグ屋さん

■ ハンバーグやさん

■ 住所：千葉県四街道市大日1021

■ 営業時間：11:00～14:00（1日50食限定）

■ 定休日：月～土曜日（日曜日のみ営業）