千葉市随一の行列が出来るらーめん店、中華そば 亀喜屋で頂く絶品チャーシューメン＆辛ネギトッピング

台風3号が迫っている影響からか

朝から荒れ模様となった週末金曜日

 

とは言え、銀行と郵便局へ向かう用事がある上

先日のケガの療養にて病院へも向かわなければならず

 

とりあえずは病院を一番の優先事項とし、

その流れで千城台辺りにて銀行と郵便局をハシゴ

 

その後にでもランチへ足を伸ばそう・・・

と予定して居たのも束の間、

本日のスケジュール、その一発目となる病院

それがまさかの臨時休業、いや休診とのこと

 

飲食店ならまだしも、

ついに病院までを輪休させるほど、私の能力も成長してきたようで

 

 

ひとまず、病院は諦めるものとして

銀行、そして郵便局へと向かうことに

 

ただこの時点で、まだ時刻は10：30を回ったばかり

お昼ご飯を食べて帰るにも、11時前とあっては候補も見当たらず

 

しかも朝から降り注ぐ大雨・・・

大雨・・・まてよ

 

この天気ならもしや、あの行列店にも影響を及ぼし

日頃のような行列になっておらず、開店と同時に入店出来るのでは無かろうか？

 

そんな推測を広げ、向かった先は若葉区の端っこ

出発地点となる千城台から、車で15分ほどとなりますこちら

「中華そば 亀喜屋」になります

 

以前からオープン待ちする列が当たり前

開店後も随時、入店待ちの列が途絶えない人気店となるこちらの亀喜屋

 

近年はその人気ぶりが以前にも増しているようで

土日ともなれば、開店待ちで20名以上の列が出来るほど

 

ただ本日は、前述した通り生憎の荒れ模様

その影響もあり、開店待ちするお客さんはいるものの、10名にも満たない列

 

予想通り、これなら1周目の入店は間違い無し

そんな訳で本日のランチは、こちら中華そば 亀喜屋を訪れるものとなりました。

車で無ければ辿り着けない、千葉と八街の境となる若葉区上泉町の人気店　中華そば 亀喜屋をランチ訪問

という訳で本日向かった先は若葉区の端っこ

最寄り駅となる千城台からでも、車で15～20分となる若葉区上泉町

 

何度も足を運んでいながら、それでも尚

「本当にこの道で合ってたかどうか」と不安になる、中華そば 亀喜屋を訪問

 

過去にも何度と紹介している同店ですが

参照：若葉区上泉町の行列店、中華そば 亀喜屋　辛ネギ乗せの味噌らぁめん⇒

 

遡った所、最後の訪問は昨年の夏となっており

もちろん今年に入ってからは、これが初

 

前述した通り、以前からも行列店として知られていた同店ですが

近年はその勢いが、以前にも増している様でして

 

そんな事情もあり、久しぶりの訪問となったものの

本日は悪天候のお陰で、スムーズな入店を実現させてくれるものとなりました

 

 

とは言え、本日お店に着いた時刻はオープンの5分ほど前

入店前にメニューの確認からとなりますが、

提供されるメニューについては従来通り

中華そばにワンタンメン、ちゃあしゅう麺に味噌らぁめん

 

つけそば、油そばも頂けるものとなりますが

本日は久々、という事でチャーシュー麺を目当てに訪問

 

また、同店のトッピングでお気に入りなのが辛ネギなのですが

こちらについては毎度、味噌らーめんで頂いており、醤油での組み合わせが無し

 

そこで本日は、この辛ネギと共に

絶品チャーシューが3枚入りとなる、チャーシュー麺を頂いてみようと思います。

山盛りの辛ネギに加え、特大チャーシューも3枚入り　亀喜屋で頂くチャーシューメン＆辛ネギトッピング

通常は11時オープンとなる、こちら中華そば 亀喜屋

ただ本日は、悪天候の中ですでに10名近いオープン待ちに

 

その様子に融通を利かせてくれたようでして

開店時刻を数分前倒しとなり、お店の方がオープン

 

入店後、注文をすぐに終えるものとなりますが

私が列に着けた時点で、先客は既に10名弱

 

そんな事情もあり、入店から15分ちょっとで提供となった本日のランチ

こちらが、中華そば 亀喜屋にて頂く

ちゃぁしゅう麺（並）＆辛ネギトッピングとなります

 

同店のラーメン各品は、並～大までの3サイズとなりますが

並であっても、十分なボリューム

 

加えて本日はチャーシュー麺にてオーダー

後に解説するものとなりますが、こちらのお店はチャーシューもとにかく巨大

 

更には辛ネギをもトッピングし

スープを存分に堪能すべく、本日の注文は並で十分との判断に

 

 

