【閉店】千城台のらぁ麺 家康 ジワジワくる辛味に旨味も堪能、限定メニューの勝浦たんたんつけ麺
ここ最近、新たな病院へと通うものとなりまして
※ お腹の病気等では無く、怪我なのでご心配なくｗ
この日の午前中は、小倉台より1日がスタート
通院を終えた所で、近隣からのランチを探す流れに
ここ最近、辛味という名の刺激に飢えていたことから
カレーにするか、それとも・・・と情報を探す中
ふと目に留まったのが、
インスタで見つけた、イイ感じの色味をしたつけ麺
お店の場所は千城台となる為、現在地からもすぐの距離
そんな訳でもうひと越え車を走らせ、向かった先がこちら
モノレール千城台駅から徒歩で7～8分
「らぁ麺 家康」になります
少し前に別件で千城台を訪れた際に
予定していたお店の代替案として、同店を訪れたのですが
予定したお店同様、こちらも水曜休みとなっており
結果、足を運べず終いだったこちらのお店
同店のオープン時に1度足を運んではいるものの
あれから気付けば4年、かなり久々となる再訪になります
なお、以前に足を運んだ際には
同店の駐車場位置が分かりづらく難儀したのですが
現在は、店舗の裏すぐとなります
こちらの駐車場に2台のスペースを保有しているとのこと
同店の駐車場には
こちらの通りカラーコーンが於かれていますので
間違えずに同スペースをご利用になって下さい。
千城台にオープンし早4年となるらぁ麺 家康 刺激的な限定メニューを求めランチ訪問
という訳で、本日向かった先は
4年前のオープン時以来、2度目の訪問となる「らぁ麺 家康」
最初に足を運んだ際の印象が
正直なところ・・・だったこともあり、二度目の訪問には至ってなかったのですが
近年、よく同店の話題を各SNSでも見かける様になっていたこと
更には、気になる限定メニューを見つけたこともあり、久々同店を訪れることに
この日は開店時刻の少し前にお店へと到着
暖簾が掛かると同時に入店となりまして、まずはメニューの方から見ていきますと
ラーメンについては全5種の提供となっており、
こってり、あっさり、とんこつ魚介、塩、そして味噌が頂けるとのこと
続くペ－ジはつけ麺、まぜそば、セットメニューになり
つけ麺もまた、あっさり、こってり、濃厚の3品
これに加え、二郎風、カレーつけ麺といった品も提供
まぜそばについても、通常の品に加え台湾まぜそばが並ぶ他
魚介系の入らない油そば、台湾油そばといった品も
その他セットは、チャーシュー丼に半チャーハン
ローストポーク丼といった3品のご飯ものに、3つ入りの餃子が共に提供
以前のメニューがどうだったかはうろ覚えとなりますが
想像していた以上に、ラインナップ多彩なメニューとなっており
更には、カウンターへの掲載のみとなりますが
ニンニクらぁ麺といった、ネーミングだけでも興味惹く品も発見
ただ、本日お目当てとしてきたのは
上記のいずれでも無い、限定メニューになるそうで
それがこちら、
入り口前に掲載のあった「勝浦たんたんつけ麺」となります
SNSで事前に目にした情報によれば
「けっこう辛い」との説明書きもありまして
幸いにも本日は、刺激を求めての訪問
当然、オーダーするのはこの勝浦たんたんつけ麺となりまして
ここに味玉をトッピングしつつ
併せて餃子も頂いてみようと思います。
旨味感じるつけ汁に、しっかり目の辛味が好みドストライク らぁ麺 家康で頂く勝浦たんたんつけ麺
開店と同時に入店するものとなった
千城台駅近くの、らぁ麺 家康
私の入店後にも3組のお客さんが続くものとなり
まだお昼前の時間となりますが、早くも活気が溢れてきた店内
そんな様子を伺いながら、注文より待つこと10分少々
こちらが、らぁ麺 家康で頂く数量限定メニュー
勝浦たんたんつけ麺（味玉トッピング）となります
麺量は200ｇほどでしょうか
つけ麺としては、そこまででもないボリューム
