みつわ台総合病院裏手のお蕎麦屋さん、手打ちそば もみじで頂く二色のお蕎麦＆天盛りセット

7月も中旬に差し掛かり、

ここ最近は30度を越す猛暑日が続くものの

 

まことしやかにささやかれているのが、そう

まだ梅雨明けを迎えていない、との報道

 

私の中で、梅雨が明けるまでは初夏

梅雨が明けてこそ、そこから夏本番がスタートとなるのです

 

 

が、そんな夏本番を迎えるに当たって

今更ながら、ちょっと気になっていたのが肥えに肥えた現在の体重

 

昨年の冬、入院した際に一時は8キロ減を達成したものの

あれから半年、入院生活がチャラになるかの様な体重目前

 

なんとか一歩手前で踏み留まっているものの

これから訪れる、夏本番に向け退院時くらいの体重へ戻したい所に

 

となれば、採るべき選択肢は1つ

本ブログでもお馴染み、私の中では効果絶大となる「蕎麦ダイエット」に他なりません

 

 

過去にも数度、実践してきた体重管理

これにて夏本番前に体重を絞るべく、今週のランチはALL蕎麦を実践

 

その1軒目として、本日向かった先がこちら

みつわ台総合病院

その裏手にお店を構える「手打ちそば もみじ」になります

 

という訳で本日は、

ここみつわ台から蕎麦ダイエットを繰り広げるものとなりました。

みつわ台総合病院裏手のお蕎麦屋さん　手打ちそば もみじへ二度目の訪問

という訳で、本日よりスタートした

蕎麦ダイエット企画、その第一弾となるのがみつわ台にある「手打ちそば もみじ」

 

昨年の1月頃に初訪問した、こちらのお店ですが

その際は駐車場の存在を知らず、みつわ台総合病院の時間貸し駐車場を使用しての訪問

参照：みつわ台総合病院裏手 手打ち蕎麦もみじで頂くトマツナ天そば⇒

 

対する二度目となる今回は、すでに勝手知ったるものとなり

お店の前に駐車場が完備されている事を確認済み

 

この猛暑の中、お店の目の前まで車で着けながら

店内へとお邪魔していくものとなりました

 

 

早速目にするメニューですが、

こちら、昨年の上旬に訪問した際と比べ

全体的に100円前後の値上がりが行われている模様

 

それも仕方のない話で、昨年1月の円相場は115円前後

対する今は、140円近くまで円の価値が下落

 

この激しい円安から始まる、原材料の高騰を思えば

各品共に100円前後、値上がりとなっているのも仕方ない所でしょう

 

 

そんなメニューは、冷たいお蕎麦から始まっていき

続くページにも、まだまだ並ぶ冷たいお蕎麦

 

トマトとツナのつけそばは前回攻略済みとなり

代わって気になる所は、つけめんカレーでしょうか

 

そのお隣にも温かいお蕎麦が並ぶものとなりますが

35度を越える今の気温、温かいお蕎麦を食べる勇気は沸かず

 

 

更にメニューは続き、

天重に始まり、鴨の燻製丼やツナマヨ丼など

お蕎麦と共に頂ける、ミニサイズの丼メニューも発見

 

ただ、本日お蕎麦を頂く目的は

お腹を満たす事では無く、体重管理こそ使命

 

となれば、冷たいお蕎麦単品での満足度を優先するものとなり

本日は同お蕎麦から「二色天」を頂いてみようと思います。

ツルッと喉ごし楽しむ更科に、野性味感じる蕎麦と2品を味わう1皿 手打ちそば もみじで頂く二色天

この日、お店に着いた時刻は12時を回ったところ

すでにお昼時を迎えているものとなり、店内にも3組のお客さんが来店中

 

とはいえ、駐車場にはしっかり空きがあり

車での訪問にも成功、茹だる暑さの中を歩く事無くお店へと到着

 

 

前述した3組が来店中にはなるものの

すでに注文の提供も終わっていたようで

 

