JR本千葉駅から徒歩8分、中央区末広 来んさいやで頂く週末ランチ　新メニュー「広島醤油豚骨ラーメン」に、肉玉ライスも定食へパワーアップ！

この日は休日と言うことで、久々家族で買い物に

向かう先は、蘇我のアリオ、そしてトイザらス、更にはロピア・・・

 

と、車を走らせてみたものの、現地まで行ってしまえばランチの候補はごく僅か

私一人ならどうにでもなるものの、あれこれ食べられない規制の多いカミさん連れでは、お店選びが難航することは明白

 

それならば、蘇我に向かう手前でランチを食べてしまおう

と、向かった先が、

本千葉駅から車で数分、末広街道沿いにある「来んさいや」となります

 

今年の3月にリニューアルし、現店名にて営業再開となった来んさいや

本ブログでもお馴染み、広島カープファンのご夫婦が営む、広島お好み焼きやつけ麺を始め

様々な広島の郷土料理を頂けるお店となります

 

3ヶ月程前にも、夜の部にお邪魔しておりますが、ランチでの訪問は実に久しぶり

というのも、数ヶ月前にTwitterで目にした情報によると、現在ランチ営業は週末・祝日のみになるとのこと

 

そんな事情もあって、ランチではしばらくぶりの訪問となったのですが、

お店の前にはこの通り、ランチ営業を知らせるメニューの掲載を発見

それでは久々の来んさいやにて、ランチを頂いてみようと思います。

6月より週末のみ営業となった、中央区末広・来んさいやのランチを久々訪問！　ランチメニューも多数復活！

という訳で、ランチでの訪問はリニューアル以来、

約8ヶ月ぶりとなった、末広の来んさいや

 

同店のランチと言えば、おかず＆ご飯共にガッツリした品揃えとなり

私の通うジムも近いことから、非常に重宝するお店として、リニューアル前より足を運んでいたものの、前述した通り現在のランチ営業は週末のみ

 

そんなこんなで、久々の訪問となってしまった訳ですが、

メニューの方はリニューアル前のお店である「世界のANABA～広島編」時代から変わらず、

各種揚げ物、焼き魚を中心とした定食で構成され、安心できる品揃えとなっております

 

また、上記はランチ帯にのみ提供される定食メニューとなる一方

通常メニューとなっている

・広島お好み焼き

 

 

・広島つけ麺

 

などといった品々も、ランチ帯から注文が可能となるのも有り難いポイント

 

無類の辛党である私が、激辛でお馴染みの広島つけ麺をオーダーし

小麦類を食べないカミさんが、定食を

お好み焼き好きな子供が、広島お好み焼きをオーダーする・・・

 

といった、家族総出でてんでバラバラな希望を抱いたとしても

それら全ての願いを一堂に叶えてくれる、ドラえもんの様な懐の深さを兼ね備えております

※ ちなみに、通常メニューについてはこちらをご参考下さい

本千葉、末広街道沿いの「カープファンの聖地」が、来んさいやにリニューアルオープン！　お好み焼きに並ぶ名物、広島風つけ麺に抑えの切り札？も

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2019-04-06 15:54

 

そんなバラエティ豊かな品々がランチより頂ける、来んさいやですが

実はこのメニューにはまだ記載の無い、裏？メニューが存在するのです

 

それはなんと・・・広島豚骨醤油ラーメン

 

実は3ヶ月程前にも一度、同品のお試し版を頂いたことがあったのですが

そこから数ヶ月の時間を掛け、ブラッシュアップした品が、少し前より本格的に始動した・・・

との情報を、事前にTwitterにて入手

 

そんな新着情報を耳にしたなら、うかうか定食を食べている訳にもいかず

という訳で、この日私が頂くのは来んさいやの新メニュー、広島豚骨醤油ラーメンに決定

 

なお、この日同伴したカミさん＆子供の方は

・肉玉ライス定食

・唐揚げ定食（ご飯少なめ）

を、それぞれオーダーするものとなりました。

久々のランチメニューも気になるものの、この日ばかりは新メニュー！　広島豚骨醤油ラーメンを食べてみた

そんな訳で久々訪問となった、来んさいやでの日曜ランチ

しかも普段は一人ないし友人らと飲みに来るばかりの同店に、この日は初の家族総出

 

子供に至っては、普段は私と共にジャイアンツグッズにばかり囲まれているものの

初めて目にする、店内を埋め尽くす様に飾られたカープグッズに興味津々

 

終いには「チョーさん、いる？」と、

カープに関する最大限の知識を振り絞り、店内からチョーさんを探し出す程

 

残念ながら、店内にてチョーさんグッズは発見出来なかったものの

注文を終えてから待つこと10分程で、まずはこちら

肉玉ライス定食が到着となりました

丼サイズの器にたっぷりのご飯、そしてキャベツと豚肉

更には、食欲そそる目玉焼き2つにマヨ＆オタフクソース

 

その構成は、生地＆そばの代わりにご飯を使ったお好み焼きの様

が、このジャンクな組み合わせ＆味付けが、一度食べるとクセになる訳でして

 

過去にも頂いたことがある私はもちろん、今回こちらを初めて口にした子供はすっかりドハマり

本来は、カミさんが食べる設定で注文した品にも関わらず、小皿に幾度とお替わりを取り分けて貰うほど

ボリュームこそ成人男性サイズではありますが、その味わいは老若男女問わず愛される、広島名物鉄板の1品と言えます

 