とは言え、チャーシューに青菜と海苔、メンマ
加えて本日は味玉もトッピング
そしてつけ汁の方は、
勝浦タンタン麺、と呼ぶにも納得な
辣油がベースと思われる辛さを感じさせてくれます
まずはそんなつけ汁を一口頂いてみますが、
一口頂き、まず伝わって来るのは魚介と動物系、双方の旨味
そこに焦がしネギの香ばしさもプラスされ、風味の良い味わいに
一口頂く限りでは、そこまでの辛味を感じませんが
もう一口、二口と頂いていくと、ジワジワと届いてくる辛味
辛党の私からすれば、まだまだイケるレベルにはなるものの
じんわりと響く辛味を感じさせ、確かにイメージするよりは辛さ強めの味わいに
とは言え、その辛味に負けじと旨味も合わさり
香ばしさも加わる、旨辛なつけ汁に仕上がっております
続いて、麺と共に頂きますが
こちらはモッチリ食感が楽しめる麺
ただ、つけ汁との絡みはそこそことなるのですが
その分、辛さしっかり目のつけ汁を、持ち上げすぎないのも食べやすさに繋がりまして
一気に辛味が押し寄せむせかえる・・・
なんて事無く食べられるのもまた、同つけ麺にとっては良い組み合わせに
続いて頂くトッピングですが
まずはこちらのチャーシューから
焼き目の付いた炙りタイプとなりますが
事前に炙ってあるのか、温かさは感じず
とは言え、シットリした柔らかな肉感に
甘みや旨味らも加わっており、こちらも満足のチャーシューに
その他のトッピングには、
つけ汁を潜らせながら、
辛みと共に味わいたくなる青菜
そして、私の好物
最近では見かける機会も少なくなった穂先メンマ
こちらも大ぶりなメンマで甘みもしっかり楽しませてくれます
更には、追加トッピングしてみた
こちらの味玉も良好な仕上がりで好みなスタイル
なにより、つけ汁の旨味と辛味のバランスが好みとなりまして
本日頂いた普通盛りとは言わず、増量してでも楽しみたいひと品となりました
一方、つけ麺より遅れて提供となったのが、
サイドメニューよりオーダーした、こちらの焼き餃子
本日は餃子セットでの注文となるので
1皿丸々、5個入りでの提供となります
写真で見ていた焼き目にそそられ、オーダーした餃子ですが
こちらは割と平均的な餃子、といった印象に
とは言え、つけ麺に加えて餃子も丸々ひと皿
ボリューム面でも十分な満足を得る一食となりました。
という訳で4年ぶり、2度目と
まるで甲子園出場校のようなスパンで訪問となった、千城台のらぁ麺 家康
本日は、事前にSNSで目にしていた
勝浦たんたんつけ麺を目当てにした訪問となりましたが
こちらの品が、良い意味で期待を越える
私好みに刺さる一食となり、結果は大満足
辛さ加減については、もう少し欲しい所もありましたが
とは言え、つけ汁の旨味とのバランスが好みの味わいに
たっぷり使われた辣油の効果もあってか
つけ汁も冷めづらく、最後まで美味しく頂くものとなりました
そんな勝浦たんたんつけ麺を、もう一度味わいたいのはもちろん
もう1つ気になったのが、にんにくらぁ麺なる品
まだ暫くは、モノレール沿線に足を伸ばすこととなりそうですし
ぜひまた同店を訪問し、気になる他のメニューも堪能したい所となりました。
なおこちらの勝浦たんたんつけ麺ですが
好評につき現在は完売＆提供終了とのこと
ただ、また6月から限定メニューとして再開
とのアナウンスもありましたので、お店のTwitterをご確認下さい
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らぁ麺 家康
■ らぁめん いえやす
■ 住所：千葉県千葉市若葉区千城台北4-8-35-103
■ 営業時間：11：30～14：30 / 18：00～21：30
■ 定休日：水曜日
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