お昼時真っ只中ながら、待ち時間は短いものとなり

オーダーを告げてから待つ事10分弱

こちらが、みつわ台の手打ちそば もみじにて頂く、二色天になります

 

二色天、その名の通り

2種類のお蕎麦を同時に頂ける品となるのですが

 

こちらのメニューにも、お蕎麦に関する記載はあり

一方は、真っ白な色味が特徴となる更科そば

そしてもう一方は、通常メニューで提供されるお蕎麦となります

 

 

前回は通常のお蕎麦のみを頂いており

こちらのお店の更科そばについては、今回が初めて

まずはそんな更科そばより頂きますが

その色味通り、きめ細やかな食感がつるりとした喉ごしを生むお蕎麦に

 

同店では手打ちとなっており、不揃いさもまた手打ちならではの魅力

ただこの日のお蕎麦については、太さはともかく長さも不均一な蕎麦が目立つ様で

 

私自身、蕎麦に詳しい訳ではないので、

これが正解か不正解かも判断出来ないところとなりますが

 

喉ごしを楽しめるお蕎麦は良好ながら

長さの不揃いさには、ちょっとした食べづらさを感じる所も

 

 

続いて頂くのは、もう一方のお蕎麦

こちらは、その色味からも察する通り

蕎麦粉の香りを猛々しく香らせる、風味豊かなお蕎麦になります

 

いわゆる田舎蕎麦に定義して良いのでしょうか

口へと運んだ瞬間から、フワッと香る蕎麦の豊かな風味

 

先に更科そばを頂いている事もあり

明らかに異なる、食感の違いが楽しめるのも2品食べ比べならではの魅力

 

 

更には、それぞれのお蕎麦を蕎麦汁に潜らせ

そして薬味を加えたりと、その都度異なる味わいを楽しませてくれる2種の蕎麦

 

危うくこの2品を食べ比べるだけで満足しそうになりますが

本日のお蕎麦は、二色、ではなく二色天

 

残る1文字、天を担当してくれるのはもちろん

こちらに並ぶ、四品の天ぷら盛りとなります

 

 

まず頂いてみるのは、私の中で天ぷらの主役

こちらの海老天から

 

プリッとした食感の中に、甘みを蓄えた海老

衣は少し厚付きとなりますが、しっかり蕎麦汁を絡める良好な揚げ加減

 

 

続いては野菜天となっており、

まず頂くのは、夏野菜のピーマンから

 

この後には、かぼちゃ、そして茄子と続き

いずれも揚げたてらしいサクッとした衣、野菜の甘みを堪能

 

加えてお蕎麦も2種盛り、

ボリュームは抑え気味となりますが、これも夏に向け体重を落としたい身には嬉しい所に

 

風味豊かなお蕎麦に加え

つるりと流れる喉ごし楽しむ更科、2品をしっかり食べ比べさえて頂き増した。

 

 

という訳で、本日から1週間にわたって

お届けする事になりそうな、蕎麦ダイエット企画

 

その先陣を切るものとなったのが

みつわ台総合病院裏手のお蕎麦屋さん、手打ちそば もみじ

 

過去にも足を運んでおり、その際には田舎蕎麦の豊かな風味を堪能

本日は、そんなお蕎麦に加え、更科そばと2種の食べ比べを果たす事に

 

お蕎麦に加え、天ぷらも4種盛りをいただき

揚げたてならではの満足も十分に得られる一食となりました

 

本日、写真には撮り忘れているものの

食後にはしっかり、蕎麦湯も提供

 

今日の外気温の暑さ故、蕎麦湯の完飲まではなりませんが

ヘルシーながらに変化富んだ味わいを楽しむ二色天、存分に堪能させて頂きました。

 

 

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手打ちそば もみじ

■ もみじ

■ 住所：千葉県千葉市若葉区若松町531-611

■ 営業時間：11:00～20:00

■ 定休日：日曜日