続いて配膳されてきたのが、

こちら、子供が食べる予定でオーダーした、唐揚げ定食となります

 

が、前述した通り子供はすでに、肉玉ライスにすっかり夢中

とは言え、唐揚げへの未練を断ち切れる訳でもなく、オカズの唐揚げについては家族で仲良くシェアすることに

恐らくディナー帯のメニューにも存在しているであろう、こちらの唐揚げ

ただ、同店には様々な広島料理が並ぶ手前、敢えて唐揚げを頼むのもなぁ．．．と、これまで注文することは無かったものの

 

このタイミングで初めて、来んさいやの唐揚げを頂いたのですが、

これが予想外に絶品な一品である事が判明！！

 

カラッと揚がった衣の食感、鶏肉の柔らかさはもちろんのこと、

ジューシーな肉質に加え、しっかりした下味も施されており、専門店顔負けの出来映え

 

定番のおかず、おつまみでありすぎる故に口にすることが無かったものの

こういった定番にこそ手抜きが無く、しっかり美味しく調理していることこそ、実は大事なことなのかも知れません

 

また、両定食の小鉢として提供された、豆腐ちゃんぷるー

これもまた見過ごすことの出来ない一品となっているなど、

お好み焼きやつけ麺、おつまみ類ばかりで無く、細部に至るまで味わい深い品々となっております

 

そんな両定食から、遅れること3分程

いよいよ私の元にも注文の品が到着となりました

こちらが、来んさいやにて頂く新メニュー

広島豚骨醤油ラーメンとなります

 

見た目的には、濃厚とも端麗とも言いがたい、醤油ラーメン

肉厚なチャーシューが良い表情を浮かべており、

濃厚とも端麗とも言いがたい、茶褐色をした色味のスープが特徴的でもあります

 

ですが、こちらのスープを一口頂くと、

まず驚かされるのが、イメージに反し、アッサリした豚骨らしからぬ味わい

来んさいやのすぐお隣にも、豚骨醤油の名店があるだけに、名前だけでは同系統の味わいをイメージするものの

この色合いからは想像つかない程、アッサリとした優しい仕上がりのスープとなっております

 

私自身、広島にて豚骨醤油を頂いたことが無いために、調べた範疇の情報となるのですが

広島豚骨醤油の歴史は戦後からと古く、当時は広島ラーメンとも呼ばれていたとのこと

 

特徴となるのが、豚骨を使用しながらもアッサリした優しい味わいのスープで

スープを作る過程で、各素材を濁るまで煮出した結果、上記の様な色合いになるんだとか

 

とは言え、アッサリした淡麗スープという訳でも無く出汁の味わいはしっかり

ガツンとくる味わいでこそ無いものの、十分な旨味を感じるスープに仕上がっております

 

そんなスープと共に頂く麺の方は、

こちら、中細のストレート麺となっております

麺の方は柔らかめの茹で加減となりますが、こちらとスープの絡み具合もなかなか

 

ランチで頂くには、もう少し太い麺の方が面白いのかなあ

と思う反面、お酒を扱う同店では、〆にこちらのラーメンを頂く方も多いはず

飲んだ後の一杯だと考えると、これくらいの中細の方がスルッと頂ける組み合わせとなりそうですね

 

そしてトッピングですが、

来んさいやのおつまみ各種にも使われている、こちらの細もやし

一般的なもやしよりも高級ながら、水分が少なく固めの食感が特徴なのですが

これが麺と絡むことで、シャキッとした食感が良いアクセントになってくれます

 

そして、思わず私がうなり声を上げてしまったのが、

こちらのチャーシュー

とにかくデカく、柔らかジューシーで旨味も満点

 

そんなチャーシューを、ただラーメンの上に乗せるのでは無く

お好み焼きを扱うお店らしく、一度鉄板の上で軽く火入れしてから提供されているのです

この一手間によって、豚肉の脂が程良く馴染んでいる上、スープを冷ますことも無し

 

僅かな手間ながらも、それを加えることによって、格段に美味しいトッピングとなるだけでなく

ラーメン全体の美味しさをも、1ランクアップさせている様にすら思う、絶品な一品となりました

 

 

そんな感じで、家族総出にてランチを頂くものとなった、末広の来んさいや

日頃はお酒をメインとしたおつまみが中心でしたが、

久々のランチでは、来んさいやらしい丁寧な調理と共に、ガッツリボリュームある品々を堪能させて頂きました

 

また、今回ついに完成形を頂くものとなった、広島豚骨醤油ラーメン

同店のつけ麺（広島風）については、すでにメディアにも掲載される程、各所で話題になっている一品ですが、

今回頂いた醤油ラーメンもまた、他店には無い、同店ならではの一杯

 

今回は、デフォルトのままで頂くものとなりましたが

ここにおろしニンニクを加えた味変も面白そうだし

それこそ広島ラーメンらしく、コウネをトッピングしてみたりするのも楽しそうですね

 

まだまだ船出したばかりのラーメンではあるものの、そのポテンシャルの高さは流石の一言

まだまだ伸び代の多そうな、期待値高まるラーメンを堪能させて頂きました。

 

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広島お好み焼き　来んさいや

■ ひろしまおこのみやき きんさいや

■ 住所：千葉県千葉市中央区末広1-16-24

■ 営業時間：11：00～14：00 /17：00～23：00（ランチは土日・祝のみ）

■ 定休日：火曜日