真上から見ても、そのトッピングぶりは豪華なものとなりますが

これを横から見渡せば、その食べ応えは更に増すものとなり

言葉通り、山のように盛られた辛ネギ

その登頂に並ぶ針生姜もまた、良い働きを見せること間違い無し

 

 

山盛りされたトッピングもあり、

なかなかレンゲの入っていかない器となりますが

そこになんとかスペースをこじ開け

レンゲを差し入れながら、まずはスープから

 

キレッキレの醤油を感じながらも

その奥から滲み出てくる節系の旨味、そして動物系の合わせ技

 

一見すればレトロなラーメンにも見えるも

その実は、しっかりとした出汁感を産み出す、相変わらずの絶品スープ

 

また、ここに加わる針生姜の組み合わせがとにかく最高

今記事を書いてる最中にも、もう一度食べたくなる、そんな深い味わいを感じさせてくれます

 

 

続いて、麺へと向かっていきたいものの

本日は山盛りとなる辛ネギをトッピング

 

その山が麺への道のりをしっかりと塞いでおり

ここは一旦、スープと共にネギを頂いてしまうことに

完全にピントが奥に向かっているものの

とにかく、山盛りとなるこの辛ネギ

 

シャキッとした食感はもちろん

そこに絡まるピリッとした辛味とのバランスが絶妙

 

辛党の私としては、もっと欲する辛さにはなりますが

このバランスであればこそ、スープの旨味を一切損なわず、それでいて気持ち良い辛さを残してくれます

 

しかも、その山盛り加減が嬉しい限りで

ラーメンなのにサラダを食べている、そんな錯覚をも得られる盛り沢山さ

 

 

そんなネギを消化したところで

ようやくお目見えとなったのが、こちらの麺

使用される麺は、浅草開化楼の中太麺

もっちりした食感に、ツルッとした食感が心地良いこちらの麺

 

中太ながらに茹で加減は柔らか目となっており

ムチムチしたその麺が、しっかりスープの旨味も届けてくれます

 

 

そんな麺を2口ほど啜ったところで

次に進む手を塞ぐかの如く、ここで待ち構えているのが巨大チャーシュー

箸でなんとか持ち上がりはするものの

丼の面積、半分はあろうかという巨大なチャーシュー

 

とは言え、柔らかな仕上がりになっている上

味染み具合も良好、食べ応えはなお最高

 

しかも本日はチャーシュー麺でのオーダー

このサイズのチャーシューが、あと二枚も頂けるとあらば至福の限り

 

 

そんな次なるチャーシューへと進む前に

もう一度ネギの補給で、野菜と肉を交互に摂取

時間の経過で、スープが染みだし

ネギ自体の美味しさが増すのはもちろん

 

スープ側にも徐々に辛味が浸透していき

食べ進める中で、自然と生まれていく味変も美味しさを増すばかり

 

 

その他のトッピングについては、

こちらのメンマになると、そしてデフォで盛られるネギ

 

具材自体はシンプルな構成ですが

それでも過不足を感じさせないのもまた、スープと麺が美味しければこそ

 

 

そして後半戦は、残るチャーシューと麺を交互に堪能

本日の麺は並での注文となりますが

それでも麺量は160ｇ、加えてこのチャーシューがまだまだ続く訳で

 

 

更に、麺を食べ干したとしても

スープに浮かぶネギは、まだまだ盛り沢山

 

こちらのネギを余すこと無く、スープと頂き続ければ

麺量並であっても、十二分に満足を得られるボリューム

 

久々となる亀喜屋の絶品中華そば

存分に余すこと無く、堪能させて頂きました。

 

 

といった訳で、本日は病院から始まる1日だったものの

スタートから予定変更を余儀なくされる展開に

 

突如生まれるものとなったお昼までの空き時間を

「移動」に充てることにより、久々叶うものとなった亀喜屋訪問

 

以前にも増して、行列絶えない人気店となるのですが

本日は朝から降りしきる大雨の影響でスムーズな入店を達成

 

頂くチャーシューメンの美味しさは、変わらず極上な一杯に

トッピングのチャーシュー、更には辛ネギも存分に頂き、思い残すこと無い一食となりました

 

が、実はまだ同店で頂いたこと無いのが

つけそばに油そばといったレギュラーメニュー2品

 

加えて夏が始まれば、これまた同店夏の名物

「ざる中華」が始まるものとなり、こちらも勿論、千葉の夏に欠かせない風物詩

 

次の訪問時にはつけそばか、油そばか

果てまた夏のざる中華かと、楽しみも尽きそうにありませんね。

 

 

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中華そば 亀喜屋

■ ちゅうかそば かめきや

■ 住所：千葉県千葉市若葉区上泉町616-4

■ 営業時間：11:00～売り切れまで（最大15：00まで営業）

■ 定休日：日曜、不定休